lc煲的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

好喇，有獎問答遊戲。答對就有機會贏得以下獎品：

1）18cm LC煲一個
2）煮食用香料一套
3）單位換算磁石貼一個
4）送多一套量器俾大家

問題: 在2003-2004年嘅英超賽季中，狼隊對曼聯的比賽，那個狼隊球員射入奠定性的一球，令到狼隊奪得寶貴三分？

遊戲截止日期：8月5日 23:59 (8月6日我會在Facebook聯絡得主)
條款及細則：參加者一定要有Facebook帳戶，並在此貼作答。其他平台作答一律作廢。

Alright here we go lads! Answer the below question correctly for a chance to win a set of the following prizes:

1) 18cm Le Creuset round French oven
2) A set of cooking herbs and spices
3) A measurement conversion magnet
4) A set of measuring cups

Question: In the match between Wolverhampton Wanderers and Manchester United in the 2003-2004 English Premier League season, who scored the winning goal for Wolverhampton Wanderers?

As I've mentioned in my video, I have 3 sets of these just sitting here waiting to be claimed. On the 6th August I'll pick 3 winners and will contact you personally on Facebook.

Good luck!

買過LC煲送畀條女/老婆o既師兄，夠膽就share呢段新聞畀佢，然後同佢理性討論。

工作忙，回家吃飯的機會少；結婚週年紀念日， 阿太堅持自己煮，龍蝦Risotto，好味。

她老是埋怨我太少在家吃飯，害她沒機會下廚，所以今晚她特別高興，因為......
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「我終於有機會用下啲LC煲喇！」

Hello～～～～又是水魚的偽人妻廚房系列囉，這次就是煲木瓜南瓜栗子雞腳湯，水魚很愛栗子及雞腳哦，所以會常常煲這個湯，同樣啦，屬於沒什麼難度的湯，很容易的啦，只是處理步驟會多一點點。

基本上用LC煲的話就大約煲兩小時就可以囉，但用其他煲傳熱不夠快的話就可能要三小時了，這一點要留意呀，這個湯會是濃一點的，想清淡一點就不要落太多南瓜及煲的時間要短一點就可以了，就是這樣囉，有時間水魚就多出廚房系列啦，各位準人妻準備好未？去片～～







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Hello, 我係Emi，今日Cooking with Mi, Emi個Mi, 教你整B仔雞翼尖，等大家可以係朋友聚會，睇波宵夜可以食，非常簡單美味

材料﹕
雞翼尖一磅（可改用鴨舌／雞腳）
蒜頭10粒
指天椒幾隻（份量隨意）
紹興花彫酒
雞粉
糖

買齊呢啲嘢就可以跟住我一齊煮喇！開始啦，唔洗怕，我都煮到呢個世界冇人煮唔到，remember, Emi can cook, so you can too.

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詳細食譜

冬蔭功湯米粉

必備材料
蝦 10隻
蕃茄 2個
草菇 隨意
香茅 1-2支
南薑 1塊
檸檬葉 3片青檸 半個～1個
指天椒 2-5條 （視乎個人喜好，建議第一次先下2條）
滾水 1升

調味料
冬陰功醬 1湯匙
魚露 2湯匙
椰漿 2湯匙
油 1湯匙

自由配搭材料
魚蛋 4顆
東莞米粉 2個
荽茜 適量

準備功夫
1. 洗蝦、剝蝦，要留著蝦殻和蝦頭
2. 浸洗蕃茄、草菇、指天椒、青檸、檸檬葉、荽茜
3. 浸米粉10分鐘，烚4分鐘，撈起放入大碗備用
4. 南薑去皮拍鬆，香茅沖水，除去最外層拍鬆、打成一個結（紮緊一些，否則煲時有機會鬆開有渣）
5. 蕃茄切成1/4，去蒂；草菇、指天椒切半；青檸切半，去核；荽茜切碎
6. 煲一煲滾水

做法：
1. 找一個可以熬湯的鍋子（我用LC 20cm Round），加一湯匙油燒熱
2. 加入香茅南薑，炒香，然後再加入蝦頭蝦殻，炒至轉色後加入冬蔭公醬炒勻，然後轉大火，加入滾水至鍋的2/3，再滾後轉小火，加蓋煲至少30分鐘
3. 煲後用篩濾走蝦頭蝦殻，留下香茅和南薑
4. 加入檸檬葉、蕃茄、草菇、魚露、辣椒，或者其他你喜歡的材料，再煲10分鐘
5. 加入椰漿、攪拌，再加入蝦，直至蝦轉色捲起即可
6. 關火，擠入半個青檸汁，試味後再決定要否再加半個
7. 將冬蔭功湯加入米粉之中，食得！

Alice’s Tips
1/ 選擇較多膏的蝦，熬出的蝦湯更美味
2/ 減肥人士可以不加椰奶，當然風味會差一點
3/ 可以加入任何吸湯的食材，例如豆卜、竹笙、雲耳、什菇，只要本質不會太過影響味道就可以
4/ 素食者要注意，冬蔭功醬本身有魚露及蝦醬


This is a non-sponsored video.
This video is directed by Alice Ha, edited by Siutong.

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