親愛的大家，繼續聖誕節快樂！🎅🏻
在家過聖誕也可以很充實
最重要是懷著愉快的心情
我要開始做聖誕蛋糕啦
祝我成功 🤶😆
#MerryChristmas #ChristmasCake #KetoCake #RedvelvetCake
christmascake 在 Gin Lee 李幸倪 Facebook 八卦
同時也有25部Youtube影片，追蹤數超過220萬的網紅Chocolate Cacao チョコレートカカオ，也在其Youtube影片中提到，■チョコレートカカオのレシピ本 2020.1.10発売！ 「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」 https://amzn.to/2t4l6Wo ※主に既存動画からのレシピ本ですが、書籍用の新作もあります！ 書籍内のQRコードで4月まで一般非公開の動画を先行して観る事ができます。...
「christmascake」的推薦目錄：
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- 關於christmascake 在 Chocolate Cacao チョコレートカカオ Youtube
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christmascake 在 Facebook 八卦
提前體驗今年的聖誕節！巴黎甜品名店Angelina剛剛發表年底要推出的聖誕蛋糕bûche de Noël : 栗子泥、抹茶，加上酸甜香爽的燈籠果。由去過台灣，愛死台灣的甜品主廚Christophe Appert設計，圓胖松樹造型，栗子是松果，燈籠果為聖誕樹🎄燈飾，可愛漂亮，很有卡通感。
C’est le Noël avant l´heure ! La boutique mondialement renomée Angelina dévoile sa bûche de Noël : un sapin fait avec crème de marron et 🍵, très séducteur et gourmand! Conçu par le chef pâtissier Christoph Appert qui a voyagé à Taïwan 🇹🇼 et tombé amoureux de Taïwan ! Bravo au chef! @christophe.appert @angelina_paris #buchedenoël2021 #buchedenoel #angelinaparis #gateauxdenoel #christmas #christmascake #christmascake2021 #frenchpastry #foodie #cakelover #amoureuxdegateau #foodietraveler #patisserieparis #cremedemarron #聖誕 #聖誕節禮物 #2021聖誕 #聖誕蛋糕 #法式甜點 #法式聖誕
christmascake 在 甜點架式 Jas My Diary. Facebook 八卦
[Meringue Mushroom]
正在烤箱烤的蛋白餅香菇們。
實在太可愛了好想一口吞下肚
但是只能看不能吃因為Chef要拿來裝飾聖誕節限定蛋糕用的，
簡直藍瘦香菇。
＃造樣造句
＃聖誕節
＃MerryChristmas
＃聖誕節蛋糕
＃WACafeLondon
＃ChristmasCake
＃已接受預訂
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christmascake 在 Chocolate Cacao チョコレートカカオ Youtube 的評價
■チョコレートカカオのレシピ本 2020.1.10発売！
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メリーカカオマス！ ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回はクリスマスケーキの定番「ブッシュ・ド・ノエル」にさらにチョコを貼り付けてチョコ感を増量したロールケーキ。
ロールケーキ本体はすごく簡単です。
クリぼっち・・・クリスマスに一人ぼっちという意味・略語
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
■ ロール生地（天板内寸：240x275）
全卵（MS〜LL）：3個
グラニュー糖：55g
薄力粉：30g
ココアパウダー：20g
牛乳：15ml
無塩溶かしバター：20g
[作り方]
1.ロール型か天板にペーパーをセットする
2.お湯を準備する
3.全卵とグラニュー糖を合わせる
4.ハンドミキサーで共立てする
5.薄力粉とココアパウダーを合わせて4にふるう
6.ホイッパーで下からすくう
7.牛乳と溶かした無塩バターを入れる
8.ツヤが出たら型に生地を敷いて、上から落として空気を抜く
9.180℃で15分焼く
10.焼いたら粗熱をとって紙をはがす
11.シロップを塗る
■シロップ
水50ml
グラニュー糖25g
ブランデー 15ml
[作り方]
1.材料を鍋に入れて沸かす
2.冷まして生地に塗る
■ クリーム（※）
生クリーム：100ml + 100ml 計200ml
チョコレート：50g
[作り方]
1.チョコレートを刻んでおく
2.生クリームを100ml沸かして1に入れて溶かす
3.2に冷たい生クリーム100mlを足していく
4.氷水を当ててホイップする
※クリームをロールした後に冷蔵庫で固める場合（動画と同じ作り方）
ロール外側のクリームは上記の半量で作ってください。（外側のクリームを生クリーム50ml + 50ml ＆ チョコレート25gで作る）
※ロールを巻いて冷やし固めずに作る場合
生クリーム総量300ml + チョコ75gでクリームを作り、ロールの内側に2/3量のクリームをロールし、キツめに巻きます。そして冷蔵庫では固めずにすぐ残ったチョコクリームを外側にクリームを塗ってください。
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■ハンドミキサー（動画内は音量を下げています）
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christmascake 在 Chocolate Cacao チョコレートカカオ Youtube 的評價
Merry Cacao-Mas!! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回は白い丸太のクリスマスケーキ、ブッシュドノエル・ブランです。
昨年の茶色のケーキをモチーフに白樺をイメージして作りました。（色々違いますが）
味は数段レベルアップしました。
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材料（ロールケーキ1本分）
■白いロールスポンジ（27cm角型）
牛乳：50ml
サラダ油：35g
薄力粉：55g
卵白：160g(M-L、約4-5個分)
グラニュー糖：50g
■シロップ
水：50g
グラニュー糖：25g
■クレーム・シャンティイ
生クリーム（45%前後）：300ml
グラニュー糖：30g
[作り方]
1.ボウルに牛乳、サラダ油を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる
2.薄力粉を1にふるい入れ混ぜる
3.別の大きめのボールに卵白を入れてできれば少し冷凍。半解凍でハンドミキサーの中速で少し泡立てて、グラニュー糖を2、3回に分けて加える
4.中速でさらに泡立てて、しっかりと堅いメレンゲを作る。ツノがピンとする堅さになればOK
5.メレンゲの1/3の量を1のボールに加えよく混ぜる。残りのメレンゲを2回に分けて加え、できれば泡立て器で切るようにまぜ、ゴムベラで底からすくい上げるようにして混ぜる
6.生地を型に入れ、厚みを均一にして、ゴムベラで表面をならす。型を持ち上げて作業台に数回落として、空気を抜く。
7.予熱した160℃のオーブンで16〜18分焼く
8.スポンジ生地が熱いうちに、焼き色のついた面にオーブン用シートを貼り付け、網を乗せ網ごと上下に返す。型を外し、上のシートをそっとはがし、再びかぶせて冷ます。
9.粗熱が取れたら、生地の上下を返す。焼き色のついた面のシートを剥がすと、焼き目がくっついて取れる。残りは指でこすったり、ナイフ等で取り除く
10.シロップは混ぜるだけ。砂糖がとけなければ水を温める。
11.クレームシャンティイは氷を当てながらホイップする
12.ロールスポンジの巻き終わりを斜めにカットし、シャンティイをロールにしき、巻き始めにクリームを厚くしてロールする
13.外側にもクリームを塗る（ここで完成でもOK）
14.ホワイトチョコはテンパリングをして薄く伸ばし固めてカット。ロールの外側にサイズを合わせて貼り付ける
15.粉糖等をふりかけカットして完成
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■オーブンレンジ
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■ハンドミキサー（動画内は音量を下げています）
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■キッチンバサミ
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#chocolateCacao
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christmascake 在 Chocolate Cacao チョコレートカカオ Youtube 的評價
メリーカカオマス ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
ホワイトチョコを使い、ちょっとクリスマスっぽく簡単なレアチーズケーキを作ってみました。
クリームチーズの分量多めでチーズ感豊かにふんわりとした感じです。
型は牛乳パックとかを代用しても良いですが、分量が多少変わるので入る総量を計算して同比率で作ってね。
0:00 ホワイトチョコとイチゴのレアチーズケーキ導入
0:25 ココアのスポンジ生地（ビスキュイ・ショコラ）
3:26 レアチーズ生地
6:50 イチゴを切ってケーキに飾る
7:51 完成
8:18 試食
9:14 カカオノート（グラスのレアチーズケーキ）
[ SNS ]
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
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[ 著書 ]チョコレートカカオのレシピ本発売中！
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[ スポンジ（ビスキュイ・ショコラ） ]
A - 卵黄：70g
A - グラニュー糖：55g
B - 卵白：110g
B - グラニュー糖：55g
ココアパウダー：30g
[ ビスキュイショコラの作り方 ]
1.Aを泡立てる
2.Bを泡立てる
3.卵黄にメレンゲの1/3を入れて混ぜココアパウダーを入れてゴムベラで合わせる
4.残りのメレンゲを入れ合わせる
5.オーブンを180℃に予熱し10-12分焼く
[ レアチーズ生地 ] （型180 x 120 x 50mm）
A - クリームチーズ：400g
A - グラニュー糖：80g
C - 粉ゼラチン：13g
C - 水：40g
生クリーム：100ml
ホワイトチョコレート：60g
ヨーグルト：180g
生クリーム：100ml(ホイップして後から入れる)
1.ホワイトチョコを刻んでおく
2.粉ゼラチンを水でふやかしておく(C)
3.イチゴを切っておく
4.クリームチーズを温めて練り、グラニュー糖を混ぜる
5.生クリームを沸かし、ホワイトチョコに入れ混ぜる
6.ホイップした生クリームを5に混ぜる
7.クリームチーズに4を入れて混ぜる
8.ふやかした粉ゼラチンを温めて7に入れてよく混ぜる
9.ザルでこす
10.スポンジを型の下に敷いて生地を流し込む
11.上からイチゴを乗せて冷蔵庫で固める
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christmascake 在 340 Best christmas cake designs ideas - Pinterest 的八卦
Dec 25, 2021 - Explore Suzanne Charles's board "christmas cake designs", followed by 156 people on Pinterest. See more ideas about christmas cake designs, ... ... <看更多>