elpais的八卦，YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

"ทำไมเยอรมนีถึงกล้าแบนสามสารเคมี"

ขอบอกก่อนว่าบทความนี้เป็นความเห็นของพ่อบ้านที่ได้อ่านข้อมูลทั้งสองฝั่งทั้งฝั่งสนับสนุนให้แบนและฝั่งที่ไม่ได้สนับสนุนให้แบนแล้วเป็นที่เรียบร้อย ซึ่งขอบอกว่าเป็นความเห็นส่วนตัวในมุมมองของคนที่ไม่ได้อยู่ในวงการเชิงลึกมากนักเหมือนผู้เชี่ยวชาญทั้งหลาย

เมื่อเราไปดูรายชื่อประเทศที่แบนสารเคมีทั้งสามชนิดที่เป็นที่กล่าวถึงในช่วงนี้อย่าง “พาราควอต-ไกลโฟเซต-คลอร์ไพริฟอส” จะเห็นได้ว่ามีเยอรมนีเป็นกลุ่มในประเทศที่แบนและประกาศแบนสารเคมีทั้งสามสารเคมีนี้แล้วเป็นที่เรียบร้อย และยังมีใช้บ้างในบางกรณีอย่างไกลโฟเซต ที่ยังใช้อยู่และกำลังจะแบนเร็วๆนี้ ทั้งๆ ที่เยอรมนีก็ถือว่าเป็นหนึ่งในประเทศที่ส่งออกสารกำจัดศัตรูพืชที่สำคัญประเทศนึงของโลก ถ้าให้มองในมุมมองของพ่อบ้านแล้วจะเห็นข้อมูลได้ชัดเจนอย่างนึงก็คือสารเคมีทั้งสามชนิดนั้นถือว่าเป็น

"สารเคมีที่มีราคาไม่สูงและก็มีอันตรายมากถ้าเราใช้ไม่ถูกวิธี"

แต่วิธีการแก้ปัญหาของเรานั้นต้องถามกลับไปว่าเราควรที่จะแก้ปัญหาที่จะแบนสารเคมีอีกตัวแล้วไปใช้อีกตัวเหรอ?

เพราะสารเคมีที่จะมาทดแทนนั้นถือว่าเป็นสารเคมีที่มีราคาสูงกว่าแต่ก็อันตรายมากเช่นกันถ้าใช้ไม่ถูกวิธี!!!

เห็นอะไรซ่อนอยู่ในข้อความด้านบนของพ่อบ้านมั้ยครับ?

ใช่แล้วครับสิ่งที่จะเกิดขึ้นก็คือต้นทุนของชาวนา ชาวไร่จะมีต้นทุนสูงขึ้นและราคาผลผลิตทางการเกษตรของไทยจะสูงขึ้นอย่างแน่นอนซึ่งในตอนนี้ก็ถือว่ามีราคาสูงอยู่แล้วเมื่อเทียบกับเยอรมนี

ใช่!!! นี่คือเรื่องจริงครับที่ราคาผักของไทยในห้างนี่สูสีและมีหลายอย่างแพงกว่าของเยอรมนี โดยเฉพาะผักออร์แกนิคนี่น่าจะแซงเยอรมันไปพอสมควรเลยทีเดียว

ส่วนตัวพ่อบ้านเห็นด้วยนะกับการแบนสารเคมีในการกำจัดศัตรูพืช แต่อยากให้การแบนสารเคมีนั้นมีวิธีการและทางออกให้กับผู้ใช้เดิมให้มากกว่านี้ โดยดูตัวอย่างเบื้องต้น

ยกตัวอย่างเช่น

- เยอรมนีกำหนดแผนการเปลี่ยนพื้นที่การเพาะปลูกแบบออร์แกนิคทั้งหมดของประเทศจากเดิม 6% เป็น 20% หรือมากกว่าภายในปี 2030 ซึ่งเป็นแผนที่บรรจุในยุทธศาสตร์ชาติของเยอรมนี

- เยอรมนีเริ่มต้นแผนนี้อย่างจริงจังตั้งแต่ปี 2014 และประกาศแผนยุทศาสตร์ในปี 2015 ซึ่งเป็นส่วนที่แสดงให้เห็นว่ารัฐบาลเยอรมนีหันมาจริงจังเรื่องนี้แค่ในระยะเวลาไม่กี่ปีเท่านั้น

- เยอรมนีจะแบนสารเคมีตัวไหนจะให้เวลาในการเตรียมในการออกจากตลาดเป็นระยะเวลาที่ไม่น้อยเลยทีเดียวซึ่งส่วนใหญ่จะอยู่ระหว่าง 3 ถึง 5 ปีเป็นอย่างน้อย

- เยอรมนีได้มีการปรับหน้าดิน ปรับวิธีการและใช้วิธีการปลูกผักออร์แกนิคจนเป็นที่แพร่หลายและได้รับการยอมรับจากผู้บริโภค ดังนั้นเกษตรของเยอรมนีในปัจจุบันยกเลิกการใช้สารเคมีและหันมาปลูกผักแบบออแกนิคกันเป็นจำนวนมาก

- เมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมาเยอรมนีประกาศแบน ไกรโฟเซต 100% ทั้งๆ ที่มีการใช้อย่างถูกวิธีจากผู้เชี่ยวชาญ โดยให้เหตุผลว่าเพื่อเป็นการคุ้มครองแมลง แต่ก็ให้ระยะเวลาในการปรับตัวถึงปลายปี 2023 หรือห้ามใช้ตั้งแต่ปี 2024

- เยอรมนีให้การสนับสนุนเกษตรที่ต้องการจะเปลี่ยนวิธีการปลูกผักแบบออร์แกนิคในหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นการสนับสนุนทางการเงิน, การสนับสนุนทางภาษี, การสนับสนุนทางความรู้ การสนับสนุนจากผู้เชี่ยวชาญของรัฐ และการสนับสนุนในการหาตลาด

- จากการสนับสนุนดังกล่าวทำให้ตลาดออร์แกนิคของเยอรมนีนั้นมีอัตราการเติบโตสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว จาก 3.74% ต่อปีในปี 2010 เป็น 5.28% ต่อปีในปี 2018

- ปริมาณพื้นที่ๆ ปลูกผักออร์แกนิคนั้นเฉลี่ยมากขึ้นถึงปีละประมาณ 8 %

- ราคาผักออร์แกนิคในเยอรมนีถูกมากกก

ยกตัวอย่างแครอทออแกนิค 1 กิโลที่เยอรมนี ราคาประมาณ 33 บาทนิดๆ แต่ที่ไทยนี่ราคา 300 กรัมประมาณ 37 บาทหรือมากกว่า (ดูราคาอ้างอิงจากใน Link อาจจะมีถูกกว่าฝากแจ้งด้วยนะครับ)

หรือมันฝรั่งออแกนิค 1.5 กิโลที่เยอรมนีประมาณ 70 บาทแต่ที่ไทยนี่ราคา กิโลละ 100 บาทขึ้นไปหรือมากกว่า (ดูราคาอ้างอิงจากใน Link อาจจะมีถูกกว่าฝากแจ้งด้วยนะครับ)

จะเห็นได้ว่าราคาผักในเยอรมนีถือว่าราคาถูกมากเมื่อเทียบกับค่าครองชีพ และนี่คือตัวอย่างเบื้องต้นเฉยๆ ว่าทำไมเยอรมนีถึงกล้าแบนสารเคมีกำจัดศัตรูพืขชนิดต่างๆ ทั้งๆ ที่สารเคมีนั้นคืออุตสาหกรรมนึงที่บริษัทของเยอรมนีหลายบริษัทส่งออกจนทำเงินเข้าประเทศเป็นเงินมูลค่ามหาศาล

ดังนั้นการแบนสารเคมีตัวไหนก็ตามพ่อบ้านสนับสนุนหมดแหล่ะครับ แต่เป็นควรแบนสารเคมีแล้วหันมาสนับสนุนการปลูกผักแบบออร์แกนิคเสียมากกว่า และควรทำราคาให้ถูกเพื่อแข่งขันได้อีกด้วย หรือถ้ามีความจำเป็นต้องใช้สารเคมีจริงๆก็ควรมีทางออกและระยะเวลาเตรียมตัวให้เกษตรกรให้ชัดเจนมากกว่านี้ และที่สำคัญคือควรไม่มีผู้ใดได้รับผลประโยชน์จากการแบนสารเคมีด้วยจะดีมากครับ

สำหรับคำตอบก็คือทำไมเยอรมนีถึงกล้าแบนสามสารเคมีทั้งๆ ที่สามสารเคมีเหล่านั้นเป็นหนึ่งในสินค้าของบริษัทของเยอรมนีที่จะช่วยนำรายได้เข้าประเทศและผู้ใช้งานหรือเกษตรกรของเยอรมนีนั้นถือว่ามีความเชี่ยวชาญในการใช้ ซึ่งคำตอบของพ่อบ้านสั้นๆ ก็คือ

"เค้าพร้อมและหาทางออกแบบยั่งยืนไว้แล้วยังไงหล่ะครับ"

ว่าแต่เราพร้อมที่จะซื้อผักที่จะมีราคาแพงขึ้นแล้วหรือยังครับ?

"พ่อบ้านรู้ว่าประเด็นนี้เป็นประเด็นที่อ่อนไหวและอาจหนีไม่พ้นเรื่องการเมืองถ้าประเด็นใดหรือมีข้อมูลใดผิดพลาดหรือข้อโต้แย้งยินดีรับฟังแต่ขอแบบสุภาพชนนะครับ"

#พ่อบ้านเยอรมัน #เยอรมัน #เยอรมนี #Germany #German #CSR #glyphosate #สารเคมี #ban #พาราควอต #ไกลโฟเซต #คลอร์ไพริฟอส

เครดิตข้อมูล

https://www.deutschland.de/en/topic/environment/how-germany-is-promoting-organic-farming

https://www.deutschland.de/en/topic/environment/germany-goes-organic

https://elpais.com/elpais/2017/08/28/inenglish/1503913626_981017.html

http://orgprints.org/23178/3/schaack-2019-gernany.pdf

https://mgronline.com/greeninnovation/detail/9620000089258

https://www.thelocal.de/20190904/germany-to-ban-glyphosate-to-protect-insects

https://www.euractiv.com/section/agriculture-food/news/german-cabinet-agrees-on-plan-to-ban-glyphosate-increase-insect-protection/

https://www.dw.com/en/germany-set-to-ban-glyphosate-from-end-of-2023/a-50282891

西班牙疫情指揮中心負責人之一費南多·西蒙（Fernando Simón）今天在記者會上，充份地表現佛系防疫的精神，以下就為鄉民們截取部份發言：

（更正一下：西蒙不是衛生部長，之前誤會了！但沒關係，佛系精神是可以容許這種失誤的！#放下屠刀立地成佛）

1. “目前不建議中止任何大型聚會活動。我們仍處在可控制階段...傳染是零星個例，非大規模傳染”。___信心防疫

2 .”請有出現症狀的人，不要去參加大型聚會活動”。___良心防疫

3. “最嚴格的防疫措施不會在全國實施，只會在部份自治區具體地區實行”。___省力防疫

4. ”部份感染者，症狀不僅輕微，而且還在家中接受治療”。___自體免疫防疫

5. ”90%的案例都是境外傳染，大部份有義大利旅遊史；目前有11例尚未確定感染來源，主要在馬德里與巴斯克地區”。___都是別人的錯防疫

6. ”今天下午會再開會，針對聖週等大型活動是否應該要禁止特定舉止，如親吻聖像之類等事宜討論”。___放錯重點防疫

最後部長也呼籲大家要多注意個人衛生習慣，以避免被新型冠狀病毒感染唷！

#大家不要害怕
#家裡失火不用擔心
#等火燒到屁股時再滅火就好了

畫面截取自elpais

西班牙疫情指揮中心負責人之一費南多·西蒙（Fernando Simón）今天在記者會上，充份地表現佛系防疫的精神，以下就為鄉民們截取部份發言：

（更正一下：西蒙不是衛生部長，之前誤會了！但沒關係，佛系精神是可以容許這種失誤的！#放下屠刀立地成佛）

1. “目前不建議中止任何大型聚會活動。我們仍處在可控制階段...傳染是零星個例，非大規模傳染”。___信心防疫

2 .”請有出現症狀的人，不要去參加大型聚會活動”。___良心防疫

3. “最嚴格的防疫措施不會在全國實施，只會在部份自治區具體地區實行”。___省力防疫

4. ”部份感染者，症狀不僅輕微，而且還在家中接受治療”。___自體免疫防疫

5. ”90%的案例都是境外傳染，大部份有義大利旅遊史；目前有11例尚未確定感染來源，主要在馬德里與巴斯克地區”。___都是別人的錯防疫

6. ”今天下午會再開會，針對聖週等大型活動是否應該要禁止特定舉止，如親吻聖像之類等事宜討論”。___放錯重點防疫

最後部長也呼籲大家要多注意個人衛生習慣，以避免被新型冠狀病毒感染唷！

#大家不要害怕
#家裡失火不用擔心
#等火燒到屁股時再滅火就好了

畫面截取自elpais