วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น ในกระทะ ทำง่าย อร่อยมาก ไม่ต้องใช้หม้ออบ
#กินได้อร่อยด้วย #กุ้งอบวุ้นเส้น
ส่วนผสม
- กุ้งก้ามกราม 1 กิโลกรัม
- หมูสามชั้น 150 กรัม
- วุ้นเส้น 200 กรัม
- ต้นหอม 3 ต้น
- ขึ้นช่าย 3 ต้น
- ขิงแก่ 1 แง่ง
- กระเทียม 1 หัว
- รากผักชี 4 ราก
- ชวงเจีย (พริกหอม) 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 500 ml.
- ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำ(หวาน) 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)
Ingredients
- 1 kg. giant freshwater prawn
- 150 g. streaky pork
- 200 g. Dried Cellophane noodles
- 3 Onion sprink
- Celery
- Ginger
- 10 Garlic cloves
- 4 coriander root
- 2 tbsp. Sichuan Pepper
- 1 tbsp. Pepper
- 500 ml. Water
- 4 tbsp. Oyster sauce
- 2 1/2 tbsp. light soy sauce
- 2 tbsp. sweet black soy sauce
- 1 tbsp. Sesame oil
- 1 tbsp. sugar
- 2 tbsp. Chinese cooking Wines
同時也有288部Youtube影片,追蹤數超過157萬的網紅Cooking with Dog,也在其Youtube影片中提到,We are making Ramen with tender pork belly and savory soup. This is one of the most complicated recipes but the combination of the tender pork belly a...
dried noodles 在 กินได้อร่อยด้วย Facebook 八卦
วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น ในกระทะ ทำง่าย อร่อยมาก ไม่ต้องใช้หม้ออบ
#กินได้อร่อยด้วย #กุ้งอบวุ้นเส้น
ส่วนผสม
- กุ้งก้ามกราม 1 กิโลกรัม
- หมูสามชั้น 150 กรัม
- วุ้นเส้น 200 กรัม
- ต้นหอม 3 ต้น
- ขึ้นช่าย 3 ต้น
- ขิงแก่ 1 แง่ง
- กระเทียม 1 หัว
- รากผักชี 4 ราก
- ชวงเจีย (พริกหอม) 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 500 ml.
- ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำ(หวาน) 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ตามชอบ)
Ingredients
- 1 kg. giant freshwater prawn
- 150 g. streaky pork
- 200 g. Dried Cellophane noodles
- 3 Onion sprink
- Celery
- Ginger
- 10 Garlic cloves
- 4 coriander root
- 2 tbsp. Sichuan Pepper
- 1 tbsp. Pepper
- 500 ml. Water
- 4 tbsp. Oyster sauce
- 2 1/2 tbsp. light soy sauce
- 2 tbsp. sweet black soy sauce
- 1 tbsp. Sesame oil
- 1 tbsp. sugar
- 2 tbsp. Chinese cooking Wines
------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------
#กุ้งอบวุ้นเส้น #กุ้งอบวุ้นเส้นในกระทะ #วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น
dried noodles 在 กินได้อร่อยด้วย Facebook 八卦
ผัดยากิโซบะ เส้นสด เหนียวนุ่ม ผัดโซบะรสเข้ม หอมอร่อย - Yakisoba l กินได้อร่อยด้วย
เส้นยากิโซบะที่ใช้วันนี้เป็นเส้นสด จึงต้องนำมาลวกให้สุกก่อนใช้ครับ หรือหากต้องการใช้เส้นยากิโซบะสำเร็จรูปก็สามารถใช้ได้ ปรุงวิธีเดียวกันแต่ตัดขั้นตอนลวกเส้นออกไปครับ
หากสนใจเส้นยากิโซบะสดสามารถสั่งซื้อได้จากลิ้งค์ด้านล่างนี้เลยครับ
https://shopee.prf.hn/l/62DENpy
***************************
ส่วนผสม
- เส้นยากิโซบะ(ลวกแล้ว) 800 กรัม
- หมูหมัก 250 กรัม
- กะหล่ำปลี 200 กรัม
- แครอท 200 กรัม
- เห็ดหอมแห้ง(แช่น้ำ) 100 กรัม
- ต้นหอม 30 กรัม
- ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- ซีอิ้วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe
- 800 g. Yakisoba noodles (blanched)
- 250 g. marinated pork
- 200 g. cabbage
- 200 g. carrots
- 100 g. dried shiitake mushrooms (soaked in water)
- 30 g. scallion
- 4 tbsp. oyster sauce
- 3 tbsp. seasoning soy sauce
- 2 tbsp. sugar
- 1 tsp. pepper
- 1 tbsp. black sweet soy sauce
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ผัดยากิโซบะ
#ยากิโซบะเส้นสด
#ยากิโซบะผัดซอส
dried noodles 在 Cooking with Dog Youtube 的評價
We are making Ramen with tender pork belly and savory soup. This is one of the most complicated recipes but the combination of the tender pork belly and savory broth is absolutely delicious!
Remastered New Yakibuta Ramen Video
https://youtu.be/yfEUwNQTXwU
How to Make Yakibuta Ramen
https://cookingwithdog.com/recipe/yakibuta-ramen/
500g Pork Belly (1.1 lb)
Green part of Long Green Onion
1 Small piece of Ginger Root
4 tbsp Soy Sauce
2 tbsp Sake
1 tbsp Kurozato, unrefined brown sugar or regular sugar
* Reduce the pork rib broth to 300ml (1¼ cups).
- Seasoned Eggs -
2 Large Eggs (65~70g / 2¼~2½ oz)
1 tbsp Soy Sauce
1 tbsp Sake
1 tbsp Mirin
- Toppings -
12cm White part of Long Green Onion (4¾ inches)
80g Spinach (2.8 oz)
Narutomaki - a type of Steamed Fish Cake
Menma - a condiment made from Fermented Bamboo Shoots
Toasted Nori Seaweed
- Dashi Stock -
1200ml Water (5.1 u.s. cups)
10g Niboshi - Dried Baby Sardines (0.35 oz)
10x5cm Dried Kombu Kelp (4x2 inches)
2 bags of Fresh Ramen Noodles
2 tsp Chicken Stock Powder
We would appreciate it if you could add subtitles to this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=yfEUwNQTXwU Thank you for your support!
Order Francis T-shirts and Apron!
https://cookingwithdog.com/merchandise/
Order Francis Bento Box, Bento Bag, and Chopsticks!
https://cookingwithdog.com/bentoandco/
https://cookingwithdog.com
https://youtube.com/cookingwithdog
https://facebook.com/cookingwithdog
https://instagram.com/cookingwithdog
https://google.com/+cookingwithdog
https://twitter.com/cookingwithdog
https://pinterest.com/cookingwithdog
https://cookingwithdog.tumblr.com
お肉はトロトロ、スープは旨味たっぷりのラーメンです。手順が多く大変なレシピですが、トロトロの焼き豚と美味しいスープの組み合わせは最高ですよ!
再編集した新しい焼き豚ラーメンビデオ
https://youtu.be/yfEUwNQTXwU
焼き豚ラーメンの作り方
https://cookingwithdog.com/ja/recipe/yakibuta-ramen/
<材料>2人分
(煮豚)
豚バラかたまり肉 500g
長ねぎの青い部分 1本分
生姜 ひとかけ
しょう油大さじ4(60ml)
酒大さじ2(30ml)
黒砂糖大さじ1(普通の砂糖でもOK)
(味付き半熟卵)
卵2個(今回は65g~70gの卵を使用。小さいと半熟にはならない)
漬け汁(しょう油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1)
(煮干しと昆布の出し)
水6カップ(1200ml)
小さめ煮干し10g
※腹が黄色いのは、油焼けといって、酸化して古くなった煮干です。酸化していないものを使う。大きい煮干しの場合は、頭とはらわたを取る。
出し昆布10×5cm
ほうれん草 80g
鳴門巻き
メンマ
焼き海苔
長ねぎ12cm
生ラーメン 2玉
鶏ガラスープの素小さじ2
字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります! http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=yfEUwNQTXwU いつも応援していただき本当にありがとうございます!
フランシスのTシャツとエプロンを注文!
https://cookingwithdog.com/ja/merchandise/
フランシスのお弁当箱、巾着袋、お箸セットを注文!
https://cookingwithdog.com/ja/bentoandco/
dried noodles 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的評價
We made a Gudetama jelly using real egg shells! There were a few moments along the way it looked like it wasn't going to work out but we somehow made it in the end. Take a look!
*Recipe:*
First prepare the eggs
1. Crack open 6 eggs (LL size this time) and remove the insides.
2. Wash shells well.
3. Sterilise with boiling water.
4. Dry thoroughly.
Next we make the shiratama
5. Add 100g of rice flour, 10g of pumpkin flakes and 130g of silken tofu (on this occasion we used 140g), and knead them into the mixture.
6. To make the right colour for Gudetama we add orange food colouring (3 times with a toothpick), and knead the mix again. Then we wrap the mixture to prevent drying.
7. Now we take another 10g of rice flour and mix it with 13g of silken tofu and knead together to make a white batter. Then we again wrap this mixture to prevent drying.
8. Now we use these two mixtures to make the shape of Gudetama. The eyes and mouth are applied by toothpick using black food colouring.
9. Boil in water. Once the shiratama has floated to the service, continue to boil for one more minute.
10. Place in cold water until the heat fades to prevent sticking when you then place it on top of the baking sheet.
Now we can make two types of jelly
11. First, gelatin jelly. Add 40g of sugar and 4g of gelatin power to 200g of boiling water and mix thoroughly to create the liquid gelatin.
12. Next there's agar jelly. Add 25g of sugar and 6g of agar into a saucepan and mix well. Then gradually mix in 200g of water, taking care to avoid creating lumps. Next heat the saucepan until just as the water starts to boil to create the liquid agar jelly.
13. Place the Gudetama from step 10 into the eggs from step 4, then pour in the liquid jelly. To make sure Gudetama is in the dead centre of the eggs, we inserted 10 dried cellophane noodles with the ends bent downwards, propped up with clothespins, which kept it from sinking into the jelly.
14. Cool for 3-4 hours in the freezer.
15. Once nice and soft, pull out the cellophane noodles and remove them from the shell.
If you use jelly made from gelatin powder you end up with a softer consistency that starts to melt after a few hours at room temperature. Agar jelly results in a firmer consistency, a certain degree of transparency and also maintains its shape at room temperature. Make whichever Gudetama you'd like best!
For the eggs placed in the gelatin jelly only, we lightly coated the insides with salad oil.
本物の卵の殻にぐでたまのゼリー作りました。途中、何度かめげそうになりましたが、最後までなんとかたどり着きました。ご覧ください。
*レシピ*
型にする卵のからの準備をします
1.卵(今回、LLサイズ)6個に穴を開け中身を取り出す。
2.よく洗う。
3.沸騰したお湯で煮沸消毒する。
4.乾かしておく。
白玉作ります
5.白玉粉 100g、かぼちゃフレーク 10gに絹ごし豆腐 130g~(今回は140g)を様子を見ながら加えこねる。
6.ぐでたま色にするためにオレンジの食用色素加え(爪楊枝で3回)こねる。乾かないようにラップをかける。
7.白玉粉 10gに絹ごし豆腐 13gを加えこね、白色の生地も作る。乾かないようにラップをかける。
8.2と3でぐでたまの形を作る。目と口は黒の食用色素で爪楊枝を使って描きました。
9.沸騰した湯で茹でる。白玉が浮いてきてから1分茹でると茹で上がり。
10.冷水にとり、粗熱がとれたらオーブンシートの上に並べるとくっつきにくい。
2種類のゼリーを作ります。
11.ゼラチンゼリー
熱湯 200gに砂糖 40g、粉ゼラチン 4gを混ぜ、ゼリー液を作る。
12.アガーゼリー
鍋に砂糖 25g、アガー 6g混ぜる。水 200gをダマにならないように少しずつ加え混ぜる。火にかけ、沸騰手前で火を止め、ゼリー液を作る。
13.4に10を入れ、11と12を注ぐ。ぐでたまを卵の真ん中にするために、乾燥春雨の先端を折り曲げたものを10に差し込み、洗濯ばさみで支え、ゼリー液に沈んでしまわないようにしました。
14.冷蔵庫で2~3時間冷やす。
15.柔らかくなった乾燥春雨を切り取り、殻から取り出す。
粉ゼラチンゼリーの方が質感が柔らかく、時間が経つと室温で溶け出す。アガーゼリーはしっかりとした質感で透明度も高く室温でも形状を保てる。お好みのぐでたまをお楽しみください。
ゼラチンゼリーを入れた卵の方だけ、内側にサラダ油を薄く塗りました。
#ぐでたま #Gudetama #OddlySatisfying #ASMR #Eggs #Recipe
dried noodles 在 Cate Food Travel 凱特食旅 Youtube 的評價
Taiwanese Street Food Fengjia Night Market 2021 / 逢甲夜市大合集
👉 https://reurl.cc/OqE483
Hi, there! I'm Cate 😊 If you enjoy this video, please leave a like and subscribe to see more videos. Please feel free to leave any comments or questions below. Thank you!
Fengjia night market is the largest and most famous night market in Taichung which is a city in central of Taiwan
**Location information**
https://goo.gl/maps/PTTu7YxKRmDSfF1v7
Food featured in this video from the street stalls of Fengjia Night Market
1.Fried Egg Ever
2.Iced lemon tea
3.Roast Duck with Steamed
4.Grilled shrimp
5.Sweet Potato Balls
6.Grilled Dried Squid
7.Braised Dishes
8. Grilled cold noodles
9.Taiwanese sausage with sticky rice
10.Guava
11.Spring onion pancake
12. Cheese Hot Dog
13.Waffle
14.Crepe
15.Baked Pancake
16.Roast Rice Blood Cake
I’ll share what I’ve seen and tasted with you, such as street food,fried rice,seafood,night market,cooking skills,asian food,chinese food and so on.
Look forward to bringing you the feast for the senses of palates through every video clip.
🔗Facebook:https://reurl.cc/N6OR4m
🔗Instagram:https://www.instagram.com/cate_food/?
🔗Twitter : https://twitter.com/catefood
#fengjia_night_market #fengjia_night_market _2021 #taiwanese_street_food #taiwan_night_market #night_market # 逢甲夜市 #逢甲夜市大合集 #台灣街頭美食 #台灣夜市美食 #夜市美食
dried noodles 在 Hot Dry Noodles (Re Gan Mian, 热干面) - The Woks of Life 的相關結果
2019年3月18日 — The thoroughly-tested Woks of Life version of traditional Hot Dry Noodles, or Re Gan Mian (热干面), a very popular sesame noodle dish from ... ... <看更多>
dried noodles 在 dried ramen noodles - Amazon.com 的相關結果
Results 1 - 48 of 1000+ — [Nongshim] Shin Ramyun Non-Frying (dried noodles / Pack of 5) / Hot & Spicy Noodle Soup / Korean food / Korean ramen (overseas direct ... ... <看更多>
dried noodles 在 Instant noodle - Wikipedia 的相關結果
Instant noodles, or instant ramen, are noodles sold in a precooked and dried block with flavoring powder and/or seasoning oil. The flavoring is usually in a ... ... <看更多>