昨天經過才發現大阪王將不見了！現在變成公益路也有的段純貞牛肉麵，有人去吃過了嗎？
📍 https://apoarea.tw/duanchunzhen/
#段純貞 #段純貞牛肉麵 #段純貞崇德店 #崇德路美食 #崇德路餐廳
duanchunzhen 在 蘋果市集｜養小人顧腸胃日誌 Facebook 八卦
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔，也在其Youtube影片中提到，店名：段純貞牛肉麵 電話：02 2528-0189 地址：台北市松山區市民大道6段131號2F（B02） 營業時間： am11:00-pm22:00 FB粉絲團：https://www.facebook.com/DuanChunZhen/ 松山二館：https://www.facebook.com/...
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duanchunzhen 在 省錢旅遊達人的便宜日記 Facebook 八卦
#台中牛肉麵 #段純貞 #達人Emily的播報台
聽說是牛肉麵界的LV,段純貞也在台中崇德路開店了🎊
而且並沒想像中貴,不用賣肝也吃得到😆套餐$155起,還附小菜和飲料
最推薦的是老火鍋牛肉麵,這次吃的招牌紅燒腱心牛肉麵也美賣
https://savemoney.com.tw/duanchunzhen/
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😍 來自台灣新竹! 5顆星牛肉麵!
🇹🇼 餐廳: #段純貞牛肉麵 #duanchunzhen
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🍽菜式介紹:
❝ 紅燒原味牛肉麵 $84 ❞🔸4.5/5
❝ 蒜香手撒雞乾拌麵 $78 ❞🔸3.5/5
❝ 鹽酥雞 $48 ❞🔸3.5/5
❝ 香芋珍珠奶茶 $28 & 胚芽珍珠奶茶 $28 ❞🔸3/5
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📍餐廳地址:
#銅鑼灣 Tower 535地庫B01號舖
#荃灣楊 NINA CLUB by 如心廣場 NINA MALL1期1樓105-107號舖
#將軍澳 MONTEREY Place地庫B03號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan台灣菜
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🔻地區分類: #foodieyanyantst
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🔴Yanyan食評:
位於銅鑼灣的 段純貞牛肉麵 🔸，是一間來自台灣新竹的人氣台灣麵店。創辦人樊廣志以已故祖母來命名店舖，🥺盡顯對親人的無限思念。
品牌曾被台灣美食教父焦桐評為5顆星牛肉麵🌟，實力非凡。在上年年尾，首間海外分店登陸香港荃灣後，大受歡迎，如今在銅鑼灣和將軍澳匀設分店，想一嚐的朋友仔就更加方便啦!
銅鑼灣店走復古風格🪵，木系古風裝潢，猶如致身於台灣的眷村，甚有當地特色和風味。
香港店沿用台灣總店的秘方製作餐點😍，所有牛骨湯底和麵食，都是跟本店一模一樣的哦。除了招牌牛肉麵，亦有雞湯麵、排骨、各種小食和飲品哦。
紅燒原味牛肉麵 ◢
湯色香濃的牛肉麵🍜，呈上時傳來引人香氣，令人口直流! 真不愧為招牌牛肉麵，不論色澤、香氣、味道，也甚有水準。
湯底用牛大骨、23種中藥材和香料慢火細燉8小時😍，濃鮮並重，牛香濃郁，有令人驚喜的感覺。牛肉切成厚片，滷得嫩腍👏，吃起來又香又軟，值得細仔品嚐👅，絕對要向大家推薦呀!
蒜香手撒雞乾拌麵 ◢
所有麵食都可以自行配搭刀切手工麵或細麵，麵條在香港設工場每日新鮮製造，口感一流。
由於我較喜歡粗身麵條😚，所以兩款都選擇刀切手工麵。粗麵質感煙靭，掛湯力強，質素不俗。不過相較於拌麵，牛肉麵更深得我們歡心。
鹽酥雞 ◢
鹽酥雞炸漿厚薄均勻，香酥鹹香，味道不錯。
香芋珍珠奶茶 & 胚芽珍珠奶茶 ◢
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan段純貞牛肉麵
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duanchunzhen 在 Meck大叔 Youtube 的評價
店名：段純貞牛肉麵
電話：02 2528-0189
地址：台北市松山區市民大道6段131號2F（B02）
營業時間： am11:00-pm22:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/DuanChunZhen/
松山二館：https://www.facebook.com/%E6%AE%B5%E7%B4%94%E8%B2%9E%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5-904292153078453/
◆品牌的誕生◆
段純貞 女士 四川省 遂寧市 人
民國三十七年重慶移居台灣後在新竹空軍基地以腳踏車為攤位
販賣自製醬料 滷菜 段純貞女士 擅長自製 豆瓣醬 泡椒
麻辣豆腐乳 甜酒釀等川味佐料
段純貞現經營者為 家中第三代子孫 至小跟隨奶奶在眷村長大
耳濡目染了奶奶的川式手藝 民國八十六年退伍後即隨父赴大陸
老家重慶經商 六年期間陸續將老家重慶的醬料 香料 中藥材
引入台灣 再用於自製醬料 店中作為風味麵類調味的各種醬料
紅醬油 等 都依照重慶民間繁瑣的製成方式自製完成
段純貞牛肉麵 以重慶老火鍋底製成方式 用生牛肥肉爆炸出油後
加入各種辛香料及四川著名的陴縣豆瓣 酒釀爆香 再入花椒 麻椒
二十三種香料藥材 四川稱之為 二十三香
炒製底料費時費工前後需近八小時方能完成 再以底料來紅燒牛肉
撈起牛肉後的原汁混入熬煮近五小時的牛大骨湯 才大功告成
每碗湯都得來不易。
#Meck大叔#段純貞牛肉麵#好牛滿足D三寶麵
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暑假過了一段時間
不知道在你的暑假裡有什麼活動行程
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段純貞牛肉麵
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