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#Albee療癒料理日記 #炸醬麵
你是從什麼時候開始學料理的呢?
從小就喜歡嗎? 還是談戀愛的時候?
我好像是和三寶爸交往的時候，
那時候第一次為他做早餐
小夜班下班後的我去頂好買材料
花了一個多小時做法式吐司三明治
小心翼翼的裝進便當盒裡，
做了30分鐘的公車送到公司給他
想著他開心幸福吃著早餐的樣子，
就覺得料理是件幸福的事💓
當媽媽之後也是如此，
有時候煮飯煮到累時我就會想想他們滿足的笑容
我就會慢慢地找回愛料理的初心~
為什麼常常有人說
外食永遠都比不上家裡煮的飯菜好吃...
因為家裡飯菜永遠添加了一份愛💕
今天來分享這道簡單的炸醬麵，
只要三樣食材就可以做出好吃屬於媽媽的炸醬
希望透過文字紀錄也能讓大家愛上這道料理😘
影片教學在這裡也可以看影片學習喔!!
👉https://youtu.be/j4WIYkEqpqk
#Albee三寶媽咪來上菜
#飲食日記
#Albee療癒料理日記 #家常三杯雞
家常三杯雞是我第一道學的家常菜
那時候偷偷在媽媽身邊學小心翼翼的記起來順序
天真的以為這樣就可以完美呈現!!!
結果那天端上桌的是外表熟，
裡頭卻是沒熟的三杯雞!!
震驚了在場的朋友...
你們懂那種咬一口後，
看到血淋淋的紅色肉很崩潰
真的對朋友很不好意思!!!!
是的 我的料理之路開始也是失敗的!!!
沒熟的三杯雞是我心裡的陰影~
讓我很久很久都不敢再下廚!!
後來結婚後，我一直想念著媽媽的三杯雞
於是我打電話給媽媽一步一步地把步驟記下來!!
在婆家可以吃到娘家的媽媽味
你們懂這種感動的心情嗎??
第一口咬下真的很感動^^
我的公公也特別喜歡吃這一道菜色!!
希望這道菜也能讓你們回憶起媽媽的三杯雞
成為家裡的下飯菜將味道傳承下去...
點開照片看步驟
或者可以到部落格看詳細的文章喔!!
https://reurl.cc/KxR95M
#Albee三寶媽咪來上菜
#Albee的日常
#關於我的食譜書 #Albee療癒飲食日記 前言
原本預計今年想出的食譜書，可能無法出了!!
先和期待的你們說聲抱歉...
出書並沒有我想像中的容易，
有太多專業的地方需要去學習
例如:如何拍適合放在書上的照片~
光這點我就反覆練習了好久，
一張美食照需要好的光線角度擺盤
即使我去了線上拍攝課程，也很難馬上就學會...
這一點讓我滿挫折的~
覺得自己真的很憨慢(很笨的意思)
拍過好幾道照片後還是很難符合出書的條件
真心的覺得每一行都有它專業需要學習的地方
想想光拍片剪輯我也花了三年多才慢慢學會，
怎麼可能馬上就學會拍好美食照出書呢?
於是我和出版社編輯坦承自己真的無法做好...
坦承自己的不足，也是需要勇氣的...
(和你們說我也是鼓起了很大的勇氣!!)
但我要真的放棄嗎?
這段時間我拍了好多照片寫了食譜...
也放入感情在這裡面，
常常寫食譜的當下就把心裡的話寫出來
希望分享給你們這些料理的故事
所以我換個方式，
把這些不及格的照片用專欄的方式分享給你們
預計有40道菜，一個禮拜分享2次
在痞克邦部落格裡有興趣的你們可以去看看
IG和FB我也會分享，
只是痞克邦會整理成一個專欄大家會比較好找!!
希望做完這次專欄，拍完這40道的菜色後
我的拍照寫作功力可以提升，
未來真的可以成為一個作家!!!
我沒有放棄我只是需要多加的練習...
也謝謝妳們的支持💓
第一篇 Albee療癒料理日記 -前言: https://reurl.cc/mqAnoV
#Albee的日常
#Albee三寶媽咪來上菜
未來真的可以成為一個作家!!! 我沒有放棄我只是需要多加的練習... 也謝謝妳們的支持 第一篇Albee療癒料理日記 ... ... <看更多>
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