ชีวิตของคุณจะเป็นอย่างไรหลังจากที่ติดคุกอยู่ 15 ปี? หลายคนอาจจะไม่อยากมีชีวิตอยู่ต่อ หรืออาจจะคิดว่าไม่มีทางที่จะเริ่มต้นใหม่ได้ แต่สำหรับชายคนนี้ “เดฟ ดาห์ล” ได้เปลี่ยนเอาความพ่ายแพ้ครั้งนั้นมาเป็นแรงผลักดัน เริ่มต้นชีวิตใหม่ด้วยการทำมุ่งธุรกิจขนมปังจนกลายเป็นเศรษฐีเจ้าของเงินมูลค่ากว่า 8 พันล้านบาท!
.
เดฟ ดาห์ล วัย 58 ปี ชาวอเมริกันเจ้าของธุรกิจ Dave's Killer Bread ในวัยเด็กเขามีปัญหาทะเลาะกับที่บ้านอยู่บ่อยครั้ง ทำให้เขากลายเป็นเด็กมีปัญหา เริ่มเกเร โดดเรียน หนีออกจากบ้าน สูบบุหรี่และใช้สารเสพติด จนในปี 1987 คือครั้งแรกที่เขาโดนจับในคดีขโมยของ และถูกจับอีกครั้งในปี 1989 ขณะที่อายุได้เพียง 24 ปี ซึ่งในครั้งนี้เขาได้รับโทษนานถึง 15 ปี ด้วยข้อหามากมายไม่ว่าจะเป็นคดียาเสพติด ปล้นบ้าน ลักทรัพย์ โจรกรรมอาวุธ รวมถึงคดีทำร้ายร่างกาย ต่อมาในปี 2001 เดฟ ได้เข้ารับการบำบัดยาเสพติดและการฝึกอบรมวิชาชีพด้านการออกแบบคอมพิวเตอร์และเริ่มชำนาญจนสามารถสอนเพื่อนนักโทษคนอื่นๆ ได้ เขาประพฤติตัวดีมาโดยตลอดจนในที่สุดก็ได้รับการปล่อยตัวในปี 2004
.
หลังจากได้รับการปล่อยตัวเขาได้กลับเข้ามาช่วย เกลนน์ พี่ชายของเขาในการพัฒนาธุรกิจขนมปังของครอบครัว ด้วยความหวังที่ว่าธุรกิจที่เริ่มต้นโดยพ่อที่เป็นเกษตรกรท้องถิ่นจะสามารถเปลี่ยนชีวิตพวกเขาได้ เกลนน์ได้มอบหมายให้เดฟออกผลิตภัณฑ์ตัวใหม่ออกมาเพื่อสร้างความแข็งแกร่งให้กับแบรนด์ ในที่สุดธุรกิจของพวกเขาก็เติบโตขึ้นอย่างรวดเร็วอย่างน่าเหลือเชื่อ จนกระทั่งในปี 2015 บริษัท Flowers Foods ได้ตัดสินใจที่จะซื้อกิจการขนมปังของพวกเขา “Dave’s Killer Bread” ในราคา 275 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ หรือประมาณ 8.5 พันล้านบาท โดยที่ขนมปังของพวกเขาวางขายแล้วในทุกรัฐทั่วสหรัฐอเมริกา รวมไปถึงประเทศแคนาดาและเม็กซิโก นอกจากนี้พวกเขายังได้จ้างพนักงานเพิ่มอีกกว่า 300 คน ซึ่ง 1 ใน 3 นั้นเป็นอดีตอาชญากรที่เคยคิดคุกมาแล้วอีกด้วย!
.
นี่คือ 5 สิ่งที่ทำให้ เดฟ ดาห์ล สามารถเริ่มต้นใหม่หลังจากความผิดพลาดในอดีตและสามารถดำเนินธุรกิจเล็กๆ ให้เติบโตไปสู่ตลาดโลกได้
1. การให้อภัยตัวเอง
เรื่องราวของเดฟ ถือเป็นตัวอย่างของการคว้าโอกาสที่สองไว้ได้อย่างดี อันที่จริงต้องเรียกว่ามากกว่าโอกาสที่สองจะถูกต้องกว่าเพราะก่อนที่เดฟจะกลับมาทำธุรกิจกับครอบครัวนั้นเขาถูกจับมาแล้วถึง 4 ครั้ง ข้อคิดของเรื่องนี้คือไม่สำคัญว่าคุณจะพลาดไปกี่ครั้ง แต่ก็มีโอกาสให้เริ่มต้นใหม่ได้เสมอ การล้มเหลวในอดีตไม่ได้หมายความว่าคุณจะต้องแบกรับสิ่งนั้นไปตลอดชีวิต คุณควรที่จะเรียกรู้จากกว่าความผิดพลาดนั้นมากกว่า คนส่วนมากมักจำไม่ได้หรอกว่าคุณทำผิดพลาดอะไรมาบ้าง เพราะอะไรน่ะหรอ? เพราะพวกเขามักแต่สนใจในเรื่องของตัวเองกันอย่างไรล่ะ
.
2. ไม่ทำตามกระแส
เหตุผลหลักอีกประการที่ Dave's Killer Bread ได้รับความนิยมอย่างมากก็คือการที่มีผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ที่ผู้ผลิตขนมปังรายอื่นไม่มี สิ่งที่เดฟทำคือการเพิ่มเมล็ดธัญพืชและท็อปปิ้งที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะด้านนอกที่มากกว่าเจ้าอื่นๆ ทำธุรกิจอย่าหยุดสร้างสรรค์! ข้อผิดพลาดอย่างเดียวที่คุณจะทำในฐานะผู้ประกอบการคือการทำตามกระแส
.
3. ขับเคลื่อนด้วยความหลงใหล
ความคิดที่ยอดเยี่ยมจะเกิดขึ้นเมื่อคุณทำในสิ่งที่คุณหลงใหล มีคำกล่าวหนึ่งของ Gabby Bernstein บอกว่า “ปล่อยให้ความหลงใหลกลายเป็นจุดมุ่งหมายของคุณและมันจะกลายเป็นอาชีพของคุณในสักวันหนึ่ง” สำหรับเดฟแล้วความหลงใหลช่วยเติมเต็มช่องว่างในใจของเขา เขาต้องการอบขนมปังที่มีเนื้อสัมผัสที่ดีพร้อมด้วยโฮลเกรนจากธรรมชาติที่ผู้คนชอบและหลงใหล และนั่นกลายมาเป็นแรงจูงใจในการดำเนินชีวิตธุรกิจของเขา
.
4. ก้าวเดินอย่างเชื่อมั่น
ความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดอย่างหนึ่งของบริษัทพวกเขาก็คือ การต้องเผชิญปัญหาการย้ายเข้าไปโรงงานที่ต้องเสียค่าใช้จ่ายกว่า 1.5 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ หรือประมาณ 46.5 ล้านบาท ซึ่งนั่นถือเป็นการตัดสินใจที่เสี่ยงอย่างมาก เพราะพวกเขาก็ไม่รู้เลยว่ากระแสตอบรับกับธุรกิจของพวกเขาจะไปได้ดีไหม การลงทุนในครั้งนี้ถือเป็นการเดิมพันด้วยความหวังที่ไม่เห็นปลายทาง แต่ในที่สุดความหวังของพวกเขาก็ไม่สูญเปล่าด้วยการเติบโตของธุรกิจและการขยายบริษัทที่ต้องจ้างพนักงานเพิ่มขึ้น
ในบางครั้งการเป็นเจ้าของธุรกิจอาจจะต้องเผชิญกับช่วงเวลาที่ยากลำบากในการตัดสินใจแต่ในที่สุดคุณก็จะเรียนรู้วิธีการจัดการกับมันและกลายมาเป็นความชำนาญในการดำเนินธุรกิจของคุณต่อไป
.
5. ลองเป็นนักวิทยาศาสตร์สติเฟื่องดูบ้าง!
เดฟ ทดลองขนมปังชนิดต่างๆ พร้อมกับส่วนผสมมากมายนับไม่ถ้วน เขาค้นคว้าจับส่วนต่างๆ มาประกอบกัน ศึกษาว่าอะไรกำลังเป็นที่นิยม เขาไม่กลัวที่จะปล่อยขนมปังสูตรใหม่ๆ ออกสู่ตลาดเพื่อรับฟังคำติชมจากลูกค้า แม้ความคิดบางอย่างของเขาอาจจะดูไม่เข้าท่าไปบ้าง แต่บางไอเดียก็เข้าท่าชะมัด จนลูกค้าติดใจถามหาขนมปังของเขาอย่างไม่ขาดสายจนเกิดปากต่อปากกลายเป็นที่รู้จักในชุมชนอย่ารวดเร็ว
แนวคิดธุรกิจของคุณจะไม่ประสบความสำเร็จเลยหากมัวแต่นั่งคิดทบทวนอยู่คนเดียวทั้งวัน คุณต้องออกไปทดลองและทำมันออกมาจริงๆ ไม่ว่ามันจะฟังดูปะหลาดแค่ไหนก็ตาม!
.
เดฟ ดาห์ล ไม่ได้เกิดมาเพื่อเป็นผู้ประกอบการ ชีวิตในวัยเด็กของเขานั้นต้องต่อสู้และฝ่าฟันปัญหาต่างๆ มามากมาย แต่ธุรกิจ Dave's Killer Bread ก็เป็นอีกหนึ่งตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบในการเปลี่ยนจากเรื่องเศร้ากลายเป็นแฮปปี้เอ็นดิ้ง สำหรับ เดฟ การใช้ชีวิตกว่าหนึ่งทศวรรษครึ่ง หรือ 15 ไปในคุกก็ยังไม่สายที่เขาจะกลับมาเริ่มต้นใหม่ ดังนั้นมันก็ยังไม่สายเกินไปสำหรับผู้ประกอบการทุกท่านเช่นกัน ลองหยิบเอากลยุทธ์ในการทำธุรกิจและเรียนรู้จากข้อผิดพลาดของเดฟ เพื่อสร้างธุรกิจมูลค่ามหาศาลของคุณเองดูนะ!
.
ที่มา : https://www.entrepreneur.com/article/360664
https://www.forbes.com/sites/meggentaylor/2018/09/18/daves-killer-bread-the-best-tasting-bread-comes-with-a-heaping-cup-of-redemption/?sh=2adde9913498
https://en.wikipedia.org/wiki/Dave_Dahl_(entrepreneur)
https://www.latimes.com/food/la-xpm-2013-jan-31-la-dd-daves-killer-bread-comes-to-los-angeles-20130125-story.html
.
#อายุน้อยร้อยล้าน #ryounoi100lan #อายุน้อยร้อยล้านNEWS
#Business #ไอเดียธุรกิจ #DaveDahl #entrepreneur #ผู้ประกอบการ
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過209萬的網紅นิทานก่อนนอนสําหรับเด็ก - Thai Fairy Tales for Kids,也在其Youtube影片中提到,ไก่แดงแสนขยัน | การ์ตูน - นิทานก่อนนอน กรุณาสมัครสมาชิกฟรี: https://goo.gl/8Y9WxM The Little Red Hen The Little Red Hen is an old folk tale of the f...
「bread wiki」的推薦目錄:
- 關於bread wiki 在 อายุน้อยร้อยล้าน Facebook
- 關於bread wiki 在 EN English Facebook
- 關於bread wiki 在 Zass17 Facebook
- 關於bread wiki 在 นิทานก่อนนอนสําหรับเด็ก - Thai Fairy Tales for Kids Youtube
- 關於bread wiki 在 Artem Ansheles Youtube
- 關於bread wiki 在 Peggie Neo Youtube
- 關於bread wiki 在 Breads | Wikipedia audio article - YouTube 的評價
bread wiki 在 EN English Facebook 八卦
超實用的噢!西式早餐必知字喔!
bacon 培根
ham 火腿
fried egg 煎蛋 / 荷包蛋
scrambled egg 炒蛋
omelette 煎蛋捲
eggs Benedict 班尼迪克蛋
poached egg 類似蛋花湯 但蛋黃不全熟
boiled egg 水煮蛋
butter 牛油
toast 吐司
French toast 法式吐司
jam 果醬(含果粒)
jelly 透明果醬
muffin 馬芬蛋糕
syrup 糖漿
whole-grain bread 全麥麵包
sandwich 三明治
cereal 麥片
cornflakes 玉米片
oatmeal 燕麥片
granola 多種穀類及乾果作成的麥片
pancake 鬆餅
感謝Audrey Chen提供給我們更詳細的解釋喔!
關於poach egg的翻譯,覺得有必要再說具體一些,其實一般做法是將蛋打在深匙裏再放入滾水的深鍋,或是,直接打入滾水深鍋,也有人是打在模型中再放入滾水鍋子加熱,將其蛋白煮至固體狀,蛋黃半生熟就撈起http://www.bettycrocker.com/menus-holidays-parties/mhplibrary/everyday-meals/how-to-poach-eggs 可以看一下做法!。若說蒸蛋,其實有認知上的落差!http://en.wikipedia.org/wiki/Eggs_Benedict 簡單來說,其實就是pouch egg 淋上荷蘭醬調味!
網友補充:
Waffle是那種一格一格的鬆餅
Pancake 是一片圓圓扁扁的 麥當勞早餐也有的XD
歡迎分享
bread wiki 在 Zass17 Facebook 八卦
紳士劫匪,Charles Earl Bowles,外號「黑色霸子」(Black Bart),出身於英國,來美國追逐掏金夢,但是中間還加入聯邦軍(北軍)參予南北戰爭。1870-1880年代轉職,在北加州及奧勒岡地區出沒。曾經搶過Wells Fargo (現在美國仍存在的銀行) 運金車達28次。
他的作風很特別,因為怕騎馬,所以都是站著搶劫。為人極為禮貌,禮帽戴在麵粉袋製作的成的面具外,並配戴著散彈槍,但是聽說從來沒有使用過。更特別的,他會在搶劫的現場留下他寫的詩。讓他在當時聲名遠播:
I've labored long and hard for bread,
For honor, and for riches,
But on my corns too long you've tread,
You fine-haired sons of bitches.
— Black Bart, 1877
我認真努力工作,為了麵包
為了榮譽及變的富有
但踐踏我的玉米已久
你們這群油亮頭髮狗娘生的臭雜種
- 黑色霸子 1877
有人問到霸子後面怎麼了,我就繼續從wiki上節錄一下吧:
霸子最後一次搶劫發生在1883年11月3日。在搶劫的過程朱車夫有開槍反擊,霸子的手因此受傷,在逃跑的過程中,霸子沒來的及把他的眼鏡、食物及有著血跡的手帕帶走。
那時候的衣物,跟現在一樣,會連著一個標示著布料、洗衣須注意事項等訊息的小布,英文叫做Laundrymark。更重要,還會印著洗衣鋪的行號。因此撿到這個手帕的Wells Fargo警探,James Hume,就用著這個線索問了90幾間洗衣店,終於找到霸子在加州Bush街的住宅。在街坊,霸子自稱是個採礦工程師,並不時的會"出差"。在"出差"時間都跟Wells Fargo搶案發生時間都重疊的狀況下,慢慢地突破霸子的心防,讓他認罪。
當時的報告中還說霸子是個很有耐心又機智的人,對人的態度始終很恰當即很有禮貌。
最終只有最後一個搶案有成立,因此霸子被判了六年刑期,但是他於第四年,因為表現良好而獲得提早出獄的處理。但是監獄的生活仍讓他的健康受到影響,1888年出獄時,明顯的垂老許多,視力衰退。出獄後的他,並沒有回到妻子身邊,但是他有不時的的寫信給她。他說,他受夠了Wells Fargo的如影隨形,希望就此隱居。出獄後的一個月他就失蹤了。1988年2月28日,他在加州維薩利亞旅社的登記資料,就是大家見到他的最後一次.....
同一年11月Wells Fargo的運金車又被搶了,現場也留下一首詩,但是根據筆跡判定是模仿作
傳說:有此一說,說是Wells Fargo實在太怕他了,乾脆付他一筆錢,請他搬家,別再搶,或開班授課。也有人相信他晚年搬到紐約,於1917年逝世。
bread wiki 在 นิทานก่อนนอนสําหรับเด็ก - Thai Fairy Tales for Kids Youtube 的評價
ไก่แดงแสนขยัน | การ์ตูน - นิทานก่อนนอน
กรุณาสมัครสมาชิกฟรี: https://goo.gl/8Y9WxM
The Little Red Hen
The Little Red Hen is an old folk tale of the fable type, most likely of Russian origin.[citation needed] The story is applied in teaching children the virtues of work ethic and personal initiative.
In the tale, the little red hen finds a grain of wheat and asks for help from the other farmyard animals (most adaptations feature three animals, a pig, a cat, and a rat, duck, goose, dog, or goat[1]) to plant it, but they all refuse.
At each later stage (harvest, threshing, milling the wheat into flour, and baking the flour into corn bread), the hen again asks for help from the other animals, but again she doesn't receive any help.
Finally, the hen has completed her task and asks who will help her eat the corn bread. This time, all the previous non-participants eagerly volunteer, but she disagrees with them, stating that no one helped her with her work. Thus, the hen eats it with her chicks, leaving none for anyone else.
https://en.wikipedia.org/wiki/The_Little_Red_Hen
เลือกเทพนิยายที่คุณชื่นชอบและดูมันใน "นิทานก่อนนอนสําหรับเด็ก"!
#นิทานก่อนนอนสําหรับเด็ก
ดูเรื่องราวของเด็ก ๆ ในภาษาอังกฤษ:
https://www.youtube.com/channel/UCOPzf8kf-FUDs32E7F2wGdg
?** เรื่องสัตว์ **?
? หมาป่าและเด็กเจ็ด - The Wolf and the Seven Little Goats: https://youtu.be/F2arYpYEqhw
? ลูกเป็ดขี้เหร่ - The Ugly Duckling: https://youtu.be/BLuho4UK2-U
? ลูกหมูสามตัว - Three Little Pigs: https://youtu.be/xZyUVm1wT14
? เต่า กระต่าย - The Tortoise and the Hare: https://youtu.be/6rXdIpR5ewU
? ราชสีห์กับหนู - The Lion and The Mouse: https://youtu.be/TkL5wJmePjU
? ไก่แดงแสนขยัน - The Little Red Hen: https://youtu.be/qzYE-zGuEyI
? สุนัขจิ้งจอกกับอีกา - The Fox and The Crow: https://youtu.be/Q2xWNxFYPmI
? มด ตั๊กแตน - The Ant and the Grasshopper: https://youtu.be/_70w_isLl3I
? หนูในเมืองกับหนูชนบท - The Country Mouse and the City Mouse: https://youtu.be/PkPsfNsVa_w
? นักดนตรีแห่งเบรเมน - Town Musicians of Bremen: https://youtu.be/qV3RF4WlIeM
?** เด็กคลาสสิกเทพนิยาย **?
? เดอะนัทแครกเกอร์ - The Nutcracker: https://youtu.be/RzAt0wAOPpI
? มนุษย์ขนมปังขิง - Gingerbread Man: https://youtu.be/tIzRMIgNz7U
? อลิซท่องแดนมหัศจรรย์ - Alice in Wonderland: https://youtu.be/mcZ7qYqp4h4
? แจ็คผู้ฆ่ายักษ์ - Jack and the Beanstalk: https://youtu.be/ktF_8H5lCaE
? ทัมเบลินา - Thumbelina: https://youtu.be/PX4sNo4vwLw
? และโคมไฟวิเศษ - Aladdin and His Magic Lamp
: https://youtu.be/OmM0rQbRntU
? พินอคคิโอ - Pinocchio: https://youtu.be/0qJGjMK2brs
? ฮันเซลและเกรเทล - Hansel and Gretel: https://youtu.be/vvVxm7BkiHo
? พ่อมดแห่งออซ - Wizard of Oz: https://youtu.be/GqW01mmtTzQ
? ปีเตอร์ แพน - Peter Pan: https://youtu.be/_B_fYw9hs18
? อาถรรพ์วันคริสต์มาส - A Christmas Carol: https://youtu.be/CF9iS15er-M
? เด็กหญิงขายไม้ขีดไฟ - The Little Match Girl: https://youtu.be/A0kJYivsH9Y
? หนูน้อยโกลดิล็อคส์ กับหมีสามตัว - Goldilocks and the Three Bears: https://youtu.be/53yqPLH6uDU
? หนูน้อยหมวกแดง - Little Red Riding Hood: https://youtu.be/NZo6cK98Gak
? อาลีบาบากับโจร 40 คน - Ali Baba and the Forty Thieves: https://youtu.be/Qci0aqZiaS8
? ช่างทำรองเท้าและเอลฟ์ - The Elves and the Shoemaker: https://youtu.be/HdjI4IlSdCo
? เมาคลีลูกหมาป่า - Jungle Book: https://youtu.be/SLj7H7jLjPk
? พุซ อิน บู๊ทส์ - Puss in Boots: https://youtu.be/JjaPCEQ8FL4
? ไฮดี้ สาวน้อยแห่งเทือกเขาแอลป์ - Heidi : https://youtu.be/34y62-rvIyM
? รัมเพิลสติลสกิน - Rumpelstiltskin: https://youtu.be/Utn0SAXbTl8
? เจ้าชายความสุข - Happy Prince: https://youtu.be/j3JpCkemAZM
?**เทพนิยายเรื่องเจ้าหญิงสำหรับเด็ก**?
? ซินเดอเรลล่า - Cinderella: https://youtu.be/hEYvUbJqK5c
? ราพันเซล - Rapunzel: https://youtu.be/Uzni3lTBs4Y
? ตเติ้ล เมอร์เมด - Little Mermaid: https://youtu.be/uBlvhsC2dWY
? 12เจ้าหญิงเริงระบำ - The Twelve Dancing Princesses:
https://youtu.be/XL7gFqt1Pq0
? สโนไวท์กับคนแคระทั้งเจ็ด การ์ตูน - Snow White and the Seven Dwarfs : https://youtu.be/_avSDQbkFrE
? โฉมงามกับอสูร - Beauty and the Beast: https://youtu.be/40Vs64i2pvo
? เจ้าหญิงนิทรา - Sleeping Beauty: https://youtu.be/CMdaI64tBfU
? ราชินีหิมะ - Snow Queen: https://youtu.be/gVeDucG5eQk
? องค์หญิงและถั่ว - The Princess and the Pea: https://youtu.be/aKXlsxFd5Ns
? เจ้าชายกบ - The Frog Prince: https://youtu.be/o44BspmI0UE
#นิทานก่อนนอนAdisebaba #การ์ตูนนิทาน #การ์ตูน
© Adisebaba Animation
bread wiki 在 Artem Ansheles Youtube 的評價
Ansheles Artem
• Facebook: https://www.facebook.com/anshelesartem/
• Instagram:https://www.instagram.com/ansheles_artem/
About the video:
[Eng] Quite often Hong Kong people make me try foods that I wouldn't normally try, so I have decided to revenge! I was excited to make my friends try Russian food, but of course I didn't want them to like it, so when choosing the products I tried to choose the weirdest ones. Considering how broad Hong Kong food spectrum is, it was quite a challenge, nevertheless I have managed to capture some great reactions !
[Can] 香港嘅朋友成日都要我試一啲千奇百怪嘅本土食物,所以今次我決定大報復! 今次我搵咗幾個朋友試吓俄羅斯嘅食物,仲特別搵左幾樣最奇怪既比佢哋試。香港人好多都試過好多唔同嘅食物,要令佢地驚奇都係幾難嘅挑戰。不過我仍然成功捕捉到佢地「吃驚」既反應!
Menu:
1.Kvas
Kvass is a traditional Slavic and Baltic fermented beverage commonly made from black or regular rye bread. The colour of the bread used contributes to the colour of the resulting drink. It is classified as a non-alcoholic drink by Russian standards, as the alcoholcontent from fermentation is typically low (0.5–1.0%).It may be flavoured with fruits such as strawberries and raisins, or with herbs such as mint
Source : https://en.m.wikipedia.org/wiki/Kvass
2.Tvorog
Quark is a type of fresh dairy product made by warming soured milk until the desired degree of curdling is met, and then straining it. It can be classified as fresh acid-set cheese, though in some countries it is traditionally considered a distinct fermented milk product. Traditional quark is made without rennet, but in some modern dairies rennet is added. It is soft, white and unaged, and usually has no salt added.
Source: https://en.m.wikipedia.org/wiki/Quark_(dairy_product)
3. Kefir
Kefir or kephir (/kəˈfir/ kə-feer) alternatively milk kefir, or búlgaros, is a fermented milk drink made with kefir "grains" (a yeast/bacterial fermentation starter) and has its origins in the north Caucasus Mountains. It is prepared by inoculating cow, goat, or sheep milk with kefir grains. Traditional kefir was made in skin bags that were hung near a doorway; the bag would be knocked by anyone passing through the doorway to help keep the milk and kefir grains well mixed.
Source: https://en.m.wikipedia.org/wiki/Kefir
4. Berezovy sok
Birch sap or birch water is the sap directly tapped from birch trees, Betula alba (white birch), Betula pendula (silver birch), Betula lenta, Betula papyrifera, and Betula fontinalis.
Birch sap is collected only at the break of winter and spring when the sap moves intensively. When fresh, it is a clear and uncoloured liquid, very similar to water, often slightly sweet with a slightly silky texture. After two to three days, the sap starts fermenting and the taste becomes more acidic. Birch sap may be consumed both fresh and naturally fermented.
Source: https://en.m.wikipedia.org/wiki/Birch_sap
5. Zasolka
Salting is the preservation of food with dry edible salt. It is related to pickling in general and more specifically to brining (preparing food with brine, that is, salty water) and is one form of curing. It is one of the oldest methods of preserving food, and two historically significant salt-cured foods are salted fish(usually dried and salted cod or salted herring) and salt-cured meat (such as bacon). Vegetables such as runner beans and cabbageare also often preserved in this manner.
Source: https://en.m.wikipedia.org/wiki/Salting_(food)
bread wiki 在 Peggie Neo Youtube 的評價
Eating Amy Yip Big Paus and other Chinese Steamed Buns! Also showing you a good technique for eating the buns :)
Pau Eating Technique: Arthur Goh
Quick links:
2:20 Amy Yip Bun 1
8:14 Amy Yip Bun 2
13:23 BBQ Pork Buns
15:03 Siumai (Chinese Pork Dumplings)
16:25 Lotus Buns
19:00 Red Bean Buns
21:43 Conclusion
22:20 Bonus Feature: Putting on female armour
Steam Buns: http://namkeepau.com.sg
Amy Yip: https://en.wikipedia.org/wiki/Amy_Yip
FACEBOOK
https://www.facebook.com/peggieeats
CREDITS
http://www.bensound.com
http://www.freesfx.co.uk
bread wiki 在 Breads | Wikipedia audio article - YouTube 的八卦
... <看更多>