📝酈英傑處長給台灣人民的道別信
「隨著我擔任美國在台協會處長的日子即將畫下句點,我也即將離開台灣,我想藉這個機會和大家分享,這一番歷練對我來說的意義是什麼。當我說擔任AIT處長其實是我這輩子的榮幸,也讓我得以實現長期職業生涯中的抱負與理想,這麼說一點也不為過。
我19歲時第一次離開家鄉,就是來台灣。對年輕的我來說,從那時起,台灣就成了交流與理解、探索與冒險的同義詞。台灣不僅有著讓人眼花撩亂的異鄉風情,也代表著意想不到的嶄新機會。我在這裡嘗試新奇的食物,像是水餃和臭豆腐,並且學習如何在擠滿單車和機車的大街小巷穿梭自如。一方面,我努力用我粗淺的中文,讓別人聽懂我說的話;但同時我也發現,無論走到哪裡,迎接我的都是滿滿的親切友善與熱情好客。
因此,在成為美國外交官後,能夠以台灣作為我派駐海外的第一站,真是再適合不過了。畢竟,是台灣首先點燃了我對亞洲、尤其是台灣的畢生興趣,也激發了我對跨文化理解和共享目標——也就是外交工作——的終身熱忱。此後,我也曾派駐其他地點,多數是在大中華區域,但我的台灣經歷與回憶始終常存我心。最終我能以美國駐台最高層級外交官的身分回來這裡,可說是我多年職涯的高峰。顯然,我這一生注定與台灣有著深刻的連結,或者也叫作「緣分」吧,才會讓我一次又一次不斷地回到台灣。
常有人問我,為什麼我這麼喜歡台灣。我總覺得:「答案不是很明顯嗎?」不過如果一定要我從個人與專業的角度,解釋我對台灣的喜愛與敬佩之情,我通常會提到以下幾個領域:
首先,台灣兼具活力與穩定、進步與延承、還有創新與傳統。每次回到這裡,我都對台灣社會在各個方面日新月異的進步感到驚艷不已。台灣的民主更臻成熟,經濟益加蓬勃,環境保護更受關注,藝術文化發展也生生不息。
台灣在許多最先進的科技產業上持續為全球創新樹立標竿,但與此同時,台灣的社會穩定和文化傳承依舊令人欽羨佩服。儘管生活充裕且形象良好,台灣人民卻依然謙虛樸實、平易近人。在台灣,最古老的傳統薪火相傳、歷久彌新。文化和歷史古蹟受到妥善的修復與保護;年輕人也可以學習代代相傳的書法技巧,接著再把作品秀在Instagram上。
再者,對美國來說,台灣正是共享利益與共享價值交集的典範。美台夥伴關係的重點在於確保科技發展能夠嘉惠、而非傷害我們雙方的經濟,科技突破則應被用於鞏固、而不是破壞我們的原則。美台之間自由、多元、平等及透明等共享價值,時時激勵我們努力在世界各地打造民主社會的韌性。而我們也持續尋求新的方式,為解決全球問題做出貢獻,這麼做不僅是因為能夠造福我們自己的人民,也是因為我們相信,身為21世紀敦親睦鄰的好夥伴,就是該這麼做。
最後,每當我想到台灣、以及整體美台關係,我總會想到希望、光明和成長。美台的情誼在過去40年來不斷拓展與茁壯。我相信每任處長都會同意,他們離開台灣時的美台夥伴關係,比起他們剛上任時都更上一層樓。同樣的,當我向AIT告別的那一天,我的心中將充滿肯定與成就感,因為我知道,美台夥伴關係比以往都更加深刻和強健,我也對自己能為美台關係今天亮眼的進展小有貢獻,而深感驕傲。
但是,比起這些事情,我想我更難忘的是台灣在我生命中所留下的深刻印記。我永遠會記得我在台灣度過的第一個聖誕節,還有第一個農曆新年。我永遠會記得台灣朋友的真摯與溫暖、教會同伴堅定的信仰、炎炎夏日來一碗芒果冰的沁涼、資源回收車沿街播放《給愛麗絲》的回音,還有巷弄中撲鼻而來的茉莉花香,這些都會是我畢生珍藏的美好回憶之一。我也會記得好友間的餐聚、充滿歡笑和故事的夜晚、以及一路以來我受到過的無數的善意與關懷。我更會永遠記得,是各位台灣朋友們,你們以各種不同的方式,讓我和我家人的生命更加地豐盛美好。對此,我要衷心地謝謝大家。
雖然我將離開台灣,但台灣不會離開我。」
— 美國在台協會處長 酈英傑
✅信件全文亦可至AIT官網查看:https://bit.ly/2TSkLDF
📝A Farewell Letter from AIT Director W. Brent Christensen
"As my time as AIT Director draws to a close and I prepare to leave Taiwan, I want to take this opportunity to tell you what this experience has meant to me. It is not an exaggeration to say that this has been the honor of my life and the fulfillment of a career-long aspiration.
The first time I left my hometown at age 19, it was to come to Taiwan. From that early age, Taiwan became synonymous for me with the ideas of exchange and understanding, exploration and adventure. Taiwan represented both disorienting foreignness and unexpected opportunity, as I tried new food – like shuijiaos and qiu doufu – and learned to navigate my way through streets crowded with bicycles and scooters. And struggled to make myself understood with my rudimentary Mandarin. But all the while discovering the kindness and generosity that welcomed me wherever I went.
It felt appropriate for me to serve my first tour as a U.S. diplomat in the place that first sparked in me a lifelong interest in Asia – and in Taiwan in particular – and in cross-cultural understanding and shared purpose, or in other words, diplomacy. After that, my career took me to other places, but mostly still in the China region. But the memories of my experiences in Taiwan stayed with me. And finally having the opportunity to serve as the top U.S. diplomat to Taiwan was the culmination of all the years that came before. It is clear that I have a lifelong connection to Taiwan, or “yuanfen,” that has led me to return again and again.
People often ask me why I have such a fondness for Taiwan. “Isn’t it obvious?!” I always think. But when forced to explain my affection for and professional fascination with Taiwan, I usually come back to a few themes.
First, dynamism and constancy; progress and preservation; innovation and tradition. Every time I return to Taiwan, I am immediately struck by the many ways Taiwan has advanced as a society. Taiwan’s democracy grows more mature, its economy more prosperous, its environment more cared-for, and its arts and culture more vibrant.
Taiwan’s industry continues to set the benchmark for global innovation in some of the most sophisticated technologies, but at the same time, Taiwan society is remarkable for its stability and cultural continuity. Taiwan’s people, despite their relative wealth and stature, continue to be modest and unassuming. Taiwan’s most ancient traditions are alive and well. Cultural and historic sites are restored and preserved. Young people may learn calligraphy techniques handed down for generations, but then share their work on Instagram.
Second, for the United States, Taiwan exemplifies the intersection of shared interests and shared values. Our partnership is about making sure our economies are beneficiaries rather than casualties of technological development and ensuring that technological development advances rather than undermines our principles. Our shared values of freedom, diversity, equality, and transparency inspire our efforts to build the resilience of democracies around the world. And we continue to find new ways to contribute to global problem solving, both because it benefits our own peoples and because we share the belief that this is what it means to be a good neighbor in the 21st century.
Finally, I associate Taiwan – and the broader U.S.-Taiwan relationship – with hope, promise, and growth. This friendship has expanded and flourished over the past 40 years; I believe every person who has done this job walked away knowing they left this partnership better than they found it. I will similarly leave AIT with a sense of accomplishment and success, knowing that the U.S.-Taiwan partnership is deeper and stronger than ever, and feeling immensely proud of my small role in getting us there.
But more than any of these things, I will remember the ways that Taiwan has touched me personally. I will always remember my first Christmas in Taiwan – and my first Chinese New Year. I will remember the warmth of Taiwan friendship, the faith of my fellow church members, the taste of a mango bing on a hot summer day, the echo of “Fur Elise” from the recycling truck, the fragrance of jasmine blossoms in village alleyways – these are just some of the memories I will treasure. I will remember the long dinners with dear friends, full of laughter and stories. And I will remember their many kindnesses. I will remember all the ways big and small that you, the people of Taiwan, touched my life and the lives of my family. And for that, I thank you.
I may be leaving Taiwan, but Taiwan will never leave me. "
-- AIT Director William Brent Christensen
✅Read the letter: https://bit.ly/3hUrsgw
同時也有1262部Youtube影片,追蹤數超過304萬的網紅MosoGourmet 妄想グルメ,也在其Youtube影片中提到,With summer just around the corner, nothing hits the spot more than a cold, sweet ice cream cone. Or so you thought, until you realize that ice cream ...
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Should you control your food intake on Christmas?
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德国的圣诞集市,吃货的天堂!The ULTIMATE food tour to German Christmas markets!
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With summer just around the corner, nothing hits the spot more than a cold, sweet ice cream cone. Or so you thought, until you realize that ice cream cone is actually a cupcake! (but with a mouth full of our delicious frosting, you don't really care) Available in lemon and mint chocolate chip!Also check the community tab https://www.youtube.com/user/mosogourmet/community
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いたずらゴコロたっぷり しかも、食べて もちろん おいしい
"なんちゃってアイククリームカップケーキ"のレシピです。
レモンとチョコミントのアイスクリームに見えるかな?
このカップケーキの生地は、
Smooch Gummy Candy Cupcake
→http://www.youtube.com/watch?v=cmp5B_4VtCo
Tiny Christmas Tree Cupcake
→http://www.youtube.com/watch?v=rFTH5k9OkAY
と同じです。万能な生地でオススメです。
コミュニティタブもチェック https://www.youtube.com/user/mosogourmet/community
*Recipe*
Ice Cream Cone Cake
1. Preheat oven to 160℃(320°F)
2. Put two room temperature eggs into a mixing bowl and beat with a whisk or mixer until frothy
3. Gradually add in 60g of powdered sugar into bowel, mixing continuously until thick
4. Gradually sift in 60g of flour and mix with a rubber spatula
5. Mix in 15g of melted butter
6. Pour batter into ice cream cones and bake for 15 minutes
*Check if the cake is done by inserting a toothpick in the center. If it comes out clean, it's done!
Ice Cream Frosting (Makes 3~4 scoops)
1. Make meringue by adding 10g granulated sugar to 50g of egg white and beat on medium speed until soft peaks form.
2. In a pot, add 70g granulate sugar, 20ml water and set to medium, heating until it forms a thin syrup.
3. Gradually add syrup from 2 to the meringue and beat on medium speed until stiff peaks form.
4. In a sperate bowl, cream 200g room temperature unsalted butter, add in 1/3 of the meringue and mix in with a rubber spatula.
5. Gradually add the rest of the meringue and mix well until soft.
6. Add color to the butter cream. To make the lemon ice cream frosting, use yellow food coloring and lemon peel. To make the mint chocolate, use green food coloring and add chocolate chips.
7. Scoop frosting onto ice cream cone cakes and you're done!
*レシピ*
まずは、アイスクリーム用コーンカップにカップケーキを作ります。
1.ボウルに常温に戻した卵2個を入れ、泡だて器で混ぜる。
2.粉砂糖60gを3回に分けて加え、スジが書けるくらいまで混ぜる。
3.ふるった薄力粉60gを3回に分けて加え、ゴムべらでふわっと混ぜる。
4.溶かしバター15gをそっと入れ混ぜる。
5.アイスクリーム用コーンカップに流し入れ、160度に予熱したオーブンで15分焼く。
竹串を刺して生地がつかなければ焼きあがりです。
バタークリームを作ります。
この分量で、アイスクリームディッシャー3〜4杯分できあがります。
1.卵白50gにグラニュー糖10gを加え泡立てて、メレンゲを作る。
2.鍋にグラニュー糖70gと水20ccを入れ、
中火にかけ、少しとろみがあるシロップを作る。
3.1に2を2〜3回に分けて入れ、泡立てる。
しっかりとしたツノが立つまで泡立てる。
4.前の晩から出しておいて、やわらかくしておいた無塩バター200gをクリーム状に練り
3の1/3の量を加えてゴムベラで混ぜる。
5.残りの3を加え混ぜる。
6.出来上がったバタークリームに着色する。
今回は、レモンアイスクリームぽく黄色に着色したバタークリームには、
レモンの皮のすりおろしを入れ
チョコミントアイスクリームぽく緑色に着色したバタークリームには、
チョコチップを入れました。
7.アイスクリーム用コーンカップに焼いたケーキにアイスデッシャーで
バタークリームをのせる。
出来上がり!
余ったバタークリームは、ホットケーキにつけて食べると最高ですよ!
#なんちゃって #アイスクリーム #カップケーキ #レシピ #TrickRecipes #IceCream #Cupcake #Recipe #ASMR #OddlySatisfying #音フェチ

christmas food 在 นิทานก่อนนอนสําหรับเด็ก - Thai Fairy Tales for Kids Youtube 的評價
หมาป่าและเด็กเจ็ด -นิทานก่อนนอน - นิทานสำหรับเด็ก - ภาพเคลื่อนไหว - การ์ตูน. นิทานเด็กเรื่องเด็กไทยที่ดีที่สุด. ขอบคุณที่เฝ้าติดตามเรา. สนุกกับวิดีโอของเรา. เรื่องราวของเด็ก ๆ. เรื่องราวก่อนนอนสำหรับเด็ก.
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The Wolf and the Seven Young Goats
A mother goat leaves her seven children at home while she ventures into the forest to find food. Before she leaves, she warns her young about the Big Bad Wolf who will try to sneak into the house. The wolf will pretend to be their mother. The young children will be able to recognize their true mother by her white feet and voice.
The mother goat leaves and the seven kids stay in the house. Before long, they hear a voice at the door that says "Let me in children, your mother has something for each". A little while later, the kids hear another voice at the door. This time the voice is like their mother's. They refuse to open the door, and the wolf goes away again.
...
The mother goat returns home from the forest. She looks around and sees the wolf, fast asleep. He had eaten so much, he could not move. The mother goat calls to her youngest child to quickly get her a pair of scissors and a needle. She cuts open the wolf's belly. They fill the wolf's belly with rocks, and sews it back up again. When the wolf wakes up, he is very thirsty. He goes to the river to drink, but falls in and drowns under the weight of the rocks. The family lived happily ever after.
https://en.wikipedia.org/wiki/The_Wolf_and_the_Seven_Young_Goats
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#นิทานก่อนนอนสําหรับเด็ก
ดูเรื่องราวของเด็ก ๆ ในภาษาอังกฤษ:
https://www.youtube.com/channel/UCOPzf8kf-FUDs32E7F2wGdg
?** เรื่องสัตว์ **?
? หมาป่าและเด็กเจ็ด - The Wolf and the Seven Little Goats: https://youtu.be/F2arYpYEqhw
? ลูกเป็ดขี้เหร่ - The Ugly Duckling: https://youtu.be/BLuho4UK2-U
? ลูกหมูสามตัว - Three Little Pigs: https://youtu.be/xZyUVm1wT14
? เต่า กระต่าย - The Tortoise and the Hare: https://youtu.be/6rXdIpR5ewU
? ราชสีห์กับหนู - The Lion and The Mouse: https://youtu.be/TkL5wJmePjU
? ไก่แดงแสนขยัน - The Little Red Hen: https://youtu.be/qzYE-zGuEyI
? สุนัขจิ้งจอกกับอีกา - The Fox and The Crow: https://youtu.be/Q2xWNxFYPmI
? มด ตั๊กแตน - The Ant and the Grasshopper: https://youtu.be/_70w_isLl3I
? หนูในเมืองกับหนูชนบท - The Country Mouse and the City Mouse: https://youtu.be/PkPsfNsVa_w
? นักดนตรีแห่งเบรเมน - Town Musicians of Bremen: https://youtu.be/qV3RF4WlIeM
?** เด็กคลาสสิกเทพนิยาย **?
? เดอะนัทแครกเกอร์ - The Nutcracker: https://youtu.be/RzAt0wAOPpI
? มนุษย์ขนมปังขิง - Gingerbread Man: https://youtu.be/tIzRMIgNz7U
? อลิซท่องแดนมหัศจรรย์ - Alice in Wonderland: https://youtu.be/mcZ7qYqp4h4
? แจ็คผู้ฆ่ายักษ์ - Jack and the Beanstalk: https://youtu.be/ktF_8H5lCaE
? ทัมเบลินา - Thumbelina: https://youtu.be/PX4sNo4vwLw
? และโคมไฟวิเศษ - Aladdin and His Magic Lamp
: https://youtu.be/OmM0rQbRntU
? พินอคคิโอ - Pinocchio: https://youtu.be/0qJGjMK2brs
? ฮันเซลและเกรเทล - Hansel and Gretel: https://youtu.be/vvVxm7BkiHo
? พ่อมดแห่งออซ - Wizard of Oz: https://youtu.be/GqW01mmtTzQ
? ปีเตอร์ แพน - Peter Pan: https://youtu.be/_B_fYw9hs18
? อาถรรพ์วันคริสต์มาส - A Christmas Carol: https://youtu.be/CF9iS15er-M
? เด็กหญิงขายไม้ขีดไฟ - The Little Match Girl: https://youtu.be/A0kJYivsH9Y
? หนูน้อยโกลดิล็อคส์ กับหมีสามตัว - Goldilocks and the Three Bears: https://youtu.be/53yqPLH6uDU
? หนูน้อยหมวกแดง - Little Red Riding Hood: https://youtu.be/NZo6cK98Gak
? อาลีบาบากับโจร 40 คน - Ali Baba and the Forty Thieves: https://youtu.be/Qci0aqZiaS8
? ช่างทำรองเท้าและเอลฟ์ - The Elves and the Shoemaker: https://youtu.be/HdjI4IlSdCo
? เมาคลีลูกหมาป่า - Jungle Book: https://youtu.be/SLj7H7jLjPk
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? ไฮดี้ สาวน้อยแห่งเทือกเขาแอลป์ - Heidi : https://youtu.be/34y62-rvIyM
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? ซินเดอเรลล่า - Cinderella: https://youtu.be/hEYvUbJqK5c
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? 12เจ้าหญิงเริงระบำ - The Twelve Dancing Princesses:
https://youtu.be/XL7gFqt1Pq0
? สโนไวท์กับคนแคระทั้งเจ็ด การ์ตูน - Snow White and the Seven Dwarfs : https://youtu.be/_avSDQbkFrE
? โฉมงามกับอสูร - Beauty and the Beast: https://youtu.be/40Vs64i2pvo
? เจ้าหญิงนิทรา - Sleeping Beauty: https://youtu.be/CMdaI64tBfU
? ราชินีหิมะ - Snow Queen: https://youtu.be/gVeDucG5eQk
? องค์หญิงและถั่ว - The Princess and the Pea: https://youtu.be/aKXlsxFd5Ns
? เจ้าชายกบ - The Frog Prince: https://youtu.be/o44BspmI0UE
#นิทานก่อนนอนAdisebaba #การ์ตูนนิทาน #การ์ตูน
© Adisebaba Animation
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christmas food 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的評價
#Bunny #Rainbow #Hexenhaus #Recipe #ASMR #OddlySatisfying
#IKEA の組み立てるだけのヘクセンハウスを使って、
ウサギちゃんの虹色のお家、作ってみました。
好きな形の焼きメレンゲをたくさん作って
やりたいように飾ります。
焼きメレンゲは軽いので 飾り付けが簡単です。
*レシピ*
クッキーにガラス窓に見立てた溶かした飴を入れます。
1.好みの色の飴を砕きます。
2.天板にオーブンシートを敷き、クッキーをのせる。
窓になる部分に1を敷き詰めます。
3.170度に予熱したオーブンに入れ、溶けるまで焼く。
4.飴が冷えて固まったのを確認し、
オーブンシートからクッキーをはがす。
焼きメレンゲ(天板 3枚分)
1.卵 2個分の卵白(70gくらい)を、熱めのお湯
(ちょっとだけ、手を浸けていられるくらい。
50度ってとこでしょうか。)で湯煎しながら泡立てる。
あれば、クリームターター(卵白1個およそ35gに対し
付属スプーン山盛り3杯)を入れる。
2.卵白の倍量のふるった白砂糖を加え、さらに泡立てる。
しっかりとしたメレンゲを作る。
3.メレンゲに食用色素を混ぜて、色メレンゲを作る。
4.3を絞り袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板に絞り出す。
5.150度に温めたオーブンのスイッチを切り4を入れ
2時間そのまま乾燥させる。
6.再度オーブンを150度に温め、スイッチを切った状態の
オーブンに入れて2時間、乾燥させる。
7.ヘクセンハウスなどの飾りに使う。
焼きメレンゲは、100度に予熱したオーブンで
90分ほどかけてじっくり焼くのが一般的です。
我が家のオーブンは最低設定温度が150度なので
苦肉の策で、スイッチを切った状態のオーブンで作ってみました。
工夫すれば、なんとかなるもんです。
我が家では、お菓子作りで余ってしまった卵白を冷凍しておきます。
今回のレシピも冷凍卵白を解凍して作りました。
半解凍状態で泡立てると
キメの細かいメレンゲを作ることができます。
お試しください。
ちなみにヘクセンハウスの組み立てに使ったアイシングは、
粉砂糖 70gに卵白 17gを混ぜたもので作りました。
濃度がちょうど良く、クッキーの接着にGood!でした。
*Recipe*
Put in the melted candy likened to the glass window.
1.Crush your favorite color candy .
2.Spread an oven sheet on the top plate and place the cookies.Spread (1.) in part to be a window.
3.Place in a preheated oven to 170 ℃ and bake until melted.
4.Make sure that the candy is cooled and hardened.Peel off the cookie from the oven sheet.
Make baked meringue (for 3 top plates)
1.Beat the egg white for two eggs (about 70g) , while warming in hot water of about 50 ℃.If you have cream of tartar,put it in. Heaping 3 cups of attached spoon to one egg white(about 35g).
2.Add shifted white sugar of the amount of double of the egg white , and beat further. Make firm meringue.
3.Mix an edible food color ,and make color meringue.
4.Put 3(the colored meringue) into a forcing bag ,and press out to the top plate which covered with the oven sheet.
5.Turn off the switch of the oven heated at 150 ℃ , and put 4 in.
Make it dry as it is for 2 hours.
6.Repeat 5.Finished.
7.Decorate the Hexenhaus.
As for baked meringue, it is common to bake thoroughly over about 90 minutes in the oven preheated at 100 ℃.
Since the minimum preset temperature of our oven was 150 ℃, We made in the oven in the state that the switch was turned off by its last resort.
At our home, We froze the egg white which has remained in making sweets .We use the egg white that had been frozen in this recipe as well .You can make the meringue fine-grained by beating in a semi-thawed state.

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