I will be on leave until the end of the month. Will update as and when I see something interesting. :)
Meanwhile, here’s a #mirrorimage picture I recently snapped at the Singapore Botanic Gardens. I have read how the existence of a real Santa Claus has been mathematically disproved. But in quantum physics virtual particles can momentarily exist (especially around Christmas time), and even be in two places at once. So perhaps I discovered a virtual Santa? :)
P.S. And have a happy 冬至, or Winter Solstice Festival! Today is the Winter Solstice by the Chinese calendar, when the sun is furthest south in the sky, and the day is shortest in the Northern hemisphere and longest in the Southern hemisphere. I read the Zaobao story today lamenting how 汤圆 (rice dumplings), a traditional food for the festival, seemed to be less popular nowadays. So I got some 汤圆 for the Ministers as dessert after our usual weekly lunch. They were good! 祝大家冬至快乐! – LHL
(Photo by me)
同時也有180部Youtube影片,追蹤數超過157萬的網紅Cooking with Dog,也在其Youtube影片中提到,This Japanese Christmas Cake is a fluffy sponge cake decorated with a generous amount of strawberries and whipped cream. Try this recipe at Christmas ...
「christmas dessert」的推薦目錄:
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中文
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#พุดดิงขนมปังแครนเบอร์รี
พุดดิงขนมปังสำหรับเทศกาสคริสต์มาสและปีใหม่ กับรสชาติเปรี้ยวหวานสดชื่นของแครนเบอร์รีที่มีอยู่ทั้งในขนมปัง และสอดแทรกในตัวพุดดิง แถมเสิร์ฟมากับซอสแครนเบอร์รีอีกด้วย
ดูสูตรอร่อยๆ ได้ที่ : http://bit.ly/2MynLOL
-Cranberry Bread Pudding-
A festive bread pudding with tangy red cranberries scattered throughout, serve with warm cranberry sauce as a dessert after your Christmas dinner.
#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #breadpudding #cranberry #christmas
christmas dessert 在 Cooking with Dog Youtube 的評價
This Japanese Christmas Cake is a fluffy sponge cake decorated with a generous amount of strawberries and whipped cream. Try this recipe at Christmas time. It’s a real treat for the kids!
How to Make Christmas Cake
https://cookingwithdog.com/recipe/christmas-cake/
(18cm/7.1" cake pan)
- Sponge Cake -
150g Eggs (5.3 oz)
100g Granulated Sugar (3.5 oz)
90g Cake Flour or Pastry Flour (3.2 oz)
(Use Cake Flour if you can. Pastry flour is fine but Cake Flour is better for its lower protein content.)
15g Unsalted Butter (0.53 oz)
1 tbsp Milk
- Soaking Syrup -
2 tbsp Granulated Sugar
3 tbsp Hot Water
1 tbsp Kirsch - a type of brandy made from fermented cherries, optional
- Toppings -
400ml Whipping Cream with 35% fat (1.7 cups)
3 tbsp Granulated Sugar
450g Strawberries (1.0 oz)
Powdered Sugar
Parchment Paper (bottom): 18.4cm/7.2" diameter
Parchment Paper (side): 6x58cm/2.4"x22.8"
Cake Pan (18cm/7.1" diameter)
Christmas Ornaments
RECIPE NOTES
(This is one of the most difficult recipes we introduced, so please follow the instructions thoroughly.)
* Measuring the baking ingredients by weight is absolutely necessary, so make sure to use a proper scale.
* The measurements and whipping time for the batter are critical to making a sponge cake. If they are not accurate, the sponge cake will become flat.
* Let the cake cool down in the cake pan as it will keep the sponge cake moist.
* We recommend using the real whipping cream with no additives. It is rich-flavored and far more tastier than non-dairy alternatives.
* The baking time depends on various factors, for example, the size of round pan and the type of oven you use. We recommend keeping your eyes on the cake while baking.
* If the height of sponge cake is not enough, you might want to bake another sponge cake so that your Christmas cake will have 3 or 4 layers.
Please activate the subtitles by clicking the setting icon at the bottom right of the video and follow the instructions. They explain how many times you need to scoop the batter with a spatula and this process is essential to make fluffy sponge cake. The ingredient list is described above and we recommend using cake flour instead of pastry flour.
We would appreciate it if you could add subtitles to this video! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=LmLkPBut8nI&ref=share Thank you for your support!
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ふわふわのスポンジ生地にたっぷりのいちごと生クリームをはさんだクリスマスケーキです。子供たちが喜ぶので是非作って下さい!
クリスマスケーキの作り方
https://cookingwithdog.com/ja/recipe/christmas-cake/
<材料>直径18cmのスポンジ型1台分 http://cookingwithdog.com/ja/recipe/christmas-cake/
【スポンジ生地】
・卵:150g
・グラニュー糖:100g
・薄力粉:90g
・バター(食塩不使用):15g
・牛乳:大さじ1
【シロップ】
・グラニュー糖:大さじ2
・湯:大さじ3
・キルシュ:大さじ1
※キルシュワッサー(Kirschwasser)とも言う。サクランボで作ったブランデーの一種。
【仕上げ用】
・生クリーム:400ml(乳脂肪分35%使用)
・グラニュー糖:大さじ3
・いちご:450g(大20粒)
・粉糖:適量
オーブンペーパー:6×58cm、直径18.4cmの円
直径18cmのスポンジ型
クリスマス用オーナメント
レシピのメモ
・材料をきちんと量ることは特に大切です。正確な計量器具を使って下さい。
・計量と生地を混ぜる回数はとても重要です。スポンジケーキが膨らまない原因になります。
・焼きあがったスポンジケーキは乾燥しないように型をかぶせたまま冷ましてください。
・生クリームは無添加の純乳脂肪をお薦めしています。風味もコクも断然優れています。
・焼き時間は型のサイズやオーブンの種類により変化します。オーブンから目を離さずに時間を調節してください。
・もしスポンジケーキの高さが足りない場合は、追加で焼いて3層4層のクリスマスケーキを作ることもできます。
字幕表示可 ※このビデオに他の言語で字幕を追加していただけるととても助かります! http://www.youtube.com/timedtext_video?v=LmLkPBut8nI&ref=share いつも応援していただき本当にありがとうございます!
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Ingredientes para o Bolo de Natal
(18cm de diâmetro)
- Bolo Esponja -
150g de ovos
100g de açúcar
90g de farinha
15g de manteiga sem sal
15ml de leite
- Calda para umedecer -
4 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de água quente
2 colheres de sopa de Kirsch - um tipo de brandy feito com cerejas fermentadas
- Enfeites -
400 ml de creme de leite para chantilly sem açúcar (ou creme de leite com nata - você também pode fazer com a seguinte proporção: 25g de manteiga sem sal para cada 300g de creme de leite sem soro)
6 colheres de sopade açúcar
450g de morangos
Açúcar de confeiteiro
Papel vegetal (para o fundo): 18,4 cm
Papel vegetal (para a lateral): 6 X 58cm
Forma para o bolo: 18 cm de diâmetro
Ornamentos com motivos natalinos
* Deixe o bolo esfriar na forma pois isso mantém a massa esponjosa húmida.
christmas dessert 在 softpomz Youtube 的評價
เมนูนี้สามารถปรับเปลี่ยนรูปแบบการตกแต่งได้ตามใจเราเลยนะคะ
ทำง่ายๆได้ที่บ้าน กินเก๋ๆได้ทุกเทศกาลเลยค่าา ฮ่าๆๆ
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christmas dessert 在 cook kafemaru Youtube 的評價
ゼラチンで作るドームがKawaii ☆スノードームカップケーキ
Snow Globe Christmas Cupcakes
ゼラチンで作るスノードームを作ってみました。
数年前海外で流行っていたようで、面白そうなので、チャレンジ!
ゼラチンの固さの調整がうまくいかず、水風船だらけに、、、。ちょっといびつですが、なんとか形にはなりました。
ゼラチンドームは、ゼラチンが乾燥したものなので、食べられなくはないですが、食べません、、笑 スノードームに見立てたカップケーキの飾りです^^
クリスマスの演出には面白くていいと思います☆
作ってみたい方は下記注意点など参照ください。
チャンネル登録お願いします♪ Subscribe to my channel
https://www.youtube.com/user/soramomo0403
【Ingredients】baking cups(φ5cm×Height 4cm)7servings
●cupcake
1 Egg(large)*beaten egg
65g granulated sugar
100g Heavy Cream
130g Cake flour
2g Baking powder
*100g Whipped cream
*White chocolate
*dragees
●gelatin domes
60g water
14g Gelatin powder
7 water balloons
Toothpick
tape
*Reheat the gelatin as necessary to get a dippable consistency.
【材料】ベーキングカップ(φ5cm×高さ5cm)7つ
●カップケーキ
卵(L)1個
グラニュー糖 65g
生クリーム 100g
薄力粉 130g
ベーキングパウダー 2g
*ホイップクリーム 100g
*ホワイトチョコレート
*アラザン
●ゼラチンドーム
水 60g
ゼラチンパウダー 14g
水風船 7つ
爪楊枝
セロテープ
注意点:
水風船は綺麗に拭き取りしてください。そのままだと、ゼラチンをはじいてしまい
うまくつきません。
薄く塗ると乾くうちに形が変形してしまって丸くならないので、ゼラチンは軽く2度塗りした方がいいです。(少し冷めたくらいのゼラチンが塗りやすい)
ゼラチン液が濃いのですぐにどろっとしてくるので、軽く温めながら行うと
スムーズにいきます。
溶かすときはぐるぐる混ぜると気泡がいっぱいになりますので、ゆするように混ぜます。
薄く塗ると透明感は出ますが、綺麗に風船が取り外せないことがあります。
乾燥はしっかり24時間!
(小さめの物干しハンガーに留めて乾かしても)
christmas dessert 在 900+ Christmas Desserts ideas in 2022 - Pinterest 的八卦
Jan 4, 2022 - Explore Pinecones & Acorns's board "Christmas Desserts", followed by 8054 people on Pinterest. See more ideas about christmas desserts, ... ... <看更多>