สปาเก็ตตี้คาโบนาร่าสูตรดั้งเดิม ไม่ใส่ครีม วิธีทำซอสสีเหลืองทอง หอมมัน เข้มข้น l กินได้อร่อยด้วย
สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า สูตรนี้เป็นวิธีการทำแบบดั้งเดิม ซอสครีมหอมมันเข้มข้นจากไข่และชีส ไม่ใส่ครีม แต่งกลิ่นด้วยพริกไทย และสามารถเพิ่มกลิ่นของกระเทียมด้วยการนำลงทอดพร้อมเบค่อน และนำกระเทียมออกก่อนใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป
สำหรับคนที่ชอบสปาเก็ตตี้แบบใส่ครีม สามารถดูวิธีทำได้จากลิ้งค์นี้ครับ
https://facebook.com/watch/?v=817939608683664
ส่วนผสม
- เส้นสปาเก็ตตี้ 100 กรัม
- เบคอนหรือแฮม 150 กรัม
- พาเมซานชีส 40 กรัม
- ไข่ 4 ฟอง
- เกลือหยิบมือ
- พริกไทย 1/8 ช้อนชา
- น้ำเดือด 50 ml.
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ingredient/recipe
- 100 g. spaghetti
- 150 g. bacon or ham
- 40 g. parmesan cheese
- 4 eggs
- 1 pinch salt
- 1/8 tsp. pepper
- boil water 50 ml.
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ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
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#สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า #RealSpaghettiCarbonara #คาโบนาร่าสูตรดั้งเดิม
同時也有28部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅cook kafemaru,也在其Youtube影片中提到,100均のフォトフレームで簡易的なパンケースを作ったので ちょっとパンを焼いて並べてみました。 子供のころ遊んだ「ケーキ屋さんごっこ」とかみたいで、大人になってもめちゃくちゃ楽しいです。 次はもう少し小さ目のパンにして種類を増やして並べてみたいと思います^^ 買いに来てくれるお客さんがいればもっと楽...
bacon 190 在 Cookat Việt Nam Facebook 八卦
4 công thức pizza homemade độc lạ 👍😋
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💚BÁNH MÌ GỐI NHÂN PIZZA
😋NGUYÊN LIỆU😋
Bột bánh mì gối trộn sẵn 1 gói, sốt cà chua đậm đặc (tomato paste) 100g, nước 120g
Phần nhân: sốt pesto basil 50g, xúc xích pepperoni 30g, phô mai 100g, cà chua khô (sun-dried tomato) 30g, olive đen 30g
😋CÁCH LÀM😋
1. Cho 120g nước ấm, men nở, 100g sốt cà chua đậm đặc vào 1 gói bột bánh mì gối trộn sẵn, nhào bột cho đến khi mặt bột thật mịn.
2. Để lên men lần 1 trong 1 tiếng đồng hồ cho hỗn hợp bột phồng lên gấp 2 lần.
3. Sau khi lên men, nhồi bột để loại bỏ hết khí, sau đó lăn bột thành hình như khăn tắm.
4. Cho 50g sốt pesto basil lên bột rồi cho 30g xúc xích pepperoni lên rồi cho 30g cà chua khô và 30g olive đen lên.
5. Sau đó cho 100g phô mai lên trên rồi nặn bột tròn lại, cho bột vào khung bánh gối rồi để lên men lần 2 trong 30 phút.
6. Khi bột phồng lên, dùng dao khứa bột rồi nướng trong lò nóng 180 độ trong 30 phút.
💚PIZZA KHOAI TÂY
😋NGUYÊN LIỆU😋
Khoai tây (phải ít ẩm) 630g, bột mì 270g, bột nhục đậu khấu Nutmeg 1 thìa cà phê, bột hành tây 1 thìa cà phê
Sốt cà chua 130g, phô mai 400g, hành tây 20g, bacon 50g, olive đen 20g, ngô 40g, tôm 8 con
😋CÁCH LÀM😋
1. Nghiền 630g khoai tây đã luộc chín.
2. Cho 270g bột mì, 1 thìa cà phê bột nhục đậu khấu Nutmeg vào khoai tây đã nghiền, nhào cho đến khi thành một khối.
3. Cho bột lên chảo pizza rồi tạo hình pizza.
4. Cho 130g sốt cà chua lên, sau đó cho 300g phô mai lên đầy mặt trên.
5. Cho 20g hành tây, 50g bacon, 40g ngô, 20g olive đen, 8 con tôm lên trên, sau đó cho 100g phô mai còn lại lên che vừa đủ các nguyên liệu trước.
6. Nướng 20 phút trong lò nóng 190 độ.
💚PIZZA KHOAI LANG NỒI ĐẤT
😋NGUYÊN LIỆU😋
Bánh mì gối 2 lát, phô mai vụn 160g, sốt cà chua 2 thìa canh, hành tây 2 thìa canh, ngô 2 thìa canh, khoai lang 400g, muối 1 nhúm, sữa 50ml, ớt chuông, xúc xích, olive đen
😋CÁCH LÀM😋
1. Cho 400g khoai lang đã luộc, 1 nhúm muối, 50ml sữa vào bát rồi đâm nhuyễn.
2. Cho dầu vào nồi đất rồi xịt 2 lớp mousse khoai lang lót dưới đáy nồi.
3. Cho 1 lát bánh mì gối lên rồi cho 1 thìa canh sốt cà chua lên.
4. Cho 1 thìa canh hành tây cắt nhỏ và 1 thìa canh ngô lên.
5. Cho mousse khoai lang lên thêm 1 lớp, cho thêm 1 lát bánh mì lên rồi cho sốt cà chua lên.
6. Cho 1 thìa canh hành tây và 1 thìa canh ngô lên.
7. Cho mousse khoai lang lên lớp bề mặt rồi cho 160g phô mai vụn lên.
8. Cho ớt chuông và olive đen, xúc xích lên rồi đậy nắp lại nấu trên lửa nhỏ 15 phút.
9. Mở nắp ra rồi dùng bật lửa nướng phần ngoài của phô mai
💚PIZZA BÁNH BAO CHIÊN
😋NGUYÊN LIỆU😋
1 gói bột donuts mix, 1 quả trứng gà, 75ml nước, đường, 10g sốt cà chua, 8 pepperoni, 80g phô mai mozzarella, dầu ăn
😋CÁCH LÀM😋
1. Trộn bột donuts mix, 1 quả trứng gà, 75ml nước với nhau nhào cho nhuyễn
2. Chia bột thành từng miếng nhỏ sau đó dùng sốt cà chua, pepperoni, phô mai làm nhân rồi viên lại
3. Chiên ngập dầu cho bánh chín giòn
4. Rắc đường lên bánh
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bacon 190 在 cook kafemaru Youtube 的評價
100均のフォトフレームで簡易的なパンケースを作ったので
ちょっとパンを焼いて並べてみました。
子供のころ遊んだ「ケーキ屋さんごっこ」とかみたいで、大人になってもめちゃくちゃ楽しいです。
次はもう少し小さ目のパンにして種類を増やして並べてみたいと思います^^
買いに来てくれるお客さんがいればもっと楽しめます!
パンのレシピは下にあります↓
★ ★ ★
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【Ingredients】
★250g Bread flour
★15g Sugar
★3g Salt
120g Milk
62g Water
3g Dry yeast
15g Unsalted butter(room temperature)
●For fillings:
grain mustard
mayonnaise
corn
bacon
●For Toppings:
pizza cheese
Tomato ketchup
mayonnaise
parsley
The best Soy milk temperature for the dough: About 30℃ for spring and autumn. About 10℃ for summer, and about 40℃ for winter.
*Be careful not to let the dough dry out when you are letting it rise or rest.
*When the dough is too moist and sticky, powder the dough a little.
【材料】
★強力粉 250g
★砂糖 15g
★塩 3g
牛乳 120g
水 62g
ドライイースト 3g
無塩バター(室温) 15g
●フィリング:
粒マスタード
マヨネーズ
コーン
ベーコン
●トッピング
ピザチーズ
マヨネーズ
トマトケチャップ
パセリ
●溶き卵(艶出し用)
*仕込み水の適温:
春・秋は、約30℃、夏は、約10℃、冬は約40℃です。
【作り方】
①★の材料をボウルに入れて泡だて器で混ぜる。
②中央にイースト加えてそこへ牛乳、水を注ぎ、ヘラなどで混ぜる。
③台の上に生地を取りだして、10分こねる。
④バターを加えてさらに5分ほどこねる。
(生地の端などを手で伸ばしてみて薄く伸びるようならグルテン膜が出来ているのでこねはOk、生地が伸びずに破けるようなら捏ねが足りないのでもう少し捏ねる)
⑤丸めてボウルに入れて、ラップなどを被せて大きさが約2倍になるまで暖かい場所に置いて一次発酵。
⑥生地のガス抜き後、二分割にして丸める。
⑦乾燥させないように濡れ布巾などを被せ、10分ベンチタイム。
⑧片方の生地は5分割にして丸めてからしずくの形にしてからガス抜き麺棒で伸ばして端から丸めてロールパンに成形する。
もう半分の生地は21×15cmの大きさに伸ばしたら、粒マスタード、コーン、ベーコンを乗せて端からくるくると巻いて、巻き終わりを
しっかりつまんで閉じ、包丁などで5分割にする。
⑨天板に並べて倍の大きさになるまで暖かいところで二次発酵。
⑩オーブンを190℃に温める。
パンには刷毛で優しく上に溶き卵を塗る。
ベーコンパンの方は上にさらにピザチーズとマヨネーズ、ケチャップを乗せる。
⑪しっかりと温まったオーブンで12-13分焼く。
⑫焼き上がったらワイヤーラックなどの上へ。
あれば上にパセリをふる。
*発酵中やベンチタイム、成形時は生地が乾燥しないよう気を付けて下さい。
*オーブンの温度や焼き時間は目安です。
機種により変わってきますので、必ずご家庭のオーブンに合わせて調整してください。
この動画では電気オーブン(コンベクション)を使用しています、ガスをお使いの場合はまた設定温度など違ってきますのでご注意ください。
music:pianimo
「sweetdream」
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A
bacon 190 在 หลอน ก่อน นอน Youtube 的評價
เพจใหม่หลอนก่อนนอน
https://bit.ly/3eAAD2a
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Originals
Tiktok@es_dons
https://www.tiktok.com/@es_dons/video/6841796690161175813
luis ignacio Arze velasquez
https://www.youtube.com/watch?v=arEEfj2mi9A
MariChu itsumademo
https://www.youtube.com/watch?v=fRAUQJ4eUVA
Steven Ng
https://www.youtube.com/watch?v=cIEbcmFzICE
cristianbelloweb
https://www.youtube.com/watch?v=om8XUQ16pBE
Hakan Bacon
https://www.youtube.com/watch?v=lnpDxMEzuo0
AdventuresWithJosh
https://www.youtube.com/watch?v=EZm8943vg1I
Tiktok@matthall36
https://www.tiktok.com/@matthall36/video/6846484654166445318
Tiktok@fiqi013
https://www.tiktok.com/@fiqi013/video/6801767266884128005
Tiktok@ wilkesfamilyhalloween
https://www.tiktok.com/@wilkesfamilyhalloween/video/6815725196821925125
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#หลอนก่อนนอน #ฟังเรื่องผี
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bacon 190 在 cook kafemaru Youtube 的評價
ほっこり美味しい♡惣菜パン | Souzai Bread
秋に食べたくなるもの、惣菜パン!
あ、私の話で、恐縮です。
ベビーリーフの使いかけ半分残っていたので、使ってしまいたいなぁと思って
惣菜パンに使うことにしました。
ただ、上にそのまま乗せたら茶色になるかと思い、中に入れたら、あら、シャキシャキ♪ なんだかほっこりするパンです。
チャンネル登録お願いします♪ Subscribe to my channel
https://www.youtube.com/user/soramomo0403
【Ingredients】
★200g Bread flour
★15g Sugar
★3g Salt
60g water
50g soymilk
3g Dry yeast
25g Whole egg
15g Unsalted butter
(room temperature)
mayonnaise
Baby leaf
For Toppings:
onion
bacon
Cherry tomato
pizza cheese
The best water temperature for the dough: About 30℃ for spring and autumn. About 10℃ for summer, and about 45℃ for winter.
【Directions】
①Combine the dry ingredients (★)and mix together with a whisk.
②Combine water, and dry yeast, Whole egg,soymilk then add it to ① and mix.
③Put it on the table and knead. (10mins)
④Add butter and knead more. (5mins)
⑤Make it round, then leave it at a warm place until it gets twice as bigger. (primary fermentation)
⑥Flatten out the dough using a rolling pin.
Put the Baby leaf on top of the dough.
⑦Tightly roll up the dough and cut the roll into 8 pieces.
⑧Cover them with plastic wrap or a wet cloth not to dry, leave it at a warm place until they get twice as bigger. (secondary fermentation)
⑨ Top with onion ,bacon ,Cherry tomato and pizza cheese.
⑩Bake it in the preheated oven (190°C) for about 14 mins.done!
*Be careful not to let the dough dry out when you are letting it rise or rest.
*When the dough is too moist and sticky, powder the dough a little.
【材料】
★強力粉 200g
★砂糖 15g
★塩 3g
水 60g
豆乳 50g
ドライイースト 3g
全卵 25g
無塩バター 15g
(室温)
マヨネーズ
ベビーリーフ
トッピング:
玉ねぎ
ベーコン
プチトマト
ピザ用チーズ
*水の適温:
春・秋は、約30℃、夏は、約10℃、冬は約45℃です。
【作り方】
①★の材料をボウルに入れて泡だて器で混ぜる。
②水にイーストを混ぜたものと溶き卵、豆乳を①に加えて混ぜる。
③台の上に生地を取りだして、10分こねる。
④バターを加えてさらに5分ほどこねる。
⑤丸めてボウルに入れて、ラップなどを被せて大きさが約2倍になるまで暖かい場所に置いて一次発酵。
⑥生地のガス抜き後、生地を伸ばして上にマヨネーズを塗り、ベビーリーフを乗せ
生地を4つ折りにする。
⑦生地をぎゅっと巻いて8分割にしてベーキングカップなどに入れる。
⑧ラップなどを被せて大きさが約2倍になるまで暖かい場所に置いて二次発酵。
⑨上に玉ねぎ、プチトマト、ベーコン、ピザチーズを乗せる。
⑩190℃に温めたオーブンで14分焼いて出来上がり~!
*発酵中やベンチタイム、成形時は生地が乾燥しないよう気を付けて下さい。
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Nov 16, 2020 - Explore toni salgado's board "bacon, yum", followed by 219 people on Pinterest. See more ideas about bacon, cooking recipes, recipes. ... <看更多>