【蘇格蘭麥芽威士忌Glen Scotia——輕盈明快、柔軟平順】
Glen Scotia蒸餾廠是坎培爾鎮現存的三座蒸餾廠之一。坎培爾鎮不大，Springbank以及Glengyle兩座蒸餾廠都位於坎培爾鎮的主要街區，Glen Scotia卻藏身在稍遠的小路上。其規模頗小，廠區設備簡樸，恰似其簡單明快風格調性的反映。
桶陳培養12年的原廠裝瓶版本，酒液呈飽滿的金黃色。表層有相當鮮明的杏桃、柑橘與梨子果香，伴隨頗為鮮明卻含蓄的泥煤氣息。泥煤的表現比較不像藥水氣味，而較接近煙囪積炭、煙灰，以及些許石灰或紙黏土般的礦物氣息。晃杯之後，散發出集中的花蜜香氣與橘子果醬氣味。
入口溫和而輕盈，立即發展出柑橘果醬風味，點綴一些泥煤的燒烤氣息，表現為煤炭般的礦石風味。中段觸感柔軟，並且有相當多元的辛香與水果風味。來自橡木桶的風味始終非常含蓄，但是卻足以提升整體風味表現，讓泥煤與果味的感受更富層次。收尾非常乾爽，以水果風味主導，漸漸出現胡椒與嫩薑風味，偶爾飄出一些當歸般的藥材氣息以及燒烤堅果風味。
這是一款整體表現以均衡見長的麥芽威士忌，來自泥煤與木桶的風味表現含蓄，風格輕盈明快，觸感柔軟平順，果味頗為豐富，架構比例協調。煙灰般的泥煤、柔軟平順的觸感質地，以及潛藏的果味深度，都是Glen Scotia的重要性格標誌。若是稍微加水品嘗，果味強度會大幅下降，風味架構改而傾向辛香與堅果主導——喜好是見仁見智，然而這款威士忌純飲的表現，明顯比摻水品嘗更有線條層次感，整體均衡協調表現也比較好。
