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今天出場的是—
登登登!! ✨부대찌개(部隊鍋)✨
這道是幾乎來韓國玩的朋友
都極愛的其中一道餐點❤️
部隊鍋的起源, 來自1950年代,
由於戰爭導致物資短缺,美軍基地內剩餘的香腸、罐裝火腿及午餐肉、起司等食材, 就被附近居民拿來搭配辛辣的苦椒醬（一種辣的湯）作底,成為當時家中充飢暖胃的餐食。
現在的部隊鍋已經有好多的變化,
裡面除了加入香腸,午餐肉,還會加入年糕(떡) 起司片,方便麵, 甚至白菜,洋蔥, 泡菜等等一起,
讓整個湯頭材料更加豐富～
我要開吃囉！❤️😋
*開放以下點餐明天的午晚餐！😂
잘 먹겠습니다!!😋🍴
고마워 자기야!😘
#我的隔離日記Day3
#quarantineday
#quarantinelife
青蛙小姐說：
昨天回到韓國
也是蛙婆的生日
蛙公買了超特別的生日蛋糕
是用傳統的「떡」(糕)做的
白色的部分吃起來像是台灣的發糕
上面的花朵們是用綠豆沙做的
就是長得像蛋糕的花朵發糕哈哈哈哈
蠻特別的
但應該也就只會買這一次
還是真正的蛋糕比較好吃
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
歐媽~~生日快樂喔❤️❤️❤️
날씨가 너무 추워서 간식 필요해!!!!!이 떡은 진짜 멋있어~~~~^*^天氣太冷我需要零食，這年糕真的好好吃喔！韓國所謂的떡=年糕，是統稱，老師這叫가래떡,長條的糕，一般是烤來沾蜂蜜水吃，但像這樣直接吃也好讚
❤❤
#แตงโมเคลือบน้ำตาล #เยลลี่แตงโม จิ๋ว #แก้วกินได้ โมจิแตงโม #ไอติม #Mukbang #Watermelon Food #Dessert:ขันติ
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残ったお餅が美味しいチョコ餅に変身! | Chocolate Mochi
お餅残ってませんか？
もし残っていたらこんなスイーツに変身させるのも手です!
レンジ調理でチョコ餅の部分が出来ます、たった2分加熱するだけ!
面倒な人はそのまま丸めて食べてももちろん美味しいですが、もうひと手間加えると、超美味しいチョコ餅になります。
少し冷やして、または常温で、、、レンチンでとろりんチョコ餅にしても～♡
是非作ってみてください^^
チャンネル登録お願いします♪ Subscribe to my channel
https://www.youtube.com/user/soramomo0403
【Ingredients】2servings
Chocolate Mochi:
1 piece Cut mochi cake(60g)
25g Sweet chocolate
40g Milk
10g Granulated sugar
Ganache:
50g Dark chocolate
25g Warmed Heavy Cream
*Cocoa powder
【材料】4個出来るけど2人分!
チョコ餅:
切り餅 1個(60g)
スイートチョコレート 25g
牛乳 40g
グラニュー糖 10g
ガナッシュ:
ビターチョコレート 50g
温めた生クリーム 25g
*ココアパウダー
【作り方】
ガナッシュを作る。
①耐熱容器にチョコを割り入れて(または包丁で刻む)温めた
生クリームを上からかけて数分そのままにしておく。
②滑らかになるまでゆっくりと混ぜる。
溶け切らないときは湯煎にかける。
③氷水でボウルごと冷やしておく。包みやすい固さになればok(丸めやすい固さになればいいので、そのまま冷蔵庫に入れて冷やしても大丈夫です)
4分割して丸めておく。
④餅は小さめに切って耐熱容器に入れる。
⑤チョコを割って加え、牛乳も加えたらラップをして600w1分加熱する。
⑥よく混ぜ、再びラップをして600w1分加熱する。
⑦よく混ぜて、グラニュー糖も加えてさらによく混ぜる。
⑧バットなどにココアをふって、その上に⑦を置き、上からココアをふって、4等分する。
⑨ラップにココアをふって、その上に⑧のチョコ餅の生地を置いたらガナッシュを乗せて綺麗に丸く包む。
⑩上を輪ゴムで留めて冷凍庫で15分冷やして出来上がり。
*お好みで固さを調整してください。
私は冷凍庫で15分冷やした位がちょうどよく、美味しく感じました。これだと少し固めです。
柔らかめがすきな人はそのまま召し上がってください。
*とろり～が好きな人はレンジで10-15秒ほど加熱してください、とろんとろんになります^^
