Jacques Selosse
INITIAL
年產量33000瓶
INITIAL是Selosse的入門基本款，即便如此，瞧這個深黃的酒色、奔放的濃郁焦糖香氣、隨著氣泡在口中引爆！Anselme Selosse在一段訪問中表示，品飲Selosse要拋開對香檳既定的印象、拿出白酒杯，溫度不要太低～以一種品飲葡萄酒的態度，享受不一樣的氣泡！
Selosse的香檳、建議都當天喝完！試過大約5次把Selosse隔夜喝....全都酸掉了..不像其他Egly AndreClouet BollingerRD Salon 可以品嚐到第二天、第三天、甚至第四天美好的變化！Selosse就像是曇花一現，把最好的、最美的、最精華累積到一個臨界點.....
「高貴的人絕不會奉承、討好任何人，也許別人認為他是個傲慢的利己主義者，但他始終堅信價值要由自己決定，也十分自豪自己的堅持。
就算得不到別人的認同，也會堅持到底。高貴的人具有不同與普世價值觀的道德標準，而且會率直地付諸行動。
這樣的人，還沒出現嗎？」
善惡的彼岸
有，Anselme Selosse是個怪人，Alan Mathison Turing、John Forbes Nash 也是，但是他們看到別人看不到的，並且有不顧一切朝目標前進的毅力與勇氣... 孤獨反而讓你更加了解自己。
#JacqueSelosse
