【銅鑼灣隱世茶室嘆茶系美食🍵】
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這間茶室在利舞臺的高層,平常很少會經過,令現場氣氛更加恬靜,綠色的牆壁還有原木家具,加上不同種類的茶葉和茶具,看著會令人不期然有很平靜的感覺。
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🔹陳年普洱廣島蠔意大利飯 $178 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
這款主菜的每個部份看似不太有關聯,但實際上卻很搭,飯中隱約滲透出普洱茶香有助減膩,意大利飯頗有口感的。😮
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🔹米蘭香帶子意大利飯 $178 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
帶子很爽口彈牙又新鮮,加上醬汁都是偏清淡,所以青茶茶味徐徐浮現,想感受茶泡飯之味的朋友一定要叫這款。😙
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🔹挪威三文魚柳墨魚汁寬條麵🦑 $178 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
沒想到是三款中大家一致覺得最好吃的菜式。👀墨魚汁寬條面味道濃郁,配上炸到脆邊但內裡依然滑溜的三文魚柳,味道口感並存,推薦!🤤
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🔹凍頂蜜香烏龍(重焙) $80 評分:🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️🙆🏼♀️
難得可以好好品茶,我們選了重焙,不過這款原來不是自己泡茶的。一壺可以沖很多杯,之後還可以再續。蜜香烏龍很清新,茶味之醇確實是令人齒頰留香,就算再加水也不會太淡。
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📍 草窗茶房 Verdant Tea House
📍地址:銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場10樓B號舖
📍營業時間:12:00-22:30(星期三休息)
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過728的網紅852 FoodVoyage,也在其Youtube影片中提到,法國甜品大師Dominique Ansel在香港設立糕餅店!這位甜品大師有甜品界梵高之稱,作品充滿藝術性,香港店更有充滿港式風情的產品,香港限定! 當文歷餅店 by Dominique Ansel 地址:尖沙咀海港城海運大廈地下 OT G63A 號舖 營業時間:星期一至四:0800-2130 ...
852fv_food 在 852FoodVoyage Facebook 八卦
今日去咗東角駅舉行嘅haggendaz loveblossom pop up 活動,試咗新推出嘅茉莉花紅桑子石榴雪糕,感覺好似,牛奶味紙巾,但食食下又幾好食,哈哈。
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說到香港首屈一指的Prime Rib,非Lawry's 莫屬,最近餐廳搬到中環嘉軒廣場,新裝潢帶來全新感覺,
不過牛扒的味道依然,有幸獲 KC Koo Tarah Imp Chan Justina Wong 邀請踏一踏新址。
午餐時段我點了Lawry's Specials,裡面包含了餐廳最招牌的菜式,並以打卡度滿分的冰旋翡翠沙律🥗作序幕,店員會推出沙律小餐車,在你面前表演淋醬絕技-旋轉冰鎮不銹鋼盤。用這個方法處理沙律,沙律醬能均勻沾在蔬菜上,亦能令沙律菜更冰更爽。為了保持爽脆口感,叉和碟都是冰過的,難怪口感特別清新爽脆!🥬
🐂牛扒的部分會由藍帶畢業的廚師推出不鏽鋼牛扒車,即時切出牛扒。因為牛肋扒保溫時間比較短,用餐車方便即時處理食材兼幫牛扒保溫,我選擇了香港薄切(4oz),牛魔王可以upgrade到加州薄切(6oz)。高質的牛肋扒五成熟最能感受其真味.牛肉很容易切,從側邊可以看到分明的紋理,咬下去滿口都是肉汁,非常鮮甜,職員建議我們可以配搭獨家奶油辣根醬,不過牛肉本身的高質素會令大家只想好好吃原味!
每份牛扒可以選配配菠菜蓉、薯蓉及香甜粟米粒,當中粟米粒有濃濃的牛油香,確實是相當出色!
跟餐還有英式烘薄酥餅,店員會根據人數平均分配酥餅,雖然可以沾牛扒肉汁,但我們都覺得配雪糕是最完美呢。
Full course的尾聲迎來了紅桑子芝士餅🍰和暖朱古力蛋糕,不喜歡朱古力的我選擇了前者,紅桑子的微酸降低了芝士餅的膩,而芝士餅不會很硬,口感像吃海綿蛋糕般,很綿密,後者一上桌已經散發濃烈的朱古力香氣,切開就像吃心太軟般,加上微甜的雲呢拿雪糕,比我預期的甜度低,隱約還感受到可可的苦,不喜歡太甜的朋友也可以試!😍
📍 Lawry's The Prime Rib Hong Kong
📍地址︰中環皇后大道中9號嘉軒廣場3樓
📍營業時間:11:30 - 15:00、18:00 - 23:00
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法國甜品大師Dominique Ansel在香港設立糕餅店!這位甜品大師有甜品界梵高之稱,作品充滿藝術性,香港店更有充滿港式風情的產品,香港限定!
當文歷餅店 by Dominique Ansel
地址:尖沙咀海港城海運大廈地下 OT G63A 號舖
營業時間:星期一至四:0800-2130
星期五:0800-2200
星期六、日及公眾假期:0900-2200
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852fv_food 在 852 FoodVoyage Youtube 的評價
新加坡火鍋我也是第一次試,在這個火鍋店雲集的香港,這間火鍋店又如何突圍而出呢??
門口開始就有全面服務,可以邊吃邊喝等位,還有巨型粉紅熊公仔陪你自拍。?
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超過20款的醬料任你混下去,最特別是竟然有韭菜醬、榨菜醬和南乳醬等等,平常不混醬的我也混了一嚐,韭菜醬還不錯!
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?原條鱆紅活魚$588?
火鍋店吃刺身本是很危險的事,不過這條魚夠新鮮豐腴,從分明的紋理可以感受到其肥美,魚頭還有超飽滿的肉,之後可以放湯。
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餐廳主打養身湯底,六款湯底各有功效,這次試的是膠原蛋白養顏美容鍋 $110及滋補養生香辣鍋(豬骨湯)$85鴛鴦鍋。
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?蟹子蝦滑 $88? ?
這個推薦度⭐⭐⭐⭐⭐!蝦滑新鮮而且非常彈牙,就算忘記及時撈上來都不會滾爛,蟹子又很大粒,令口感更豐富。
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?自家即製黃金魚皮 $58
魚皮是我另一推薦,這裡的魚皮自家製作,新鮮上檯熱辣辣的情況下可以吃到魚皮的酥脆同時又品嘗到鹹蛋不會太膩的鹹香~
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?活醉海花蝦? $238/12隻
蝦上檯一刻依然生猛,店員會展示牠們被灌醉的畫面,等蝦全部喝醉才下鍋,之後店員更會幫手剝殼,這個服務太貼心了!?蝦肉被酒浸過肉質更鮮甜,加上酒精已被揮發,所以不喝酒的都不用擔心。?
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整體而言這裡價錢算是實惠,海鮮選擇多之餘人多吃的話真的很划算(還要高質)!重點是考慮到夜鬼們,營業時間到凌晨3點,下班吃宵夜依然充裕!?
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https://www.facebook.com/852foodvoyage/posts/1054950931380711
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?美滋鍋
?地址︰旺角登打士街56號家樂坊8樓803室
?營業時間:每日中午12時至9凌晨3時正(最後下單時間:凌晨2時)
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