周末世界風－希臘法拉佩咖啡
端午連假不夠長，去歐洲划不來嗎？ 沒關係，1Zpresso帶你在家享受希臘浪漫風情。材料簡單，製作也不難，讓我們一起來認識濃情密意的希臘法拉佩。
法拉佩咖啡（CAFFÈ FRAPPÉ）
在台灣比較不常見，法拉佩的出現最早在1857年由Dimitri Vakondios先生發明。當時因為在辦公室短短的休息時間，取得熱水沒有現在方便，因應而生的咖啡泡法，沒想到一直流傳到今天都還是希臘夏天最受歡迎的冷飲之一，走在希臘愛情海邊，都可以找到帶有濃濃情意法拉佩的蹤跡。
做法也非常簡單，只需要準備冷水、冰塊、即溶咖啡粉、糖、攪拌器具（非必備）一切就緒就可以開始製作囉!
首先先在杯中置入一大匙的即溶咖啡粉、一大匙的糖，用少量的水（約50-75g）混合並攪打起泡直到半杯的量，再加入冰塊與水，就完成了唷!! 但是現在要取得咖啡已經不像1875那麼困難了，我們建議以兩份義式濃縮取代即溶咖啡粉，口感較佳，品質也較好! (而且用1Zpresso就可以輕易製作義式濃縮~)
同場加映：
大家有機會到希臘去，會發現Frappe有不同的種類，其實就像台灣的珍奶可以客製一樣，Frappe也可以調整甜度喔
Metrios: 正常甜
Glykos: 加倍甜
Skètos: 無糖
Source: http://www.filicoriblog.com/…/how-they-drink-coffee-in-gre…/
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