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kinto 金屬 濾 網 ptt 在 Bryan Wee Youtube 的評價

Bryan Wee By Bryan Wee

2017-11-23 14:29:05 有 208,914,766 人看過 有 345,617 人喜歡
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Bryan Wee

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kinto 金屬 濾 網 ptt 在 Travel Thirsty Youtube 的評價

Travel Thirsty By Travel Thirsty

2018-04-20 21:03:42 有 105,187,459 人看過 有 487,823 人喜歡
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Travel Thirsty

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kinto 金屬 濾 網 ptt 在 スキマスイッチ - 「全力少年」Music Video : SUKIMASWITCH / ZENRYOKU SHOUNEN Music Video Youtube 的評價

スキマスイッチ - 「全力少年」Music Video : SUKIMASWITCH / ZENRYOKU SHOUNEN Music Video By スキマスイッチ - 「全力少年」Music Video : SUKIMASWITCH / ZENRYOKU SHOUNEN Music Video

2008-12-08 16:27:04 有 71,179,683 人看過 有 185,567 人喜歡
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kinto 金屬 濾 網 ptt 在 [問題] kinto金屬濾網(喝起來粉粉的) - 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的八卦


作者Dreamer77 (追夢)
看板Coffee
標題[問題] kinto金屬濾網(喝起來粉粉的)
時間Fri Jul 8 17:02:47 2016

想請教一下

我用kinto金屬濾網

咖啡豆請星巴克磨 我不清楚他磨幾號 他有問我用哪種濾網

沖了好幾杯了 覺得粉很容易跟著水一起流下去

喝起來粉粉的 杯底也都是粉QQ

豆子號稱是倫敦第一名咖啡那邊買的 沖完讓我有點失望XDD

不知道有何改進方式嗎? 豆子不要磨太細嗎? 我還有一包豆子尚未磨

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.74.12.183
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1467968570.A.6BB.html
推 nevergiveup8: 已磨好的豆子可考慮用咖啡濾袋(這個不貴)手沖 07/08 17:17
→ nevergiveup8: 咖啡濾袋Louisa有在賣,30入(1杯量)90元供參考 07/08 17:18
推 DFV: 磨好的，可以沖完靜置最後一些不要喝，未磨的改磨粗 07/08 17:20
→ jaw109: 磨再粗都會有細粉 07/08 20:31
推 gnor: 有細粉…這不就是Kinto的特性嗎？ 07/08 22:35
推 jokers: 過篩 07/09 00:57
推 fecent: 金屬濾網有粉很正常 07/09 01:40
推 nevergiveup8: 我用D牌的金屬濾網就沒有細粉 07/09 09:09
推 Meyellis: 應該是多少會有沒錯，樓上用D牌的手沖時間是否正常？細 07/09 10:48
→ Meyellis: 粉過不去的話感覺浸泡時間會太長... 07/09 10:48
→ Dreamer77: d牌是指driver? 07/09 11:00
推 nevergiveup8: D牌是Driver沒錯,手沖時間含悶蒸不超過2分鐘 07/09 11:22
→ nevergiveup8: 像細紗糖那樣的粗細 07/09 11:22
→ nevergiveup8: 砂 07/09 11:23
推 Meyellis: 這麼細不超過兩分鐘還不過細粉，那蠻厲害的！ 07/09 16:29
推 nevergiveup8: 或許有細粉吧,至少肉眼看不出來,嘗不到有粉粉的 07/09 20:22
推 zop: 搞不好粉全都喝下去了？XDD 07/09 21:32
推 gilberthsu: 可能是 driver 那款雙層的？ 07/10 00:42
→ vein828: Driver的我覺得很難保養...請教不放棄大訣竅? 07/10 05:41
推 vein828: 然後原po可以試試在廢水杯上悶蒸 用比較多的水把部分細粉 07/10 05:46
→ vein828: 洗出來 滴乾之後再移回下壺沖 沖濃一點再兌水喝 07/10 05:47
→ vein828: 我用cores覺得這樣還ok 而且cores本身可以當篩粉器用XD 07/10 05:49
推 nevergiveup8: 對,是Driver雙層的,每次沖完後立即沖水清洗 07/10 09:33
→ nevergiveup8: 我大略沖6,7次後泡小蘇打水煮20分不等,現在我看到 07/10 09:35
→ nevergiveup8: Driver有賣清洗金屬濾杯用的粉劑,用他們贈送的一次 07/10 09:36
→ nevergiveup8: 那時還沒保養已出現異味及流速慢情形,用他們贈送 07/10 09:37
→ nevergiveup8: 的粉劑泡水煮,煮大約20分水有出現咖啡色,沒有異味 07/10 09:38
→ nevergiveup8: 流速正常,供版友參考一下 07/10 09:39
推 zop: 也許可以試試看橘子工坊的食器妙用清潔粉，我清杯底陳年茶垢 07/10 10:56
→ zop: 非常有效 07/10 10:56
推 nevergiveup8: 我試過橘子工坊的去漬粉,效果不如泡蘇打水或專用粉 07/10 11:47
→ nevergiveup8: 煮20分來得好 07/10 11:48
→ nevergiveup8: 除非泡橘子工坊去漬粉煮?可是它是標示不可超過一定 07/10 11:49
→ nevergiveup8: 的溫度 07/10 11:49
→ vein828: 原來他們還有出洗劑 現在才發現 07/10 12:35
→ zop: 煮可能不太好，也許用溫水試試看？ 07/10 15:11
推 Meyellis: 但這樣感覺比kinto麻煩，我還是用kinto跟濾紙好了...XD 07/11 10:43
推 nevergiveup8: 考慮購買Tiamo濾紙,裝在Driver濾杯,味道會不一樣 07/11 10:55
推 nevergiveup8: 而且少了咖啡油脂,可不用沖了幾次就要保養 07/11 10:58
推 js0431: 我也是這個濾網起家 首先你要搞懂使用金屬濾網跟濾紙的差 07/11 15:04
→ js0431: 別 金屬濾網會有細粉 而且不能吸咖啡的焦油 所以我覺得比 07/11 15:05
→ js0431: 較適合喝輕烘焙 你去星巴克買應該都是重烘焙 味道會很糟 07/11 15:06
→ js0431: 建議你買個新濾杯 濾紙可以用costco的 然後咖啡豆上網找 07/11 15:07
→ js0431: kakalove的高分豆 並且自己準備個手搖磨豆 應該會好很多 07/11 15:07
→ Dreamer77: 星巴客只是幫我磨而已，咖啡豆不在那買的，不知是輕還 07/11 19:54
→ Dreamer77: 是重 07/11 19:54
推 Grapher: 不知道你是買2cup or 4cup, 磨豆機很重要，細粉少粉均勻 09/06 22:57
→ Grapher: 要磨細一點，大約2.5左右，細粉反而會浮在最上面， 09/06 22:58
→ Grapher: 該濾杯流速快，磨細才有較好的萃取率與流速 09/06 22:58






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