สวัสดี.....พบกันอีกแล้วกับเมนูบักโพธิ์ สนุกกันทุกศุกร์ สุขสร้างได้ ภายในบ้านเรานี่แหละฮะ และวันนี้บักโพธิ์ของเราก็เมนูที่แสนง่าย ที่ทุกคนก็ทำได้ สนุกและอร่อยครบตรงตามคอนเซ็ปต์เป๊ะปัง นั่นก็คือ พอร์คชอป ผักกาดดอง ที่เป็นเมนูสำหรับเอาใจพี่โพธิ์โดยเฉพาะ
วิธีทำที่แสนง่ายประกอบกับวัตถุดิบที่ลงตัวของซอสพริกไทยดำโรซ่า ที่ไม่ว่าจะรังสรรค์เมนูไหนก็อร่อย ซึ่งเมนูนี้ไม่จำเป็นที่จะต้องใช้ส่วนพอร์คชอปอย่างเดียวก็ได้ เราสามารถดัดเเปลงใช้เนื้อส่วนอื่นๆได้ เช่น สันคอหมู แล้วแต่ความชอบของแต่ละบ้านเลยฮ่ะ ส่วนผักเครื่องเคียงของเรามีหลายอย่างแต่ตัวชูของเราคือโรซ่าผักกาดดอง สูตรเผ็ดหวาน ที่จะมาเสริฟเคียงคู่กับตัวพอร์คชอปที่แสนกลมกล่อม แค่นึกดูก็เริ่มหิวแล้วล่ะ
ดูเมนูประจำครอบครัวของพ่อคริตไปแล้ว อย่ายอมนะ อย่ายอม!!!
ชวนคนในครอบครัว ลุกขึ้นมาทำเมนูสร้างสุข ดูแลหัวใจซึ่งกันและกัน
และตอนนี้โรซ่าจัดกิจกรรมชิงรางวัล “StayAtHomeChef แชร์หน่อย อร่อยแน่” ชวนคุณโพสต์ภาพเมนูสร้างสุขประจำครอบครัวฝีมือคุณ เมนูของครอบครัวไหน เด็ดโดนใจคณะกรรมการ รับไปเลย Box Set Roza Chef@Home 10 รางวัล ตามไปดูรายละเอียดได้ที่นี่เลย https://bit.ly/ร่วมกิจกรรมStayAtHomeChef
สำหรับใครที่ต้องการไอเดียของการสร้างภูมิคุ้มใจง่าย ๆ ในครอบครัว ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.familyhappiness.co
#เมนูบักโพธิ์ #StayAtHomeChef #ใจไม่ป่วย #สุขสร้างได้ #กรมสุขภาพจิต #Roza #Rozafood #Rozafamilyfood
แจกสูตร : พอร์คชอป ผักกาดดอง
วิธีทำ เครื่องเคียงเสริฟคู่กับพอร์คชอป
เครื่องเคียงมันฝรั่ง
- นำมันฝรั่งหั่นเต๋าลงหม้อต้มน้ำต้มให้มันฝรั่งเริ่มนิ่มแค่ด้านนอกเท่านั้นไม่ต้องสุกมาก
- จากนั้นนำมันฝรั่งหั่นเต๋าลงกระทะอีกรอบแล้วตั้งไฟ ใส่เนย+เกลือ+พริกไทย นิดหน่อย แล้วผัดให้เข้ากันจนสุก แล้วนำลงจากเตา ใส่จานพักไว้
เครื่องเคียงผักกาดดอง+ผักโขม
- นำกระเทียมมาสับละเอียด
- จากนั้นนำผักกาดดองโรซ่าสูตรเผ็ดหวานมาซอยไว้พอประมาณ (แล้วแต่ความชอบ)
- ติดไฟตั้งกระทะ ใส่เนยลงไปและตามด้วยกระเทียมและผักกาดดองที่ซอยเตรียมไว้ลงกระทะ
- นำผักโขมที่เตรียมไว้ใส่ลงไปแล้วผัดให้เข้ากันเพิ่มเนยอีกซักนิดเพื่อความหอมละมุนน่ารับประทานมากยิ่งขึ้นคลุกเคล้าจนทุกอย่างเข้ากันแล้วนำลงจานที่เตรียมไว้
- จากนั้นโรยพาเมซานชีสตบท้าย
วิธีทำ พอร์คชอป
- นำซอสปรุงอาหารโรซ่ามาหมักพอร์คชอป ใส่ซอสปรุงอาหารพอประมาณ (แล้วแต่ความชอบ)
- ตามด้วยซอสหอยนางรมโรซ่าใส่เพิ่มเข้าไปอีกนิดหน่อย ไม่ต้องใส่เยอะเพราะว่ารสชาติของซอสเข้มข้นอยู่แล้ว (แล้วแต่ความชอบ)
- จากนั้นหมักทิ้งไว้ประมาณ20นาที แล้วค่อยนำไปทอด
- ตั้งกระทะแล้วเทน้ำมันมะกอกลงไปพอประมาณ
- จากนั้นนำพอร์คชอปที่เตรียมไว้ลงกระทะกริลพอร์คชอปจนสุกเหลืองทองดูน่ารับประทานก็สามารถนำลงจากเตาได้เลย
วิธีทำ ซอสเกรวี่
- นำน้ำมันมะกอกที่เหลือจากการทอดพอร์คชอป เทออกจากกระทะครึ่งนึง
- จากนั้นตั้งไฟและนำซอสพริกไทยดำโรซ่าใส่ลงไปพอประมาณ (แล้วแต่ความชอบ)
- พอน้ำมะกอกและซอสพริกไทยดำเริ่มเดือดก็ใส่เนยพิ่มไปอีกซักนิดเพื่อเพิ่มความหอม (แล้วแต่ความชอบ)
- จากนั้นเทน้ำเปล่าเติมลงไปพอประมาณ เคี่ยวจนซอส Gravy งวดน่ารับประทาน
- นำซอส Gravy พริกไทยดำ ลงจากเตาแล้วราดบนตัวเนื้อพอร์คชอปได้เลย
- แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จพิธีพร้อมรับประทานเคียงคู่กับผักเครื่องเคียงที่เราเตรียมรอไว้แล้วค่ะ
- อิ่มจนหนังท้องตึงหนังตาหย่อน enjoy กันทั้งครอบครัว
home chef 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 - YouTube 的八卦
2013年7月開始正式上傳影音視頻.在這個緊張又忙碌的社會裡，電視台的美食頻道縱然是主流，但靜下心來在家做一道料理，不僅是很好得紓壓管道，還會有意想不到的幸福感受 ... ... <看更多>