2019年全球十大夢幻莊園酒店,亞洲網紅必到的打卡聖地
「越南 富國島 JW 萬豪酒店」
要介紹酒店前,一定要先讓大家認識「奢華酒店設計大師 Bill Bensley」
已年逾60的Bill Bensley雖畢業於哈佛大學景觀園藝學系,但仍具備建築、平面設計、景觀設計功力於一身。每一座Bill Bensley設計的酒店都有其DNA故事,讓每一位入住的賓客有如一趟冒險的旅程。Bill Bensley至今已經設計完成超過100座以上的酒店,分佈超過40個國家。知名的代表酒店如曼谷半島、暹羅(SIAM)酒店、三亞文華東方、越南峴港洲際、杭州四季、巴厘島華爾道夫、巴厘島瑞吉等等。可說是非亞裔設計師,但卻設計出最具亞洲歷史風情的度假酒店。
Bill Bensley曾說:『奢華已成為過去的經驗,人們要的是全新的體驗感受』。
他分別在巴厘島及曼谷設有工作室,可說是最了解亞洲的歐美設計師,其擅長以當地歷史文化元素及結合基地環境特色,創造出一座座深受賓客喜愛的度假酒店。每一座出自其手的酒店都有其DNA故事,入住酒店就有如一趟冒險旅程,讓賓客留下深刻印象。
這次的主角「越南富國島JW萬豪酒店」,Bill Bensley為紀念達爾文進化論奠定基礎的法國自然主義學者「Jean Baptiste Lamarck」,以其命名虛擬了一所1889年創立的Lamarck University ,雖然酒店基地的前身是一所當地的學校,但絲毫沒有關聯。縱使整個酒店就有如一所大學,每一棟建築就是一所學院,有人類學、化學、昆蟲學.......等等,甚至酒店內還保留有操場。說到這裡不得不讓人對Bill Bensley說故事的功力折服。
讓我們先看段影片,看看Bill Bensley如何訴說有關Lamarck的故事
https://youtu.be/M6bzCV8M_dY
這支影片在酒店開幕前,已經在網路進行宣傳,有效引起賓客的注意及討論。
接下來的影片則是酒店的形象介紹
https://youtu.be/m1BFVqVqtW8
整座酒店規劃有244間客房及6間獨立別墅,建築色系以馬卡龍色為主,鵝黃 、粉紅、Tiffany 藍、松石綠等等。雖然富國島開發較晚,知名度沒有普吉島或巴厘島大,但是JW萬豪酒店擁有三個戶外泳池,休閒設施齊備,更重要的是酒店在每天不同時段,規劃有各種課程,瑜珈、獨木舟、自行車探險.....非常精彩,值得各位看倌前來體驗4-5天的假期。
下列的圖文有詳細的介紹說明。
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文:范秉豐。執行長
圖:范秉豐 &部分網路截圖
同時也有142部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,中菜老套?中廚市井?32歲的鄧家濠身體力行,打破這些刻板印象。他是五星級酒店中菜廳的行政總廚,廚藝上,中學為體,西學為用,屢創新猷,「金池玉枕」,摒棄傳統中菜芡汁,改用卡邦尼意粉製法打芡,驚艷老饕。革掉中菜累世習氣,以全新面貌示人,「繡球蟹肉清湯」,不惜工本地以蟹肉、昆布等食材烹調濃湯,讓人見識即使...
jw萬豪 在 跟著執行長逛飯店 Facebook 八卦
美籍設計大師Bill Bensley說 :
『奢華』已成為過去的經驗,人們要的是『全新的體驗感受』。
在Bill Bensley操刀的曼谷暹羅酒店(曼谷房價最高)及越南富國島JW萬豪酒店(2019世界十大夢幻莊園酒店)都可以看到,Bill Bensley的設計團隊,以全新手法表達當地歷史、文化、時間的視覺感官,讓人們體驗到有別以往的奢華滿足。當然其空間氛圍主要的一部分是Bill Bentley遊走世界各地所收集的大量古董及老件。這是一般設計師所做不到的。...
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jw萬豪 在 巫苡萱 Ava Wu Facebook 八卦
先來三張👌
請原諒我照片出很慢
想好好享受當下
與好姐妹們一起出遊好開心🥰
也不想一直低頭用手機錯過了這裡的美景🏖
啊~這裡真的好美好好玩好好拍喔!
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絕美豹紋👙: @wave_shine
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#巫苡萱 #越南 #富國島 #閨蜜旅遊 #海島
#holidayyinhuo #銀火假期 #AvaWu #waveshine #bikini #豹紋 #夜拍 #萬豪酒店 #泳池 @ JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort & Spa
jw萬豪 在 飲食男女 Youtube 的評價
中菜老套?中廚市井?32歲的鄧家濠身體力行,打破這些刻板印象。他是五星級酒店中菜廳的行政總廚,廚藝上,中學為體,西學為用,屢創新猷,「金池玉枕」,摒棄傳統中菜芡汁,改用卡邦尼意粉製法打芡,驚艷老饕。革掉中菜累世習氣,以全新面貌示人,「繡球蟹肉清湯」,不惜工本地以蟹肉、昆布等食材烹調濃湯,讓人見識即使沒有味精等人工調味劑,中菜也能臻鮮味之境。廚政上,他相信擅廚不如擅管理,透過行雲流水的制度,讓團隊把他的味道不打折扣地呈現於食客前。
萬豪中菜廳
地址:香港金鐘道88號香港JW萬豪酒店3樓
電話:28108366
營業時間:上午11時至下午3時、晚上6時至11時
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JW Cafe
地址:金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店5樓
電話:28108366
本影片並非廣告,誠實食評,有碗話碗,有碟話碟!
食評只反映當日食物質素及本人主觀感受及喜好!
最新價格請自行向店方查詢。
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jw萬豪 在 飲食男女 Youtube 的評價
下午三點三下午茶時間,去茶餐廳歎個西多士,真的精神飽滿。不過這個茶餐廳名物,本來已經多油,還要加上糖漿和牛油,真的是超邪惡。想減低自己的罪惡感,只能夠將配額留給最美味的西多士。
好吃的西多士,麵包要夠鬆軟、外層要香脆、甜度剛剛好、以及有雞蛋香味,最最最重要的,還有不能油膩。JW萬豪酒店糕餅總廚Andy Leung店糕餅總廚和我們逐間試試,看看哪家食店的西多最值得吃,並得出以下排名。
第一位︰瑞記咖啡 8分
港式懷舊食店,除了原汁原味的樽仔咖啡以及手沖奶茶,連西多士都有一種老味道。
評語︰
-麵包鬆軟度很理想
-煎的方法減低油膩感
-邊皮很脆,內裏不算太乾身
-甜度頗平衡,不算太甜
地址︰上環皇后大道中345號上環市政大廈2樓熟食中心17號鋪
電話︰2850 8643
詳情: http://bit.ly/2xupkpA
第二位︰喜喜冰室 7.5分
大賣懷舊主題的新派冰室,充滿六十年代風格。主打港式傳統美食,西多士都是用舊派做法,即在麵包塗上牛油後,再逐面煎香。
評語︰
-麵包厚而鬆軟
-很有蛋香
-外皮不算太脆
-四面煎得均勻
地址︰銅鑼灣加寧街8號海倫大廈地下2B號鋪
電話:2868 0363
詳情: http://bit.ly/2puoMLH
第三位︰周記點心 7分
傳統點心做得不錯,多士款式亦有不少,像蝦多士,以及中西合璧的奶黃流沙西多士,還有香芋和朱古力味。
評語︰
-很脆,口感不錯
-流心太多,並蓋過了蛋味
-蛋味不算太突出
地址︰西營盤水街東利大廈H1地鋪
電話︰2559 2389
詳情: http://bit.ly/2QM56Q5
第四位︰龍鳳冰室 6.5分
藝人林子善經營,食物質素不錯,雞髀薯條夠香口。
評語︰
-用粗粒花生醬作餡,頗有口感
-不油膩
-頗好吃
-略嫌不夠脆
地址︰上環蘇杭街100號地鋪
電話︰2618 2311
詳情: http://bit.ly/2OGT0Gw
第五位︰蘭芳園 5分
六十多年歷史的老字號,以絲襪奶茶聞名,豬扒一丁都好受歡迎,但西多的評價一般。
評語︰
-賣相不吸引
-麵包吸了很多油,太腍
-非常油膩
地址︰上環干諾道中168-200號信德中心3樓304D號鋪
電話︰2517 7268
詳情: http://bit.ly/2pt2b24
記者:陳佳男
攝影:《飲食男女》攝影組
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