ivan ramen的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

Nowness是LVMH集團下的奢華生活風格網站，製作許多影音內容，其美食影片拍得又美又有故事，我一向都很喜歡。

今天要向大家介紹一則Nowness影片：Ivan Orkin談拉麵的八個要素。Ivan Orkin算是個哈日傳奇，原是美國猶太人，卻因為太喜歡日本而跑去東洋生活，返美後進入美國廚藝學院CIA就讀，又回到日本「尋根」，而後終於把他的兩項最愛－日本與烹飪－做結合，在東京開了二間拉麵店。

這感覺一定會失敗的冒險－美國白人在東京開拉麵店，竟然成功了；Ivan更「衣錦還鄉」，在維持東京二間店鋪運作的同時，回到紐約開拉麵店，還要一次開二間：Ivan Ramen Slurp Shop與Ivan Ramen。這麼一位把人生奉獻給拉麵的西方人，對於這日本國民麵食有何堅持呢？來看看吧！

之前有朋友問我說紐約哪裡有可以K書，又不用擔心坐太久不好意思的地方。我曾經提過Lincoln Cebnter售票中心Rubenstein Atrium是個好地方。現在這個剛開幕兩個月左右Gotham West Market可能要取而代之了。這裡除了用餐外，靠近Blue Bottle Coffee的區域有幾張大桌子，還有靠窗邊的座位，很適合坐下來整理些東西，討論事情或看書。有免費wifi可以使用，當然肚子餓時有Ivan Ramen, Court Street Grocer等多家美食來填飽肚子。需要提神的話，Blue Bottle Coffee也隨時等你點杯咖啡飲品。忙完一天之後，Cannibal 的精緻肉食跟craft beers更可以來慰勞自己一下。 :-P 唯一一點要注意的是，這裡的空間充滿食物的香味，可能看看書，很快就覺得肚子餓吧！ :-)

唉～其實沒有用的我，光在這裡就待了快三個小時。一直忍耐⋯一直忍耐⋯不然我就要買十幾本書回去了。所以我只好找個角落，然後把想買回去的書看過一次，爽，就好了。

這區真的很恐怖，日本人的食譜照片拍的質感超好，又很生活化，食物沒有太多做作的表情，就是很自然的在盤子上。當然如果是像懷石料理那種的又另當別論。

前幾天，我又把「主廚的餐桌」看了一次，有機會我應該會去Ivan Ramen，因為這是我今天唯一買回家的一本書。如果他在的話就去給他簽名加拍照好了！🤣

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火紅餐廳集散地的紐約曼哈頓，讓來自世界各地的老饕都慕名而來，而位於曼哈頓下東區的Ivan Ramen也是這裡的明星餐廳，結合猶太文化與日本文化的溫馨小店，廚師老闆待客的態度，大概是這家餐廳成功的最大秘訣吧！


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这个一百万辣度真的不是开玩笑的！嘴巴舌头都麻痹了！
为什么我每次都被Aaron欺负 ?? 不过幸好他输了所以这支影片也是他剪的！呵呵

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