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耶～在IKEA餐廳吃不夠，去瑞典超市買回家屯起來，隨時想吃就吃！
IKEA的肉丸，不只好吃又好玩～(咦)
料理簡單又快速，餐餐多了新選擇！
3/9是瑞典肉丸日，3/5-3/14期間 IKEA所有冷凍肉丸全系列皆有85折優惠！
不管是經典肉丸、鮭魚丸、雞肉丸、蔬菜丸還是植物素肉丸～
大家還不趕快衝到IKEA買買買～買起來！
更多方便又好吃的IKEA美食看這邊：http://bit.ly/3bTtKK1
#IKEA #瑞典食品超市 #IKEA瑞典肉丸日 #限時優惠
最近常看到大家說
蘇珊除了煮飯還有什麼不會
看到就覺得很生氣
生氣大家怎麼這麼了解我...😅
不會煮飯對於現代人來說
好像不是特別重要
像我們常去IKEA 超市買冷凍食品回家料理都很方便
遇到像我這樣的料理新手也不怕ＸＤ
4/22是世界地球日
為了一起響應永續＆環保
我們在IKEA超市買了植物素肉丸、蔬菜丸
因為食物也是其中一環！
照片就是媽媽在家輕鬆弄的IKEA植物素肉丸、蔬菜丸還有馬鈴薯泥
全家人吃得好不快樂
吃素的朋友們！4/1~4/30是IKEA的世界地球月
瑞典美食超市期間限定冷凍蔬菜丸、植物素肉丸85折優惠
懶得回家料理的朋友，也可以直接在現場吃
IKEA餐廳植物素肉丸期間限定只要88元
讓你可以用更優惠的價格體驗IKEA美味又友善環境的瑞典美食
IKEA永續又友善環境的美食故事： https://reurl.cc/5obzVV
#IKEA #瑞典美食 #IKEA世界地球月
瑞典傢俱Ikea 除了家具，其附屬的餐廳有一兩樣美食也非常有名，像是瑞典肉丸子。
其實不就是個肉丸子嘛！
自己也可以在家做的，這丸子那麼受歡迎，主要特別的是他的醬料跟紅醋栗果醬，甜甜的小朋友們喜歡。
早年對新鮮事物愛嘗試，確實也迷過一陣子他們的美食，現在歐洲住久了對食物從興趣、到熟悉、到無趣、到苛求....。😄😄
去到家具賣場的美食區，晃來晃去就是找不到愛吃的，其實就是打發一下肚子隨便吃也可以，但就是覺得價位跟食物品質不對等真的吃不下去，如果食物好吃貴一點還能接受，問題是統一食物菜單（中央廚房冷凍）沒有料理熱情，就算食物是熱的也感覺冷。
Ok ! 沒選擇。
這大賣場總是開在遙遠的空曠區，不方便出去找吃的，就隨便。
上次去採購時只想點一道最便宜的餐止飢就好，看著蔬菜丸子價位低賣相還不差，現在素食者也不少，我想這道料理應該是為素食者開發的，沒吃過點一盤試試。
你們喜歡這家瑞典🇸🇪賣場的蔬菜丸子嗎？
我點了一盤小盤的大概6顆吧！
好在現在食量小，不然我又要吃的很痛苦，六顆吃不了又怕被大麥町碎碎念。
假裝問大麥町說；「嗯⋯⋯⋯，這蔬菜丸子是新產品，以前沒吃過你要不要試試？
推給他兩顆。（大麥町吃下去就知道，我沒那麼好心）。😄😄
不評論好不好吃，因為食物的好吃與否有很多條件，比如炸丸子就是要現炸，他們這是已經炸好放在蒸盤上保溫，表皮軟、裡面冷，蔬菜丸子只要冷就會有很重的蔬菜味尤其是洋蔥、煮軟的味道，ㄜ～😰
不管好吃與否，整個成品我還是有找到這個蔬菜丸子要好吃的特點，非常有北非風味，鷹嘴豆泥➕凱莉茴香、一點點咖哩味...這道菜在自助餐Büfett 時是不錯的手指食物。
拖拖拉拉今天想到它了。來做。
食材
紅蘿蔔絲⋯2根
洋蔥絲⋯2顆（雞蛋大小）
櫛瓜絲⋯1小節
鷹嘴豆⋯1罐裝(800g)
凱莉茴香粉⋯適量
咖哩粉⋯1小撮
鹽、白胡椒粉
蔬菜粉（調鮮味）
油⋯1大匙
雞蛋⋯1個
麵粉⋯酌量
炸油⋯適量
做法：
1、以上食材蔬菜通通處理成細絲。紅蘿蔔跟櫛瓜可以用刨絲刀。
蔬菜用鹽先抓捏、除了柔軟、也可以去一些澀水。
2、鷹嘴豆用廚房料理機打成粗顆粒的泥，不要打到細滑，保留一點顆粒比較有口感，球型也比較撐的起來。
3、將蔬菜+鷹嘴豆泥+雞蛋+調味混合後嚐試一下口味、油炸物鹽不要下足，不然完成品會偏鹹。
味道不要加足還可以配合沾醬，或是醬料（番茄醬、美乃滋..）、椒鹽等。
4、調好後最後加麵粉調整濕度跟黏稠度。
因為食材中有鷹嘴豆澱粉，所以可以緩和過多麵粉炸過偏硬的口感，完成品外面酥脆、裡面柔軟，不會吃到硬硬的麵糰。
5、油炸時火中高溫。將手沾濕、取麵糊、整形下油鍋炸到金黃取出。
6、完成後再回鍋高溫炸一次快速撈取。
提示：
如果不知道蔬菜餡調的口味如何，第一顆請先嘗試炸一顆。
結果沒有問題好吃能成形就開始炸完，如果蔬菜糊有哪裡不理想就重新調整。
蔬菜丸子雖然是油炸物，卻一點也不吸油、外皮薄酥，裡面柔軟。非常好吃。
炸多時冷吃可以，入微波加熱也很棒！
沒有辦法給標準比例，因為蔬菜用量、含水比例.....，太多變數，還是要自己嘗試抓量比歐。
#中東美食
#Falafel
#鷹嘴豆又稱雪蓮子健康食物
#素食
#自己炸的蔬菜丸子好吃很多！
#麵粉不要加太多口感會硬
#鷹嘴豆的口感綿密
#蔬菜量比控制適量即可不然吃起來真的ㄧ嘴蔬菜味
番茄秘製新吃法，加上一根白蘿蔔，連吃5天都不膩，吃一次就忘不了！│素食家常菜料理│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用白蘿蔔和番茄來做一道素食家常菜料理， 台灣ikea最近推出了五辛素的丸子, 我們家大大小小都不吃蔥蒜, 所以做了蔬菜丸子, 讓孩子們在家也可以吃到類似ikea的丸子, 你們家的孩子或是孫子有吃素嗎? 我們家的孩子如果有人給他們餅乾糖果吃的時候, 很習慣的會問一句, 這是素的嗎? 蔥蒜明膠我不能吃~ 我覺得他們從小有這顆吃素的心, 真的很棒!
福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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分享素食料理，不管是中式、西式、日式、韓式，還是馬來式，
只要是素食的資訊都可以分享~
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
大家晚安！繼上次Vlog9中提到的Subway與Cama
今天再來跟大家分享個好消息
IKEA新推出的植物素肉丸真的很！好！吃
(推出之後我們已經回購3次了😂)
除了素肉丸，也有不少餐點是vegan或全素的喔！
今天就來一一為大家開箱
⚠️大部分餐點因與葷食共鍋料理，嚴格上算鍋邊素
如果有興趣還是可以到超市買冷凍包回家
⚠️餐點的供應情況還是要看各分店而定
建議可以先打電話詢問確認
----------餐廳蔬食餐點----------
🔺植物素肉丸
價錢：$99
素別：五辛素(薯泥與奶醬含奶)
料理方式：以獨立鐵盒盛裝用共同烤箱加熱，餐具鍋具未接觸葷食
（供應情況視各分店而定）
🔺綜合蔬菜
價錢：$35(加價購)
素別：全素
料理方式：與麩質麵共鍋水煮，餐具鍋具未接觸葷食
（供應情況視各分店而定）
🔺溫烤蔬菜
價錢：$50(加價購)
素別：五辛素
料理方式：共用烤箱
（供應情況視各分店而定）
🔺洋蔥圈
價錢：$45/10個
素別：五辛素
料理方式：共鍋油炸
（供應情況視各分店而定）
🔺薯條
價錢：$40
素別：五辛素
料理方式：共鍋油炸
（供應情況視各分店而定）
🔺蔬食熱狗
價錢：$25
素別：五辛素
料理方式：以獨立鐵盒盛裝用共同烤箱加熱，餐具鍋具未接觸葷食
（供應情況視各分店而定）
----------超市蔬食商品----------
🔺植物素肉丸
價錢：$160
素別：五辛素
🔺蔬食熱狗
價錢：$149
素別：五辛素
🔺熱狗麵包
價錢：$35
素別：全素
🔺蔬菜丸
價錢：$249
素別：五辛素
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★★本片大叔貼心字幕喔★★
第一次買IKEA的食品回家DIY覺得新奇又有趣!
重點到底能不能得出跟餐廳一樣美味呢?
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