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#486特級廚娘宸妍教你玩微波爐A
披薩大家喜歡吃什麼口味呢？今天宸妍教大家來做不一樣的甜披薩！！！
【地瓜披薩】蛋奶素也可以吃，在家可以親子合力製作呦
料理名稱:【地瓜披薩】
【準備食材】：
披薩餅皮：
清水70g、橄欖油10g 、細砂糖3g 、鹽2g、高筋麵粉100g、酵母粉3g
餡料：地瓜600克、乳酪絲、沙拉醬
【作法】：
1.將披薩餅皮所有食材拌揉至成團
2.放入蒸烘烤微波爐按慢煮保溫模式40度，發酵20分鐘靜置10分鐘
3.整形後在靜置20分
4.地瓜去皮切片泡水
5.放入微波爐，蒸籠放入一杯水，蒸氣4模式0.3kg蒸熟（份量較大分兩次進行）
6.拿出地瓜壓鬆軟
7.餅皮放上地瓜再放乳酪絲
8.放入微波爐，選擇燒烤烘培模式1，重量選0.2kg（餅皮鬆軟帶有麵包口感,喜歡有酥脆口感外皮可按0.3kg)按下去，時間都已經內建好囉
烤好後擠上沙拉或是可灑上一些彩色巧克力米增加色彩，一機完成，用蒸烘烤微波爐就是這麼的簡單。
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#LG智慧變頻蒸烘烤微波爐
#食譜分享
#486特級廚娘宸妍教你玩微波爐A
有沒有人愛吃乳酪蛋糕？
第一次挑戰使用蒸烘烤微波爐烤乳酪蛋糕，這次跟女兒一起合力完成，雖然裂開了也還是很好吃呦！
料理名稱:【重乳酪蛋糕】
【準備食材】：
底部：奇福消化餅乾 150g、無鹽奶油 70g
乳酪：奶油乳酪 600g、砂糖 90g、全蛋 4顆、檸檬汁1大匙、檸檬皮 少許、香草精 5ml、酸奶 100ml
【作法】：
1.消化餅乾包在袋中輕輕壓碎與融化的奶油混合拌勻，放入微波爐選擇【熱風對流】160度烤10分鐘。
2.奶油乳酪常溫放軟後以攪拌器拌勻，加入砂糖繼續慢慢打勻。
3.分次慢慢加入全蛋攪打均勻。
4.加入檸檬汁和香草精、酸奶攪打均勻。
5.把消化餅乾鋪底，拌好的麵糊倒入模具中，多次輕輕震出氣泡。
6.我是使用活動式脫底模具所以在外層用二層錫箔紙緊包住，
以水浴法包膜的方式烘烤，烤盤中加入3分之一熱水，放入微波爐選擇【熱風對流】160度烤60分鐘。
使用心得：第一次使用蒸烘烤微波爐烤乳酪蛋糕，我用一般烤箱的溫度180度烤50分鐘結果烤裂了，沒想到這台火力這麼強大阿！
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