【藝伎.黑蜜圓舞曲 咖啡豆 兩入組】
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✨本季新豆 x 新鮮上架✨
1.Gesha Village Gaylee Illubabor Forest Natural-SINGLE-TERROIR
衣索比亞 藝妓村 蓋里區 伊魯森林 綠標 中淺焙 半磅
✅風味描述:李子、花香、黃檸檬、白柚、紅色水果,Body厚實 酸感平衡
❚國家:衣索比亞
❚產區:蓋里(Gaylee),班奇-馬吉(Bench-Maji)
❚品種:伊魯森林(Illubabor Forest )
❚處理方式:日曬
❚烘焙度:中淺
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2.Costa Rica Las Lajas Black Honey
哥斯大黎加 拉斯拉哈斯 黑蜜 中淺 半磅
✅風味:李子、龍眼蜜、黑莓、可可、超豐富的果汁感,風味飽滿
❚ 國家:哥斯大黎加
❚ 產區:中央谷地(Central Valley)
❚ 處理方式:黑蜜處理
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⚉藝妓村 Gesha半磅 (售價:800元)
⚉哥斯大黎加 黑蜜半磅 (售價:500元)
限量2入組合優惠:NT. 990元
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⚠️咖啡豆少量烘焙,每週二.三為烘豆日,到貨時間4-7個工作天的時間喔! 如有貨況問題,會儘早以聊聊通知☺
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅hulan,也在其Youtube影片中提到,兩款特別的咖啡豆: 衣索比亞這遙遠美麗的國度,是世界第一的咖啡豆生產國,在茂密的叢林中隱藏著每年孕育出大量優質好豆的一片瑰土,正是藝妓村的誕生之地。 藝妓村位於衣索比亞的Bench-Maji區,總面積471公頃,植栽面積占320公頃,海拔高度範圍自1909公尺至2069公尺,算是高海拔的生產區。...
「bench maji gesha」的推薦目錄:
bench maji gesha 在 咖啡因的地圖 Map of Caffeine Facebook 八卦
|強檔熟豆零確診推薦 衣索比亞 / 瑰夏村 /查卡莊園 藝妓 日曬 + 水洗 組合|
一次品嘗 Gesha 日曬處理法跟水洗處理法的風味,杜宅咖啡此次與咖啡因的地圖合作,真心誠意交朋友價格,機會真的很難得。
店內原價為,藝妓日曬 半磅 / 750元 + 藝妓水洗 半磅 / 1200元 = 1950元。
咖啡因地圖藝妓精選豆活動限定,將近5折的優惠,兩包半磅一組= 990元。
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衣索比亞 瑰夏村 查卡莊園 004 號 藝妓/瑰夏 日曬處理法 / 淺焙Chaka/Estate Blend Chaka by Gesha Village Gesha Natural Lot.19/004
杯測風味:
研磨開可感受到葡萄、芒果、水蜜桃、莓果及花香。入口前段為熱帶熟果香、百香果、 芒果,緊接著草莓,夾帶著微酒香、紅心芭樂,風味扎實、香甜。
衣索比亞 瑰夏村 查卡莊園 009 號批次 藝妓/瑰夏 水洗處理法 / 淺焙 Chaka/Estate Blend Chaka by Gesha Village Gesha Washed Lot.18/009
杯測風味:
乾香是柑橘與花香氣息。入口為檸檬紅茶、柑橘、白柚與蜂蜜,並帶有輕柔的佛手柑 及花香氣息,乾淨明亮。
Roasted by 杜宅咖啡 Dou Zhai Homemade Roasted Cafe【緒咖啡工作室】
有訂購的朋友請放心,都是下單後才新鮮烘焙,這檔優惠檔是週五(5 /22 )結單開始烘焙寄送。
詳細產區資訊:
以下完整咖啡豆產區及履歷介紹 :
►衣索比亞 瑰夏村 查卡莊園 004 號 藝妓/瑰夏 日曬處理法
國家 衣索比亞 (Ethiopia)
產區 SNNPR Region
班奇馬吉(Bench Maji Zone)
Gori Gesha Forest
莊園 藝妓瑰夏村莊園 (Gesha Village Coffee Estate)
莊園主 Adam Overton
Rachel Samuel
海拔 1,900 – 2,100公尺
年雨量 約 1,500 - 2,000 mm
處理法 日曬
►衣索比亞 瑰夏村 查卡莊園 009 號批次 藝妓/瑰夏 水洗處理法
國家 衣索比亞 (Ethiopia)
產區 SNNPR Region
班奇馬吉(Bench Maji Zone)
Gori Gesha Forest
莊園 藝妓瑰夏村莊園 (Gesha Village Coffee Estate)
莊園主 Adam Overton
Rachel Samuel
海拔 1,900 – 2,100公尺
品種 藝妓
年雨量 約 1,500 - 2,000 mm
處理法 水洗
bench maji gesha 在 Vvcafe-咖啡、咖啡豆、咖啡機、咖啡館資訊分享 Facebook 八卦
【Gesha Village 日曬+水洗各半磅=NT.880】年末福利
這次很開心和衣索比亞專賣店-In Natural Coffee 陽光夏合作
為各位帶來年終大福利,Gesha Village日曬+水洗組合(原價NT.1400)
星期一的直播已經被搶購一半囉,剩下最後30的小時
直播沒下單的各位,想想你的過年存糧,快快下單
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沒看到直播的可看重播 👉🏻https://goo.gl/GrQqFm
-----詳細的豆單履歷以及Gesha village的莊園介紹-----
【綠標批次】衣索比亞 瑰夏村 7 號 Illubabor 瑰夏種 Dimma 地塊 日曬處理法
產國:Ethiopia
產區:Bench Maji Zone-Gori Gesha Forest
處理法:Single Layer Drying/Slow Drying
品種:Illubabor Gesha
海拔:1900–2100M
烘焙度:Light Roast
風味簡評:Winey、Passion fruit、Mango Aroma、Red Guava、Fruit wine、
Violet orchid
【綠標批次】衣索比亞 瑰夏村 15 號 Illubabor 瑰夏種 Dimma 地塊 水洗處理法
產國:Ethiopia
產區:Bench Maji Zone-Gori Gesha Forest
處理法:Washed
品種:Illubabor Gesha
海拔:1900–2100M
烘焙度:Light Roast
風味簡評:Coffee flower、lemon、Buddha's hand、
White peach、Apricot、black tea aftertaste
從前瑰夏咖啡便是個咖啡行家中的掌上明珠,從2004年在巴拿馬發跡後,許多產地的種植者前仆後繼地加入這個戰局,從最開始的巴拿馬、哥斯大黎加、瓜地馬拉,直至後面蔓延整個中南美咖啡產國,不論是傳統還是新銳的生產者,都想要在自己的土地上嘗試這個擁有與與眾不同風味的咖啡品種。
2007年,莊園主 Adam Overton與他的妻子Rachel Samuel受託至衣索比亞拍攝一部關於咖啡的紀錄片,隨著拍攝的進程,與衣索比亞的土地及民眾越來越深入的接觸,兩人建立屬於自己莊園的夢想因此萌芽。緊接著關鍵人物2號,也就是巴拿馬索菲亞莊園主人-威廉布特(Willem Boot)加入了這個神奇的計畫,幫忙了莊園選址、品種選拔及後製處理,每年也必定回衣索比亞在進行改良跟精進。
在瑰夏村莊園,一共栽植三個品種
第一個品種為採集自Gori 原始森林的Gori Gesha品種,占莊園種植面積為43.7%。
第二個品種為來自Illubabor森林的Illubabor,占莊園種植面積約20%。
第三個品種為在當地重新育種的瑰夏1931 (Gesha 1931),占莊園種植面積約37.3%。
今年我們挑選的藝妓村批次,是來自莊園內Dimma地塊的Illubabor藝妓種,是莊園內特別分類出的綠標批次(Single Terroir),保留了完整的『品種』&『種植地塊』的追溯資訊,讓品飲者喝到咖啡時更能了解風土與品種上帶來的神奇風味。
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-----購買規則-----
►限時限量48H100組
►2包半磅Gesha village,特價NT.880(原價NT.1400),單組運費NT.60,2組以上免運
►以匯款先後為判斷標準,賣完為止
►建議以全家店到店方式配送,若選宅配到家有過年前收不到的風險
bench maji gesha 在 hulan Youtube 的評價
兩款特別的咖啡豆:
衣索比亞這遙遠美麗的國度,是世界第一的咖啡豆生產國,在茂密的叢林中隱藏著每年孕育出大量優質好豆的一片瑰土,正是藝妓村的誕生之地。
藝妓村位於衣索比亞的Bench-Maji區,總面積471公頃,植栽面積占320公頃,海拔高度範圍自1909公尺至2069公尺,算是高海拔的生產區。
原始的藝妓品種,比我們平常所看到的咖啡豆要小顆許多,但它卻蘊含著許多令人著迷的風味!其種子源自於距離藝妓村約20公里遠的Gori Gesha 咖啡森林,透過歷史考察研究和基因測試,此地正是巴拿馬藝妓種的咖啡發源地。
果利藝妓(Gori Gesha)
命名於藝妓咖啡起源地地 Gori Gesha Forest 的果利藝妓,森林內的遺傳多樣性。
金標等級在藝妓村咖啡豆僅占總莊園產量的10%,數量相當稀少,莊園內的競標批次也從此類別選出,擁有頂級的風味特徵、明確持久的香氣,質地細緻,為國際咖啡師挑選使用於比賽的首選。
另一款則是充滿著音樂家浪漫氣氛的哥斯大黎加卡耐特莊園(Canet)用葡萄乾蜜處理的音樂家系列咖啡豆:莫札特
風味:莓果香、果汁的酸甜味、淡淡油脂香氣、草莓甜味、熟果香、甜甜香料味、它的甘甜度和莓果香氣絕對會讓您驚豔不已!甜度、稠度、厚度相當良好,有著類似香蕉乾的熟果甜味。
國家:哥斯大黎加
產區:塔拉珠Tarrazu
品種:卡杜拉
海拔:1,700公尺
處理方式:葡萄乾蜜處理
bench maji gesha 在 Brew Better: Ethiopia Bench Maji Natural Gesha - YouTube 的八卦
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