我們日常生活當中，
常常被淹沒在過多不同的言語、聲音、事件裡；
而「묵언공양」 - 靜語供養
（意指吃飯的當下 不能說話 專心飲食）
就是讓我們學習放掉雜聲(念)，
感受當下。
以恭敬心 ，
細細品嚐廚師們細膩的料理，
好好食用每一口，珍惜不浪費，
就是食用者對料理者至高的崇敬與供養。
當你專心靜心的品嚐食物，
你會吃到不同調味的口感，
每一口味蕾的重疊，
都能讓味覺帶出全新的體驗。
是要多麼細膩專注的心，
才能讓每樣料理的食物
傳遞出這樣的心情（意）？
我不禁這樣想著～❤️
此餐廳的精神與靈魂人物
即是正寬（Jeong Kwan）法師，
之前因為看了 #chefstable (廚師的餐桌）
今次來此朝聖❤️
「두수고방 」是以正寬法師的料理食譜及精神來開啟的一間蔬食餐廳，除了餐廳，
隔壁也有一個空間做為蔬食教學，希望將這美味的蔬食料理靈魂，
分享給更多喜歡蔬食的朋友～❤️
#두수고방
#禪
#蔬食環保
#vegan
#蔬食樂
