chicken manchurian的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

Enjoying Indian cuisine! Chicken Masala, Gobi Manchurian, Chicken Saag, Mutton biryani and naan.
Full video: https://bit.ly/2YBS27f

聊一聊印度料理。
常會有身邊的朋友問小妞哪間印度餐廳好吃?
哪些菜可以點? 印度料理要怎麼點?
會問這些問題的朋友都希望能吃到道地特色料理
昨天在網路上無意間爬文看到一篇美食分享文的內容
訊息會誤導網友還有那間餐廳的餐點價格有點扯 餐點名稱寫得很隨便😑
#尤其素菜為何比葷食還貴 #請別逼問小妞是哪間餐廳因為我不會說的

以前還住在台灣的我很喜歡在國內旅遊時 會到當地城市找印度料理吃吃看
也因為這樣慢慢就能分辨哪間餐廳合自己胃口的
現在住在新加坡更有機會吃到印度不同地區的料理如泰米爾Tamil,Kanada, 西孟加拉West Bengal,馬拉地Marathi,北印度North India等料理
今天想跟大家分享的到底菜是來自北印度或是其他印度地區料理呢?
列出大家會在菜單常看到的料理👇🏼👇🏼👇🏼
(已經是印度美食專家的你 這篇文章可以略過不讀啦）
Butter Chicken/Murgh Makhani(奶油雞肉) =北印度
*Murgh是雞肉
Palak Chicken/Palak Panner (菠菜雞肉或是菠菜印度乳酪)＝北印度
*Panner是印度當地的cottage cheese 長得很像豆腐 ＝北印度
Lachcha paratha 印度拉餅（餅上有一圈又一圈的紋路)＝北印度
Kulcha 有包餡料的餅=北印度~阿姆利則Amritsar餡餅最有名
Tandoori chicken/ mushrooms/panner 窯烤bbq雞肉 蘑菇或是乳酪＝北印度
Yellow daal 脫殼香料綠豆 =全印度 (配飯最好吃）
Roti/Chapatti 印度全麥烤餅 ＝全印度都會有
Naan 一般大家都知道的印度烤餅 ＝北印度為主
Paani Puri 香料炸球=印度街頭小吃
Papad/Padum 香料脆餅=全印度
Chicken/Lamb/Beef Biryani 雞肉/羊/牛燉飯 ＝最有名的是在海得拉巴
Gobi Manchurian 印式中菜的花椰菜＝全印度
Dosa煎米餅＝南印度
Idli 蒸米糕＝南印度
海鮮料理大部分會是來自靠海的城市如果阿, 西孟加拉等

以上只是目前想到的常見印度料理 大部分在台灣普遍都是北印度餐點居多
有想到其他餐點想問的 請私訊給我吧 若我知道會盡量回答的
#不要輕易上當 #台灣賣的印度料理普遍很很很貴或許是因為香料得來不易嗎
因為準備材料比較方便 也易得到
每個人喜歡的口味不一樣 在此不會特別推薦哪間好吃
(想知道小妞喜歡的餐廳請私我😄）

照片轉載自網路

聊一聊印度料理。
常會有身邊的朋友問小妞哪間印度餐廳好吃?
哪些菜可以點? 印度料理要怎麼點?
會問這些問題的朋友都希望能吃到道地特色料理
昨天在網路上無意間爬文看到一篇美食分享文的內容
訊息會誤導網友還有那間餐廳的餐點價格有點扯 餐點名稱寫得很隨便😑
#尤其素菜為何比葷食還貴 #請別逼問小妞是哪間餐廳因為我不會說的

以前還住在台灣的我很喜歡在國內旅遊時 會到當地城市找印度料理吃吃看
也因為這樣慢慢就能分辨哪間餐廳合自己胃口的
現在住在新加坡更有機會吃到印度不同地區的料理如泰米爾Tamil,Kanada, 西孟加拉West Bengal,馬拉地Marathi,北印度North India等料理
今天想跟大家分享的到底菜是來自北印度或是其他印度地區料理呢?
列出大家會在菜單常看到的料理👇🏼👇🏼👇🏼
(已經是印度美食專家的你 這篇文章可以略過不讀啦）
Butter Chicken/Murgh Makhani(奶油雞肉) =北印度
*Murgh是雞肉
Palak Chicken/Palak Panner (菠菜雞肉或是菠菜印度乳酪)＝北印度
*Panner是印度當地的cottage cheese 長得很像豆腐 ＝北印度
Lachcha paratha 印度拉餅（餅上有一圈又一圈的紋路)＝北印度
Kulcha 有包餡料的餅=北印度~阿姆利則Amritsar餡餅最有名
Tandoori chicken/ mushrooms/panner 窯烤bbq雞肉 蘑菇或是乳酪＝北印度
Yellow daal 脫殼香料綠豆 =全印度 (配飯最好吃）
Roti/Chapatti 印度全麥烤餅 ＝全印度都會有
Naan 一般大家都知道的印度烤餅 ＝北印度為主
Paani Puri 香料炸球=印度街頭小吃
Papad/Padum 香料脆餅=全印度
Chicken/Lamb/Beef Biryani 雞肉/羊/牛燉飯 ＝最有名的是在海得拉巴
Gobi Manchurian 印式中菜的花椰菜＝全印度
Dosa煎米餅＝南印度
Idli 蒸米糕＝南印度
海鮮料理大部分會是來自靠海的城市如果阿, 西孟加拉等

以上只是目前想到的常見印度料理 大部分在台灣普遍都是北印度餐點居多
有想到其他餐點想問的 請私訊給我吧 若我知道會盡量回答的
#不要輕易上當 #台灣賣的印度料理普遍很很很貴或許是因為香料得來不易嗎
因為準備材料比較方便 也易得到
每個人喜歡的口味不一樣 在此不會特別推薦哪間好吃
(想知道小妞喜歡的餐廳請私我😄）

照片轉載自網路

Feasting on yummy Indian Cuisine! Dishes I've ordered: Chicken Tikka Masala, Chicken Saag, Mutton Biryani, Kori Kundapuri, Gobi Manchurian, Cheese Naan and Kashmiri Naan

► My Official Store: https://goo.gl/XikSA1

► Help support my channels on Patreon https://www.patreon.com/peggieneo

► My Eating Channel: https://www.youtube.com/peggieneo
► My Drawing Channel: https://www.youtube.com/c/peggieneoart

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Food bought from Shamiana Indian Restaurant (Singapore)
Address: 24 Maju Avenue, 556696 Singapore

Food:
- Lamb Biryani: Tender meat layered with long grain basmati rice, cooked till perfection, a true nawabi delight.
- Gobi Manchurian: Florets of cauliflower, deep-fried and tossed with house special sauce.
- Chicken Tikka Masala: Juicy chicken pieces grilled in tandoor then cooked with onion based gravy.
- Chicken Saag: Savoury chicken dish cooked with French spinach and cream.
- Cheese Naan: Fluffy hand made bread filled with cheese.
- Kashmiri Naan: Fluffy naan bread stuffed with nuts and sugar, topped with chopped cherries.

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Thank you for watching! Check out more of my eating videos below!

Indian Food Eating Videos Playlist:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLlgotZQUikE_SmR8sSF3pAoiQ8DHtGj9m

Food Challenge Videos
Massive English Breakfast in UK https://youtu.be/3m62-_VtzzE
Pho Noodles Challenge in UK https://youtu.be/7DOPI6tSy3M
Randy Santel $20 Subway Challenge https://youtu.be/cDPHO3l6nyQ
2KG Monster Burrito Challenge https://youtu.be/06yzcYI0LQM
Terminator Burger Challenge https://youtu.be/6_A3Ufn_2h0

Fried Chicken Mukbang Eating Shows
Texas / Church's Spicy Mala Chicken https://youtu.be/FLFHHeDkNCA
KFC Mozzarella Zinger Burgers https://youtu.be/SFgrxhnBPnA
KFC Cheesy Stacker Zinger Burgers https://youtu.be/Usm4-kQJTwU
Popeye's Fried Chicken Waffle Sandwiches https://youtu.be/TU2pe6s1dkM
Popeyes Crispy Rendang Fried Chicken https://youtu.be/a39FlMRcH2M

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Sound Effects
http://www.freesfx.co.uk

ไก่ผัดซอสมะเขือเทศสไตล์อินเดีย Indian Chicken Manchurian

จานนี้จริงๆ แล้วต้องบอกว่าเป็นอาหารจีนครับ ที่ชาวจีนลูกครึ่งท่านหนึ่ง เขาย้ายรกรากมาตั้งถิ่นฐานเปิดร้านอาหารที่อินเดีย ก็เลยหอบหิ้วเอาเมนูเด็ดจากจีนจานนี้มาด้วย พอมาบวกกับเครื่องเทศสไตล์อินเดียเข้า ก็เลยออกมาเป็นอาหารจานเด็ดที่ชาวอินเดียถูกใจกันมากทีเดียว

http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=2636

Ingredient and How to cook, Please visit our English website.

http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=2277

மஷ்ரூம் மஞ்சூரியன் வீட்டில் செய்வது எப்படி ?| DeepsTamilkitchen

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https://www.youtube.com/watch?v=Z8dr-7cV_U8

Ingredients
To deep fry mushroom

Marinate mushrom
chola maavu - 2 tbsp
arisi maavu - 1 tbsp
salt - to taste
milagu thool - 1/4 tsp
Mushroom - 150 grm sliec into thin pieces
Oil for deep frying

To make sauce

Tomato ketch up - 2 tbsp
Chilli sauce - 1 tbsp
Green chilli sauce - 1 tsp
Soy sauce - 1 tbsp
Vinegar - 1 tsp
Sugar - 1/2 tsp
Pepper powder - 1/4 tsp
Chola maavu - 1 tsp
Garam masala - 1 tsp

To make manchurian
Oil - 2 tbsp
poondu - 1 tsp chop finely
spring onion white onion - 1 tbsp
vengayam - 1 tbsp
kudai milagai - 2 tbsp finely chopped
prepared sauce misture
water
fried mushroom
Greenpart of spring onion.

Mush room can be replaced with paneer , chicken,cauliflower, aby corn etc.


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Deepa suresh.
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