《讀萬卷書不如做萬件事》
台灣孩子普遍不做家事,大多是茶來伸手飯來張口的。
桌上會出現熱騰騰的飯菜,衣櫃裡一定有乾淨的衣物,反正球鞋髒了過兩天就會自動變白,家裡的垃圾也總會自動消失,這些事在他們眼裡都被視為理所當然。用完廁所的最後一張衛生紙可以直接離開,因為那不甘他們的事,隨後自會有人補上;用完冰箱裡的冰塊就把空蕩蕩的製冰盒塞回去,反正他的杯子裡已經加滿了;看到客廳地上有遺落的垃圾直接跨過當作沒看見;吃完晚餐拍拍屁股就閃人,從不知道既然是家裡的一份子就該做個像樣的家人。就這樣,自私的孩子似乎成了台灣家庭裡默許的常態。
不過這怪不了孩子啊!
要怪就怪媽寶工廠&草莓農場。
在台灣父母的認知裡,幼稚園的孩子太小了,這個不能做、那個不能碰,這個很危險、那個很髒,背好ABC和ㄅㄆㄇ才能贏在起跑點,絕對不浪費時間學”洗碗”或”掃地”那種沒用的事;上了國小後的孩子,在爸媽眼裡仍是需要百般呵護的嬰兒,反正事情就算做了也做不好,如果怎麼看都不順眼那就乾脆別碰了,包辦媽媽自會做滿做好省麻煩,花時間好好寫評量才是王道;到了國高中後課業太重,若是有時間,補習都來不及了還談甚麼家事?上大學以後的孩子,偶爾願意回家露個臉就不錯了,哪還敢開口要求拖地洗衣….。
結果孩子學習的機會就這麼一路被跳過、跳過、再跳過….,一晃眼他們長大了, 未來,他們30而立之年立不了,40不惑之齡仍迷惘於自己茫茫不清的目標,因為一直以來孩子的人生都被父母代辦了。
老木好怕那樣,所以平時都是這樣”操”小孩的:
【葛哥和DD每天要做的事】
●餐前整理桌面+端飯菜+擺放碗筷
●餐後切水果或打果汁
●收拾餐桌+洗碗+刷洗流理臺與爐臺
●倒垃圾(分類與廚餘處理)
●清掃房間的地板
●幫貓咪狗狗換乾淨的水
●清理5個貓砂盆(3次)
●餵貓咪(2次)
●餵狗狗(2次)
●帶狗狗大小便+清理
●把換洗衣物拿去陽台
●睡前檢查廚房火源+門窗上鎖
【葛哥和DD每週要做的事】
●收摺衣服(兩次)
●大規模整理房間(因為全家人都很亂,每次收拾好不到兩天又廢了,所以更需要常常大整特整)
●烹飪(不限次數,製作小點心也可)
●幫7隻貓咪剪指甲+梳毛
●幫狗狗洗澡
【其他機動性或例行性事務】
●衛生紙、肥皂、牙膏用完要補,不能視而不見
●地板上有髒汙馬上清掃,不能假裝沒看到
●廁所弄髒順手沖一沖刷一刷,家是大家的,責任也是大家的
●隨時檢查,將不使用的電器插座關掉(特別是出門前)
●燈泡、電器故障要試著維修
●保溫瓶沒水要添加
●用完冰塊要加水放回
●烹飪完畢要收拾善後
●創作或遊戲完畢要清理桌面
●颱風來臨前搬移露臺上的花木
●狗狗亂尿尿要擦乾淨
●貓咪打翻東西要擦乾淨
●家人提重物、搬運物品或需要幫手時主動出手
●更換床單和枕套被套
●洗球鞋
●幫忙大人跑腿採買、跑郵局
●幫毛小孩採購飼料或保健品
●毛小孩生病時餵藥或擦藥(已成為Pro級灌藥高手)
●固定每三個月幫7隻貓咪洗澡一次
●每年夏天替貓咪剃毛
除了每日作業、玩耍與從事個人興趣之外,以上是目前葛哥和dd可以獨力完成的生活事項,這些看在大人眼裡看來不具技術性的小事,卻足足耗了老木7年以上的光陰才慢慢建構起來,等同於花了一整個醫學系學生養成的時間。盯啊盯、念啊念,最近七年有成,在鼓勵裡,兩兄弟逐漸養成習慣,時間一到就會自動進行,當然屁孩畢竟就是屁孩,至今仍有許多要被叮嚀的部分,不過顯然他們已清楚架構了”那是我的責任”的觀念。
接下來老木會賦予他們更多家庭事務上的擔當,葛哥身高夠了可以洗衣晾衣,年齡夠了可以學著操作更多工具(好比電鑽),也可以練習上傳統市場買菜,而dd可以挑戰難度更高的烹飪,還可以把吸塵器交由他來清掃全家...等等。
兩兄弟在長時間的練習之後日漸得心應手,成就感也隨之而來,一個正面的循環啟動之後,他們自然就更喜歡主動地解決各樣生活問題了。
說真的,父母沒辦法照顧孩子一世人,所以如果你愛孩子就請給他們一把釣竿吧,那會比給他們魚更人安心,在訓練家事的過程中,老木發現孩子在抗壓性與克服困難的特質上,都獲得了令人欣喜的回報,特別是我們家葛哥和DD都是極度缺乏耐性的ADHD兒童,因而更需要加強心性上的鍛鍊。其實課本上沒教的事或者是花錢上補習班也補不了的事,才真是大事。
江湖走跳多年,老木在職場上深切感受過媽寶威力,無論他們捧著再高的學歷都要令人失望,而公主病或王子病患者,多半也會因被動與自私斷了通往專業的路。
另外,男孩所衍伸的問題又特別大,由於台灣社會長期以來養成了男人不必分擔家務的惡傳統,結果女性早早走出了裹小腳的格局出外拚搏,但一回到家庭裡,瞬間又墮入原始的叢林部落,得一肩扛起全盤責任,除了創造經濟產值之外,還包辦家務與教養後代的工作,在婚姻的枷鎖裡成為一生無法被同理、沒有工會相挺也不被權益保障的合法奴工,若這不是婚姻殺手,那甚麼才是? 所以,有兒子的爸媽們,就算你沒有為了社會盡一分進化的力的理想性,也要為了兒子未來的家庭和樂認真改變啊。
老木實在不想養成兩枚媽寶或男性沙文主義下的沙發馬鈴薯,所以,小孩從小要操,不但要操能力,也要操出懂得付出的價值觀,未來他們就算無法賺得飛黃騰達,也會賺來一個寬闊的肩膀。
而那樣的肩膀,就足以讓很多事都趨近圓滿了。
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,介紹超級清爽&濃郁的的Cheese Cake! 不用烤,直接放入冰箱凝固就好了。 夏天時候做非常適合, 而且加入當季水果芒果超級好吃的~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و 免烤芒果優格乳酪蛋糕/マンゴー入りヨーグルトチーズケーキ 第7季-第4集 [1個 7-inch/寸] 奶油乳酪 Cream cheese—2...
abc果汁 在 鳥先生&鳥夫人 Facebook 八卦
在戶外玩樂,最開心的就是休息坐下來吃點心喝果汁,
#麻麻可是很認真的準備這些野餐料理呢💪
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abc果汁 在 葉翠翠 ip chui chui Facebook 八卦
我去左做家務,執冬天衫,執執下,點解咁寧靜嘅呢。。。
佢哋3個真係响度開 P,播歌(ABC song),食零食,飲果汁。。。
abc果汁 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
介紹超級清爽&濃郁的的Cheese Cake!
不用烤,直接放入冰箱凝固就好了。
夏天時候做非常適合,
而且加入當季水果芒果超級好吃的~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
免烤芒果優格乳酪蛋糕/マンゴー入りヨーグルトチーズケーキ
第7季-第4集
[1個 7-inch/寸]
奶油乳酪 Cream cheese—200g
糖粉 Powder sugar—40g
優格(無糖) Yogurt, unsweetened—250g
鮮奶油 Whipping cream—80cc
吉利丁片 Gelatin sheet—8g
芒果 Mango—1個
*可以代用黃蜜桃
消化餅 Crackers—7片(約85g)
奶油 Butter—40g
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*MASAのYoutube頻道(高畫質):🍅http://www.youtube.com/masaabc1
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*MASA 食譜網站:https://www.masa.tw
*食譜書:📘www.masa.tw/masas-book
*鍋子:BEKA Titan 單柄附蓋平煎鍋 24cm
*刀子:日本製柳宗理18cm不鏽鋼廚刀
*砧板:丹麥KEVNHAUN/天然木製長方型兩用托盤&砧板
*瓦斯爐:日本岩谷Iwatani-slim
*果汁機:Vitamix S30
*BGM:甘茶の音楽工房
*BGM:PremiumBeat-Studio Le Bus
*BGM:PremiumBeat-Joe Sacco
abc果汁 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
『MASAの料理ABC the VIDEO』
season2-EP2
~簡単豚骨風胡麻味噌拉麵~牛乳DEとんこつ風胡麻味噌ラーメン
雖然已經3月, 氣候還冷...{{(+_+)}}
吃拉麵非常適合的氣溫
那麼自己做とんこつラーメン吧!
豬骨拉麵本來很麻煩&花很多時間。
這次介紹超級簡單還可以做出來
美味跟地道很接近的味道~!
Let's have 熱呼呼的拉麵~(๑˃̵ᴗ˂̵)و
第二季-第二集
[ 1人份 ]
『豬骨風湯底』
雞高湯 Chicken broth—300cc
柴魚片 Katsuo bushi—2g
砂糖 Sugar---1小匙
鹽巴 Salt—1/8小匙
白胡椒 White pepper—少許
醬油 Soy sauce---1/2大匙
麻油 Sesame oil—1小匙
白芝麻 White sesame---2大匙
大蒜 Garlic—2粒
薑 Ginger—5g
牛奶 Milk—30cc
味噌 Miso—1小匙
奶油 Butter—5~8g
拉麵 Ramen—1人份
叉燒豬肉 Pork Cha-shu--5~6片
*作法請參考影片:https://youtu.be/labKAisIHYw
韓式泡菜 Kimchee—適量
蔥 Green onion—1~2支
煮蛋 Nitamago---1個*作法請參考食譜網站: http://www.masa.tw/?p=6516
*因為最近有禽流感的狀況, 請各位特別注意喔!!
海苔片 Seaweed—1張
**這道是在家容易煮出來的作法。家庭&簡單版的。
所以用了雞高湯。
地道的作法是還用到豬&雞骨&很多蔬菜熬出來的喔~!
[ 做法 ]1. 把『豬骨風湯底』的材料(除了奶油以外)放入果汁機打碎。
2. 倒入鍋子裡開中小火加熱。放入奶油。
*如果怕大蒜的嗆味,要加熱久一點喔!
*奶油是為了多一層風味的,不加入也可以。
3. 把蔥切絲。
4. 叉燒豬肉切成薄片。
*作法請參考影片:https://youtu.be/labKAisIHYw
5. 煮蛋切半。
*作法請參考食譜網站: http://www.masa.tw/?p=6516
*因為最近有禽流感的狀況, 請各位特別注意喔!!
6. 把拉麵煮到喜歡的熟度後裝在碗裡面。
7. 湯底倒進去。把配料裝在上面。
*配料可以選汆燙過的海鮮,火腿,魚板,玉米,等等。
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*食譜網站:www.masa.tw
*食譜書:www.masa.tw/masas-book
*料理教室:www.4fcookinghome.com/masa-course-201702
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
abc果汁 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的評價
『MASAの料理ABC the VIDEO』
season2-EP14
~減肥食譜:豆腐漢堡肉with和風醬~
豆腐ハンバーグ
用豆腐可以做很多美味&減肥料理!
這次介紹多用豆腐,
少用絞肉的健康&低卡漢堡!
超級清爽的和風蘿蔔醬
跟漢堡一起吃太~好吃了~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
第二季-第14集
『豆腐漢堡肉with和風醬』
~ 豆腐のハンバーグおろしソース ~
[ 4人份 ]
~漢堡肉4個份~
豬絞肉 Ground pork-200g
板豆腐 Firm tofu-200g
鹽巴 Salt—1/4小匙
洋蔥 Onion—1/2個
薑泥 Ginger Paste-1/2小匙
砂糖 Sugar-1/2小匙
醬油 Soy sauce-1小匙
雞蛋 Egg— 1個
[ 和風蘿蔔醬 ]
白蘿蔔 Daikon—200g
水 Water-50cc
醬油 Soy sauce-2大匙
味淋 Mirin-1大匙
米醋 Rice vinegar-1/2大匙
水 Water--適量
太白粉 Potato starch-1小匙
*稠度可以調整
鴻禧菇 Shimeji mushrooms—1包
小高麗菜 Mini cabbages-2個
牛番茄 Tomato—1個
橄欖油 Olive oil-適量
鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper-適量
[ 做法 ]1. 先豆腐脫水。豆腐放在容器裡面,上面放重量壓至少30分鐘 or longer。
2. 切丁的洋蔥炒到半透明後冷卻。
3. 脫水過的豆腐用手捏成泥後加入豬絞肉。加入鹽巴攪拌到黏度出來。
4. 加入冷卻好的洋蔥,薑末,砂糖,醬油,雞蛋攪拌好。捏成扁橢圓形
5. 把[和風蘿蔔醬]材料放入果汁機打成泥。
6. 平底鍋開中小火,加入一點油。放入漢堡肉,煎到表面金黃色。
7. 加入一點水轉小火蓋起來繼續燜大概3分鐘。
8. 把鴻禧菇,高麗菜,牛番茄煎到表面有一些金黃色。
9. 把和風蘿蔔醬倒入鍋子裡加熱到喜歡的濃度,加入太白粉水勾芡。
10. 煎好的材料裝盤,漢堡上淋和風蘿蔔醬就完成了~!
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*Youtube(高畫質):
*食譜網站:www.masa.tw
*食譜書:www.masa.tw/masas-book
*料理教室-1: http://www.4fcookinghome.com/-kyoto-matsuri-foods-collection/
*料理教室-2:http://www.4fcookinghome.com/masa-y1/
*鍋具:BEKA Titan 單柄平底鍋 24cm
*果汁機:Vitamix S30
*砧板:W2 WOOD X WORK
*BGM:甘茶の音楽工房
*馬來西亞料理課報名: https://www.facebook.com/masa.abc/photos/p.10154322398905947/10154322398905947/?type=3&theater
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