正在香港出差中！這次很高興收到Hong Kong Tatler的邀請，來參T.Dining的美食美酒活動！
T.Dining安排了三天的精實行程，昨天是第一天，回到飯店只想癱瘓在床上！看看我的行程表：
12:00 香港嘉里酒店（Kerry Hotel）「紅糖」餐廳歡迎午宴
14:30 由嘉里酒店步行至紅勘碼頭，乘船遊維多利亞港，抵達中環
16:30 烈酒品嚐課程@ The Woods Annex by Victoria Chow
18:30 點心二重奏 #DimSumDuets @ V-ZUG 展示空間
不得不說T.Dining很會辦活動啊！烈酒品嚐讓我耳目一新，比起氾濫的葡萄酒課程，烈酒品嚐帶我們認識更多采多姿的酒精世界，也潛入到雞尾酒的基礎，烈酒本身也可以很精品，很有意思。我們品嚐了琴酒、木桶陳年琴酒、100%龍舌蘭製成的龍舌蘭酒、梅斯卡爾酒（Mezcal）、蘭姆酒、威士忌等等，The Woods本身也有推出罐裝調酒，相當酷。
點心二重奏（Dim Sum Duets）也很好玩！這是一場東方結合西方、傳統攜手創新的點心派對，集結六間香港知名餐廳的主廚：
Vicky Lau（Tate Dining Room & Bar）
Max Levy（Okra）
Daniel Calvert（Belon）
Man Sing-lee（Mott 32）
Leung fai-hung（海景軒）
May Chow（Little Bao）（May海外出差中故未到場）
以及瑞士廚具廠商V-ZUG本身的主廚，推出12道點心，原以為一小口的份量不會滿足，沒想到滿腹而歸！而且其中不少亮點，如伊比利火腿芋頭酥、大閘蟹春捲、豆苗千層面、鴨肉栗子包，好玩又好吃。
因為行程真的很緊湊， 若想即時追蹤我的動態，歡迎到Instagram收看我的Stories喔！
#TDiningWeek2017
T.Dining by Hong Kong Tatler
Hong Kong Tatler
The Woods
KWOON by The Woods
Tate Dining Room & Bar
OKRA Hong Kong
BELON
Mott 32
dimsumduets 在 #DimSumDuets - Blog by g4gary | Life is an adventure, Food 的八卦
Dec 5, 2017 - Hong Kong-based blog about food, travel and life adventures. ... <看更多>