疫情期間的小確幸,是躍躍欲試、跨出舒適圈。
一、酒吧食物篇
在凍櫃還有餘裕的時候,貝莉問起要不要訂(主要是供給)酒吧的水餃?一吃之下驚為天人,阿玉水餃再會了。營業用一包五十顆,比較適合我們家。(欸不是)
又一次空投酒精給貝莉後,她的報答是訂了一組嗨啵嚕給我。吃到滷味拼盤跟她讚嘆一次,嚐到辣醬拌豆干又鬼叫一次,拌好炸醬麵嚼了一口麵條,我在群組嘶吼也太好吃了!
「那就是真的好,因為妳很少讚美。」Gay朋友冷冷表示,他還處女座。
「我懂大A的品味,包括對於男人。」貝莉非常得意,我中了友情的箭,很痛但是心很甜。
(請搶答是哪一首歌)
(嗨啵嚕冷凍包團購,剛剛開賣。請搜尋「慾望超市」。)
二、米其林篇
疫情以前是跟著喜歡的作者,找出對方推薦的書來看來買。疫情來了我柴米油鹽,追蹤美食家訂了什麼餐點。
最近在跟的是Fika Fika Cafe的James,跟著他買Logy的培根蛋黃義大利麵(已完售);又瞧到Longtail有港式麻辣牛腩撈麵,那個蔥花才是蔥花好嗎?(破音)(然後也完售)
倒也不是偉大或支持,我本來就不能帶香火去米其林餐廳,他只能去米格魯餐廳(?)而是很有趣好玩,可以吃到大廚的私心或初心,和忍不住、控制不了的求好心切。🤣
(論我在Logy的組合包裡,收到一小罐示範1%的煮麵水比例。)
三、餐盒篇
近期推薦遠企的餐盒,尤其是異國菜色。商務客居多的飯店,贏在起跑點。
(有些九宮格真的還好。)🙏
(附上我的人設好離奇,身為一位母親、老木,一直收到調酒空投。都沒有人要找我開積木團、無毒蠟筆團、之類的。)😂
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過62萬的網紅Bryan Wee,也在其Youtube影片中提到,...
「fika fika cafe 訂 位」的推薦目錄:
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- 關於fika fika cafe 訂 位 在 Bryan Wee Youtube
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- 關於fika fika cafe 訂 位 在 咖啡搭餐能有多狂?北歐烘豆冠軍Fika Fika Cafe - YouTube 的評價
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昨天的活動實況!謝謝大家的參與,《小心!你已經變成奧客!》圓滿落幕!
由我與香港飲食作家謝嫣薇(Agnes Chee)主講,昨天我們聊到幾個餐飲業者苦惱的問題,No Show、臨時取消訂位、不了解餐廳性質、任意上網留負評等等,說真的這場子不是為了靠北奧客,而是希望顧客與餐飲業者都能更有同理心。對於顧客來說,只要多為業者著想一點,己所不欲勿施於人;對於業者來說,真正難處理的不是奧客,而是真的遭受虧待的客人,有問題就好好處理,才是真本事。
要特別感謝我們的神祕嘉賓-「貓下去敦北俱樂部」的創辦人陳陸寬先生,與我們分享諸多hospitality魂的犀利見解,好喜歡這個金句:
「跟客人吵架就像跟老婆吵架,永遠不知道什麼時候會發生,也不知道為什麼會發生。」
也要謝謝場地協力-Fika Fika Cafe的工作夥伴們以及Fika Fika Academy,期待未來有更多交流在此發生!
Agnes Chee謝嫣薇
Fika Fika Academy
Fika Fika Cafe
貓下去敦北俱樂部&俱樂部男孩沙龍
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#Walker愛美食 在台灣有沒有讓你印象深刻的美味壽司?
有的~就隱身在基隆的傳統市場裡,外觀不起眼,只有少少的座位,
價格便宜之外,重點是:好好吃啊!!!
#大事小吃專欄 #台式握壽司
Fika Fika Cafe創辦人陳志煌
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