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完成的麵糊要儘快送進烤箱,先用上火210度,下火140度烘烤10分鐘,7~8分鐘時取出表面結皮的蛋糕。 ... <看更多>
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常細緻綿密! ... 入低筋麵粉拌勻,倒入蛋黃,攪拌均勻,完成蛋黃糊! (蓋上保鮮膜防乾! ... 右搖震一下! 烤溫只供參考,要依自家烤箱做調整! ... 時機!) ... 150/120 再 ... ... <看更多>
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蛋糕 糊倒入模子(非不沾模,模內不抹油),震出大氣泡並戳破。預熱完就可入烤箱,以160度烤10分鐘,再調成140度烤30分鐘,烤好後以竹籤 ... ... <看更多>