คนรักของทอดต้องสั่ง “ทะเลทอด ศาลาแดง” 🦐💥 ขอเอาใจเพื่อน ๆ ด้วยเมนูกินเล่น ที่กินทีไรเป็นหยุดปากไม่ได้ทุกที! ยกทะเลคุณภาพสดใหม่ ทอดได้กรุบกรอบจนใครได้ลองเป็นต้องตกหลุมรัก 😍 สั่ง LINE MAN ส่งได้ถึงบ้าน 🛵
.
“ทะเลทอด ศาลาแดง” ร้านกุ้ง ปู ปลาหมึกทอดยอดนิยมย่านสีลมของคนแถวนี้ ร้านเปิดมานานกว่า 10 ปี 🤩 ปัจจุบันเป็นรุ่นที่ 2 รับช่วงต่อจากรุ่นคุณแม่ ส่วนใหญ่ลูกค้าที่มาอุดหนุนก็เป็นลูกค้าขาประจำที่ทำงานในออฟฟิศย่านสีลม มีลูกค้าชาวต่างชาติที่เป็นนักท่องเที่ยวแวะมาบ้างประปราย เมนูในร้าน “ทะเลทอด” 🦐🦀🦑 มีทั้งกุ้งทอด ปูทอด และปลาหมึกทอด ซึ่งลูกค้าสามารถซื้อได้ในราคา 40-60 บาท ทั้งยังสามารถเลือกผสมกันได้อีกต่างหาก 😋
.
หากถามว่าจุดเด่นของร้านอยู่ที่อะไร คุณวารีรักษ์ สุรินทะ (คุณอุ้ย) เจ้าของร้าน บอกกับ Wongnai ว่า “ความกรอบของทะเลทอดค่ะ เมนูต่าง ๆ ในร้านเรา ทอดจนเหลืองกรอบในน้ำมันร้อนจัด 🔥 นอกเหนือจากนั้น สาเหตุที่คนติดใจคงเป็นเพราะความลงตัวของรสชาติน้ำจิ้มสูตรเฉพาะ ที่เข้มข้นเข้ากันดีกับของทอด 🤤 วัตถุดิบเราเลือกอย่างดีจริง ๆ รวมถึงความคุ้มค่าของคุณภาพและราคา” ซื้อกลับบ้าน หรือไปนั่งกินที่ไหน ก็รับประกันความฟินและความกรอบ ❗
.
ในสถานการณ์ COVID-19 เช่นนี้ ร้านปรับตัวอย่างไรบ้าง?
.
คุณอุ้ยบอกกับเราถึงสถานการณ์ร้านในตอนนี้ “แน่นอนว่ายอดตกค่ะ แต่ก็ยังดีที่พอขายได้ เพราะเราก็ต้องจุนเจือกันไป ได้กำไรน้อยหน่อย แต่อย่างน้อยก็มีเงินเข้ามา เพียงพอสำหรับซื้อข้าวกิน รวมถึงเลี้ยงลูกน้องในร้าน” เมื่อถามต่อว่า รับมือต่อการเปลี่ยนแปลงในครั้งนี้อย่างไร คุณอุ้ยบอกกับเราว่า
.
“ร้านต้องเปิด-ปิดไวขึ้น รวมถึงเวลาซื้อวัตถุดิบก็เช่นกัน ปกติเราจะไปตลาดที่สมุทรสาครตั้งแต่ตี 1 ตี 2 แต่ทุกวันนี้เวลาเปิด-ปิดของตลาดก็ไม่เหมือนเดิม เราก็ต้องเปลี่ยนแปลงตาม ต้องไปซื้อวัตถุดิบ 2 รอบ เพราะบางอย่างมีที่นี่ บางอย่างมีที่นั่น เสียเวลามากขึ้น เหนื่อยมากขึ้น เวลาพักก็น้อยลง แต่ก็นับว่ายังโชคดีที่ช่วงนี้น้ำมันค่ารถไม่แพงมาก” เรียกได้ว่า ในบรรดาเรื่องแย่ ๆ ก็ยังมีมุมดี ๆ ที่คุณอุ้ยมองเห็น ❤
.
“ลูกน้องที่มีก็อุ้มกันไปค่ะ มีข้าวกิน มีค่าจ้างให้พวกเขา ช่วย ๆ กันไปก่อน ก็ขอบคุณที่ยังขายเดลิเวอรีได้อยู่ ถือว่าช่วยได้จริง ๆ ในเวลาแบบนี้”
.
อยากฝากอะไรถึงลูกค้า และสถานการณ์ขณะนี้หรือเปล่า?
.
“อยากให้มาอุดหนุนอาหาร Street Food กันเยอะ ๆ ค่ะ ช่วยแม่ค้าแม่ขายให้อยู่ต่อไปได้ เพราะพวกเราเองก็ต้องแบกรับภาระค่าใช้จ่ายหลายอย่าง ค่าเช่า ค่าคนงาน และอื่น ๆ ทุกร้านมีหมด ยังไงก็ลองสั่งเดลิเวอรีไปกินกันที่บ้านได้นะคะ” 💚
.
เห็นแบบนี้แล้ว สายของทอดห้ามพลาด! 'ทะเลทอด' คุณภาพดี รอทุกคนอยู่ 🥰
มาช่วยกัน #Saveร้านอาหาร
🛵 กดสั่ง LINE MAN เลยได้ที่นี่เลย👉🏻 https://lineman.onelink.me/1N3T/7c67f4a6
.
💥 : ร้านทะเลทอด ศาลาแดง
📍 : Silom Road กรุงเทพมหานคร (ร้านอยู่บริเวณหัวมุมจากถนนสีลมเลี้ยวเข้าซอยศาลาแดง ซอยก่อนถึงห้างสีลมคอมเพล็กซ์)
📞 : โทร 096-686-4321
⏰ : เปิด อังคาร - อาทิตย์ 12.00 - 21.00 น.
⭐️ : ดูพิกัด และ รีวิวเพิ่มเติม 👉🏻 https://www.wongnai.com/restaurants/153843SW
.
📸 ขอบคุณภาพจากคุณ ⭐️Banky Food Seeker, Ong Patinya Petcharit, papa🎯, art, Deaw' Danai Sup'
.
*ถ่ายภาพเมื่อวันที่ 22 มิถุนายน 2560 และสัมภาษณ์ทางโทรศัพท์เมื่อวันที่ 15 เมษายน 2563
#Saveร้านอาหาร
________________________
😍 ช่วงนี้กินร้อน แยกจาน ล้างมือบ่อย ๆ น้าเป็นห่วง
🚗 ค้นหาข้อมูลร้านอาหารจากทั่วประเทศพร้อมอ่านและร่วมแบ่งปันรีวิวกันได้ที่แอป Wongnai
🍴 ดาวน์โหลดฟรีที่นี่ >> bit.ly/2MRnppt
banky 在 Banky - Login Screen | Mobile app design inspiration, Android ... 的八卦
Jun 3, 2020 - Banky - Login Screen designed by Avian Rizky for Designspace. Connect with them on Dribbble; the global community for designers and creative ... ... <看更多>