紀錄一下吃印尼菜的感想🇮🇩
(因為下次吃不知何時)😅😅
話說我們家是蠻喜歡嘗試新鮮事物
特別餐點部分
那天看到社團有印尼菜外送
我就覺得好有趣😍😍
來訂看看
我幾乎每樣都訂一小份
有印尼咖哩 Indonesian curry
印尼中式燉雞肉飯Nasi Bakmoy
炸肉球 Bakso Goreng
春捲 bolu kukus
雞肉糯米條lemper ayam
炸蔬菜三明治 ragout sandwich
還有印尼蒸蛋糕steam cake(照片就是蒸蛋糕)
雞肉飯口味相對比較中式
肉球跟炸三明治最受歡迎(果然什麼東西用炸的都很好吃)😋😋
雞肉糯米條也好吃(喜歡椰奶的人應該很愛,有種在吃鹹版的mango with sticky rice的感覺)😅😅
春捲ok 沒太大好或不好
但是!印尼咖哩真的就太特別了,酸酸的,全家都不太能接受! 🤪🤪
我還有訂印尼杯子蛋糕🍰
一打開,好香好香!
不是蛋糕香
是花香💐💐
怎麼能讓蛋糕這麼花香
讓我覺得好像在吃芳香劑!😆😆
真的很神奇
印尼料理真的像大家說的:鹹辣香甜 通通有!🤩🤩
然後 小孩後來受不了,太異國風情🤣🤣
去冰箱拿昨天剩的滷豬耳朵來配😆😆😆
大家有推薦的印尼料理嗎?
或是你們吃過印尼料理的感想呢?
我想知道我是不是錯過了他們的招牌菜呢?
♡ have a fabulous weekend ♡
▫️▫️▫️▫️▫️
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過148萬的網紅Nikmatul Rosidah,也在其Youtube影片中提到,Bahan : Dada Ayam Bawang merah Bawang putih Serai Daun Jeruk Kunyit Jinten Merica garam Kaldu Ayam bubuk Santan. 500 g Ketan / Beras Pulut...
lemper 在 糖糖姐姐慢活印尼 Facebook 八卦
如今在台灣這種挑在肩上的行動攤販以非常少見,今天就來介紹一下我在雅加達捕捉到的古早味!
這種行動攤販叫Jajanan pasar,是市場小吃的意思,主要是他兩個櫥櫃裡賣的食物都是屬於市場小吃類,我看這位老闆所到之處都不時有在各店面裡工作的人跑出來消費,小小的兩個櫥櫃塞滿了各式鹹食、炸物、甜點,我覺得畫面很美很豐富,當時就趕快拿出手機喀嚓拍下來分享給大家。
裡面的食物其中幾樣為:
1. Bolu Gulung 瑞士捲
2. Lemper 用香蕉葉包裹的糯米+肉鬆卷
3. Kue Tetek 雅加達風格煎餅
4. Pastel 餃子形狀的餡餅(包肉跟菜或水果)
5. Dadar Gulung 香蘭煎餅捲
(裡面包由椰子、紅糖、黃油、香蘭葉製成的內餡)
lemper 在 糖糖姐姐慢活印尼 Facebook 八卦
如今在台灣這種挑在肩上的行動攤販以非常少見,今天就來介紹一下我在雅加達捕捉到的古早味!
這種行動攤販叫Jajanan pasar,是市場小吃的意思,主要是他兩個櫥櫃裡賣的食物都是屬於市場小吃類,我看這位老闆所到之處都不時有在各店面裡工作的人跑出來消費,小小的兩個櫥櫃塞滿了各式鹹食、炸物、甜點,我覺得畫面很美很豐富,當時就趕快拿出手機喀嚓拍下來分享給大家。
裡面的食物其中幾樣為:
1. Bolu Gulung 瑞士捲
2. Lemper 用香蕉葉包裹的糯米+肉鬆卷
3. Kue Tetek 雅加達風格煎餅
4. Pastel 餃子形狀的餡餅(包肉跟菜或水果)
5. Dadar Gulung 香蘭煎餅捲
(裡面包由椰子、紅糖、黃油、香蘭葉製成的內餡)
lemper 在 Nikmatul Rosidah Youtube 的評價
Bahan :
Dada Ayam
Bawang merah
Bawang putih
Serai
Daun Jeruk
Kunyit
Jinten
Merica
garam
Kaldu Ayam bubuk
Santan.
500 g Ketan / Beras Pulut
250 ml Santan pekat
Lengkuas
Serai
Daun Jeruk
Garam.
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