cake factory的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

[Webtoon] Cake Factory
https://goo.gl/hgs90W

กรณีศึกษา THE CHOCOLATE FACTORY..
จากนักเรียนบัญชี สู่เจ้าของร้านช็อกโกแลตร้อยล้าน / โดย ลงทุนแมน
หากเรามีโอกาสไปเที่ยวเขาใหญ่ หัวหิน หรือ พัทยา
เราอาจคุ้นๆ กับร้านที่ชื่อว่า The Chocolate Factory

รู้ไหมว่า.. ร้านแห่งนี้มีเจ้าของเป็นคนไทย ชื่อว่าคุณน้ำหนึ่ง เอี่ยมเจริญยิ่ง
ที่เริ่มต้นเธอเรียนจบบัญชี แต่เธอชอบขนม

แล้วคุณน้ำหนึ่งสร้างร้านแห่งนี้ขึ้นมาอย่างไร?
ลงทุนแมนจะเล่าให้ฟัง
┏━━━━━━━━━━━━┓
Blockdit โซเชียลมีเดีย รูปแบบใหม่
Blockdit.com/download
┗━━━━━━━━━━━━┛
เส้นทางก่อนจะกลายมาเป็นร้าน The Chocolate Factory ก็คือ คุณน้ำหนึ่งไม่ได้ตั้งใจจะเปิดร้าน แค่อยากเริ่มทำขนม

คุณน้ำหนึ่งแค่ชอบความท้าทาย อยากลองทำ.. และชอบกินเค้กเป็นทุนเดิมโดยเฉพาะเค้กสไตล์ญี่ปุ่น

ที่อยากทำก็เพราะว่า
เธอจะได้ทำกินเอง ไม่ต้องออกไปซื้อ
เพราะว่าเค้กสไตล์ญี่ปุ่นที่ชอบ หาซื้อได้ยาก

พอเรื่องเป็นแบบนี้
ระหว่างที่เธอเรียนอยู่ที่มหาวิทยาลัยวอร์ริก ประเทศอังกฤษ
คณะการบัญชีและการเงิน เธอจึงได้เรียนการทำขนมกับเชฟชาวต่างชาติหลายคน

ภายหลังจบการศึกษา กลับมาสมัครงานที่ประเทศไทย
คุณน้ำหนึ่งก็มีโอกาสได้เรียนทำขนมเพิ่มเติม
กับเชฟชาวญี่ปุ่น ตามมาด้วยเชฟชาวฝรั่งเศส

ทั้งหมดนี้จึงทำให้ความตั้งใจในวันแรกเปลี่ยนไป
กลายมาเป็นความต้องการจะมีร้านขนมเป็นของตัวเอง

คุณน้ำหนึ่งได้เปิดร้านขนมชื่อว่า Piece of Cake ที่ครัวเขาใหญ่ จังหวัดนครราชสีมา
ซึ่งในช่วงนั้น คุณน้ำหนึ่งทำงานประจำอยู่ที่ซิตี้แบงก์

จนในที่สุด หลังจากทำงานได้ 2 ปี
คุณน้ำหนึ่งจึงตัดสินใจลาออก และเข้ามาบริหารร้านขนมเต็มตัว
จนสามารถขยายสาขาออกไปตามห้างสรรพสินค้าได้มากถึง 8 แห่ง

ระหว่างนั้น คุณน้ำหนึ่งเดินทางไปท่องเที่ยวที่ออสเตรเลียกับครอบครัวและพบเจอร้านขนมแห่งหนึ่งและเกิดความสนใจ เพราะคิดว่าที่เมืองไทยไม่ค่อยมีให้เห็น

จากสิ่งที่ไปพบแล้วคิดว่าเมืองไทยไม่ค่อยมีให้เห็น
จึงถูกนำมาประยุกต์กลายมาเป็น “เดอะ ช็อกโกแลต แฟคทอรี่”
สาขาแรก เมื่อ 6 ปีที่แล้ว..

ซึ่งก็ไม่น่าเชื่อว่าประสบการณ์จากการเดินทาง จะกลายมาเป็น
ร้านช็อกโกแลตตามแหล่งท่องเที่ยวในประเทศไทยที่กำลังโตระเบิด

เรามาดูการเติบโตของ The Chocolate Factory

ปี 2558 รายได้ 42 ล้านบาท กำไร 0.8 ล้านบาท
ปี 2559 รายได้ 116 ล้านบาท กำไร 5 ล้านบาท
ปี 2560 รายได้ 213 ล้านบาท กำไร 20 ล้านบาท
ปี 2561 รายได้ 269 ล้านบาท กำไร 29 ล้านบาท

รายได้และกำไรเติบโตเฉลี่ย 86% และ 231% ต่อปี

ซึ่งปัจจุบันร้าน The Chocolate Factory มีสาขากระจายตามแหล่งท่องเที่ยงสำคัญในประเทศไทย นั่นก็คือ เขาใหญ่ หัวหิน และพัทยา 2 แห่ง รวมทั้งหมดมี 4 สาขา

แล้วทำไม The Chocolate Factory ถึงขายดี?

เรื่องแรกอาจเป็นเพราะ The Chocolate Factory ไม่ได้นำเสนอแค่อาหารสไตล์ยุโรปและขนม
แต่ยังนำเสนอประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร ที่คุณน้ำหนึ่งไปค้นพบ

การจัดแสดงทำช็อกโกแลตที่นักท่องเที่ยวสามารถเห็นขั้นตอนตั้งแต่การเริ่มผลิต จนถึง ช็อกโกแลตใส่กล่องที่นำมาวางขาย รวมถึงการจัดกิจกรรมเวิร์กช็อปให้คนที่สนใจทำขนม

รายละเอียดเล็กน้อยเหล่านี้ สามารถสร้างความแตกต่างมหาศาล
ซึ่งสะท้อนออกมาเป็นผลประกอบการของร้าน The Chocolate Factory
ที่กำลังโตระเบิดสวนทางกับร้านอาหารหลายร้านตามสถานที่ท่องเที่ยวที่อาจซบเซาลง

เรื่องนี้ทำให้เราเห็นว่า
การเริ่มทำธุรกิจที่เริ่มต้นจากความชื่นชอบ มักจะเป็นการเริ่มที่ทำให้เรามีแรงทำให้ได้ไกลกว่าคนอื่น

บวกกับประสบการณ์และการสังเกตจากการเดินทาง จะทำให้เราช่วยเพิ่มรายละเอียดได้มากขึ้นเข้าไปในธุรกิจ

ใครจะไปคิดว่าประเทศไทยจะมีร้านช็อกโกแลตที่เป็นสถานที่ท่องเที่ยวได้

ทั้งๆ ที่ ช็อกโกแลตไม่ได้เป็นขนมที่มีต้นกำเนิดจากประเทศไทย แต่ The Chocolate Factory ก็นำเสนอเรื่องราวของช็อกโกแลตให้กับคนไทย ได้อย่างน่าสนใจ..
┏━━━━━━━━━━━━┓
Blockdit โซเชียลมีเดีย รูปแบบใหม่
Blockdit.com/download
┗━━━━━━━━━━━━┛
References
-https://www.posttoday.com/ent/celeb/275003
-https://datawarehouse.dbd.go.th/…/profitloss/5/0105556152844

大家有沒有搭飛機的時候，曾經看到過空服員坐在客人的椅子上
　
就是一臉明明是空服員的樣子，就是你看到大紅口紅啊，妝容很完整💋
　
是不覺得很奇怪？為什麼會有這樣子的狀況？
　
其實這也是我們在工作班型的一種，就是當乘客（簡稱PX）
　
穿制服上飛機，又不用服務客人的這個工作，我真的非常愛❤️
　
　
　
有個印象很深的經驗，有次從舊金山飛香港，我們有一整組的組員一起PX當乘客。
　
我覺得當時的情形，就好像去郊遊一樣愉快👒
　
去程我們是先從香港飛舊金山，那一班的舊金山航班，我們只在當地停留二十四個小時而已🇺🇸
　
大家想像就知道，這是個爆肝又很操勞的航班
　
因為休息時間不夠，所以公司安排我們一整組的人回去就當乘客
　
當時公司有舊金山基地的空服員，因為航班調度，我們去程一整組的組員，隔天就搭他們所執勤的班機，一起飛回香港✈️
　
　
　
所以當天飛到舊金山checkin之後，我們就宣告下班，大家都很興奮😁
　
隔天早上很把握時間，跟同事一起去吃cheese cake factory🍰
　
很多人應該都有吃過，一定要吃他們的甜點，接下來就是大家的鳥獸散的血拼時間
　
因為不用上班，就會減少壓力，尤其又是美國，很多人應該有很多東西想買，大家都很放鬆的去買自己想買的東西🛍👜
　
我們就一直敗家到下午六點才回飯店🕕
　
　
　
當地晚間的十一點，是出發到機場的時間，所有的組員都要提前至少十分鐘下去大廳，將房間check out之後集合
　
時間一到呢，飯店的接駁車就會把我們載去機場。
　
就算是當乘客，PX也是上班，所以正常上班需要的配備，當乘客也是需要的
　
比如說你要穿制服化妝、綁包頭，我自己的習慣，妝會比上班的時候來的淡一點點，因為也不需要真的服務客人💄
　
　
　
到機場後，地勤跟我們說，你們全部都可以坐商務艙，我們當時就非常開心！
　
因為我們本來很擔心說，我們這組有14個人，怕商務艙的位置不夠，當天商務艙的位置也差不多只剩14個位置💺
　
我們在前一天，我們就一直在確認看看訂位會不會變多
　
因為我們很怕如果突然變多，就有人沒商務艙的位子坐，就要到後面經濟艙坐
　
畢竟是長班啦，坐前面還是舒服很多～😂😂
　
　
　
我們一群人很幸運的就可以坐商務艙
　
在過海關之後，我們會在登機門前面，跟當天準備上班的組員打招呼🙌🏻
　
我覺得客人看到應該很傻眼，心裡想說：「這航班怎麼會有30名組員，又不是搭A380」
　
因為客人不知道有一整組的人，是不用上班的
　
　
　
等到執勤的組員在飛機裡面準備好之後，我們會在客人登機之前先進去
　
一進去就開始找位子坐好，把東西都放好了之後
　
我們就要換便服、把頭髮拆掉
　
當然有些人要穿外套、換睡衣啊，變身真正的客人✈️
　
　
　
在航機之中，我們可以很爽的盡情吃喝、看電影🖥
　
你可以做所有客人都在做的事情，但是就是不能喝酒！
　
有時候我們自己在上面不用上班是很爽，可是看到同事在服務，我們還是會很有良心的，盡量減少他們的工作量。
　
譬如說，我們去上廁所的時候，也會注意衛生紙需不需要補充、會不會很髒 ，稍微幫忙整理一下🚽
　
　
　
像是如果我們半夜可能想喝點東西，那讓我們就會走進廚房自己拿，因為我們都知道放哪裡，都很熟悉🥛
　
每次這個時候走進去廚房之後，就會看到同事正坐在那邊休息，他就看到我們進來，就想要趕快站起來
　
不過就會立刻被我們制止，我們就會用廣東話跟他們說：「沒關係，我自己來就可以了！」
　
他們才會安心地坐下
　
我覺得這就是一種互相幫忙吧
　
因為我們都知道，飛長班的身體都很疲累了😑😑
　
　
　
直到在機長做了「降落前三十分鐘」的廣播之後，這時候我們就要把制服換回來
　
把頭髮綁好，把服裝儀容整理好，擦口紅，因為我們要到香港了
　
接著我們就是會等所有的客人都下飛機，我們才會下飛機🛬
　
　
　
那雖然PX當乘客是一件很爽的事情，但是也是很公平的啦
　
因為PX的飛行時數只算一半‼️
　
也就是說，如果是從舊金山飛回香港，總共飛了十四個小時，PX的空服員，就只會算7個小時的飛行時數喔！
　

想聽我用說的話，可以從14:00開始聽喔
　
🎧 這裡聽：https://lihi1.com/J4vVW
　
＃你們喜歡這樣的單元嗎
　
🔑PX不同航空公司會有不一樣的說法
　
我們也會簡稱DT（Duty Travel）、有些航空公司會稱為DH（deadhead），或者是PNC（Positioning crew）
　
對了要提醒大家
如果想看更多有關飛行或是激勵的故事，我會先放在IG上
記得可以追蹤我的IG喔
🎬Emily IG: Instagram.com/emily_cpy

#podcast #空服 #空姐 #飛行 #舊金山 #商務艙 #經濟艙

『くるくるファクトリーとかわいいケーキ屋さん』。流れ作業的にケーキが作れるおもちゃ。作った後はケーキ屋さんごっこができちゃいます。子供が今のところなりたい職業がケーキ屋さんなので大満足のようです。毎日何回も作って遊んでます。

サンリオキャラクターズ クルクルファクトリーとかわいいケーキ屋さん:http://amzn.to/1V0EohE

Crank the handle and make colorful cakes!
Top the cakes with cute toppings shaped like your favorite Sanrio Characters!

My Channel
https://www.youtube.com/user/aiudesk

私は日本のおもちゃで遊ぶ動画をアップしています！アンパンマン、メルちゃん、ぽぽちゃん、妖怪ウォッチ、機関車トーマスなど、子供たちが大好きなキャラクターのおもちゃを紹介しています！是非ほかの動画も見てください。

Welcome to my channel, my name is aiudesk.
I upload videos of popular Japanese character toys.
I like Anpanman, Mell chan, Popo chan, Yo-Kai watch, Thomas and Friends, and more!
Please subscribe if you like Japanese culture and toys.
Thank you so much for watching!

メルちゃん動画 Mell-Chan Doll
https://www.youtube.com/watch?v=A30ZpuH6lo8&list=PLNfQy2K79-GDBc3sqhoMfY1cEqUsIwHBz

ぽぽちゃん動画 Popo-Chan Doll
https://www.youtube.com/watch?v=FRGnsrTXYQg&list=PLNfQy2K79-GB722N-egcH7boo0TdmUcdO

アンパンマン動画 Anpanman
https://www.youtube.com/watch?v=FRGnsrTXYQg&list=PLNfQy2K79-GB722N-egcH7boo0TdmUcdO

機関車トーマス動画 Thomas
https://www.youtube.com/watch?v=-9CQd-ZMM5E&list=PLNfQy2K79-GDc0mHWh4ldMCp670r2fuu3

おーい！あヴァどん！ Hey! Abaddon!
https://www.youtube.com/watch?v=0WwH6WTJ_1A&list=PLNfQy2K79-GAqalAQ7xeXX4zHTuA53SyB

RE-MENT Collection "Gudetama Convenience store"
8 kinds complete set.(2016.05.23 Release New Product)
Presenting figures of popular characters gudetama from Sanrio.
ぐでたま24hコンビニ
全8種類コンプリートＢＯＸ（2016年05月23日発売の新商品です）
Re-mentからサンリオの人気キャラクターぐでたまの新作ミニチュアフィギュアが発売されました。今回のテーマはコンビニです。お弁当や飲み物などコンビニで見かけるアイテムがぐでたまデザインのミニチュアになっています。

【Gudetama Convenience store Title　ぐでたま24hコンビニタイトル】
1.Udon & Riceboll　さあ、午後もひとふんばり！ - 00:23
2.Hot snacks　魅惑のホットスナック - 01:11
3.Sushi & Cake　金曜ヨルの至福の時間 - 02:17
4.Pork cutlet on rice　ガッツリな気分 - 03:11
5.Bento これぞ王道 幕の内 - 04:13
6.Salad & Sandwich　OL的な？セレクト - 05:23
7.Oden　ほっかほかになりたい - 06:06
8.Ice cream　アイスを物色 - 07:08

◆ RE-MENT Gudetama meets Danger　リーメント　ぐでたま危機一髪！？　全10種類
https://youtu.be/wg6aoAx4LeI
◆ RE-MENT Gudetama Breakfast　リーメント　ぐでたまモーニング　全8種類
https://youtu.be/OYcGfpV2B0A
◆ RE-MENT gudetama diner　リーメント　ぐでたま食堂　全8種類
https://youtu.be/IuiBhmR-4Lw
◆ RE-MENT Gudetama Cafe　リーメント　ぐでたまカフェ　全8種類
https://youtu.be/TcVvyh1131Y
◆ RE-MENT Gudetama na Hitosara　リーメント　ぐでたまな一皿　全8種類
https://youtu.be/NYHBc0Nzno0
◆ RE-MENT MY MELODY Winter Vacation　リーメント　マイメロディ　ぽかぽか冬休み　全8種類
https://youtu.be/5AqOE-RT4qY
◆ RE-MENT My Melody Floral party　リーメント　マイメロディ　フローラルパーティー　全8種類
http://youtu.be/fN29zPUgQeA
◆ RE-MENT Onegai My Melody Omotenashi Kitchen リーメント おねがいマイメロディ おもてなしキッチン
http://youtu.be/tcBJ8tNo8CQ
◆ RE-MENT Little Twin Stars Twinkle Sweets Factory　リーメント　リトルツイスターズ　キラキラおかしファクトリー　全8種類
https://youtu.be/ZyvWnfqU4mk
◆ RE-MENT Little Twin Stars Dreamy maiden room Box set　リーメント　リトルツイスターズ　夢見る乙女ルーム　全8種類
http://youtu.be/cTu8_ksAXqE

【Playlist】
◆ Miniature Toy ミニチュアのおもちゃ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLJup9VY8fUN5R4p4xfcibIco4qNecMed2

【Please Subscribe チャンネル登録はこちらです】
http://www.youtube.com/channel/UCseOe3MfK8d2IjK2NoEpnaA?sub_confirmation=1

This is very light & simple taste Ramen Noodle recipe.

Ingredients I used for soup (serving 2)
: 1200ml or 5 US cups of water
: 50g green onion
: 200g chicken tigh
: 5g garlic
: 8g ginger
: salt to taste
: 1 tsp sesame oil

- for seasoning -
: 1 tbsp soy sauce
: 1 tbsp sake
: 1 tbsp mirin
: 1 tsp sugar
: garlic & ginger (3g~ each)

- Other toppings I used -
: Narutomaki (fish cake)
: Konegi onion
: Beni shoga (pickled ginger)
: Soft-boiled or half boiled egg

How to make soft boiled egg　半熟茹で卵レシピ
http://youtu.be/-sSni2HTfvM

Today's customer
ムックの編集者様
http://www.genkosha.co.jp/

''What's cooking'' Intro theme song by
http://www.youtube.com/yetanothersongwriter

Music by
AudioNetwork
甘茶の音楽工房
TAM MUSIC FACTORY

Blog
http://runnyrunny999.blogspot.jp/

Twitter
https://twitter.com/runnyrunny999

Thanks

- runnyrunny999