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【家裡就是咖啡館】Breville BES920XL半自動咖啡機 - 快三年使用心得(留言抽獎，歡迎轉貼分享)
高顏值、外型超美、功能專業，買了三年左右，只要在家都會用，真的是超級滿意，一早起來看到他，心情都變很好！煮起咖啡來超有FU，而且還能打奶泡，練練拉花，吉米跟髣髣現在天天在家都像是在咖啡館約會
雙鍋爐可同時萃取咖啡及打奶泡，朋友來也能連續出杯不用等，不銹鋼材質清潔方便，吉米使用心得►►
http://drugs.pixnet.net/blog/post/47953656
吉米自己也是去專櫃喝了好幾次才買的，推薦大家有興趣可以到櫃位品咖啡賞機器►► https://goo.gl/V9vZ4r ，去專櫃還能學拉花喔！喝咖啡、學拉花不用錢！另外11/16-19有咖啡展，大家也可以去看看！
留言抽獎：只要9/15前在【此FB訊息】下留言你喜歡吉米這篇【Breville BES920XL半自動咖啡機】文章介紹的那些功能(可截圖說明)或是想用Espresso來做那些咖啡或料理，吉米就會抽出1位得獎者，贈送雙層耐熱玻璃咖啡杯2入組！
等了3個月的咖啡機終於來啦
每天早上都有咖啡香好幸福
兩小也都很好奇！
現在還可以在家打 babyccino給riley喝
當初做咖啡機功課的時候真的研究很久
在家裡要做出彷彿外面買的咖啡
就只有這台了沒別的！（認真沒誇張）
所以如果今後再看到我手拿外賣咖啡
我就把手給剁了！！
#breville Breville
【Breville咖啡機，一杯載滿故事的咖啡，讓自己沉浸在家裡的夢想咖啡館中】留言抽獎(歡迎轉貼分享)
吉米跟髣髣最近獲Breville邀請來2018咖啡展分享使用心得，髣髣也現場表演這幾年的拉花學習成果，說真的吉米感覺超級榮幸的，因為這可是被自己精挑細選的咖啡機品牌，趕緊來看看吉米的咖啡展分享啦！
►►http://drugs.pixnet.net/blog/post/48669336
留言抽獎：只要12/20前在【此FB訊息】下留言一句你喜歡吉米這篇文章介紹的哪台咖啡機、榨汁機，或是你喜歡Breville咖啡機的那些部分(外型、功能等等)，吉米就會抽出三位得獎者，各贈送一組Breville環保購物袋+玻璃保溫瓶一組喔！(獎品照片在文章裡)
Hi 大家～
大家都還好嗎!!! (最近開頭都是這個QQ, 希望大家都要好好的)
要多洗手、清潔、保持身體的免疫力唷⏰
p.s. 如果妳/你知道不同語言, 想要一起幫忙上字幕:
http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=nnQdeB_Lfy8
非常感謝大家?
今天的影片一樣是Weekend vlog :)
總共有兩個highlight!
第一個highlight想要給自己一個大鼓勵哈哈哈 第一次挑戰了台式的炸醬麵!!! 欸很好吃!!!!!!! 醬汁比例我參考的是這個食譜: https://icook.tw/recipes/196159
我覺得甜麵醬就是主角啊啊! 加了甜麵醬一切就對了!!! 做這個醬超方便, 第二天剩下的醬還可以拌飯吃唷嘿嘿嘿
第二個highlight想要送給家裡的新成員---咖啡機XD 一開始在家工作最不習慣的是沒有咖啡可以喝(像是拿鐵那種) 所以就狠下心的花錢買了一台咖啡機?心得：超級不後悔!!! 我每天早上最期待的就是喝咖啡❤️而且可能是因為我不是喝咖啡高手, 所以我覺得我做的已經很接近我在外面花錢買的拿鐵了哈哈哈 完全非常開心自己這次的購買! 接下來就是可以好好的研究咖啡豆, 調整磨豆子的大小, 調整磨的量～ 有什麼心得再跟大家分享?
OKKK～ 那大概是這樣啦!!! 希望大家會喜歡今天的影片～ 歡迎用 #showkelly 這個tag跟我分享 post也可以、公開的story我也都看得到唷❤️
Amazon links:
咖啡機型號: Breville the Barista Express Espresso Machine, BES870XL https://amzn.to/2wKLqXN
小小咖啡杯: https://amzn.to/39zymla
Music by frumhere, kevatta - warm feeling - https://thmatc.co/?l=6E212DFB
Music by @frumhere - warm feeling via @hellothematic
嘿嘿嘿～大家喜歡今天這個主題嗎！今天分享的是我自己最喜歡的10個廚房家電跟生活小物～～～
我把我可以找得到的連結都放在這:
大部分的東西都是Amazon買的！(我是prime愛好者哈哈)
p.s. 有些連結你們從這邊購物的話我會有credit唷～ 如果不希望的話可以直接搜尋然後購買:D
1. 氣炸鍋 Philips https://amzn.to/31H3Rtp
2. 氣泡水機 SodaStream(One Touch) https://amzn.to/3gj6o0O
3. 咖啡機 Breville https://amzn.to/3e01aFL
4. 各種杯子
KeepCup https://amzn.to/3eYvYI5
大玻璃杯 https://amzn.to/2NVsiek
大玻璃杯搭配的木頭蓋子+不鏽鋼吸管組合 https://amzn.to/2ZA2vxJ
Hydro Flask https://amzn.to/31OmwDL
超強讀者幫我找到Target玻璃杯的link:
比較矮的玻璃杯 https://www.target.com/p/16-4oz-glass-stackable-tall-tumbler-made-by-design-153/-/A-53312231
比較長的玻璃杯 https://www.target.com/p/19-3oz-pint-glass-made-by-design-153/-/A-53312236
5. 自動給皂機 https://amzn.to/3eXtlXl
6. 加長延長線 AmazonBasics https://amzn.to/31JQjNQ
7. MOONPOD https://www.moonpod.co/products/moon-pod
8. Echo Dot 我的echo dot是第二代的, 這邊連結是最新第三代的！ https://amzn.to/3gtz871
9. 吹風機 DYSON https://amzn.to/2VMtu8p
10. 各種保鮮盒
扣子保鮮盒 https://amzn.to/2ZB7uOL
綠色蓋子保鮮盒 https://amzn.to/2Dbo4NT
Stasher保鮮袋 https://amzn.to/2NVfSDq
影片中竟然忘記介紹的, 蔬菜保鮮盒（放蔥很好用！我有各種size的, 收不同的大小的蔬菜哈哈） https://amzn.to/2BEDauy
真空保鮮盒 跟蘿潔塔的廚房團購的 https://www.facebook.com/rosalinakitchen/
MUSIC
Music by Nico Anuch - With You - https://thmatc.co/?l=553A4CC5
猜可能會有人問:
上衣: 去年/前年的Zara
項鍊: 應該是滿早以前的 https://www.instagram.com/reishop_tw/
耳環: 很久以前的 https://www.instagram.com/bowwowkorea/
唇膏: YSL 霧面#16
p.s.
在影片剛上映的一兩天, 我不會開影片中間的廣告~ 過了之後就會開啟囉
所以想要沒有廣告的話要早點來看?
好～那這就是這週的影片, 我們下個影片見❤️歡迎用 #showkelly 這個tag跟我分享 post也可以、公開的story我也都看得到唷❤️
Hi 大家～～～
大家喜歡的Weekend Vlog來了❤️
p.s.如果妳/你知道更多不同語言, 想要幫忙一起上字幕的話: https://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=YcJjSP9L1tI&nv=1
非常感謝大家!!! ?
最近很期待週末!! 因為前陣子開始有點覺得週末跟平日好像....有時候會覺得到底有沒有在過週末, 好像沒有放鬆的感覺, 所以我有刻意把一些好玩的事情留在週末～ 像是嘗試新食譜啦、烤期待已久的餅乾啦等等的有趣事情 所以我現在每週五又像是之前一樣很開心XD
今天的影片其實超多highlight! 不過讓我來選出兩個吧!!
第一個給皮蛋瘦肉粥好了XD 因為我覺得哇原來很簡單耶! 我很喜歡吃皮蛋～ 不知道大家喜不喜歡! (我知道有滿多人不愛的) 不過自己做了之後覺得嘿嘿以後週末可以常常做來吃 懷念台灣味～
食譜我參考了兩個:
1. https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2081987-%E7%9A%AE%E8%9B%8B%E7%98%A6%E8%82%89%E7%B2%A5
2. https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2085879-%E7%9A%AE%E8%9B%8B%E7%98%A6%E8%82%89%E7%B2%A5%E8%B6%85%E7%B0%A1%E5%96%AE
第二個highlight當然要給巧克力餅乾!!! 因為我平常真的不烤餅乾! 所以其實我平常真的都不走到烤餅乾那區哈哈 然後這次在超市看到我就想說：我！要！來！烤！餅！乾！畢竟是Monica喜歡的那個餅乾耶!
好啦那今天影片就到這邊～
喔對了！大家用 #showkelly 這個tag或是 @thekellyyang 跟我分享的公開貼文或是公開動態我都會看到～謝謝大家這麼認真地跟著我一起下廚 下廚很療癒吧～ 大家可以繼續分享給我看?
來！大家問的問題 & 商品連結: (有一些連結是如果有人購買我會得到credit的唷～ 如果不想要的話可以直接搜尋關鍵字也可以搜到的)
?咖啡機型號: Breville the Barista Express Espresso Machine, BES870XL https://amzn.to/2wKLqXN
?小小咖啡杯: https://amzn.to/39zymla
?象印電火鍋: Zojirushi EP-PBC10 https://amzn.to/3bTNgV2
?我用的相機: Canon PowerShot G7 X Mark III
?氣炸鍋: Philips https://amzn.to/2VnZqAd
?黑色工作椅子: Amazon Basic https://amzn.to/2yyI0aU
?我的懶骨頭: MOONPOD https://www.moonpod.co/products/moon-pod
?我的炒鍋/煎鍋: 用的是All Clad不沾鍋兩個一組的組合 https://amzn.to/3bKQVEC
?常用的桃紅色鍋子: 品牌HERZOG (隨意在韓國超市買的)
?我的牙刷: 寬版的日本Ebisu牙刷 https://amzn.to/3dPAN6u
?運動彈力繩 Resistance Bands: https://amzn.to/2yr9ork
?陽台的椅子: Timber Ridge Zero Gravity Locking Patio Outdoor Lounger Chair https://amzn.to/3aWLBxG
?真空保鮮盒我是跟蘿潔塔廚房團購的: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/ (但是團購不是一直都有唷)
?眼鏡是在快速配眼鏡的owndays配的, 眼鏡型號AU2007F 48/21 - 140/43 17k
?鉛筆盒是在JetPens買的: https://www.jetpens.com/Sun-Star-Delde-Slide-Pen-Pouch-Natural-Red/pd/15624
?護唇膏: Uriage Stick Lévres
?請問是吃不胖嗎？NOOOOOO 來！看一下這個影片 https://www.youtube.com/watch?v=nvYarHIqF58
?玻璃杯-寫著Drink那個是很～久以前在韓國買的(買不到了), 上面沒寫字那個是在Target買的(牌子Threshold™)但是我找不到link
?片頭怎麼做的 - 我是在ipad上Procreate先畫好, 然後在電腦Final Cut Pro上剪輯
?灰色家居褲: 是在台灣網拍Reishop購買(不確定還有沒有) https://www.facebook.com/reishop0202/
?手機殼: Casetify https://www.casetify.com/product/cute-white-ufo-space-alien-drawing-pattern/iphone-xs-max/ultra-impact-case-frost?color=gold#/16000301
?頭髮產品: 我現在單純只有用洗髮乳, 用的是之前感恩節影片中分享購入的Aveda - damage remedy™ restructuring shampoo
MUSIC
Music by Gil Wanders - By The River - https://thmatc.co/?l=2E7AA8E4
Music by Gil Wanders - Heaven - https://thmatc.co/?l=357ADDE1
Music by Gil Wanders - Welcome Back - https://thmatc.co/?l=2F7AAA53
Music by Gil Wanders - Ako - https://thmatc.co/?l=D3761DA7
Driving by Michael Shynes - via Artlist
Breville 我有過, 是很穩定的機子. 沒什麼毛病. 這台我就不清楚了. YT有看到別人介紹就是 這類的家用機幾乎都是單 ... ... <看更多>
breville咖啡機 在 Re: [器材] 全自動壓粉器Bose Tamper - 看板Coffee 的八卦
※ 引述《ohwahahaha (ohwahahaha)》之銘言：
: 這應該是最後一次寫Bose Tamper搭配Picopresso的心得
: 先講結論 => 大成功
: 稍微讓Bose Tamper適配一下手上的粉碗後，就可以開始無腦使用了
: 不過Bose Tamper要想用在Picopresso上面的話，如同前面心得提到的
: 除了Bose Tamper的鐵餅得要改裝成52mm外，另一個就是三耳的Breville或Sage把手
: 最後這個心得拖這麼久的原因主要是蝦皮賣家大概是淘寶買空賣空的那種商家
: 我下單他才去淘寶下單，總之拖了很久才拿到東西
:
: 這就是等很久的蝦皮牌/淘寶牌Breville 54mm把手，木頭手把拆掉減輕重量
: 這個副廠品500多塊，裡面還送一個54mm的粉碗，跟一個半月形的黑色膠墊(用途不明)
: 但是把手公差沒做好，54mm的粉碗裝到把手後，得要用力才能把粉碗頂起來
: 由於把手環下方有點突起，使用的時候的依靠桌子邊緣才能使用
: 之前開始使用Porcupress的時候就拿過Cusine Art半自動機的雙耳54mm把手
: 所以靠著桌子使用這點蠻熟悉的
: 副廠B牌把手其實蠻穩的，上Porcupress的時候比原本的把手穩很多
: 而且不太有粉會穿過接粉環跑出來
:
: Porcupress上把手的情況
:
: Porcupress打樁的情況，現在可以單手操作了
:
: 這是Bose Tamper使用情況
: 由於53.5的版本完全是賣家手工組裝，本體也是3D列印出來的
: 本體會有種類晶體的發光特性，不過看久了總覺得是灰塵，會不自覺的用手去撥
: 我今天乾脆拿攝影用的MT消光紙膠帶貼在外層，來解決這個問題
: 一開始用Bose Tamper還很不習慣全自動壓粉
: 所以Bose Tamper放上把手後好幾次手還握著機器XD
: 也因為這樣怕壓得不平，都會重複壓第二次
: 其實機器本體反應很快，本體一轉到感應區，就會馬上開始壓粉
: 就壓粉的狀況來看，壓粉後，跟萃取完，粉餅都幾乎沒有傾斜
: 過去無論是Picopresso原廠付的壓粉器、還是副廠的壓粉器其實都會有一點斜斜的
: 有了Bose Tamper後，Picopreeso做一杯拿鐵，總花費時間大概是11分鐘
: （包含把器材從袋子拿出來、磨豆、清潔各個器材上的殘粉、微波爐加熱牛奶等等）
: 效益來說我蠻滿意的
: 對我來說Bose Tamper目前享受到的好處就是
: 1.壓粉時不會有傾斜的問題
: 2.壓粉力道、施力曲線比人工更加穩定，減少很多變因
: (壓粉力道、速度、滯留時間都可調)
: Bose Tamper完美開工後，現在要解決的問題就要回到Porcupress身上
: Porcupress因為針盤邊緣我沒有下針下到極限滿，所以萃取濃縮咖啡的時候，
: 18g粉，Picopresso壓粉的情況下，大概到第9下開始，萃取液會從粉碗最外圈開始滲出
: (我通常是壓11下，等18秒)
: 自從開始用Porcupress後，目前99.99%都是這個情況
: 當然從這個狀況可以反推回去，也就是Porcupress打樁後所營造出來萃取環境其實很穩定
: 萃取液會往下針比較沒那麼精實的外圈滲出
: (我其實已經下針下很滿了，但怕針打到粉碗，所以沒有把針下到極限)
: 只要可以抓出外圈剩餘的下針點，把漏洞補滿，就可以打造出萃取更均勻的濃縮咖啡
: 我剛剛為了抓設定，拆拆裝裝搞了1個多小時才弄好
: 畢竟Porcupress的200針針盤也是3D列印出來的，精度不是非常完美
: 必須來回拆裝，實際卡上把手，看看粉碗的下針狀況才能找出漏洞
:
: 這是目前下針狀況，之前心得只下到180根針，現在把剩下的30根針全下
: 沒記錯的好目前針盤上應該有210根針
: 回到Bose Tamper，我不敢說Bose Tamper在壓粉這個環節對味道提升多少
: (核果類的味道是更濃郁了啦，但我手上沒測量儀器，所以不足以當有效參考)
: 但穩定度提升倒是很有感，做了幾杯味道都差不多外
: 也不用再去煩惱壓粉時，自己壓粉的時候，手有沒有保持水平等等問題
: 對於有興趣提升咖啡萃取穩定度的朋友來說，Bose Tamper是可以值得考慮入手的工具
後來被板友貼了Weber Workshop的WDT特殊工具後實在是心癢癢
但最近被IG還有YT的神奇演算法帶到其他新的WDT工具介紹影片後
冷靜想想這東西說真的完全不是什麼高科技，自己動手做做就好
於是突然想起買Porcupress的時候有留下原本標配的100洞針盤
把剩下的針插上去，轉一轉其實就差不多可以達到Weber Workshop的WDT工具的效果
這是豆子剛剛磨好的樣子
這是porcupress的針盤，把剩下的針上上去的樣子
上到picopresso接粉環的樣子
用porcupresso轉一轉後的樣子，看起來蠻鬆散的
porcupress打洞
整粉器弄完，看起來蠻平整
其實拿泡綿插針大概也有類似的效果
有在考慮專門WDT工具的朋友可以先試試看喔
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.224.19 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1682654927.A.2AD.html
有蓋子能遮起來，粉還不會亂噴
以後這個大概就是WDT工具的新趨勢吧
※ 編輯: ohwahahaha (59.124.224.19 臺灣), 04/28/2023 12:31:22
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