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【小黃瓜優格醬】
希望這個颱風天，大家都很平安。也非常感謝今天上班的警消軍人員與服務業朋友們，衷心感恩！
有朋友去Costco 買了好多雞胸肉，問我怎麼料理，除了清燙做成沙拉的一部分外，也可以簡單用平底鍋煎金黃後，加上這個小黃瓜優格醬一起食用，非常清爽，讓簡單的雞胸肉料理呈現更豐富的味道，大家有空請試試看！買不到希臘優格的話，用一般的無糖優格也可以唷：）
快速減肥餐：costco好市多雞胸肉料理 水嫩雞胸肉沙拉 快速蒸料理絕不乾柴 零失敗作法 1080P影片 https://goo.gl/NjLcCY
今天是利用清蒸雞胸肉來做料理的變化
如何能將雞胸肉做的不乾不柴水嫩好吃呢?
小菜一向都是採鹽漬法 使用一定比例的海鹽浸泡一夜
就會水水嫩嫩又多汁唷!
這次的醬汁比例是:
雞汁2大匙 醬油1大匙 米醋0.7大匙 白芝麻1大匙
蒜碎1粒 蔥花少許 拌一拌就好了!!
蔬果部份都可以做替換, 越多種類、顏色越好哦!
晨間做便當《香煎橄欖油佐蒜味胡椒雞胸》
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手機壞了，目前用家裡的備用手機，但備用手機的相機功能也是壞的，所以今天早上以單眼相機拍便當，發現單眼相機拍的便當看起來超可口的^^
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好同事於COSTCO買了一大罐的『McCormick味好美加州風味蒜味胡椒粉』料理肉類，好同事說：在煎肉起鍋前撒上一點~很提味且對味！
跟同事分裝了一些蒜味胡椒粉回家試煮，結果口味還真的不錯唷。
今天刻意將雞胸肉煎以鍋鏟壓著煎，煎的焦焦香香的，讓雞胸肉吃起來有點像鹽酥雞的口感，蒜味也沒有想像中的明顯及搶味，且都調製好的料理粉讓料理步驟變的更簡單！(好像在打業配文.....笑)
與大家分享簡易的食譜：
【材料，約2人份】
雞胸肉2塊 (對切成4塊，或不切也可以)
【醃料】
特級初榨橄欖油2大匙
鹽少許(只要一小撮，因蒜味胡椒粉已經有鹹度)
【做法】
❶ 將雞胸肉加上醃料醃約30分鐘。
❷ 起鍋，不用加油，以中火將醃好的雞胸肉煎熟。
❸ 2面都撒點蒜味胡椒粉及乾燥洋香菜即可起鍋。
★雞胸肉一下鍋時不急著翻面，待雞胸肉邊緣的肉色變白，且偷偷看底部有點焦黃時再翻第二面續煎。
★可以鍋鏟來回壓雞胸肉，煎出焦香口感。
★筷子可以輕易插過雞胸肉即熟。(今天貝蒂對切變薄的雞胸肉，前後約煎了7分鐘起鍋)
★當餐吃或冷便當較適合，再加熱會影响口感唷。
★好市多賣的蒜味胡椒粉好大罐，想去超市找小罐裝的。
開動囉🥢
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這次利用好市多的雞胸肉
來做家裡經常做的減肥餐
而且只要大約100元就可以做出一大盤
真的很省餐費呢!
這次用的材料有：
雞胸肉1包 （秤重約480克)
板豆腐1盒 (400克)
洋蔥 1顆 （秤重約200克)
雞蛋1顆
青蔥3支
調味料有：醬油2大匙、米酒1大匙、米醂1大匙、鹽巴1小匙
註：
1.拌好的雞肉餡可以先煎1小片(或微波)試味道再做調整!
2.豆腐壓出多餘的水份,肉餡才不會太水不好塑形
3.雞肉、豆腐、洋蔥的比例都可以隨冰箱現有食材調整!
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這是一道涼拌 透心涼超適合夏天的料理
拌一拌也可以帶便當唷!
材料有
綠豆澱粉 50克 +冷水100CC 拌勻
熱水 300CC
小黃瓜大約３條 蒜頭、辣椒、香菜少許
醬汁參考：醬油２大匙 米醋１大匙 開水３大匙
辣油 香油 白胡椒粉 白芝麻皆適量 (視個人口味調整)
註：1.粉皮易做 建議吃多少做多少 (儘量不隔餐口感最佳)
2.粉皮厚薄 形狀 隨自己的喜愛~
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■收音器材：RODE VMP+ VideoMic Pro Plus、Zoom H1N 、IRIG MIC LAV
■輔助器材：ZHIYUN Smooth4+Q、Manfrotto MT055XPRO3、ASUS zenfone4
costco雞胸肉料理 在 [問題] 雞胸料理包VS好市多清雞胸肉- 看板MuscleBeach 的八卦
小弟上班族平常比較沒時間自己煮
三餐幾乎都吃外面
近來進行飲食控制
目前正在物色雞胸肉的料理
前陣子在好市多有看到大成清雞胸肉
NT165/KG
評價大多正面覺得不柴價格又便宜
缺點是需要自行料理 但應該也不會很麻煩
又在網路上看到許多廠商的雞胸肉料理包
價格約莫180公克/65元
價格稍高
但好處是攜帶方便 直接丟在公司冰箱要吃再拿出來微波或蒸
想請教各位平日攝取蛋白質都是採取何種方式?
另外想懇請各位巨巨推薦不錯的雞胸肉料理包廠牌
感謝
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這世界的藍色多瑙河是假的 實際去只會看到青色
但是藍色多腦殘卻是真的
人一藍 就腦殘
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.101.67 (臺灣)
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