foiegras的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

Omakase ครั้งแรกในชีวิต! จัดเต็มระดับ 5 ดาว แต่งบเบาๆ แค่หลักพันต้นๆ❤️
.
สารภาพว่าเล็งจะไปทาน Omakase มาหลายที่แล้ว แต่สุดท้ายต้องถอยเพราะเรื่องราคาค่ะ แต่รอบนี้ได้ทานสักทีเพราะที่ Koko Japanese Restaurant เค้าจัดหนัก Omakase 14 Course 1,499++ แถมถ้าใครจอง+มัดจำล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วันรับส่วนลดเพิ่มทันที 200 บ. เหลือเพียงหัวละ 1,299++ เอง
.
ที่สำคัญราคาสบายๆ แบบนี้ วัตถุดิบเค้าจัดหนักนะคะ มาทั้ง หอยเชล์ลจากฮอกไกโด ,บลูฟินทูน่าในส่วนมันปานกลาง ,ตับห่านนำเข้าจากฝรั่งเศส ,ปลาตาเดียว ,ไข่หอยเม่น และอีกสารพัด โดยแต่ละคอร์สที่ศิได้ฟินมามีดังนี้
.
❤️Chawan muchi ไข่ตุ๋นที่ตัวไข่ไก่ทางร้านนำเข้ามาจากญี่ปุ่น เป็นไข่ไก่ออแกรนนิก เนื้อ ไข่เนียนนุ่มไม่มีกลิ่นคาว
❤️Age tofu เต้าหู้สด ทอดราดด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้าน
❤️sashimi ปลาตามฤดูกาล ฮามาจิซาซิมิ
❤️Madai sushiปลากระพงแดง ญี่ปุ่น
❤️Hirame sushi
❤️hotate yaki หอยเชล์ลจากฮอกไกโด ย่างบนถ่านไม้โอ๊ค เสริ์ฟพร้อมกับข้าวคลุก Uni
❤️Amaebiกุ้งหวานเสริ์ฟมาพร้อมกับข้าวคลุก kani miso มันปูซูไวคานิ
❤️Akami zuke บลูฟินทูน่าในส่วนเนื้อแดง หมักซอสพิเศษทางร้าน
❤️Chu toro บลูฟินทูน่าในส่วนมันปานกลาง ท็อปปิ้งด้วย น้ำมันทรัฟเฟอร์ และ คาเวียร์
❤️Negi toro Ikura temakiเนื้อปลาบลูฟินทูน่า ไข่ปลาแซลมอนและไข่หอยเม่น บนสาหร่ายย่างกรอบ
❤️Foiegras sandwich ตับห่านนำเข้าจากฝรั่งเศสเสิร์ฟมาพร้อมกับขนมปังย่างกรอบ พร้อมซอส เปรี้ยว ผลไม้สูตรพิเศษทางร้าน
❤️tamago bateไข่หวานสไตร์ญี่ปุ่นสูตรของทางร้านที่ด้านในตัวนี่จะไม่มีแป้ง จะมีไข่ออนแกนิคเป็นส่วนผสมหลัก
❤️osuimono รสชาติซุปจะเป็นรสชาตินุ่มๆเบาๆเป็นซุปใสสไตย์ญี่ปุ่นที่เราใช้ปลาแห้งจากปลาฮอนมากรุโร่ในการเคี่ยวนานถึง 3 วัน
❤️melonเมล่อน นำเข้าจากญี่ปุ่นจะมีรสชาติที่มีความเป็นเอกลักษณ์คือจะมีความหอมและหวานฉ่ำ
.
โดยเค้าจัด Omakase เปิดบริการทุกวัน วันละ 3 รอบ 12:00┃17:00┃19:00
.
ใครอยากตามมาโดน สนใจสำรองที่นั่งได้แล้ววันนี้โทร 088 627 8264
LINE ID : @kokojapanese (อย่าลืมใส่ @ ข้างหน้าด้วยนะคะ) หรือคลิกลิงค์ http://nav.cx/t44LWd
IG : kokojapaneserestaurant

A bite of happiness 🍣 #foiegras

Shabu & Sushi Buffet
😋 : เหนื่อยจริงอะไรจริงครับวันนี้ 🐮🐷🐔🐟🐟🐠🦀🐋🍣🍘🍙🍱🍲 เติมแรงก่อนรอบดึก สงสัยจะถึงเช้ากันแน่นอน 💃💃💃💦💦💨💨ขอจัดบุฟเฟ่หน่อย ของที่นี้ค่อนข้างเยอะถูกใจดีครั สำคัญสุดคือตอนนี้มี foiegras เนื้อกับ แซลมอนด้วย ฟินมาก รวมๆ คุรภาพกับราคาแล้วถือว่าใช้ได้เลย งานนี้อิ่มกันอีกหลายวันครับ
🌟 : 🌕🌕🌕🌗🌑
💵 : 690 Baht Net
🚩 : Masaru Shabu & Sushi Buffet, 2ed Floor. CDC
เลียบทางด่วนรามอินทรา โซน Max Value
🕖 : 11.00 - 23.00
☎ : 097-016-1888
🚗 : มีที่จอดรถของ CDC
#starvingtime 💸 @whatsup_bkk

Bánh mì là một món ăn hết sức quen thuộc rồi, nhưng vì ngày ngày ở trong căn bếp rảnh quá nên cũng hay vẽ ra mấy ý tưởng để thử nghiệm. Bởi thế nên series nấu ăn ĂN-BELIEVABLE ra đời với những món ăn tưởng quen mà lại rất lạ. Giờ thì mời các bạn cùng lăn vào bếp với Vũ Béo Lê nhé !

Ý tưởng: Vubeole & Minh Kiên
Sản xuất: Team Bùi Mạnh Cường

---

Cùng LIKE, SHARE, và SUBSCRIBE cho kênh YouTube của mình nha !

YouTube: Vu Beo Le
Instagram: https://www.instagram.com/vubeole/
Facebook: https://www.facebook.com/eatwithvubeole/

---

Công thức:

Nguyên liệu:
- Bánh mì
- 400g thịt má heo
- 5g dầu hào
- 5g xì dầu đặc
- 5g xì dầu cua
- 10g nước sốt đồ nướng
- 15g đường
- 10g rượu trắng
- 1g ngũ vị hương
- 5g tương tru hầu
- 5 miếng gan ngỗng
- Muối
- Tiêu
- Đường
- Dấm
- Củ cải trắng
- Cà rốt
- Dưa chuột
- Rau mùi
- Tương ớt

Cách làm:
- Ướp thịt với dầu hào, xì dầu đặc, xì dầu cua, nước sốt đồ nướng, đường, rượu trắng, ngũ vị hương và tương trụ hầu. Trộn đều để cho thịt ngấm sốt ướp. Để thịt ướp trong vòng 5-10 phút.
- Cho thịt vào túi hút chân không. Nấu sous vide trong 3 tiếng ở nhiệt độ 60 độ C.
- Củ cái trắng và cà rốt thái sợi kiểu con chì. Ướp củ cải và cà rốt cùng muối và đường, để ngấm 40 phút cho tới lúc dẻo.
- Lấy củ cải và cà rốt ra rửa qua với nước cho bớt mặn. Để rổ để róc nước.
- Pha nước chua ngọt với dấm và đường trong một cái bát cỡ vừa. Cho củ cải & cà rốt róc nước vào bát trộn đều với nước chua ngọt rồi để vào tủ lạnh.
- Làm nóng dầu trên chảo, để lửa to. Cho thịt vào áp chảo thật nhanh để xém cạnh. Khi thịt đã có màu nâu đều, cho thịt ra khỏi chảo.
- Khi thịt đã nguội bớt, thái lát chéo, dày vừa phải để ăn.
- Gan ngỗng tẩm ướp với muối và tiêu. Cho lên chảo lửa to áp chảo thật nhanh để xém cạnh, mỗi mặt độ 1 phút. Khi cả hai mặt miếng gan ngỗng đã vàng đều, cho gan ngỗng ra khỏi chảo.
- Nạo vỏ dưa chuột và thái thành lát mỏng. Rửa sạch rau mùi, cắt bỏ rễ và cắt thành đoạn vừa ăn.
- Nướng giòn bánh mì. Rạch dọc theo thân bánh.
- Lần lượt kẹp dưa chuột, gan ngỗng, thịt xá xíu, dưa chua vào bánh. Trang trí bằng rau mùi và rưới thêm tương ớt nếu muốn. Muốn luxury có thể rắc thêm vàng 24K =))

? ซาชิมิ ซูชิ ที่สดมากกกก อร่อยด้วย จัดจานมาแบบปังปุริเย่สุด ๆ
เพราะว่าวันนี้มิกิจะพาไปกินเมนูอลังการ แบบจัดชุดใหญ่มาก ๆ
ที่ร้าน Kabochasushi ค่ะ ( สาขาโฮมโปร จรัญ 18 นะ )
⠀⠀
ปกติมิกิจะไปสาขา The Street นะ ร้านนี้เมนูอาหารญีปุ่นมีให้เลือกเยอะมาก โดยเฉพาะพวกปลาดิบ เรื่องความสด อร่อยนี่คือยกให้เขาเลยล่ะ
เพิ่งจะลองสั่งแบบ Set ใหญ่มา ตอนที่มาเสิร์ฟคือตกใจว่าส่งผิดโต๊ธหรือเปล่า
เพราะว่าในรูปจานนิดเดียวเอง
⠀⠀
✨ เมนูที่สั่งมาวันนี้นะคะ ✨
⠀⠀
⭐ Sashimi Set A ราคา 1,200 บาท ( การจัดจานแตกต่างกันไปแล้วแต่เชฟนะคะ )
จะมี หัวกุ้งหวานทอด, กุ้งหวาน, Chu-Toro, Hamachi, Suzuki, Akami, หมึกสด, หอยเชลล์, Engawa, Salmon
⭐ Super Salmon Sashimi ราคา 420 บาท
มี Salmon, Toro, Salmon, Aburi, Salmon, Ikura
⭐ Hon -Maguro Sushi Set ราคา 490 บาท
Akami, Chutoro, Otoro
ซูชิแซลมอน แบบที่มีท็อปปิ้งอยู่ด้านบน
⭐ Aburi Salmon Wagyu Sushi ราคา 113 บาท
⭐ Salmon Foiegras Sushi ราคา 70 บาท
⭐ Aburi salmon Mentai Sushi ราคา 72 บาท
⭐ Aburi Salmon Engawa Sushi ราคา 105 บาท
⭐ ครีบแซลมอนย่าง เป็นจานพิเศษจากเชฟ ( สำหรับสมาชิก VIP )
⠀⠀
การบริการนี่ถือว่าเป็นร้านที่พนักงานน่ารักนะคะ
ราคา ถ้าเทียบกับ รสชาติ ความสด สะอาด การแต่งจาน ถือว่าราคาดีเลยนะ
ถ้าใครชอบอาหารญี่ปุ่นอร่อย ๆ จัดจานอลังการ ก็ลองไปที่นี่นะคะ มีหลายสาขาด้วยน๊า
⠀⠀
ถ้าชอบ . . . ฝากกดติดตาม Social ช่องทางอื่น ๆ ของมิกิด้วยนะคะ ?
IG ✿ Mikittykat
Web ✿ https://misasaki.com
Twitter ✿ @MikiMisasaki
Tiktok ✿ https://vt.tiktok.com/rW8yPb
Page ✿ https://www.facebook.com/Misasaki.in.wonderland

แล้วเจอกันใหม่ครั้งหน้าค่ะ