何不選擇天然甜味劑？
你知道要避免吃到高果糖玉米糖漿以及白砂糖。但是在那之外，粗糖、椰糖、棗糖、蜂蜜、糖漿和其他六種糖，你可就會搞混了吧？哪一種是最健康的呢？
若適量使用，天然甜味劑能讓吃甜品這件事變得比較健康一點。但要記得，天然甜味劑終究是甜的。不管來源如何，糖依舊是糖。「不管是何種糖，過多都會引起身體器官生病，導致罹患糖尿病、心臟病、肥胖及脂肪肝」NYU Langone 治療中心的糖尿病教育員Despina Hyde說。
這就是為什麼美國心臟協會建議大部分的女性一天不要攝取超過六湯匙－大約為25克或約等值100卡路里的的糖。若食用過量，它們將如同普通砂糖一般對我們的身體造成一定程度的浩劫。不過它們大部分是伴隨額外的營養而出現：麥芽糖漿由發芽的大麥製成，之後提煉成的糖漿含有葡萄糖以及麥芽糖，但也會有極少量可能有問題的果糖。其他穀物也可以麥芽糖化的方式製成糖漿。另外高粱糖漿是經由煮沸高粱穀物莖部的汁液而製成，它含有維生素B群，以及其所生長的土壤中的一些礦物質。
除此之外，天然甜味劑之間依然有些微的差異。有些相較於其它有較高的升糖指數（GI），也就是能將你的血糖迅速的升高，然而有些卻完全不會，因為它們沒有碳或卡路里。有些甜味劑甚至有健康上的助益，像是比一般的白砂糖含有更多的抗氧化劑和礦物質。然而其他卻是不太健康的。以下為您介紹九種天然甜味劑及它們的優劣處。
(全文未完更多報導,請詳閱"有機誌 www.organic-magazine.com"第98期)
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