«粄條大胃王，1分鐘ko1碗…»
「哇，阿妹喂，真是嚇死人的頭路……」，屏東的米食大胃王競賽今天起跑，為「2015屏東第一屆國際粄條節」揭開序幕，我在台下看到這場賽事，只見參賽者的胃像無底洞，一碗，一碗，又一碗，眼前堆起小山般的空碗，日本電視影集的大胃王競賽真實在眼前上演，看到眼珠都快掉下來，大開眼界，不過大胃王競賽是以趣味性為主，粄條雖好吃，分量還是剛剛好就好，這次活動主要是邀遊客來屏東吃美食，買伴手禮，體會屏東客庄的小旅行。
這次比賽很「硬斗」，20位事前報名的參賽者須經過二輪比賽，第一輪比快，先大啖粄條三兄弟特餐，也就是乾粄條、湯粄條、炒粄條等套餐外加一瓶水，來自屏東、新北市、台中等地的參賽者一較高下，第一輪最快的速度是1分零9秒，初賽後，選出前5名參加複賽。
第二輪是比數量，5位參賽者在10分鐘之內看誰吃得多，大家低頭拼命吃，竟然吃到汗流滿面，來自台中的挑戰者在第6碗後豎白旗，最後，由劉超強國奪冠，10分鐘吃完10碗，平均1分鐘吃1碗，加上第一輪的3碗，總共吃了13碗，果真是超強。
來自彰化的超強，職業是保全，17年前參加大胃王比賽得獎，陸續挑戰拉麵等比賽，第一次參加粄條賽，對屏東的粄條豎起拇指稱讚。
後來，我也參加來賓粄條pk賽，比賽吃炒粄條的速度，我最先ko一碗，主持人問我撇步，其實，是肚子餓啦，清晨就出門跑了4個行程，看到好吃的粄條，當然下手就很快了。
提到粄條，「粄」可是在客家的代表性食物，在農忙時期或工作勞動之時，在三餐之間會吃粄條來補充體力，且粄條食材與調理方式會因為地區性而有差異，靠海的客家粄條常可見海鮮，內埔等地有厚實肉片，六堆各鄉鎮的粄條口味各有特色，唯一相同點就是好吃，歡迎大家來屏東參加國際粄條節，試試粄條三兄弟的滋味。
