8/27 人妻便當🍱Day42🥢
午安！週一好～
今天幫老公準備的便當是中日韓式混合的料理，昨晚我們隔了12年終於在棒球場上贏了南韓，欣喜之餘還是要做點好料理來慶祝一下😃
上週得到了新鮮的小卷和中卷，我們已經吃了好幾天了～～今天中式是用鹹蛋去炒中卷，雖然下手過重實在太鹹（老公對不起😭）但是很下飯；而韓式則是用韓式柚子辣椒醬拌炒雞腿肉和堅果；日式料理則是以牛蒡為主體的牛蒡佃煮；搭配簡單清爽的小黃瓜、燙毛豆、牛蕃茄，還有昨晚趕著煮還沒出色就入鍋的蝶豆花飯。
蝶豆花的藍色真的好美好漂亮，下次一定讓它發色發得更深了再煮！😍😍
📌辣味堅果雞腿肉📌
▶️食材：Costco去骨清雞腿肉一包（約兩片）、Costco Ann’s house大豆堅果一小把（約50公克）、蒜頭2瓣、
▶️調味：韓式柚子辣椒醬2大匙、糖2大匙、水適量
▶️作法：
1. 將堅果以小鍋乾鍋烘烤至香脆；蒜頭切末。
2. 雞腿肉切塊後，放入鍋中不放油乾煎逼油（雞皮朝下），放入蒜末，雞腿肉煎至八分熟時，放入烘好的堅果一同拌炒，放入調味，拌炒至熟以及將醬汁收至喜歡的濃度即可。
3. 起鍋後撒上白芝麻少許增添香氣。
一週的開始大家一起加油！
#這週大女兒就開學了終於可以送一隻去學校
#媽媽不怕早起媽媽怕帶小孩😂
#蘇菲姊姊的人妻便當日常
#obento
#愛妻弁当
#愛妻便當
#便當
