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【香港人日記】藍與白的3米3
Henry同Vincci原本是一對中學教師夫婦，衣食無憂。他們卻不甘於現狀，雙雙在教學生涯年滿9年之時，毅然放下安穩生活，到日本尋夢去。「3米3」是一個「粥」字，是他們一手一腳築起的香港粥店，是最美的藍與白，更是夢想的天空。

3米3

香港人日記第三集 藍與白的3米3 訪問文章↓
https://www.likejapan.com/3mai3

重溫香港人日記第二集 雲姐的廚房 訪問文章↓
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By #Likejapan_Mika
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【香港人日記】香港時間茶餐廳
蛋撻、奶茶在香港隨處可見，但在日本就有如鳳毛麟角。為了讓日本人嚐到香港的一口日常，八十後Victor告別冷氣房學做大廚，逐家逐家店叩門拜師學藝，如今在東京開了一家茶餐廳，播著廣東歌、擺放著香港手作人的明信片。
在這裡，東京與香港，再也沒有時差。歡迎光臨，香港時間。

香港人日記第一集↓
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【香港人日記】雲姐的廚房
二十年前雲姐從香港嫁到日本，語言文化一竅不通，所有事都要獨力承擔，哭乾眼淚又一天。不過自從雲姐開班授徒教煮菜後認識了很多朋友，廚房就成為了她的幸福小堡壘。原來「食」，真的可以改變人生。

香港人日記第二集 雲姐的廚房↓
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重溫香港人日記第一集 香港時間茶餐廳↓
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【香港人日記】香港人 東京地 茶餐廳賺人情味
華記老闆Alex 2013年來到日本賣大磚頭賺大金，每日吃著懷石料理拉麵壽司好不過癮。誰知半年後已食到怕，想吃香港菜卻吃不著，便把心一橫開茶餐廳解解鄉愁。今天華記已不只是Alex的住家食堂，更是眾多在日港人的避風港。

華記茶餐廳訪問文章↓
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【香港人日記】香港時間茶餐廳
蛋撻、奶茶在香港隨處可見，但在日本就有如鳳毛麟角。為了讓日本人嚐到香港的一口日常，八十後Victor告別冷氣房學做大廚，逐家逐家店叩門拜師學藝，如今在東京開了一家茶餐廳，播著廣東歌、擺放著香港手作人的明信片。
在這裡，東京與香港，再也沒有時差。歡迎光臨，香港時間。

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【LikeJapan放送室】
唔知大家仲記唔記得，之前我地嘅節目《香港人日記 藍與白的3米3》訪問過一對喺東京開粥店嘅香港人夫婦呢？上次睇過佢地追夢嘅故事，今次就聽下男主角Henry分享佢喺日本開店嘅心得啦！

東京港式粥店老闆 分享開店攻略↓
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#日本 #開店 #原來一年35萬已經可以搬去日本！？