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核電不是趨勢 只賣給「人民沒有聲音」的國家!!!

〔記者湯佳玲／台北報導〕《聯合報》今天刊出一篇＜華郵主筆：台灣反核不切實際＞報導，立即遭到核工博士賀立維反擊，他以專訪曾經擔任新華財經新聞總編輯、現任美國《華爾街日報》（The Wall Street Journal）駐北京編輯耿必儒（Mr. William Kazer）先生的話說，核電輸出國都盡量將核電賣給一些人民沒有聲音的國家，明確指出核電已經不是世界趨勢，而且台灣政府隱瞞許多成本，誤導人民以為核電很便宜。

《華盛頓郵報》主筆史卓柏格日前在該報網站撰文指出，台灣水力發電量微不足道，太陽能發電又需大面積開闊地形，且在雨天無用武之地。台灣如果反對核電，將助長國際間對核能汙名化。

核工專家賀立維提出今年2月底，他專訪美國《華爾街日報》駐北京編輯耿必儒的內容。耿必儒指出，核電不是未來世界趨勢，美國自30多年前不再蓋核電廠後，現有核電廠若想提升達到安全要求，成本就要大增，這也是為什麼核電工業不願繼續投資的原因，陸續有電廠寧可提前除役。

他還說，核電輸出國都盡量將核電賣給一些「人民沒有聲音的國家」。以美國為例，因為人民反對，30多年來都蓋不了一座新的核電廠，台灣人民的聲音愈來愈大，所以核四也蓋不成了。

他並說，自世界第一座核電廠完工至今，核廢問題就從未被真正的解決過，我們目前唯一能做的就是不要再產生更多的核廢料。

台大大氣系教授徐光蓉說，原來國際知名大報的資深記者素養沒有比台灣的記者高明，只會當政策的傳聲筒。

賀立維專訪耿必儒全文如下：

【專訪新華財經總編輯】台灣與美國間核電的問題

訪談人：
耿必儒先生(Mr. William Kazer
新華財經新聞總編輯(三十多年經驗)．
路透社金融編輯及記者(二十多年經驗)．
財經媒體「市場觀察」(MarketWatch)撰稿人．
美國華爾街日報(The Wall Street Journal)編輯

==耿必儒先生(Mr. William Kazer)==
以下簡稱「耿」

訪問人：
賀立維博士
宜蘭人文基金會 專業技術顧問
==賀立維博士== 以下簡稱「賀」

核電不是便宜的電力

賀：您認為核電是便宜的電力嗎？

耿：美國近三十多年來沒有蓋一座新的核電廠，原因是因為核電不便宜，無法與其他發電方式競爭，尤其是頁岩氣技術突破後，產量大增價格大跌。

台灣政府隱瞞成本 使人民認為核電很便宜

賀：台灣說核電是最便宜的電，正確嗎？

耿：那要看台灣如何計算核電的價格，美國華爾街日報曾報導，核電價格約為三．二三元一度，與台灣公告的不到一元一度相差很多，可能是台灣政府隱瞞了許多成本，使人民認為核電很便宜。

核電安全成本大增 核電工業不願繼續投資

賀：核電安全嗎？

耿：自三哩島、車諾比與福島核災發生後，美國認為核電還有許多技術上的根本問題無法解決，所以是不安全的。若要完全達到安全的要求，則成本就會大增，這是核電工業不願繼續投資的原因。

美國主要核電供應商 都將核電部門出售他國

賀：台灣興建核四與核電廠延役是否有受到美國的壓力？

耿：我看不出有這個原因，美國幾家主要核電供應商，都將核電部門出售給他國，若繼續銷售核電廠，受益的是其他國家，如日本而不是美國，所以美國沒有理由這麼做。

人民的聲音是阻止風險無限大核電的強大力量

賀：既然核電又貴又不安全，為何世界上還有國家在購買核電廠？

耿：我的看法是一些核電輸出國，都盡量將核電賣給一些人民沒有聲音的國家。以美國為例，因為人民反對，三十多年來都蓋不了一座新的核電廠，台灣人民的聲音 愈來愈大，所以核四也蓋不成了。還有核電的風險幾乎無限大，我並不知道是不是有保險公司願意承保核災保險？至少日本與台灣都沒有，發生核災人民只好自己承 擔。

2025年達到非核家園前 可充分準備讓電力不缺

賀：您認為台灣將來進入非核家園後，電力夠嗎？

耿：民進黨主席蔡英文堅持台灣在2025年要達到非核家園，這段時間台灣應可以做充分的準備，讓電力不缺。雖然有人反對貼補再生能源，但即使是美國，早年的石油、天然氣、核電等等，也都依靠國家貼補，為何再生能源就不能貼補呢？

核電不是未來世界趨勢

賀：核電是未來世界的趨勢嗎？

耿：不是的，美國自三十多年前不再蓋核電廠後，現有核電廠只要安全不符規定而改善又要投入鉅資的，就提前除役。世界各國某些準備要延役的核電廠，也要克服日漸嚴格的安全規範與意外風險。所以核電並不是未來的趨勢。目前只有以國防考量而不惜經濟代價的情形才會再建造核子反應爐，如核子潛艇、核子航母等等。

核廢問題 唯一能做的就是不要再產生更多核廢料

賀：請問對核廢的看法？

耿：自世界第一座核電廠完工至今，核廢問題就從未被真正的解決過，許多研議中或施作中的方式，並非一勞永逸的做法。這些問題只有讓不使用核電的後代子孫傷腦筋，我們目前唯一能做的就是不要再產生更多的核廢料。

圖片說明：
核工專家賀立維今年2月底專訪美國《華爾街日報》駐北京編輯耿必儒，耿明確指出核電已經不是未來世界趨勢。（圖擷取自宜蘭人文基金會官網）

文章資料來源：
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1309658

http://www.forum-rightway.org/article/article.php…

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無限期支持王醫師😂😂😂

〈植物的逆襲〉這由Dr. Steven Gundry所寫，這本書也是徐昂先生極力推薦的一本書，我選擇這書本來回應徐昂先生，是因為此書在我臨床上最多病患詢問而且感到疑惑的一本書。文章的結尾有我回應徐昂先生的一段文字。

以下來書中的摘要:

「凝集素（lectin）是一種毒性極強的毒素，它不僅存在於穀物，也常見於許多人們以為是健康的食物中，包括：多種水果、蕃茄、南瓜、堅果、豆類、傳統乳製品、小麥草……等。這些常見健康蔬果類的種子、穀物、表皮、硬殼和葉子裡的蛋白質，本來是設計來保護植物不受動物（包括人類）的傷害，一旦被動物吃下肚，就會累積於體內，漸漸對腸道造成破壞、阻斷荷爾蒙運輸，最後導致過敏、腸躁症、關節炎、心血管疾病等多種慢性病。」

「結果發現那些可以殺死昆蟲或讓昆蟲身體不能動的植物毒素，也能無聲無息地毀壞你的健康，並且在不知不覺中影響你的體重。我把這本書命名為《植物的逆襲（The Plant Paradox）》的原因，就在於雖然許多植物性食物對你很好，而且事實上也是我自己飲食計畫中的基礎，但是有很多被視為「健康食物」的植物，實際上卻是造成你生病和過重的罪魁禍首。
　　
沒錯，大部分植物其實都想要讓你生病。」

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以上是作者的主要論述，認為植物的「反營養素」如凝集素（lectin）、配糖生物鹼（glycoalkaloids）、植酸（Phytate）及小麥胚芽凝集素（wheat germ agglutinin / WGA）等對人體有極大的傷害，但此書的有足夠的醫學證據嗎？或者實證醫學的證據等級夠強嗎?

其實此書已經被專業的網站(https://www.redpenreviews.org)檢視過了，而此網站逐一檢視了這本書所提出的證據，結果發現此書提出的論點及證據非常薄弱，甚至一些論點都沒有提出相關醫學證據。
有興趣的人可以參觀此網頁。
https://www.redpenreviews.org/…/the-plant-paradox-the-hidd…/

作者提到凝集素（lectin）造成腸黏膜通透性增加，引發腸漏，進而造成慢性發炎。Redpenreviews提出有幾篇論文都是老鼠實驗，而且是運用高劑量純化的凝集素和未煮熟的生豆（uncooked beans）來餵食這些老鼠所引發的結果。而目前沒有證據顯示人體在適量及煮熟後的凝集素的情況下，增加腸黏膜通透性。

作者提到的小麥胚芽凝集素（wheat germ agglutinin / WGA）會引起暴飲暴食(overeating)和肥胖,因為有研究顯示WGA有類似胰島素的效應(insulin–like effects),這只有在細胞培養的實驗發現(cell culture experiments),而沒有在人體的實驗証實這一點.就算是細胞培養的實驗,作者沒有告訴我們的是, WGA在低劑量作用下的反而增加「細胞的胰島素敏感性」.

目前也有多研究提到了凝集素（lectin）、植酸（Phytate）及配糖生物鹼（glycoalkaloids）的好處，他們可以有降血壓、抑制癌細胞、抑制微生物及抗發炎等功能，以上這些好處作者也故意忽視不談。

植酸可降低糖尿病患者的糖化終產物(AGEs)。
Phytate Decreases Formation of Advanced Glycation End-Products in Patients with Type II Diabetes: Randomized Crossover Trial
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29941991

凝集素（lectin）與抗發炎
Lectin obtained from the red seaweed Bryothamnion triquetrum: Secondary structure and anti-inflammatory activity in mice
https://www.sciencedirect.com/…/artic…/pii/S0141813017344641

凝集素（lectin）與抗癌及抑制癌細胞
Lectins as bioactive plant proteins: a potential in cancer treatment.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16183566

Mushroom Lectins as Promising Anticancer Substances
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26916164

Lectins with Potential for Anti-Cancer Therapy
Molecules 2015, 20, 3791-3810; doi:10.3390/molecules20033791

Plant lectins in cancer prevention and treatment
Department of Biotechnology, University of Rijeka, Rijeka
orcid.org/0000-0002-3388-4645

Could plant lectins become promising anti-tumour drugs for causing autophagic cell death?
Cell Prolif. 2013 Oct;46(5):509-15.

Lectins as Promising Therapeutics for the Prevention and Treatment of HIV and Other Potential Coinfections
BioMed Research International
https://doi.org/10.1155/2018/3750646

Glycoalkaloids and Metabolites Inhibit the Growth of Human Colon (HT29) and Liver (HepG2) Cancer Cells
https://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/jf030526d

凝集素（lectin）可抗菌及抗黴菌
Lectins as antimicrobial agents.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30053345

Antibacterial and Antifungal Activities of Lectin Extracted from Fruiting Bodies of the Korean Cauliflower Medicinal Mushroom, Sparassis latifolia (Agaricomycetes).
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27481295

Insights into Animal and Plant Lectins with antimicrobial activities
Molecules 2015, 20, 519-541; doi:10.3390/molecules20010519

Antimicrobial Activity of Lectins from Plants
https://pdfs.semanticscholar.org/…/983af6440005d0b0d55783b1…

目前已經有好幾篇大型的研究顯示攝取含有凝集素的食物如豆類，全穀物和堅果等與降低心血管疾病，體重減輕和第二型糖尿病的發病率有關。(注意:這裡不是攝取精緻加工食品或精緻澱粉哦)

Whole grain, bran, and germ intake and risk of type 2 diabetes: a prospective cohort study and systematic review. PLoS Med. 2007;4:e261.

Whole grain and refined grain consumption and the risk of type 2 diabetes: a systematic review and dose-response meta-analysis of cohort studies. Eur J Epidemiol. 2013;28:845-58.

Whole-grain consumption and risk of coronary heart disease: results from the Nurses’ Health Study. Am J Clin Nutr. 1999;70:412-9.

Resistant starch: the effect on postprandial glycemia, hormonal response, and satiety.Am J Clin Nutr. 1994 Oct 1;60(4):544-51.

研究也顯示類風濕關節炎多攝取足夠的蔬菜、豆類、香料(薑黃及生薑)、季節性水果、益生菌優酪乳等,及避免精緻加工食品或添加糖，可以大大改善類風濕關節炎的症狀。

Managing Rheumatoid Arthritis with Dietary Interventions
Front. Nutr., 08 November 2017 | https://doi.org/10.3389/fnut.2017.00052

其實很多人不知道其實是肉類或魚都含有所謂的凝集素（lectin），如果凝集素如此恐怖，那肉類、魚和植物我們都不能吃了，我們還能吃什麼？難道只能「灌油」！

Animal lectins: a historical introduction and overview.
Biochim Biophys Acta. 2002 Sep 19;1572(2-3):187-97

Animal Lectins: A Functional View
https://www.crcpress.com/Animal-Lectins-A-F…/…/9780849372698

Animal Lectins as Cell Adhesion Molecules
https://www.karger.com/Article/PDF/46456

A review of fish lectins.
Curr Protein Pept Sci. 2015;16(4):337-51

Functional Aspects of Fish Mucosal Lectins—Interaction with Non-Self
Molecules. 2018 May; 23(5): 1119. doi: 10.3390/molecules23051119

Lectins of the innate immune system and their relevance to fish
health ICES Journal of Marine Science, 58: 380–385. 2001
doi:10.1006/jmsc.2000.1020

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我個人對〈植物的逆襲〉這本書是不推荐的，雖然書中還是有很好的建議，認為我們應多攝取低熱量高營養密度的原型食物及少吃精緻加工食品，我想這都是大家的共識。但作者對植物的「反營養素」的論述過於誇大而且提出的醫學證據非常薄弱，故意了忽略這些「反營養素」對人體的好處及所有大型研究提出的實證。而且我們也可以透過浸泡，發芽，發酵和烹飪等方法來降低植物中「反營養素」對人的傷害。而且我個人認為適量攝取植物中的凝集素（lectin）反而對人體有益。

植物當中富含有維生素、微量元素、纖維及植物生化素，纖維又可在大腸發酵成短鏈脂肪酸(SCFAs)，這些已經有大量的醫學論文證實對人體有益。

在功能性醫學的領域，確實有少部分人在短中期去掉部分的植物攝取臨床症狀會得到改善，就好像Low FODMAP diet或GAPS diet很有效，這不代表他們需要一輩子執行這樣的飲食法。我們最主要還是幫助患者運用一些方法重整腸道功能，改善後慢慢加入植物纖維的攝取。

回覆徐昂先生：

你提到了你看了很多國外書籍，只是將書籍中的論點分享給你的粉絲。其實這一點是值得鼓力的，但我個人建議你或許應該小心的檢視書中的內容，以中立的態度去分享。國外書籍的作者就算他們是醫師、教授或某專業人士，他們所寫的內容不一定正確，我們應該小心求證而且要有思辨能力，這種情況下分享給群眾才是負責任的態度。

我個人幾天前私底下透過「某負責人」邀約你進行一場「君子之辯」，但是你拒絕了。而你在你的個人網頁雖然沒有指名道姓，說我是「壞人」及「噁心的人」，其實這些我都不在意。我真誠的希望你放下你對我個人的成見，我倆好好來一場理性高品質的「君子之辯」，給大家做個正面的示範。

▍最新洗錢揭密！天堂島文件 Paradise Papers

2016 年揭露避稅天堂資料「巴拿馬文件」的國際調查記者聯盟 (ICIJ) 再次拋出震撼彈，公布主要針對百慕達法律公司 Appleby 內部文件的洗錢與避稅調查結果，稱為「天堂島文件」(Paradise Papers) 調查案。目前 ICIJ 已搶先揭露關於美國商務部長 Wilbur Ross 與俄國政府圈內人之間的商業利益，紐約時報也指出這次的客戶名單比上次更「菁英」。

在這政府支出左支右絀的年代，避稅天堂究竟污了你我多少錢？怎麼拿的？來複習一下公布巴拿馬文件時白鯨小編的說明吧！

ICIJ 調查案網站
https://www.icij.org/investigations/paradise-papers/
白經濟：〈對富人課稅的正義夢？〉
https://talkecon.com/dream_of_justice/

▍避稅天堂污了你我多少錢？怎麼拿的？

天下雜誌發表對巴拿馬文件的調查報導後，避稅節稅逃漏稅等議題再度開戰。儘管這批文件裡沒有抓到台灣的政商名流，看看各種「天下出來面對」的呼聲，顯然就算沒抓到，大家也不相信這些人有多乾淨。同樣的，雖然天下雜誌在 2014 年一月就發表另一個和 ICIJ 合作的調查結果，抓出 12 個家族，但那時沒造成軒然大坡，反映的也是一樣「不用你講我也知道這些人很髒」的心理。然而天下雜誌的文章又是信託、又是控股的看起來有夠複雜，有沒有什麼簡單的說明，以及可信的數字，可以告訴我們到底有多少錢消失在避稅天堂裡？這就是白鯨小編今天的任務了。

首先是有人發覺，歐洲與美國加起來整體而言處於負債狀態。這指的不只是政府發行的公債，而是整個國家的人民和他們的政府加起來在負債。有人欠錢，就代表有人被欠，所以大家就猜說，大概是可怕的開發中國家拿著他們的資金、黑金和黨產來買下已開發國家了。美國現在的選舉也有候選人恐嚇美國人說，再不選我，中國人就要買下全世界了。

然而其實從 1970 年代開始，經濟學家就發現不只是歐美加起來在負債，實際上所有的國家加起來都在負債。一樣的邏輯：有人欠錢就有人被欠，啊現在大家都欠錢，到底是欠給誰？外星人嗎？另一個有趣的現象是，投資獲利也是有人付出就有人收到的錢，但全世界付出的投資獲利，比起收到的投資收入還要多。看來問題不只是「中國買下全世界」，而是外星人要買下整個地球了。

經濟學家 Gabriel Zucman 在近期的研究指出，這種看起來像是外星人在買下地球的詭異現象，其實是來自「避稅天堂」的效果。經濟學家當然早就知道避稅天堂的存在，只是避稅天堂的存在就是要讓你無法追查；和柯南的真實身分一樣，都是一公開就會讓卡通演不下去的劇情漏洞。因此，過去一直無法估算避稅天堂對世界經濟到底有什麼影響。要瞭解為什麼經濟學家一直要到現在才有辦法弄懂這問題，我們先簡單看看避稅天堂是怎麼運作的。

假想今天有一個台灣富商小鍋，他的公司今年賺了一大筆錢，他要怎麼做才可以拿這筆錢買到蘋果的股票，又不用繳稅呢？首先，直接匯一大筆錢出國可能會被盯上，於是小鍋就先到開曼群島開了一間空殼公司，這家空殼公司接著又在香港的銀行開戶。接著小鍋的公司用「顧問費」或是諸如此類無從檢驗真假的名義，把小鍋想要投資的金額付給開曼群島的空殼公司在香港的戶頭。這下小鍋的公司不只因為費用上升、利潤減少而少繳一點稅，這筆錢還可以拿去香港的金融市場投資。小鍋再拿這戶頭的錢去買蘋果的股票，就會有下列效果：

1. 美國政府發現有一筆外來投資買了蘋果股票
2. 台灣政府的帳目上沒有這筆投資，全部被算成小鍋的公司的費用
3. 對香港來說，這些蘋果股票屬於開曼群島的公司，不算香港的資產或債務，也就沒出現在香港的稅務紀錄上

最後的結果就是國際的資料結算下來，債務比資產還要多的這種狀況。Zucman 比對每個國家公開的資產持有狀況，回頭去推算這種被藏起來的資產到底有多少。比對的結果是，2008 年全世界至少有 8% 的金融財富就這麼無聲無息的躲起來了。有趣的是，Zucman 在 2013 年發表這結果的時候，還特別指出在他這個涵蓋 178 個經濟體的資料庫裡，中國以及台灣沒有相關資料可以用，只能用估算的。

其實也有不少顧問公司、銀行透過訪問經理人、調查銀行來推估，結果甚至都比 Zucman 估算的還要高。此外，Zucman 的結果只算了金融資產，不包含不動產等實質資產。Zucman 這個第一次以明確的數據處理估算的結果，雖然就像大部分的研究一樣要找碴都可以找，但大概都很難否認 Zucman 這個「最少 8%」的結果。這研究現在也寫成科普書籍《富稅時代》，中文已經有翻譯了喔！

所以得到這結果有什麼用？反正這些人就算沒被抓到，一定也有幹些偷雞摸狗的勾當不是嗎？然而這種「全部都爛透了」的想法，很容易在怒氣發洩完後就再也沒有行動的動力。這種心理這次保存了對富豪的不信任，順道讓發表調查的天下雜誌挨了一記悶棍，但在 2014 年的調查發表後也讓「大家一樣爛」的藉口輕易放過了當時抓到的那群人。弄清楚有錢人玩規則的原理、玩規則帶來的影響，未來才能有效的參與制定規則的政治過程。這不是仇富、仇商，而是建立合理的規則讓整個經濟、政治過程可以健康的運作。

《富稅時代》 Gabriel Zucman 著
http://www.taaze.tw/static_act/201508/times/index.htm

天下雜誌本次調查
http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5075582

2014 年比較有斬獲的調查結果
http://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5055452

參與調查的前記者的說明
https://www.facebook.com/permalink.php…

圖片取自 Zucman, Gabriel, "The Missing Wealth of Nations, Are Europe and the U.S. net Debtors or net Creditors?", Quarterly Journal of Economics, 2013, 128(3): 1321-1364.

BB出生，經過痛苦的生產過程，然後投入媽媽懷中，這個畫面是否很溫馨？但殘酷的現實是，媽媽只抱了一會，就被姑娘帶去「拮屁股」，打防疫針，爸爸媽媽看著也心痛。有人說打了針才可幫孩子抵抗病源，但亦有人指疫苗很多副作用，究竟誰對誰錯？雙方都是想小朋友健康成長，但為何會出現兩極意見？

要討論打與不打，其實我們又是否清楚：疫苗，到底是什麼？

參考資料

Bellini, W., Rota, J., Lowe, L., Katz, R., Dyken, P., Zaki, S., . . . Rota, P. (2005). Subacute Sclerosing Panencephalitis: More Cases of This Fatal Disease Are Prevented by Measles Immunization than Was Previously Recognized. The Journal of Infectious Diseases, 192(10), 1686-1693. doi:10.1086/497169

Eggertson, L. (2010). Lancet retracts 12-year-old article linking autism to MMR vaccines. Canadian Medical Association Journal, 182(4). doi:10.1503/cmaj.109-3179

Epidemiology and Prevention of Vaccine-Preventable Diseases. (2016, December 30). Retrieved from Centers for Disease Control and Prevention

Measles (Rubeola). (2017, March 03). Retrieved from Centers for Disease Control and Prevention
Orenstein, W. A., & Ahmed, R. (2017). Simply put: Vaccination saves lives. Proceedings of the National Academy of Sciences, 114(16), 4031-4033. doi:10.1073/pnas.1704507114

立法會五題：疫苗含硫柳汞的安全性【新聞公報】，政府新聞網（2016年4月20日）
接種疫苗預防傳染病（2014年），香港特別行政區政府衞生署網站。

Phadke VK, Bednarczyk RA, Salmon DA, Omer SB. Association Between Vaccine Refusal and Vaccine-Preventable Diseases in the United StatesA Review of Measles and Pertussis. JAMA. 2016;315(11):1149–1158. doi:10.1001/jama.2016.1353

Reading, R. (2002). First 5 years of measles elimination in southern Africa: 1996-2000. Child: Care, Health and Development, 28(5), 433-434. doi:10.1046/j.1365-2214.2002.t01-4-00293.x

Recommendations of the Advisory Committee on Immunization Practices (ACIP): Use of Vaccines and Immune Globulins in Persons with Altered Immunocompetence. (n.d.). Retrieved from Centers for Disease Control and Prevention

Vaccines & Immunizations. (2017, May 08). Retrieved from Centers for Disease Control and Prevention

Kayue（2016年3月18日）。美國研究︰麻疹疫症感染者 未接種疫苗佔多數。The News Lens關鍵評論。

自古以來人們就喜歡飲用綠茶，除了芳香的氣味以外，綠茶也被認為對減重有益。而許多研究更證實，綠茶不但能幫助減重、打擊胰臟癌，對過敏、口腔健康、降膽固醇、視力及防止紫外線傷害都有幫助。

《美國臨床營養學雜誌》（The American Journal of Clinical Nutrition）2011年刊登一篇研究發現，喝綠茶能夠降低體內的血清膽固醇和壞膽固醇，而綠茶中一種名為「表沒食子兒茶素沒食子酸酯」（epigallocatechin gallate，簡稱EGCG）的化合物，也被認為能抑制大腸吸收膽固醇。研究並建議，每天喝五杯綠茶，能夠使膽固醇降低最多。 另外，綠茶中的茶鹼和咖啡因，能夠減少體內囤積的脂肪，清除新陳代謝較差造成的肥胖。每天攝取1080mg兒茶素的成人男性，五周後體內褐色脂肪活性顯著提升，能分解引發肥胖的白色脂肪，達到瘦身效果。

此外，美國賓夕法尼亞州立大學食品科學教授Joshua Lambert指出，綠茶中的EGCG具有強力抗氧化效果，能夠摧毀細胞的粒線體、幫助殺死癌細胞、預防口腔癌，甚至可能用於代替使人虛弱的化療。而根據近期一篇刊登在《分子營養與食物研究》期刊（Molecular Nutrition & Food Research）的研究指出，攝取綠茶也不會有化療的副作用。

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不只能減重！喝綠茶降膽固醇、防口腔癌等6大好處
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https://www.everydayhealth.com.tw/article/15491
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