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balducci 義大 利 麵的八卦，PTT、YOUTUBE和 Yahoo名人娛樂都在討論：

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balducci 義大 利 麵 在 Bryan Wee Youtube 的評價

Bryan Wee By Bryan Wee

2017-11-23 14:29:05 有 208,914,766 人看過 有 345,617 人喜歡
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Bryan Wee

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balducci 義大 利 麵 在 Travel Thirsty Youtube 的評價

Travel Thirsty By Travel Thirsty

2018-04-20 21:03:42 有 105,187,459 人看過 有 487,823 人喜歡
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Travel Thirsty

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balducci 義大 利 麵 在 スキマスイッチ - 「全力少年」Music Video : SUKIMASWITCH / ZENRYOKU SHOUNEN Music Video Youtube 的評價

スキマスイッチ - 「全力少年」Music Video : SUKIMASWITCH / ZENRYOKU SHOUNEN Music Video By スキマスイッチ - 「全力少年」Music Video : SUKIMASWITCH / ZENRYOKU SHOUNEN Music Video

2008-12-08 16:27:04 有 71,179,683 人看過 有 185,567 人喜歡
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社群媒體上有些相關的討論：

balducci 義大 利 麵 在 [問題] 義大利高手- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的八卦


作者alex1983 (一生的事業)
看板cookclub
標題[問題] 義大利高手
時間Sat Feb 21 02:10:34 2009

版上有沒有會煮義大利麵的高手
目前並不打算一步登天
先從麵體著手~~~~~
麵要怎麼煮才會好吃~~~~
比如水滾多久，放入多久，然後怎麼分辨麵熟了沒
還有~~~~可否提供相關的麵體製做過程以及好的相網情報呢??
因為在菁華區都是食譜~~~~~
我想要一步一步來~~~然後，完成真正屬於自我風格的義大利麵!!

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.166.173.91
→ truefalldown:每包麵要煮的時間都不一樣.. 背面通常都會有寫 02/21 02:11
推 leox243:水要夠多、夠滾 02/21 02:23
→ alex1983:有耶，我看到了，我買的是~~~賣場的!!BALDUCCI這個牌子的 02/21 02:25
→ alex1983:可是如果照它的時間煮下去後，還可以再去拌炒嗎? 02/21 02:25
推 Georgeliu:我會建議，把你要拌炒的時間也算進煮麵時間裡 02/21 02:27
→ Georgeliu:煮麵共要10分鐘，你打算扮炒一分鐘的話，就只煮9分鐘 02/21 02:28
→ Georgeliu:另外煮麵的水記得要加鹽(一小匙就好) 02/21 02:29
→ daisaimao:電視上的洋廚師是說水要多要滾,加鹽不加油,按包裝指示煮 02/21 08:23
→ daisaimao:煮好千萬不能泡水,要拌炒的話,也是先把料炒好,最後才放 02/21 08:23
→ daisaimao:麵進去快速的拌一下然後馬上上菜 02/21 08:24
推 cue:我都是邊煮邊吃...試熟度 02/21 11:28
→ janirme:最近書店有本專門介紹麵要怎麼煮好吃 02/21 19:30
→ janirme:其中義大利麵大概都是煮七分鐘左右 可以在六分鐘左右試吃 02/21 19:30
→ janirme:麵外面已經變透明 中間還有些白白的 這大概算是八分熟 02/21 19:31
→ janirme:如果還要伴炒的話八分熟是最好的 如果要直接加醬就多煮下 02/21 19:31
→ janirme:突然想起來上次買的義大利麵開封後沒冰 不知道行不行 02/21 19:35
推 cue:不用冰吧，我都用密封罐裝起來 02/21 22:26
→ iam88:希望對您有幫助 https://go2.tw/goz 03/17 22:12
→ dkaa:希望對您有幫助 https://go2.tw/goz 05/12 17:39
→ sneak: 可是如果照它的時間煮下 https://daxiv.com 10/15 15:17






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