Search
💓「雖然我就要離開台灣了，但是台灣永遠不會離開我。」美國在台協會酈英傑處長即將離任，三年來為美台關係努力付出的他，全台灣走透透，你知道他會最想念台灣的什麼呢？芒果冰？小籠包？都不是，而是在台灣的大家！一起看看三立新聞的獨家專訪！
💓“I may be leaving Taiwan, but Taiwan will never leave me.” Over the past three years AIT Director Christensen has worked tirelessly on promoting the U.S.-Taiwan relationship. What will he miss Taiwan the most? The mango shaved ice? Din Tai Fung dumplings? No. It is everyone of you! Watch the exclusive interview by SETN to learn more!
►Ngày đầu tiên ở Đài Loan, Đài Bắc đón Khoai bằng bầu trời xám xịt, đã vậy Khoai còn ngủ nướng dậy trễ nữa chứ. Nhưng không sao, vì hàng quán ở đây toàn mở cửa trễ, nên Khoai cũng khá thoải mái khám phá.
►Khởi động bằng món tiểu long bao ở nhà hàng Din Tai Fung nổi tiếng, một trong những chuỗi nhà hàng phục vụ các món dimsum nổi tiếng ở Đài Loan và toàn thế giới. Thông thường đến đây, Khoai hay gọi tiểu long bao truyền thống cùng chút há cảo, hoành thánh. Tiểu long bao chính là món ăn khiến tên tuổi nơi đây được nhiều người biết đến, một cái bánh bao nhỏ được hấp trong cái lồng lớn, lớp vỏ bánh mỏng bao lấy phần nhân thịt nóng hổi bên trong, chính phần nhân bánh ngập tràn nước súp thịt nóng hổi đã làm nên sự đặc biệt của chiếc bánh nhỏ xíu này. Cách ăn bánh này cũng khá cầu kỳ, dùng đũa để chọc lỗ hoặc cắn nhẹ phần đầu bánh và húp hết nước súp thịt bên trong, rồi chấm đẫm phần bánh còn lại vào tương dấm, kẹp cùng chút gừng và ăn nóng.
Địa chỉ: 2GMJ+92 Đài Bắc, Đài Loan (Dán vào ô tìm kiếm của google map)
►Sau khi ăn sáng xong, Khoai thẳng tiến đến đài tưởng niệm ông Tưởng Giới Thạch ở gần đó. Đến đây mọi người sẽ hiểu thêm về một phần lịch sử của Đài Loan, hiểu thêm về người đã mang đến cho Đài Loan nền dân chủ, sự tiến bộ cùng lối sống trọng văn hóa như bây giờ. Ông Tưởng Giới Thạch luôn chiếm một vị trí tôn kính trong tất cả trái tim người dân Đài Loan. Mọi người xem thêm clip nha.
►Ngồi nghỉ ngơi trong khuôn viên Đài tưởng niệm một lúc thì Khoai lại đói bụng, nên quyết định đi ăn mì bò, Mì bò Yong Kang là một tiệm rất nổi tiếng, nổi tiếng vì hương vị một phần, nhưng cũng khá nổi tiếng vì cung cách phục vụ kiểu gia đình của mình. Vì quán khá đông và phục vụ kiểu gia đình như vậy, nên đôi khi phục vụ không được tốt. Đến đây Khoai thường gọi mì nửa bò nửa gân tô nhỏ(tô lớn bự lắm, nhiều mì hơn nhưng bò cũng tương đương), vì mì bò ở đây đã cho sẵn tương đậu vào trong nước dùng, nên mùi tương lên men đã làm át đi khá nhiều hương vị của món ăn, cá nhân Khoai cũng không thích cách làm này lắm, Khoai thích những quán bỏ riêng phần tương này ra hơn.
Địa chỉ: 2GMH+56 Đài Bắc, Đài Loan (Dán vào ô tìm kiếm của google map)
►Dọc đường đi Khoai còn ghé ngang một cửa hàng bán bánh bao tiêu hujaobing khá ngon, một loại bánh bao nướng phổ biến ở Đài Loan, bánh nóng hổi, nhân thịt thơm tiêu hành. Tối hôm đó, Khoai quyết định đi chợ đêm Ximending để khám phá thêm về ẩm thực Đài Bắc. Chợ đêm ra sao thì mời mọi người xem tiếp tập sau nghen ^_^
Địa chỉ: 2GM9+49 Đài Bắc, Đài Loan (Dán vào ô tìm kiếm của google map)
#KhoaiLangThang #Food #Travel #Taiwan #ĐàiLoan
這是諜對諜的意思嗎哈哈哈哈哈！不過吃的性質不一樣，還是會吸引不同客層囉！
➡【互相拉抬!添好運進軍新北 跟鼎泰豐當鄰居】
http://goo.gl/NoXCse
#旅遊 #美食 #鼎泰豐 #添好運 鼎泰豐 101 旗艦店 鼎泰豐本店 Din Tai Fung Restaurant 添好運台灣 Timhowan Taiwan
Chinese Fried Rice is a simple and yet difficult to master dish but once you get the hang of it, you can fry this super yummy easy meal anytime.
This is our Din Tai Fung inspired Shrimp Fried Rice. In case you haven't heard about Din Tai Fung, it is a chain of restaurants originating in Taiwan. Back in 1993, New York Times ranked them as the Top 10 Best Restaurants in the World. In 2010, the restaurant's first branch in Hong Kong at Tsim Sha Tsui was awarded one Michellin star and their second branch at Causeway Bay was also recommended by Michellin Guide. Although Din Tai Fung is known to specialise in xiao long bao (Chinese steamed dumplings), their egg fried rice with pork chop is also really popular amongst diners. Of course that includes us :). We actually stood outside DTF kitchen to figure out what ingredients were used. Opps - I hope we won’t be banned from Din Tai Fung because that’d be tragic. Whenever we dine at Din Tai Fung, fried rice is one of our must-order dishes but instead of ordering shrimp fried rice, we always go for their pork chop fried rice. OMG so good! I'll get Roland to show you how to prepare their pork chop next time.
Many different cuisines such as Indonesian, Malay, Japanese, Thai etc today all have their own version of fried rice but did you know that fried rice was actually first developed during the Sui Dynasty in China? This means that all variety of fried rice available in the market today can actually trace their origins back to Chinese Fried Rice.
Sorry I digressed...Back to this recipe - if you don't like prawns, please feel free to omit it.
See the ingredient list below or go to our website here : http://spicenpans.com/chinese-fried-rice/ for your easy reference.
We would like to give special thanks to Shogun by La Gourmet for letting us try out their high quality non-stick pan in the video respectively. If you like to buy them, you can go to any of the major departmental stores in Singapore such as Isetan, Robinsons, Takashimaya, BHG, OG, Metro or Tangs. These two brands are also available in most major departmental stores in Malaysia.
Hope you can recreate this yummy dish in the comfort of your home. Thanks for dropping by our channel.
Please subscribe to stay tuned to our home cooking videos.
Follow us on:
Youtube: www.youtube.com/spicenpans
Facebook www.facebook.com/spicenpans/
Instagram www.instagram/spicenpans
Blog: www.spicenpans.com
Chat with us! info@spicenpans.com
Thanks for watching! See you soon.
xoxo
Jamie
on behalf of Spice N’ Pans
Ingredients:
Serves 4 - 5 pax
How to prepare prawns before pan-frying
====
8 - 10 pieces of mid size prawns - deshelled & deveined
1 teaspoon of sugar
0.5 teaspoon of baking soda
Enough water to cover prawns
Some ice cubes
Other ingredients
===
Some cooking oil
6 eggs
4 cups of cooked Jasmine rice (250ml cup size)
1.5 teaspoon of chicken stock powder
1 teaspoon of salt
1 tablespoon of soya sauce
2 stalks of spring onion
A few dashes of white pepper
-----
Looking for some of the things or ingredients we used in this video but not residing in Singapore? We welcome you for a vacation in Singapore or simply click one of these links to see similar or substitute products on Amazon. Happy shopping!
Granite pan https://amzn.to/2xIqmOG
Cooking oil https://amzn.to/2JPC8uN
Dark & light soy sauce https://amzn.to/2QagWCg
Chicken stock powder https://amzn.to/2RpkqTb
===
If you like this recipe, you might like these too:
Garlic Fried Rice 蒜蓉炒饭 Japanese Style Fried Rice
https://youtu.be/rT2txbpiJ3s
House Special Fried Rice 招牌炒饭
https://youtu.be/mfAy0jX967k
Chinese Chicken Fried Rice w/ Salted Fish Recipe
https://youtu.be/pZcqQu45diE
Disclaimer:
Spice N' Pans is not related to these products and cannot guarantee the quality of the products in the links provided. Links are provided here for your convenience. We can only stand by the brands of the products we used in the video and we highly recommend you to buy them. Even then, preference can be subjective. Please buy at your own risk. Some of the links provided here may be affiliated. These links are important as they help to fund this channel so that we can continue to give you more recipes. Cheers!
嗨~大家覺得台灣跟美國的鼎泰豐有區別嗎？
合作邀約/影片授權 ➭ haileyadam@pressplay.cc
IG ➭ www.instagram.com/hailey_jane/
FB專頁 ➭ www.facebook.com/haileymocaixi
「我如何學中文 」影片在這裡 ➭ https://www.youtube.com/watch?v=rELeG...
「美國小7什麼都沒有！」影片在這裡 ➭ https://www.youtube.com/watch?v=7mCDHbhc_5c
「美國家庭VS.台灣臭豆腐！」影片在這裡 ➭ https://www.youtube.com/watch?v=dCa1PCQhmh8&t=36s
Music:
Vibe With Me by Joakim Karud http://soundcloud.com/joakimkarud
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/-7YDBIGCXsY
Ăn Sập Đài Loan #2: ẨM THỰC ĐƯỜNG PHỐ ĐẾN NHÀ HÀNG MICHELIN. Du lịch và ẩm thực Đài Bắc, Đài Loan. Taiwan Travel Guide.
►Facebook: https://www.facebook.com/DinhVoHoaiPhuong
►Page: https://facebook.com/KhoaiLangThang
►Instagram: https://www.instagram.com/khoailangthang
►Email: dinhvohoaiphuong@gmail.com
Những video về ăn uống du lịch khám phá khác:
https://www.youtube.com/khoailangthang
Du lịch, khám phá ẩm thực Đài Loan tập 1:
https://www.youtube.com/watch?v=YMLB1rEPwMw
Du lịch, khám phá ẩm thực Đài Loan tập 2:
https://www.youtube.com/watch?v=l-CMde2_6-c
Du lịch, khám phá ẩm thực Đài Loan tập 3:
https://www.youtube.com/watch?v=mi6Wdh27x5s
►Ngày đầu tiên ở Đài Loan, Đài Bắc đón Khoai bằng bầu trời xám xịt, đã vậy Khoai còn ngủ nướng dậy trễ nữa chứ. Nhưng không sao, vì hàng quán ở đây toàn mở cửa trễ, nên Khoai cũng khá thoải mái khám phá.
►Khởi động bằng món tiểu long bao ở nhà hàng Din Tai Fung nổi tiếng, một trong những chuỗi nhà hàng phục vụ các món dimsum nổi tiếng ở Đài Loan và toàn thế giới. Thông thường đến đây, Khoai hay gọi tiểu long bao truyền thống cùng chút há cảo, hoành thánh. Tiểu long bao chính là món ăn khiến tên tuổi nơi đây được nhiều người biết đến, một cái bánh bao nhỏ được hấp trong cái lồng lớn, lớp vỏ bánh mỏng bao lấy phần nhân thịt nóng hổi bên trong, chính phần nhân bánh ngập tràn nước súp thịt nóng hổi đã làm nên sự đặc biệt của chiếc bánh nhỏ xíu này. Cách ăn bánh này cũng khá cầu kỳ, dùng đũa để chọc lỗ hoặc cắn nhẹ phần đầu bánh và húp hết nước súp thịt bên trong, rồi chấm đẫm phần bánh còn lại vào tương dấm, kẹp cùng chút gừng và ăn nóng.
Địa chỉ: 2GMJ+92 Đài Bắc, Đài Loan (Dán vào ô tìm kiếm của google map)
►Sau khi ăn sáng xong, Khoai thẳng tiến đến đài tưởng niệm ông Tưởng Giới Thạch ở gần đó. Đến đây mọi người sẽ hiểu thêm về một phần lịch sử của Đài Loan, hiểu thêm về người đã mang đến cho Đài Loan nền dân chủ, sự tiến bộ cùng lối sống trọng văn hóa như bây giờ. Ông Tưởng Giới Thạch luôn chiếm một vị trí tôn kính trong tất cả trái tim người dân Đài Loan. Mọi người xem thêm clip nha.
►Ngồi nghỉ ngơi trong khuôn viên Đài tưởng niệm một lúc thì Khoai lại đói bụng, nên quyết định đi ăn mì bò, Mì bò Yong Kang là một tiệm rất nổi tiếng, nổi tiếng vì hương vị một phần, nhưng cũng khá nổi tiếng vì cung cách phục vụ kiểu gia đình của mình. Vì quán khá đông và phục vụ kiểu gia đình như vậy, nên đôi khi phục vụ không được tốt. Đến đây Khoai thường gọi mì nửa bò nửa gân tô nhỏ(tô lớn bự lắm, nhiều mì hơn nhưng bò cũng tương đương), vì mì bò ở đây đã cho sẵn tương đậu vào trong nước dùng, nên mùi tương lên men đã làm át đi khá nhiều hương vị của món ăn, cá nhân Khoai cũng không thích cách làm này lắm, Khoai thích những quán bỏ riêng phần tương này ra hơn.
Địa chỉ: 2GMH+56 Đài Bắc, Đài Loan (Dán vào ô tìm kiếm của google map)
►Dọc đường đi Khoai còn ghé ngang một cửa hàng bán bánh bao tiêu hujaobing khá ngon , một loại bánh bao nướng phổ biến ở Đài Loan, bánh nóng hổi, nhân thịt thơm tiêu hành. Tối hôm đó, Khoai quyết định đi chợ đêm Ximending để khám phá thêm về ẩm thực Đài Bắc. Chợ đêm ra sao thì mời mọi người xem tiếp tập sau nghen ^_^
Địa chỉ: 2GM9+49 Đài Bắc, Đài Loan (Dán vào ô tìm kiếm của google map)
__
Mình là Khoai. Thích du lịch và ăn uống.
Đây là kênh youtube của mình, đi đến những miền đất mới, trải nghiệm văn hóa, ẩm thực và chia sẻ lại những kinh nghiệm với tất cả mọi người.
Nhớ đăng ký kênh để xem thêm nhiều vlog về du lịch và ăn uống mỗi tuần của mình nha.
© Copyright by Khoai Lang Thang (Do Not Reup)
Din Tai Fung is a Taiwanese restaurant chain that specializes in Chinese Huaiyang cuisine. Outside Taiwan, Din Tai Fung also has branches in Australia, ... ... <看更多>
Din Tai Fung is famous for fine dining, without the expensive price tag. Taipei 101 is the tallest building in Taiwan, and remains one of the tallest ... ... <看更多>
din tai fung taiwan 在 鼎泰豐・Din Tai Fung・ディンタイフォン・딘타이펑 的相關結果
Din Tai Fung was founded in Taiwan in 1958, and has grown from a mom-and-pop restaurant into an internationally recognized brand. ... <看更多>