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3つの材料で！お手軽スイートポテト【材料】4つ分プリン 1個(60-70g)さつまいも 1本100-130g卵黄 1個牛乳 少々※お好み【手順】1.さつまいもを輪切りにして、レンジで蒸します2.強で1分30秒,弱で10分レンジで加熱します3.ボウルにプリンを入れ、泡立て器でよく混ぜます4.蒸したさつまいもを漉しながら、3に加えます5.ひとかたまりになってきたら、成型します6.表面に牛乳で溶かした卵黄を塗ります7.トースターで焦げ目をつけたら完成です8.しっとり滑らかでクセになるお味です！

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130g 在 Facebook 八卦

2021-08-20 16:19:21 有 19,584 人按讚

🔥Review🔥 6 MẶT NẠ ĐẤT SÉT ĐÌNH ĐÁM | CÓ NHƯ LỜI ĐỒN ? Re:p, Some by mi, Kiehl's, Lush...

Trong video này mình sẽ Review chi tiết về 6 loại Mặt nạ đất sét đình đám trên thị trường hiện nay để mọi người có cái nhìn khách quan về sản phẩm và bên cạnh đó sẽ lựa chọn ra được sản phẩm phù hợp với làn da của mình nha.

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4. Mặt nạ đất sét lá neem loại bỏ mụn, bã nhờn và mờ thâm Himalaya Neem Face Pack 100ml
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Lazada : https://bit.ly/3yEilI9

5. Mặt Nạ REP Đất Sét Giảm Sưng Viêm Dành Cho Da Dầu Mụn RE:P Bio Fresh Mask With Real Calming Herbs 130g
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6. Mặt nạ dưỡng da Some By Mi Super Matcha Pore Clean Clay Mask 100g
Shopee : https://shp.ee/invztjr
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130g 在 kurashiru［クラシル］ Facebook 八卦

By kurashiru［クラシル］

2016-04-18 18:03:53 有 18,973 人按讚

3つの材料で！お手軽スイートポテト
【材料】4つ分
プリン 1個(60-70g)
さつまいも 1本100-130g
卵黄 1個
牛乳少々※お好み
【手順】
1.さつまいもを輪切りにして、レンジで蒸します
2.強で1分30秒,弱で10分レンジで加熱します
3.ボウルにプリンを入れ、泡立て器でよく混ぜます
4.蒸したさつまいもを漉しながら、3に加えます
5.ひとかたまりになってきたら、成型します
6.表面に牛乳で溶かした卵黄を塗ります
7.トースターで焦げ目をつけたら完成です
8.しっとり滑らかでクセになるお味です！

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kurashiru［クラシル］

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130g 在阿嬌生活廚房lifekitchen Facebook 八卦

By 阿嬌生活廚房lifekitchen

2020-03-30 20:10:00 有 18,407 人按讚

用啤酒麵糊做的，酥香脆口的蔬菜海鮮煎餅。

好好吃飯吧！

　
現在最重要的就是好好的用心吃飯，因為只有好好吃飯養足體力，提高免疫力，然後照顧好自己以及家人，才能心有餘力可以照顧家人以外的親朋好友。
　
說起來有一股淡淡的感傷，但是事已至此這就是眼前的事實，我們都無從選擇，只能好好的堅強起來，相對的～現在在台灣的我們還是幸運且幸福的。
　
昨天跟遠在美國的表姐通話，她激動又感慨地說，現在真心的覺得待在台灣最好了，表姐她因為是免疫力較差的族群，而且目前又是自己一人獨居，雖然工作已經改成遠距離在家工作了，但是心情上的恐慌及焦慮，我想一定是在所難免的，而且還不只是自己的問題，她的兩個兒女在美國又都是醫院的醫生，心情又更是加劇的忐忑不安，連隔著那麼遠的電話這端我都可以深深的感覺到。
　
只能說在台灣的我們，目前還能正常的上下班，真的是不幸中的萬幸了。

-

我知道很多地方媽媽們現在都是自己做菜，一方面又是工作一方面又要自己開伙，這種時間上的窘迫，我想真的是好辛苦的。
　
我也深深有感觸，因為當一個人要應付眾人，而外面的環境又充滿了許多不確定的不安，實在是叫身為媽媽的我們，好想大叫啊～
　
不過（大叫完）回過神來我們都知道，自己肯定是家裡最重要也是最讓人安心的角色，尤其處在目前這樣看不到盡頭的幽閉感覺中，我們更是家人心中的那一道光，也是家裡最柔軟的力量。
　
今晚就讓我們用料理，來撫慰安頓那慌張的靈魂。
　
來做菜吧～這道蔬菜海鮮煎餅，吃了之後會讓你感到滿足喜悅的笑開來，我們一起來做一道自己很療癒，又可以看見家人吃得開心的料理。
　
現在我們最需要的就是溫暖開心的笑容了。
　
謝謝今晚和我一起看影片的朋友，讓我們給自己一個大大的擁抱吧！

-

❤️補充，還是再一次叮嚀！

如果你是做了之後，覺得煎餅沒有像我影片中脆，可能有這些原因，我提供出來給各位粉絲參考一下：

1.會不會是油放的不夠多，因為脆度還是跟油量有關，所以我影片中用的是不沾鍋，但是煎一片煎餅的油量還是要用到2大匙甚至到將近3大匙的油。

2.或是火候的關係，火後關係到你的瓦斯爐，如果你的瓦斯爐的火勢比較軟火，那你大概要用中火左右，如果你的瓦斯爐是屬於硬火，那就要偏小火一點，免得燒焦，但是煎的火候也不能太小，不夠赤赤就不會脆了。

3.還有放進去啤酒麵糊的食材一定要盡量保持乾乾的，如果食材有水份就會爛爛的，也會影響脆度喔！

以上都是煎的時候要注意的關鍵。

煎好記得一定要分開放，如果疊在一起就會容易回軟。

最後吃的感覺是，煎餅周圍的麵糊吃起來會是酥、香、脆的，但有填到內餡的中間部分，就不會是那麼脆，但是如果你在煎的時候有利用鍋鏟壓一壓，內餡的部分因為貼到熱鍋，也自然會變得比較脆。

目前我能想到的大概是這些問題，因為我在拍這一道的時候，試過了很多不同調粉的方式，後來這個配方確實是我們做出來最酥脆的，提供給粉絲們再試試看。

說這麼多，真的是希望大家可以煎成功。

-

『蔬菜海鮮煎餅食材份量』
蝦子90g
透抽130g
高麗菜100g
芹菜30g
黑木耳30g
紅蘿蔔30g
九層塔適量

————
『啤酒麵糊』
低筋麵粉100克
酥漿粉200克
雞蛋1顆
啤酒1罐
鹽1小匙
糖1/3小匙

————
『自製沾醬』
果醋1大匙
醬油1大匙
水1大匙
糖1/2小匙
白芝麻1/2小匙

-
　
🔔不沾鍋＋矽膠鏟組合開團預告

❤️明天會有不沾鍋＋矽膠鏟組合的開團，有需要的粉絲們要趕快把握，因為下次從國外進貨的時間不確定性很高，所以真的要趕快了喔～

❤️這是我們的Line客服，請你在line ID搜尋@lifekitchen就可以即時收到團購商品消息。

❤️或是請加入https://t.me/lifekitchentw_tw阿嬌生活廚房客服團購頻道。

Tags: 130g

阿嬌生活廚房lifekitchen

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用美食記錄生活，收集味蕾上的許多感動一道料理，一個故事，一種心情...

嗨～我是阿嬌，他是老劉，我做菜，他拍攝，我們一起經營生活，歡迎你和我們一起做菜過生活～來做菜吧！工作事宜請聯絡：老劉 0933717691 謝謝 Email : [email protected]

130g 在 HidaMari Cooking Youtube 的評價

By HidaMari Cooking

2019-01-16 18:00:06 有 6,068,115 人看過有 118,498 人喜歡

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ーーーーーー
こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、いちごをたっぷりと乗せたいちごタルトのレシピです＾＾
構成はタルト、アーモンドクリーム、ディプロマットクリームと
定番なのですが、型を使わず組み立ててみました。めっちゃ大変でした（笑）。

▷Ingredients:
■Tart
80g unsalted butter
45g powder sugar
pinch of salt
30g egg
20g ground almonds
130g cake flour
25g bread flour

■Almond cream
50g unsalted butter
50g sugar
50g ground almonds
1 egg
1 tsp ~ Vanilla extract
6g cake flour

■Custard cream
2 egg yolks
40g sugar
12g cake flour
200ml milk
vanilla beans
100ml heavy cream
8g sugar

■Topping
chocolate
strawberry

▷材料：
■タルト生地
無塩バター　８０ｇ
粉砂糖　４５ｇ
塩ひとつまみ
全卵　３０ｇ
アーモンドプードル　２０ｇ
薄力粉　１３０ｇ
強力粉　２５ｇ

■アーモンドクリーム（クレームダマンド）
無塩バター　５０ｇ
グラニュー糖　５０ｇ
アーモンドプードル　５０ｇ
全卵　１個
バニラエクストラクト　小さじ１
薄力粉　６ｇ

▷作り方：
１．タルト生地を作る。無塩バター80gを常温にしておく。

２．①、粉砂糖45g、塩ひとつまみを均一になるまでよく混ぜる。

３．全卵を溶いて②に30g加え、しっかり混ぜる。

４．薄力粉130g、強力粉25g、アーモンドプードル20gをふるい入れて切るように混ぜる。ラップに包み冷蔵庫で1時間以上冷やす。

５．アーモンドクリームを作る。室温にした無塩バター50g、グラニュー糖50gをよく混ぜる。

６．アーモンドプードル50gを入れて混ぜ、全卵1個を溶いて3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

７．バニラエクストラクト小さじ１を入れて混ぜ、薄力粉６gをふるいいれて混ぜる。

８．底に来る生地と同じくらいの大きさの容器にアーモンドクリームを入れて軽く表面を整え、170℃に予熱したオーブンで25～30分焼く。

９．粗熱を取って冷ます。

１０．生地を4mm程度に伸ばす。11cmの正方形×１、11×4cmの長方形×4枚（この5パーツで大きいボックス1個分）を作り、生地を冷蔵庫で30分冷やす。
余った生地は伸ばしなおして、7cmの正方形×１、7×3.5cmの長方形×4枚作る。

１１．タルト生地を190℃に予熱したオーブンで10～13分焼き、粗熱を取る。

１２．タルト生地を箱の形になるようにカットして整え、溶かしたチョコレートでくっつける。冷ましたアーモンドクリームを箱の大きさに合わせてカットし中に詰める。

■カスタードクリーム
卵黄　２個
グラニュー糖　４０ｇ
薄力粉　１２ｇ
牛乳　２００ｍｌ
バニラビーンズ
生クリーム　１００ｍｌ
グラニュー糖　８ｇ

生クリーム　１００ｍｌ
グラニュー糖　８ｇ

いちご

１．カスタードクリームを作る。
卵黄２個にグラニュー糖40gを加えて白っぽくなるまで混ぜる。薄力粉12gも加えてさらに混ぜる。

２．鍋に牛乳200ml、バニラビーンズを加えて60℃くらいに温める。①に加えて混ぜ、鍋に戻してカスタードを炊く。

３．カスタードを濾してバニラビーンズのさやを取り除き、密着ラップをして冷ます。
※バニラビーンズがなければエッセンスでも作れます。カスタードを濾す直前に２〜３滴加えてまんべんなく混ぜてから濾してください。

※バニラオイルを使用する場合は②のバニラビーンズの代わりに２〜３滴加え、後の手順は同じです。

４．生クリーム100ml、グラニュー糖8gを氷水に当てながらホイップする。

５．冷ましたカスタードを軽くほぐして生クリーム50gを混ぜる。タルト生地に入れて表面をならす。

６．いちごのヘタを取り除きタルトに飾り付ける。
残りのホイップした生クリームを星口金をつけた絞り袋に入れ、いちごの間に絞り出す。

ーーーーーー
道具や材料の道具先：
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型：iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)
ケーキスライサー（検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ）
6個取りマフィン型

▽富澤商店（通販または実店舗）
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート：大東カカオのスイートチョコレート
その他製菓材料

▽Cotta （通販専門）
450gのバター（よつ葉、高千穂、明治、森永などいろいろなメーカーが揃ってます）
クーベルチュールチョコレート
その他製菓材料

ーーーーーー

よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。

Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。

Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍

15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍

12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3

15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2

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Hello, welcome to HidaMari Cooking channel! I make Matcha& Green tea Cake, dessert, and foods from movies, etc. Subscribe my channel, and enjoy my videos! こんにちは、ひだまりクッキングです。このチャンネルでは主に抹茶を使ったケーキやデザートを投稿しています。誰かにプレゼントしたくなるような、見ているだけで楽しめるような動画を目指しています。

130g 在 HidaMari Cooking Youtube 的評價

By HidaMari Cooking

2018-08-17 18:00:03 有 5,410,804 人看過有 60,892 人喜歡

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ーーーーーー
こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます！
今日は、チーズケーキとタルトのいいとこ取り♪な
ベイクドチーズタルトのレシピです^^

初めて買ったフードプロセッサーの動作確認のために
フープロでタルト生地を作りましたが、
もちろん手で作ることもできます。
（でも夏場は冷たいバターで作れるフープロの方が良いかな...笑）
作り方は書きましたが、わかりにくければ過去のタルトの動画を
参考にしてみてくださいね^^
https://youtu.be/qcuKR3Z_53o　
（さくらんぼタルト）

チーズケーキには、濃厚なコクを出すために
カマンベールの柔らかいところだけを入れています。

タルトをしっかり焼き込んで、ザクザクした食感を残したいので
水分量の少なく、濃厚なチーズを求めていったらたどり着きました^^

カマンベール入のチーズケーキはしっとりしていながら
とっても濃厚^^　なめらかな食感でとても美味しくできました。
でもカマンベール独特の香りは全然ありません。
粗塩をひとつまみつけて食べるのもまた良きです^^

高さのあるセルクルに入れるので、
タルト生地を６等分に切ってはめ込むような作業にしました^^
こうすることでとても敷き込みやすくなってます。

生地を何度もこねたり、伸ばしたりすると焼き縮みしやすので、
生地が柔らかくなってきたな〜というところで
冷蔵庫で生地を冷やしながらの作業がおすすめです。

▷材料（直径15cm×高さ4.5cmセルクル）：

■タルト
薄力粉　１３０ｇ
強力粉　２５ｇ
アーモンドプードル　２０ｇ
粉砂糖　４５ｇ
塩ひとつまみ
無塩バター　８０ｇ
全卵　３５ｇ
※タルト生地は冷凍できます

■準備
１．タルトの内側に敷く紙を切っておく。
（動画は繰り返し使えるオーブンシートを使用、
Amazonで７枚1,300円位で購入しました）
２．オーブンを190℃に予熱しておく。
３．予熱と一緒にタルトストーンを予熱しておく。

■作り方
１．タルト生地を作る。（フードプロセッサー使用の場合）
フードプロセッサーに薄力粉130g、強力粉25g、
アーモンドプードル20g、粉砂糖45g、塩ひとつまみを入れ混ぜる。

２．冷蔵庫から出したての冷たい無塩バター80gをさいの目に切り、
①に加えてポロポロになるまで混ぜる。

３．全卵を溶き、35g加えてひとかたまりになるまで混ぜる。
（混ぜすぎに注意・20秒くらいで混ざります）

※※※ゴムベラで混ぜる場合
１．室温に戻した無塩バター80g、粉砂糖45g、塩ひとつまみをしっかり混ぜ合わせる。

２．アーモンドプードル20ｇを入れて混ぜる。

３．溶き卵35gを加えて混ぜる。

４．薄力粉130g、強力粉25gをふるい入れて切るように混ぜる。
※※※

４．ラップにタルト生地を２つに分けて形を整え、
冷蔵庫で２時間以上冷やす。

５．生地を3~4mmの厚さに伸ばし、型に敷く。
生地がダレる場合はその都度冷蔵庫に入れて生地を冷やす。
型に敷いたら型のまま、冷蔵庫で30分以上休ませる。
底にはシルパンを使用してます。

６．タルトの内側に紙を敷き、温めたタルトストーンを乗せて
190℃に予熱したオーブンで15分、
タルトストーンを除き15分、卵を塗って3分焼き、
しっかり冷ましておく。

■チーズケーキ
クリームチーズ２００ｇ
カマンベール　６０ｇ
きび砂糖　６５ｇ
コーンスターチ　９ｇ
卵　２個
生クリーム　１３５ｍｌ
レモン汁　１０ｍｌ

■作り方
１．室温に戻したクリームチーズ200g、
カマンベールの柔らかいところ60g、きび砂糖65gを入れ、
砂糖のザラザラがなくなるまで混ぜる。

２．コーンスターチ9gをふるい入れて混ぜる。

３．卵2個を溶いて、3回に分けて入れて混ぜる。

４．生クリーム135mlを入れて混ぜる。

５．レモンを絞り、10ml加えて混ぜる。

６．こし器でチーズを濾し、タルト生地に流し入れて、
160℃に予熱したオーブンで45分、
ココット3個にお湯を張り、オーブンに入れて焼く。

７．焼けたらセルクルをつけたまま冷まし、
冷めたらセルクルを外して冷蔵庫で１晩冷やす。

８．シルパンを外して、温めたナイフでカットして完成。
赤ワインは飲めないので、気分だけ。笑
ぶどうジュースでいただきます^^

タルトの焼き込みにタルトストーンを使っています。
浅いタルト生地は温めなくても焼けますが（本来は温めた方が良いです）、
高さのあるセルクルに入れる場合は必ず温めておきましょう。

タルトは底とフチがしっかり色づくくらい焼き、卵を塗って焼くと
チーズケーキを流し入れてもタルトのサクサクが長持ちします。

しっかり冷やして食べるとみっちり濃厚な味わいに、
室温にして食べるとふわっととろけるような食感に^^
お試しあれ〜♪

▷Ingredients(15cm):
-tart
130g cake flour
25g bread flour
20g ground almonds
45g powdered sugar
pinch of salt
80g unsalted butter
35g egg

-cheesecake
200g cream cheese
60g Camembert cheese
65g cane sugar
9g corn starch
2 eggs
135ml heavy cream
10ml lemon juice

ーーーーーー

よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。

Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。

Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍

15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍

12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3

15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2

▷濃厚テリーヌショコラの作り方：
https://youtu.be/MF6MBMibqYc

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130g 在 HidaMari Cooking Youtube 的評價

By HidaMari Cooking

2019-03-24 06:00:05 有 3,766,860 人看過有 95,121 人喜歡

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おはようございます😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日はリクエストの多かったプリンタルトのレシピです＾＾
フルーツタルトも美味しかったですが
なめらかなプリンタルトもまた良きですね＾＾

タルト生地の作り方ですが、チーズタルトの動画↓
https://youtu.be/CqSbvgkkvpU
と配合は全く同じでフードプロセッサーを使う作り方を紹介します。
どちらの作り方も食感はほとんど同じですので
お好みのやり方を見つけてくださいね。

▷Ingredients(φ15cm round mold):
■Tart
200g cake flour
25g ground almonds
70g powder sugar
2g salt
120g unsalted butter
vanilla beans
1 egg yolk + egg white = 35g

■Cheese pudding
100g cream cheese
40g sugar
2 eggs
130g milk
120g heavy cream
vanilla beans

■Honey caramel glacage
80g heavy cream
5g honey
10g cold water
2g gelatin
45g sugar

▷材料（15cm丸型1台分）：
■タルト生地
薄力粉　２００ｇ
アーモンドプードル　２５ｇ
粉砂糖　７０ｇ
塩　２g
無塩バター　１２０ｇ
バニラビーンズ　
卵黄１個＋卵白＝３５ｇ

▷作り方：（動画では入り切らなかったので2回に分けて作っています）
１．フードプロセッサーに薄力粉200g、アーモンドプードル25g、粉砂糖70g、塩2gを入れて軽く混ぜる。

２．無塩バター120gを角切りにして①に加え、バニラビーンズも加えてサラサラになるまで混ぜる。

３．卵黄１個＋卵白を35g計量し、卵黄を溶いて②に加え、そぼろ状になるまで混ぜる。

４．生地を２つに分けて（動画では160gと290gに分けました）５mmの厚さに伸ばし、1つは15cmの大きさに、もう一つは12cm×30cm程度に伸ばす。

５．冷蔵庫で30分ほど生地を休ませる。

６．15cmの丸型に生地を敷き詰め、冷蔵庫で30分ほど生地を冷やす。

７．生地の内側に紙を敷きタルトストーンを乗せて、190℃に予熱したオーブンで15分焼き、タルトストーンを取り除いて更に190℃で10～15分焼く。冷ます。

■プリン液
クリームチーズ　１００ｇ
グラニュー糖　４０ｇ
全卵　２個
牛乳　１３０ｇ
生クリーム　１２０ｇ
バニラビーンズ

■グラサージュ・ハニーキャラメル
生クリーム　８０ｇ
はちみつ　５ｇ
粉ゼラチン　２ｇ
水　１０ｇ
グラニュー糖　４５ｇ

▷作り方：
１．チーズプリン液を作る。
クリームチーズ100gを柔らかく練り、グラニュー糖40gを加えて混ぜる。

２．全卵２個を１つづつ加えてよく混ぜる。

３．鍋に牛乳130g、生クリーム120g、バニラビーンズを入れて60℃程度に温める。②に加えて混ぜる。生地を濾す。

４．タルト生地に流し入れ、160℃に予熱したオーブンで40～50分焼き、粗熱を取る。

５．グラサージュ・ハニーキャラメルを作る。
生クリーム80g、はちみつ5gを電子レンジで60℃程度に温める。

６．冷水10gに粉ゼラチン2gをふりかけてふやかす。

７．鍋にグラニュー糖45gを少しづつ溶かし均一な状態にする。泡立ってきたら火から外す。

８．温めた生クリーム（⑤）を加えてよく混ぜる。⑥も加えて混ぜる。

９．キャラメルの溶け残りを濾して取り除き、④のプリンタルトに流し入れ、冷蔵庫で一晩冷やす。

１０．温めたナイフでカットして完成。

ーーーーーー
道具や材料の道具先：
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型：iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)
ケーキスライサー（検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ）
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート

▽富澤商店（通販または実店舗）
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート：大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター（明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など）
その他製菓材料

▽Cotta （通販専門）
450gの無塩バター（よつ葉、高千穂、明治、森永など）
クーベルチュールチョコレート：カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート

ーーーーーー

よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか？と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。

Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。

Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍

15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍

12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3

15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2

▷Youtube：https://www.youtube.com/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA

▷instagram：
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もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
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公開していますので、よかったらフォローしてください。

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The Caterpillar 130G grader has been in service with the US military for more than 30 years. It was adopted by the US military in the late 1970s.

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D: 121 to 130g/km, £135, £135, £141.75, £74.25, £70.88. E: 131 to 140g/km, £165, £165, £173.25, £90.75, £86.63. F: 141 to 150g/km, £180 ...

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