【168早午餐：甜桃生菜沙拉+當天燕麥杯】
昨天有讀到一篇「211餐盤」飲食法，
大意是說將餐盤分成4等份，
其中2/4是蔬菜、1/4是蛋白質、最後1/4是全榖物，
剛好和我的muji早午餐盤的layout一樣也，
今天就來試試看。
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把前一天洗好的生菜淋上1：1的芒果醋+橄欖油，完成。
蛋放電鍋蒸6分鐘+悶6分鐘，起鍋後丟冷水冷卻，完成。
最後的全榖物比較麻煩，家裡只有快熟燕麥，
只好來一杯現泡現吃的「當天燕麥杯」
之前有一陣子很流行隔夜燕麥杯，
因為燕麥泡了隔夜，所以非常黏稠，
自已不是很喜歡（很像“噴”哩），
今天做得「當天燕麥杯」因為加了我愛的甘酒，
雖然只有一點點甜味，但我覺得很可以！
吃完這一盤211餐盤的心得是….我沒吃飽（哈哈哈），
下次可以再補充一些肉才行。
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昨天有同學問什麼是168早午餐?
168早午餐不是指一路發喔(哈哈，好土)，
是指把一天的進食時間限縮在8小時內，其餘16小時就禁食，
我是選擇9：30~5：30的進食時段，
9：30吃一餐
2：30吃小點心
5：30吃最後一餐
效果滿好的，這樣不太會有飢餓感，身體也覺得輕鬆舒服，
而且真有瘦下。
但還是要盡量留意食物的品質，以少調味、原型食物為主。
有興趣可以參考營養師Ricky的文章（我放在留言處）
211餐盤心得 在 [心得] 一年減脂心得--由肥宅變小肥宅的過程 - Mo PTT 鄉公所 的八卦
[ 飲食] 此時飲食採用宋晏仁醫師的211餐盤概念，菜佔1/2、蛋白質佔1/4、醣類佔1/4，吃的順序是蛋白質–>菜–> 醣類，盡量維持一週1/3~1/2時間自己烹飪， ... ... <看更多>