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15 度空氣與綿綿細雨一起，睡意侵襲、腦子刷白、肚子空空，望著手機跳出來的即時新聞：「首相或在下週宣佈二度封城」。這時候烘溫昨日買的丹麥肉桂麵包，咬下一口溫潤香氣，嘴邊還沾著一抹黃亮亮的卡士達，搭配黑咖啡，揮散雨城陰鬱。
週末睡到自然醒，用這樣的方式開啓一整天，再幸福不過。
倫敦人的早餐吃什麼？都吃。
當然不會每一天都吃份量飽足、油油膩膩的全英式早餐，那是偶爾才吃的。其他時候呢，可以吃燕麥粥、麥片、三明治、熱壓吐司，或是從超市和烘培坊買烤得酥軟的各式麵包，應該有不少來旅遊的人，會煩惱該吃什麼當早餐（或是每一餐都煩惱要吃什麼），我今天要介紹的這家麵包店，就是個不錯的選擇。
來自丹麥的連鎖麵包品牌 OLE & STEEN 是我這兩年的愛，去年初進軍英國，如今已經有 11 家分店了。第一次見到這間店時，正好是它在西倫敦的購物中心開張，簡約利落的裝潢，搭配洗練優雅的深灰色調，櫥窗內烤得橙橙亮亮的麵包體光視覺上就讓你感受到酥香。於是 OLE & STEEN 也伴我度過幾個偶爾想奢侈一下的辦公室早晨。
居家工作之後，吃膩了英國超市的麵包種類，還是會想念不同風格的 pastry，剛好前陣子台灣好像滿瘋肉桂卷的，看朋友們 po 的照片讓我直流口水，於是前幾天我終於受不了，特地戴上口罩，為塵封已久的地鐵卡儲值，前往離我家最近的分店一次買齊接下來兩天的早餐及下午茶點心。
推薦一下我喜歡的口味：
CINNAMON SOCIAL - 丹麥肉桂麵包，Social 是丹麥一種適合跟家人朋友一起分享的長條狀麵包，整條大概是 6 - 8 人分量，我通常只會買一片。
KLØBEN BUN - 摻有小豆蔻和葡萄乾的鬆軟麵包，上面灑有糖霜和杏仁片，應該是這三個當中最不甜的。
SPANDAUER - 我最喜歡的一種，但它滿甜的，一定得配茶或咖啡。中間黃黃的是杏仁和香草卡士達，超級好吃！
倫敦前幾年掀起北歐風，我自己也非常喜歡丹麥的各類品牌，從耳機 B&O、居家用品 HAY 到手錶 Nordgreen，卻一直沒有機會去探索丹麥這個冷冽靜美的國家。被斷了旅遊網絡的當下，只能仰賴生活中的各式選品小物，幻想自己可以從倫敦，一腳踏入同樣飄著細雨的哥本哈根，期待有一天可以去見識一下這個設計力驚人的國度。
就在我妄想北歐夢的時候， Nordgreen 又再一次聯絡我。去年我收到的手錶陪伴我走過好多地方，不論是設計或材質都讓我十分滿意。今年他們要給大家更多折扣，如果你也認同他們品牌的永續理念和設計價值，歡迎把無處伸展的機票錢拿來最自己買一支好看的手錶。
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