#麥卡倫 #EditionNo6
好酒,讓相聚多了理由。
跟好茶一樣,要與懂的人分享,快意加倍。
才剛上市的麥卡倫EDITION 系列最終章 EDITION NO.6,我直覺想到要來跟 #淡水型男大主廚 Jacky 分享,之前幾次來他的餐廳 4F 小飯館4fdessert 用餐,常聽他分享品酒及餐酒搭配,我蠻好奇他會怎麼品味與用他的料理來詮釋 #麥卡倫 整個年度限量系列的最後一支。
將映照天空的湛藍水色作為包裝的 EDITION NO.6,以蘇格蘭傳奇斯佩河(River Spey)為靈感,匯集了麥卡倫的釣魚嚮導 - 兩世紀飛蠅釣具品牌 Hardy、保育鮭魚超過半世紀的大西洋鮭魚信託基金,一同完成瓶中的斯佩河風景,為麥卡倫EDITION系列劃下「永續」的句點,藉此喚起人們對河流生態的保育意識。我喜歡今年限量版的理念與呈現意象,尤其在跨國旅遊按下暫停鍵的今年,對能休養生息的大自然來說,或許是個新的開始。
生活裡,是需要一些儀式感,Jacky 跟我在這一點是所見相同。
這天初抵 4F 小飯館,我們很興奮的準備開瓶,由我來開那又更是難得經驗,當軟木塞輕推拔開,聞了一下,不嗆鼻、很醇厚,先讓 Jacky 品一下看這款深古銅色的 EDITION NO.6,帶給他什麼料理靈感,他建議合適搭配味道比較重例如牛肉與豬肉,「交給我吧!」Jacky 總是一貫的爽快與充滿自信。準備動身進廚房大展身手前,他又想了一下,他建議不妨試試把酒酌量入菜來增加風味,我舉雙手贊成,能透過不同方式感受酒香,多好!把握這難得機會,我趕緊把燈架一縮、帶著相機與 Profoto B10 跟著鑽進廚房,想要透過鏡頭把這一刻捕捉下來。
這餐,Jacky 從他剛推出的秋季菜單中挑選了幾道合適佐 EDITION NO.6 的新菜,只能說太精采,道道美味,我先嚐了拍攝那道入酒的嫩煎小卷,小卷非常新鮮、搭配淋上油醋醬的爽口生菜,微微帶些酒香,開胃了。接著是沾味增堅果醬汁的西班牙松阪豬,事前先用了八種香料醃製過,還有散發秋味的柚子和風美國牛肉,炙燒 90 秒,熟度恰到好處!Jacky 提到這兩道很適合配著酒一起享用,嘴唇先沾一下、再於喉間感受,嗯...就像 Jacky 說的這支酒確實很順。
之前有次前來,Jacky 曾誇下海口說不要讓我吃到重複菜色,沒想到,後來幾次還真的不斷嚐到他的推陳出新。這回一道軟殼蟹紅花蟹肉燉飯,光是視覺就已讓我驚艷,湯匙一挖番紅花燉飯,沒想到裡頭還包藏著口感很棒的蟹管肉,美味極了,用刀子輕輕一切上頭的軟殼蟹來搭配,又是不同風味。
酒足飯飽相當滿足,但還有另一個胃等待填補。
以甜點起家的4F小飯館,多年來甜點保持著優異表現,秋季甜點新味 - 斑馬先生,濃郁、溫暖,是主廚 Jacky 透過甜點想帶給食客的秋日幸福感,芝麻香氣鮮明但不膩口,用這帶些穀物芬芳的甜點做結尾,確實很適合秋天...
這餐嚐到的四道料理都很優,推薦:
• 住在花園裡的到港小卷
• 扛著大豆堅果來的西班牙小豬
• 柑橘炙燒90秒美國牛肉
• 軟殼蟹紅花蟹肉燉飯
📷 拍攝設備
機身:Canon EOS 5D Mark IV
鏡頭:Zeiss Milvus 50mm f1.4、Canon EF 24-70mm f/2.8L II USM
燈具:Profoto B10、B2
#台灣蔡司大使
/ Info. /
麥卡倫EDITION NO.6最終章 10/30 於全台麥卡倫認證商壓軸登場,加入麥卡倫官方LINE好友獲得最新資訊!好友連結:https://lihi1.com/CR98X
#EditionNo6 #MacallanCreates #TheMacallanTW
同時也有34部Youtube影片,追蹤數超過48萬的網紅星期天,也在其Youtube影片中提到,哦哦哦~星期天的本體「筷子」再次出現啦! 訂閱星期天!Subscribe me ▶ https://goo.gl/pVs5RA 「星期天ASMR」Playlist ▶ https://goo.gl/KjEJTs ================================ 謝謝你的收看,歡迎留言...
5d mark ii鏡頭 在 旅.攝 Facebook 八卦
【#TheWalkForInspirations】
金鐘添馬公園
為了將眼前景象好好捕捉,我悉心將相機放置於特定的位置。添馬公園有幾張神奇石凳,只要配合適當的準備,例如找到適當位置,配合一支採用SWC塗膜的移軸鏡頭,就可以拍攝出「門常開」筆直硬朗的線條和倒影之餘,而右上角的強光源亦不會產生眩光及鬼影。只要用心、細心留意,才會發掘到香港更多引人入勝的另一面。
EOS 5D Mark III ‧ TS-E 24mm f/3.5L II ‧1/250s ‧ f/10 ‧ ISO 100
更多風景拍攝貼士︰http://bit.ly/1JJt6vM
#Landscape #Inspirations #TiltShift #EOS #EFLens
5d mark ii鏡頭 在 旅.攝 Facebook 八卦
很多國家開始踏入紅葉漫天的季節,我早前在日本昇龍道地區,租車自駕在長野縣追楓賞葉,拍了不少秋意濃厚的相片。那些我滿意的作品之中,有不少是用長焦距鏡頭拍攝,在這裡跟大家分享一下。
器材配搭: Canon EOS 5D Mark III & EF 70-200mm f/2.8L IS II USM
如果想今個秋天入手長焦鏡拍攝秋色,由即日起至2016年11月13日,可以優惠價HK$16,880購買EF 70-200mm f/2.8L IS II USM及 Extender EF 1.4x III (價值HK$21,360),仲附送 SanDisk Extreme PRO 32GB SDHC卡一張及禮品,有興趣可以留意: http://bit.ly/2eAoM9u
5d mark ii鏡頭 在 星期天 Youtube 的評價
哦哦哦~星期天的本體「筷子」再次出現啦!
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#星期天ASMR #ASMR #請戴上耳機
本次拍攝規格:4K 30p (3840*2160)
後期剪接&渲染:Final Cut Pro X
輸出編碼:4K ProRes 422
拍攝機器&鏡頭:
Canon EOS 5D Mark IV
Canon EF 16-35mm f/2.8L II USM
GoPro Hero 6
▶特別感謝 Apple 贊助:
蘋果專業級工作站 / iMac Pro
(本片以4K拍攝,使用iMac Pro / Final Cut Pro X渲染及剪接,全程流暢得令人潸然淚下...)
▶特別感謝 台灣正成集團 贊助:
無線領夾式麥克風系統 / RØDElink Filmmaker Kit
六軌機頂錄音介面 / TASCAM - DR-701d
氮氣活塞錄影油壓雲台 / Manfrotto - Nitrotech N8
(洽詢合作,請私訊FB專頁:星期天配音是對的)
老天的貼心小提醒:看完別忘了【留言】給我唷~
拍攝/配音/製作 / 燈光 / 音控/攝助:星期天
你們看過我的各種創作了嗎?點下面的連結收看吧:
★星期天的消夜時間:https://goo.gl/jBexPp
★星期天的配音作品:https://goo.gl/oP7EpE
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本影片使用的所有素材音樂&音效,皆已購買自Audioblocks
(洽詢配音及合作,請至FB專頁私訊連絡)
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本片關鍵字:
ASMR 炸雞 炸機 用筷子吃炸雞 筷子吃炸雞 吃播
RODE RØDE Microphones TASCAM MANFROTTO 正成集團
咀嚼音 試吃 消夜時間 4k UHD UltraHD
#星期天ASMR
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5d mark ii鏡頭 在 星期天 Youtube 的評價
想不到溜溜球吸引力這麼大...Yui的叫聲好萌啊 /////
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本集的溜溜球是一個日本餅乾附贈的小玩具
阿~想不到兩隻貓咪的反應都很不錯呢~
平常很傲嬌、不太出聲音的YUI,也忍不住喵喵叫了哪!
這個玩具...(搓下巴)
歡迎介紹【喵喵時間】給喜歡貓咪的朋友~
「星期天的喵喵時間」系列,持續連載中!
(拍攝/製作/配音/音效:星期天)
使用拍攝器材:
Canon EOS 5D Mark IV
EF 16-35mm f/2.8L II USM
EF 50mm f/1.4 USM
Zoom H5 SGH-6
本片使用配樂(素材音樂,皆已購買完成)
Mr.newman
Quirky And Happy
更多配音作品,請到粉絲專頁【星期天配音是對的】:
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《 ⬇老天的字幕夥伴徵求中⬇ 》
誠徵一起加入創作行列的夥伴,全部影片都開放觀眾上字幕!
徵求中 / 英 / 日 字幕,或是你有其他語言專長,也歡迎來翻譯~
如何上字幕教學➛ https://goo.gl/KbrGpI(裡面也有影片教學哦)
﹡注意:已經有字幕的語言就不用重複提供囉!
本片出現內容物:
尊爵不凡的 波斯貓 白貓
你不可質疑的一藍一黃 異色瞳
殺氣騰騰的 多比
很嗨很嗨很嗨的星期天
星期天的 錄音室
星期天的喵喵時間
有點可憐的一直被打的 溜溜球
非常可憐的被正面擊中的 EF 16-35mm f/2.8L 鏡頭
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5d mark ii鏡頭 在 星期天 Youtube 的評價
各種跳躍的一集,我懷疑多比以為自己是一隻猴子...(記得開字幕)
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拿好爆米花,開好1080p,開好CC字幕,今天的多比很彈跳!
多比的狩獵特訓正式開始啦~
在星期天的喵喵宇宙裡,每隻貓都有她命中註定的朋友。
Yui的朋友,是泰迪娃娃(請見喵喵時間第6集)
多比的朋友,則是本集新登場的「松鼠老師」!
歡迎介紹【喵喵時間】給喜歡貓咪的朋友~
「星期天的喵喵時間」系列,持續連載中!
(拍攝/製作/配音/音效:星期天)
使用拍攝器材:
Canon EOS 5D Mark IV
EF 16-35mm f/2.8L II USM
EF 50mm f/1.4 USM
Zoom H5 SGH-6
剪接軟體:
Final Cut Pro X (Macbook pro retina)
本片使用配樂(素材音樂,皆已購買自Audioblocks)
Quirky And Happy
jg-032316-music-traditional-chinese-music-with-chill-pop
jdl-0314-sabotage
更多配音作品,請到粉絲專頁【星期天配音是對的】:
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如何上字幕教學➛ https://goo.gl/KbrGpI(裡面也有影片教學哦)
﹡注意:已經有字幕的語言就不用重複提供囉!
本片出現內容物:
尊爵不凡的 波斯貓 白貓
你不可質疑的一藍一黃 異色瞳
殺氣騰騰的 多比
在背景一直舔毛的 Yui
星期天的 錄音室
星期天的喵喵時間
為了訓練而親自上陣的 松鼠老師
非常可憐的被正面擊中的 EF 16-35mm f/2.8L 鏡頭
