【市場物價報告】
杏鮑菇새송이 버섯 五朵500원
台幣15元
櫛瓜애호박 500원
台幣15元
高麗菜양배추 半顆1000원
台幣30元
花椰菜브로콜리 1000원
台幣30元
有菜但是不想做飯
廚房太熱了 囧
애호박 在 太咪瘋韓國 Facebook 八卦
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過260萬的網紅헤이지니 Hey Jini，也在其Youtube影片中提到，☆헤이지니 채널 구독과 영상 좋아요 버튼을 눌러주세요♥ ☆ HeyJini Instagram - jini_pinkpink...
애호박 在 蓉姥的台韓生活點滴 Facebook 八卦
<蓉姥牌蔬菜蛋炒飯 야채계란볶음밥>
沒想到很多去過台灣的韓國朋友，
心中第一名的台灣料理都是”炒飯”!!!
雖說韓國也有泡菜炒飯，
但確實沒有台式炒飯獨特的香氣^^b
今天在家心血來潮也做了蛋炒飯，
加了點紅蘿蔔、小南瓜和小香腸配色，
少許的鹽和胡椒提香，
就是一碗台灣味的蔬菜蛋炒飯~~~
많은 한국친구들이 대만에 가서
가장 잊지 못하는 맛이 “볶음밥”이라고 했다.
한국도 김치볶음밥이 있지만
대만 볶음밥의 독특한 향기 정말 최고다!!!
오늘도 집에서 계란볶음밥을 만들었다.
당근, 애호박 그리고 소시지를 넣고
대만식 야채계란볶음밥 완성!!!
애호박 在 阿德作筆記 Facebook 八卦
[在台灣要吃個南瓜餅(#호박전)怎麼那麼難？]
之前韓文課老師有教到韓劇中常見的韓式南瓜餅，最近突然很想做做看，於是開始尋找到底名為南瓜但長得完全不像南瓜的東西在台灣叫做什麼？호박，翻譯是南瓜沒錯，南瓜煎餅的南瓜其實是애호박 ，英文是zucchini，翻成中文也就是夏南瓜，或叫做櫛瓜！整個查完大長知識。媽媽在市場裡找不到這個東西，新光三越也沒有，昨天在city super終於找到了！可是要價不菲，我買個跟我頭一樣長又瘦不拉機的一條，102元啊啊啊!!!
可是其實還是跟韓國的品種有點不同，但至少確定不是花102元買一條小黃瓜就是了！南瓜餅很簡單，切片、撒鹽、沾粉、沾蛋、煎，끝! 味道很棒，主要是瓜本身很清甜，又沒有小黃瓜比較重的生味，用了半條做出12小片，剩下的我要做大醬湯看看，然後大概不會再買了，畢竟價格真的太高溜！但有興趣的朋友可以買一條試試看，在台灣比較常吃到的地方，大概是一些高級義大利餐廳或是燒烤店吧！
Btw做到一半志龍dvd就來了，剛剛看完大半整個心花朵朵開，愛心眼直冒，晚一點再來分享心得圖文，得速速寫功課跟準備考試惹ㅠㅠ
애호박 在 헤이지니 Hey Jini Youtube 的評價
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애호박 在 허니 앤 무니 Honey & Ariel Youtube 的評價
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평소에 백종원님의 프로그램 즐겨봐서 늘 꿀팁 얻었는데요.
마침 동네 마트에서 천원 1kg짜리 칼국수 생면을 구입해서
어떻게 조리할지 고민하다가 백종원님의 레시피대로 해보니
‘나도 이런 맛을 낼 수 있구나~’ 하고 완전 놀랐어요!
간단하고 맛있게 만들 수 있는 멸치칼국수, 한번 해보세요~
平常很愛白種元先生的節目，總是得到小訣竅
剛好在社區超市買了1kg一千韓元的刀削麵生麵
煩惱不知道怎麼料理，結果照白種元先生的食譜一做
驚為天人！原來我也能煮出這種味道！
一起試試看簡單又美味的鯷魚刀削麵吧～
【멸치칼국수】
준비물(1인분 기준, 취향껏 준비) ▸
멸치가루(1작은술 / 제조방법은 본 동영상 참고), 다시마(2g), 생면(90g), 감자채(30g), 양파채(50g), 당근채(20g), 애호박채(50g), 다진 마늘(6g), 다진 파(17g), 국간장(12ml), 소금(2g), 후춧가루(조금)
조리순서 ▸
① 물 400ml를 넣고 다시마, 멸치가루 입수
② 멸치다시마물이 끓어오르면 감자채, 양파채, 당근채 넣기
③ 그다음에 국간장 넣기
④ 물이 끓으려고 하면 빠르게 면의 전분 제거(미리 씻어놓으면 떡된다~)
⑤ 면을 씻자마자 바로 끊는 육수에 투하
⑥ 마늘, 소금 넣기
⑦ 애호박, 파 넣기
⑧ 다시마 꺼내서 그릇에 담기
⑨ 후춧가루 뿌리기!(저희는 맵게 먹는 편이라 고춧가루도 뿌렸음~)
식재료 비용 ▸ 다 조금씩이라 총 재료비는 천원 미만!
材料(1人份, 依個人喜好準備) ▸
鯷魚粉(1小匙 / 製作方法參考本影片)、昆布(2g)、生麵(90g)、馬鈴薯絲(30g)、洋蔥絲(50g)、紅蘿蔔絲(20g)、櫛瓜絲(50g)、蒜末(6g)、蔥末(17g)、湯醬油(12ml)、鹽巴(2g)、胡椒粉(少許)
料理順序 ▸
① 倒入400毫升的水，並放昆布和鯷魚粉
② 等鯷魚昆布高湯滾後，放入馬鈴薯絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲
③ 接著倒入湯醬油
④ 等水快滾了，快速洗掉麵條的澱粉(事先洗好會結塊)
⑤ 一洗完麵條就放進沸騰的高湯
⑥ 放蒜末和鹽巴
⑦ 放櫛瓜絲和蔥末
⑧ 撈出昆布後，將麵倒入碗中
⑨ 撒胡椒粉(我們喜歡吃辣，還撒了辣椒粉)
食材費用 ▸ 因為都只有少許，一共不到一千韓元(台幣25元)！
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BGM)
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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 잠시 멈춰있기 - https://reurl.cc/exGZQx
#집밥백선생 #멸치가루 #백종원레시피
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