ayam masak halia的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

Nasi Goreng Kerabu... 😋

Memandangkan kita semua "berkurung" lagi di rumah, Rhys nak kongsi satu resepi dengan korang semua yang rindu makan-makan sedap di luar... Nasi Goreng Kerabu. Satu hidangan yang sangat sedap dan juga sangat mudah kalau nak buat di rumah sendiri.

📋Bahan-bahan:

🍚 Nasi Goreng
-2 sudu besar minyak masak
-5 ulas bawang putih
-3 cm halia
-3 batang serai
-1 cawan ayam kisar
-1/3 cawan Kimball Black Pepper Sauce
-1/3 Kimball Chilli Sauce
-5 cawan nasi putih
-1 cawan kacang botol (dihiris halus)
-2 sudu besar kerisik

🥗Kerabu
-2 bunga kantan
-1 cawan daun kesom, daun selasih, daun kunyit, ulam raja (dihiris halus)

🍲 Cara-cara masak
1) Tumis bawang putih, halia dan serai sehingga naik aroma
2)Masak ayam kisar sehingga masak sepenuh.
3)Tambah Kimball Black Pepper Sauce, Kimball Chilli Sauce dan kacau selama 5 minit
4)Masukkan nasi putih dan kacau
5)Selepas 5 minit tambah kacang botol, selepas lagi 5 minit tambah kerisik
6)Hidang dan taburkan kerabu di atas

Selamat mencuba! Dengan Kimball Malaysia kompem gaya Malaysia! 🇲🇾

#KompemGayaMalaysia #matsallehmasak #KimballMY #KimballMalaysia #Rhyscuba #masak #nasigorengkerabu

Sebab korang ikhlas follow sis..
Sis belanja video “ayam masak kicap pekat likat sedap”😋
Nah resipi👇🏻
Ayam(goreng dulu)
Bawang merah
Bawang putih
Halia
Kicap pekat
Kicap manis
Sos tiram maggi
Sos cili maggi
Sos tomato maggi
Ubi kentang goreng
Bawang besar
Cilipadi
Maggi cukup rasa
Sedikit air
Simplekan? Less is more! Jom try😋
#ayammasakkicap #carasis #instafood #homecooked #cookedwithlove #airtangansr #maggimalaysia #maggicukuprasa #sentiasabersyukur #alhamdulillah
Cc @maggi.malaysia
Videographer Bibik sis
Edited by @jinggo_jspictures

Nasi Tomato Chickpea.. Menu sesuai untuk musim Raya ni 🕌🤤😋

Hari ini Rhys nak kongsi satu resepi dengan korang semua... Nasi Tomato Chickpea. Satu hidangan yang sedap dan sangat mengenyangkan. Juga senang sangat kita nak buat - sebab pakai rice cooker sahaja hehe

📋Bahan-bahan:
-215g Kimball Tomato Puree
-1/4 tin Kimball Tomato Soup
-425g Kimball Chickpeas
-1 sudu besar Kimball Oyster Flavored Sauce
-2 sudu besar minyak masak
-2 sudu besar ghee
-Rempah (4cm kayu manis, 2 bunga lawang, 3 biji buah pelaga, 5 bunga cengkih)
-1 bawang (dipotong kecil)
-6 ulas bawang putih (dihiris nipis)
-3cm halia (dipotong kecil)
-500g beras basmati (dibasuh)
-600ml stok ayam
-1 sudu kecil garam
-1 sudu kecil gula

🍲 Cara-cara masak
1)Panaskan minyak dengan ghee dalam rice cooker dan tambah rempah dan masak selama 30 saat. Masukkan bawang, bawang putih dan halia dan tumis sehingga golden.
2)Masukkan Kimball Tomato Puree, Kimball Tomato Soup, Kimball Oyster Flavored Sauce, stok ayam, gula, garam.
3)Masukkan beras
4)Selepas mendidih kacau sehingga air dah serap dalam beras. Masukkan Kimball Chickpeas dan kacau perlahan-perlahan (supaya kacang tak pecah)
5)Tutup dan masak selama 20 minit
6)Sebelum hidang "fluff" nasi.

Selamat mencuba! Dengan Kimball Malaysia kompem gaya Malaysia!

Dari saya Rhys William, dan juga Kimball Malaysia kami mahu ucapkan Selamat Hari Raya Maaf Zahir dan Batin!

#KompemGayaMalaysia #matsallehmasak #KimballMY #KimballMalaysia #Rhyscuba #masak #nasitomato #menuraya #MeriahkanBulanBermakna

Sekarang ni saya nak cuba masak makanan yang berkhasiat. Resepi kalini memang sangat istimewa sebab ini merupakan makanan kegemaran seisi keluarga termasuk suami sendiri. Saya nak masak sup rebung ayam kampung. Dulu, suami tak suka rebung yang ada disini ada bau dijeruk. Jadi saya cuba masak pertama kali untuk suami rasa sup rebung ayam kampung ni terus dia jatuh cinta dengan sayur rebung ni. Saya bagi dia try rebung sabah dan dia terus terpikat. Tu namanya Tak kenal tak Cinta sudah cuba baru dia tau. Jadi korang yang tak pernah makan sup rebung ni boleh lah cuba resepi ni. Masakan ni jadi sedap dengan adanya MAGGI CukupRasa! Nak berkhasiat jadi tak perlu tambah garam.
#CaraSaya #MAGGICukupRasa #TakKenalTakCinta

Bahan-bahan
*Halia
*Bawang putih
*Ayam kampung
*Rebung (yg sudah direbus )
*Maggi Cukup Rasa

Cara-cara menyediakan:-
*Panaskan minyak (sedikit sahaja)
*Masukkan bawang putih & halia (tumis)
*Masukkan ayam kampung *Air 2 mangkuk besar( ikut citarasa masing2 nak banyak sup ke tidak tapi kalau boleh air tu ngam2 supaya rasa tu ayam kampung dan rebung lebih ummphh)
*Biarkan 10 minit begitu sehingga mendidih sama2 ayam
*Masukkan rebung yg sudah direbus *Last sekali Maggi Cukup Rasa

Tips
Hidang dgn sambal belacan

Bahan-bahan dan cara-cara menyediakan Nasi Kerabu.

1) Perap Ayam Percik ?

Bahan-bahan:

Ayam x 4 ketul
Bawang Putih
Bawang Merah
Halia
Serai
1 Senduk Serbuk Lada
1 Senduk Asam Jawa

Cara-cara:
Bersihkan ayam
Kisarkan segala sayur sayuran yang ada
Campurkan bahan lain didalam satu bekas yang sama
pastikan ayam diperap selama satu jam sebelum dibakar/panggang

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

2) Kuah Ayam Percik ?

Bahan-bahan:

1/2 Santan
1/2 Jug Air
Serbuk Lada
Garam
Gula
Tepung Beras

Cara-cara:

1. Tuang 1/2 Jug Santan dalam periuk
2. 2 Senduk sayuran kisar
3. Kacau bahan tadi sehingga larut
4. 1 Senduk Asam Jawa
5. 1 Senduk Serbuk Lada
6. 5 Sudu gula & 1 Sudu Garam
7. Campur sedikit air dan kacau sehingga larut dan mula mereneh
8. Campur 1 Senduk Tepung Beras dengan air dan kacau hingga sebati (bukan dalam periuk)
9. Tunggu sehingga kuah panas dan berwap, boleh kacau sikit sikit
10. campurkan larutan tepung beras tadi ke dalam kuah
12. Masak kuah selama 30 minit dengan api yang sederhana

Ketika proses bakar/panggang, kalian boleh separuh bakar ayam tu. Kemudia lumurkan kuah ayam percik tersebut dan teruskan mebakar sehingga masak untuk rasa yang lebih padu.

Selamat mencuba semua. Kalau dah masak nanti jangan lupa tag kami!

Terima kasih kerana menonton :)

Ayam kicap (Ramadhan)

*Ayam
*Bawang Besar (Dihiris Halus)
*Kayu Manis & Bunga Lawang
*Halia (Dihiris Halus)
*Bawang Merah, Kunyit Hidup,Bawang Merah (Ditumbuk)
*Sos Tiram
*Kicap
*Maggi Cukup Rasa