今天的才藝教室，班主任想跟大家討論一下，疫情期間該怎麼採買食材比較好。
今天教材感謝客座助教 超跑《大》人 提供。
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同時也有81部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅cook kafemaru，也在其Youtube影片中提到，バター香る♪ふわふわもっちりちぎりぱん | Soft and Fluffy Butter Bread 夏の暑さに負けずちぎりパンを焼いてみました! きょうは、照り卵でつやぴかのパン～。 ついでにたっぷりのバターも、、、人をダメにするパンです、、。 上はパリッとしていて、中はふわもっちり、パンの底は...
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210521🧈BTS官方推特更新
✅原文
[#오늘의방탄] Butter 컴백 V앱이였는데 남은 건 포크소년단...?! 결론은 버터 많관부! 🧈💛 #BTS #방탄소년단 #BTSARMY #BTS_Butter #실시간오방찍는방법
✅翻譯
[#今天的防彈] Butter回歸的V APP 留下的是叉子少年團...?! 結論是黃油請多關！ 🧈💛 #BTS #防彈少年團 #BTSARMY #BTS_Butter #實時拍攝今防的方法
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泰亨那個頭髮真的太搶戲🤣ㅋㅋㅋㅋㅋ
#玧函
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21.05.28 BTS_official 更推
內文：[#오늘의방탄] BTS on GMA Summer Concert Series!
여름 하면 버터.. 아니..여름 하면.. 방탄소년단..? 아앗.. 고르기 포기.. 사실 1년 내내 방탄소년단 아닐지..?
언제나 방탄하는 삶 최고 🧈〰️🧈
#BTSonGMA #BTS #방탄소년단 #BTSARMY #BTS_Butter
翻譯：
說到夏天，是黃油..不。說到夏天，是防彈少年團..？ 啊...放棄選擇...事實上，這不是一年四季的防彈少年團..？
無論何時，防彈的生活是最好的🧈〰️🧈
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哇嗚～是夏天清新的感覺🤩
（我的SIN 靠得好近呀🥰🥰😍😍
#珍欣
버터 在 cook kafemaru Youtube 的評價
バター香る♪ふわふわもっちりちぎりぱん | Soft and Fluffy Butter Bread
夏の暑さに負けずちぎりパンを焼いてみました!
きょうは、照り卵でつやぴかのパン～。
ついでにたっぷりのバターも、、、人をダメにするパンです、、。
上はパリッとしていて、中はふわもっちり、パンの底はバターしみしみで
あぁ、美味しいです。。。
ごめんなさい。
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https://www.youtube.com/user/soramomo0403
【Ingredients】18cm square cake pan
★200g Bread flour
★20g Sugar
★3g Salt
★5g Non-Fat Dry Milk Powder
100g water
3g Dry yeast
30g Beaten egg
25g Unsalted butter(room temperature)
For Toppings:
45g Butter
1 tbsp Beaten egg (for brushing Butter Bread)
The best water temperature for the dough: About 30℃ for spring and autumn. About 10℃ for summer, and about 40℃ for winter.
【Directions】
①Combine the dry ingredients (★)and mix together with a whisk.
②Combine water, and dry yeast, Beaten egg,then add it to ① and mix.
③Put it on the table and knead. (10mins)
④Add butter and knead more. (5mins)
⑤Make it round, then leave it at a warm place until it gets twice as bigger. (primary fermentation)
⑥Degas the dough from ⑤, divide it into 16 pieces and make them round.
⑦Cover them with a wet cloth and leave them for 15 mins. (bench time)
⑧After resting, deflate with your hand, round and smooth the surface of the dough well, and firmly close the seam.
⑨Put them on the square pan.
⑩Cover them with plastic wrap or a wet cloth not to dry, leave it at a warm place until they get twice as bigger. (secondary fermentation)
⑪With a pastry brush,coat the dough with beaten egg for glazing.
and put butter on top.
⑫Bake it in the preheated oven (210°C) for about 14 mins.
⑬Remove from the pan and place it on a wire rack to cool.
*Be careful not to let the dough dry out when you are letting it rise or rest.
*When the dough is too moist and sticky, powder the dough a little.
【材料】18cm 角形
★強力粉 200g
★砂糖 20g
★塩 3g
★スキムミルク 5g
水 100g
ドライイースト 3g
溶き卵 30g
無塩バター(室温) 25g
トッピング:
有塩バター 45g
照り卵用溶き卵 大さじ1
*水の適温:
春・秋は、約30℃、夏は、約10℃、冬は約40℃です。
【作り方】
①★の材料をボウルに入れて泡だて器で混ぜる。
②水にイーストを混ぜたものと溶き卵を①に加えて混ぜる。
③台の上に生地を取りだして、10分こねる。
④バターを加えてさらに5分ほどこねる。
⑤丸めてボウルに入れて、ラップなどを被せて大きさが約2倍になるまで暖かい場所に置いて一次発酵。
⑥生地のガス抜き後、16分割して、丸める。
⑦乾燥させないように濡れ布巾などを被せ、15分ベンチタイム。
⑧生地を丸めなおし、綴じ目は下にくるようにする。
⑨これをクッキングシートを敷いた型に並べる。
⑩ラップなどを被せて大きさが約2倍になるまで暖かい場所に置いて二次発酵。
⑪上に溶き卵を優しく塗る。小さくカットしたバターを乗せる。
⑫オーブンを210℃で予熱して10分ほど空運転してからパンを入れて14分ほど焼く。
⑬焼きあがったら、型から取り出してワイヤーラックの上で冷ます。
*発酵中やベンチタイム、成形時は生地が乾燥しないよう気を付けて下さい。
*music Rei Kagaya（Audiostock） / PIXTA(ピクスタ)
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콩순이와 함께 싹뚝야채와 냉동 만두를 가지고 맛있는 음식을 요리해 먹어본 이야기.
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버터 在 cook kafemaru Youtube 的評價
30分で手作りバター ふんわ～りかるいよ! Home made butter
Homemade butter in 30 minutes!
"Soft and Light Homemade Butter"
I didn't have butter for bread, so I made it at home.
My daughter came home yesterday, and she just got up, so we made it together.
I was not sure if it will really become butter, but in 30 minutes, it did!
It's much softer, lighter and tastier than I expected.
バターを作ってみることになりました。
色々調べたら5分とか10分で出来るらしいじゃありませんか!
昨日から遊びに来ていた娘がちょうど起きたところで、スタート。
約30分かかりました。
途中でこれほんとにバターになるんだろうか、、、と不安になるも、なんとか無事にバターになりました。
ホントは液体と固体になった辺りで振るのは終了で、液体を除いてバターの
完成らしいですが、そのまま振り続けたらどうなるのかってことで、やってみたら
ふんわりかるいバターに!
消費期限は3日くらいだそう。
お菓子にも使ってみよう!
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【Ingredients】
Heavy Cream(43% fat )
【Directions】
*Use fresh cream with more than 40% butterfat.
You can add fruit puree to the butter to make tasty fruit butter.
①Put cold fresh cream in a plastic bottle and keep shaking.
When the temperature is high, cool and shake.
②When the cream is separated into liquid and solid, it's done!
In the video, I kept shaking and the cream completely became butter.
If you stop shaking when the cream is separated, you can have heavier butter.
You don't have to waste the liquid, you can use it for curry or something else.
Eat up within 3 days.
【材料】
生クリーム(乳脂肪分43%)
*必ず40％以上のものを使ってください。
フルーツを加えるフルーツバターもいいと思います^^
*music「ピクニック日和」
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