มลพิษครับ ไม่รู้ตอนนี้ไปถึงไหนบ้าง 😓
“…เบื้องต้นพบว่า มีการใช้สารเคมีในกระบวนการผลิต ได้แก่ สารสไตรีนโมโนเมอร์ ซึ่งเป็นตัวทำละลายและเป็นสารไวไฟในกลุ่มอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอน (Aromatic Hydrocarbons) สาเหตุเกิดจากถังเก็บสารเคมีขนาดไม่น้อยกว่า 2,000 ลิตร เกิดเพลิงไหม้และระเบิดขึ้น
ส่งผลให้มีไอระเหยของสารสไตรีน และก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ (CO) กระจายออกไปโดยรอบในรัศมีประมาณ 5 กิโลเมตร โดยเฉพาะด้านทิศตะวันตกเฉียงเหนือของโรงงานซึ่งเป็นด้านท้ายลมในช่วงเช้า บริเวณแถบถนนวงแหวนกาญจนาภิเษก แขวงดอกไม้ เขตประเวศ ทิศทางลมมีการเปลี่ยนแปลงตามช่วงเวลา…”
(ภาพถ่ายทางอากาศเมื่อตอนบ่ายครับ)
อธิบดีกรมควบคุมมลพิษ นายอรรถพล เจริญชันษา เปิดเผยว่า จากการตรวจสอบหตุระเบิดและเพลิงไหม้ภายในโรงงานผลิต เม็ดโฟมและพลาสติก บริษัท หมิงตี้ เคมีคอล จำกัด เลขที่ 87 หมู่ 15 ซอย 21 ถนนกิ่งแก้ว ต.บางพลีใหญ่ อ.บางพลี จ.สมุทรปราการ
เบื้องต้นพบว่า มีการใช้สารเคมีในกระบวนการผลิต ได้แก่ สารสไตรีนโมโนเมอร์ ซึ่งเป็นตัวทำละลายและเป็นสารไวไฟในกลุ่มอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอน (Aromatic Hydrocarbons) สาเหตุเกิดจากถังเก็บสารเคมีขนาดไม่น้อยกว่า 2,000 ลิตร เกิดเพลิงไหม้และระเบิดขึ้น
ส่งผลให้มีไอระเหยของสารสไตรีน และก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ (CO) กระจายออกไปโดยรอบในรัศมีประมาณ 5 กิโลเมตร โดยเฉพาะด้านทิศตะวันตกเฉียงเหนือของโรงงานซึ่งเป็นด้านท้ายลมในช่วงเช้า บริเวณแถบถนนวงแหวนกาญจนาภิเษก แขวงดอกไม้ เขตประเวศ ทิศทางลมมีการเปลี่ยนแปลงตามช่วงเวลา
#เรื่องเล่าเช้านี้
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過62萬的網紅Bryan Wee,也在其Youtube影片中提到,...
「hydrocarbons」的推薦目錄:
- 關於hydrocarbons 在 Facebook
- 關於hydrocarbons 在 蘇怡寧醫師愛碎念 Facebook
- 關於hydrocarbons 在 อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์ Facebook
- 關於hydrocarbons 在 Bryan Wee Youtube
- 關於hydrocarbons 在 Travel Thirsty Youtube
- 關於hydrocarbons 在 スキマスイッチ - 「全力少年」Music Video : SUKIMASWITCH / ZENRYOKU SHOUNEN Music Video Youtube
hydrocarbons 在 蘇怡寧醫師愛碎念 Facebook 八卦
烤肉的煙是否會對胎兒造成影響?
來函照登
=================================
蘇醫師您好,想詢問烤肉的煙是否會對胎兒造成影響,先謝謝蘇醫師的回覆
=================================
這位媽咪很應景呢
中秋節烤肉之餘也不忘關心寶寶的健康
很好
這樣說好了
這世界從來就不是非黑即白的
你一定知道吃魚好處多多因為魚肉含有豐富的各種營養素但別忘了要適量攝取大型掠食性魚類以避免重金屬的風險
烤肉吃起來真的很爽
但不可否認烤肉的煙確實是對身體有害的
而最主要的就是煙裡面的一些物質會有致癌風險
這裡面目前大家比較了解的最主要是一種叫做多環芳香烴( Polycyclic aromatic hydrocarbons )簡稱 PAHs 的有機化合物
只是
很遺憾的
不只烤肉的煙有這種東西
只要含碳物質在不完全燃燒的狀況之下也都會產生
簡單說就是
你煮飯
你抽煙
點香燒蠟燭燒金紙等等也會出現
而且不要忘了
交通工具的廢氣排放更是戶外主要的PAHs 來源
想辦法減少暴露當然是好的
所以建議你減少不必要的暴露譬如說抽菸或是常常在家裡燒香燒金紙的
偶爾中秋節應景吃個烤肉理論上當然會增加風險那我也同意你就自己斟酌但我自己是無法抗拒承擔這個風險的畢竟我不會天天吃烤肉
但過度擔心都不要出門吸廢氣都不要煮飯那人生也失去了樂趣這樣其實好像也沒比較好
所以
簡單來說還是回到一個總量管制的概念
禍兮福之所倚,福兮禍之所伏
禍福相倚
出來江湖混總是要還的
您享受了在都市生活的便利
當然還是必須承受一些不可避免的風險
這
就是人生
不要搞得太緊張這樣人生會很累
就醬子
對了
抽菸或二手菸長期暴露對寶寶真的不好
畢竟烤肉只是偶爾吃但菸千萬不要天天抽
新同學複習一下👇👇👇
關於菸害
https://drsu.blog/2019/07/05/super190705/
關於孩童二手菸跟三手菸的暴露
https://drsu.blog/2019/07/02/super190702/
關於抽煙與懷孕
https://drsu.blog/2019/07/02/super190630/
再來聊聊菸害
https://drsu.blog/2020/05/22/super200522/
好的
各位新同學
我們有目錄
要發問前可以先找一下喔👇👇👇👇
導覽目錄在這裡
https://drsu.blog/2017/12/18/super-list/
不然
置頂文也有👇👇👇👇
https://www.facebook.com/1737494576543429/posts/1807370666222486?s=1727931221&sfns=mo
對了
有同學說我寫太多很難找
關於這點我很抱歉
可以善用搜尋功能喔👇👇👇👇
https://drsu.blog/2018/01/01/super180101/
hydrocarbons 在 อ๋อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง by อาจารย์เจษฎ์ Facebook 八卦
"ใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน เสี่ยงต่อมะเร็งจริงหรือ ?"
ตอนนี้กระแสการใช้ "หม้อทอดไร้น้ำมัน (air fryer)" กำลังมาแรงมาก หลายคนนิยมซื้อกันไปทำอาหารทอด ที่น่าจะดีต่อสุขภาพ เพราะแทบไม่ต้องใช้น้ำมันมาทอด
แต่ขณะเดียวกัน ก็เริ่มมีการแชร์ข้อความทำนองที่ว่า "ให้ระวังการใช้หม้อทอดไร้น้ำมันกับอาหารพวกแป้งและเนื้อสัตว์ เพราะจะเสี่ยงก่อมะเร็งได้ จากการเกิดสารกลุ่มอาครีลาไมด์ (acrylamide )" ... เรื่องนี้ จริงเท็จอย่างไร ?!
ปรกติแล้ว เราจะมองว่า การใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน มาทำอาหารทอดนั้น ดีต่อสุขภาพกว่าการทอดแบบจมในน้ำมันร้อน (deep-fried) เนื่องจากใช้ไขมันน้อยมาก แต่ยังได้รสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหาร ใกล้เคียงกับการทอดด้วยน้ำมัน
การทำงานของหม้อทอดไร้น้ำมันนั้น จะใช้การเป่าลมร้อนเข้าไปรอบๆ อาหาร เพื่อให้อาหารสุกและกรอบคล้ายการทอดในน้ำมัน โดยอาจจะใช้น้ำมันบ้างเพียงเล็กน้อย (เช่น ใส่แค่ 1 ช้อนโต๊ะ เมื่อเทียบกับการใช้น้ำมันทอดหลายถ้วยตวง) เพื่อให้ลมร้อนที่มีละอองฝอยน้ำมัน ไปดึงเอาความชื้นออกจากอาหาร ขณะที่ก็ทำให้เกิดปฏิกิริยาเคมีระหว่างกรดอะมิโนกับน้ำตาล ที่เรียกว่าปฏิกิริยาเมลลาร์ด (Maillard effect) ทำให้อาหารมีสีสันและรสชาติดี
คนที่กินอาหารที่ทำจากหม้อทอดไร้น้ำมัน จึงมักจะได้ประโยชน์ในเรื่องของการควบคุมและลดน้ำหนักตัว จากการลดการบริโภคไขมัน แถมยังเป็นเครื่องมือประกอบอาหาร ที่ลดอุบัติเหตุจากการกระเด็นของน้ำมันทอดอาหารได้อีกด้วย
ที่สำคัญ หม้อทอดไร้น้ำมันนี้ ยังช่วยลดความเสี่ยงที่เกิดสารพิษกลุ่มอาครีลาไมด์ (acrylamide) ขึ้นด้วย ซึ่งการทอดอาหารด้วยน้ำมันท่วม และใช้ความร้อนสูงมากนั้น สามารถจะสร้างสารประกอบที่อันตรายขึ้นได้หลายอย่าง ดังเช่น อาครีลาไมด์ ที่เป็นสารก่อมะเร็งได้ (จะเห็นว่า ประเด็นนี้ ตรงกันข้ามกับที่กังวลกัน)
แต่ๆๆ การใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ก็มีข้อเสียนะ เช่น มันส่งเสริมให้เรากินอาหารกลุ่มของทอด ทั้งแป้งและเนื้อติดมัน ซึ่งก็ยังไม่ค่อยจะดีต่อสุขภาพอยู่ดี แทนที่จะหันไปกินพวกผัก ผลไม้ หรือโปรตีนเนื้อสัตว์ไขมันต่ำ
หรืออย่างการที่หม้อทอดไร้น้ำมันนั้น ช่วยลดโอกาสในการเกิดสารอาครีลาไมด์ในอาหาร เมื่อเทียบกับการทอดด้วยน้ำมันท่วม แต่มันก็สามารถจะสร้างสารประกอบอื่นๆ ที่่เป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ เช่น สารกลุ่มpolycyclic aromatic hydrocarbons และสารกลุ่ม heterocyclic amines ที่เกิดขึ้นเมื่อเนื้อสัตว์ได้รับความร้อนสูง และมีส่วนเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง !
โดยสรุปแล้ว แม้ว่าการใช้หม้อทอดไร้น้ำมันนั้น จะทำให้ได้อาหารที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าการทอดแบบจมในน้ำมันท่วม แต่เราก็ควรจะจำกัดปริมาณที่กินอาหารทอดเหล่านั้นทั้งหมดด้วย รวมทั้งควรกินอาหารที่หลากหลาย ทั้งในเชิงของชนิดอาหาร และทั้งวิธีการประกอบอาหารด้วย เพื่อให้เกิดสมดุลของสารอาหารที่จะรับประทานในแต่ละวัน
ข้อมูลจาก https://www.medicalnewstoday.com/articles/324849#summary
ภาพ จาก https://th.rti.org.tw/news/view/id/2002012?fbclid=IwAR3jYErYY9gryiTsyVGE3PuOZEZkKg71ClWfmRLMnymCuRprvjQScdwG2Zs
hydrocarbons 在 Bryan Wee Youtube 的評價
hydrocarbons 在 Travel Thirsty Youtube 的評價
hydrocarbons 在 スキマスイッチ - 「全力少年」Music Video : SUKIMASWITCH / ZENRYOKU SHOUNEN Music Video Youtube 的評價
hydrocarbons 在 hydrocarbon | Definition, Types, & Facts | Britannica 的相關結果
Hydrocarbon, any of a class of organic chemical compounds composed only of the elements carbon and hydrogen. Hydrocarbons are the principal constituents of ... ... <看更多>
hydrocarbons 在 What are hydrocarbons? - Gulf Coast Environmental Systems 的相關結果
A hydrocarbon is an organic compound consisting of only hydrogen and carbon atoms. They are group 14 hybrids, which means they contain ... ... <看更多>
hydrocarbons 在 Hydrocarbon - Wikipedia 的相關結果
In organic chemistry, a hydrocarbon is an organic compound consisting entirely of hydrogen and carbon. ... Hydrocarbons are examples of group 14 hydrides. ... <看更多>