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很喜歡小7這款咖啡咖啡,
觀察好幾次店員都是先放檸檬糖漿再加氣泡水最後放2倍濃縮,
But!就是這個but!!試過很多間,可能很忙吧,很少店員會幫你把糖漿攪開!!
喝了這麼久西西里,
以前還沒改就口杯時,
還有吸管可以協助我自行攪拌,
現在改就口杯後根本不能攪啊!!
只能慢慢搖晃旋轉讓糖漿散佈在溶液裡!
因為糖漿在底部總是要費時很久才能把糖漿搖上來= =
突然剛剛想到!奇怪!!
糖漿這種密度大會下沉的東西,
要是把sop改成氣泡水濃縮最後才加糖漿,
這樣不是也方便糖漿的流動我也可以方便攪拌嗎??
有人試過糖漿最後加嗎?
是公司有規定只能這樣做是嗎....?
風味不知道會不會跑掉..
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